![南瓜酒酿丸子的做法]( "南瓜酒酿丸子的做法")
- 主食材：南瓜200克，糯米粉200克，糖粉20克，酒酿2勺，红糖1勺，枸杞少许，红枣2颗。配料：清水1L。步骤1:南瓜蒸软，稍凉后混合糯米粉、糖粉，揉成团步骤2:搓成小丸子备用步骤3:准备：红糖、酒酿、枸杞步骤4:水开后放入丸子煮熟，然后放红糖-枸杞-酒酿，闻到浓郁酒香味即可出锅。...
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![樱花酒酿鸡蛋甜汤的做法]( "樱花酒酿鸡蛋甜汤的做法")
- 主食材：酒酿150毫升，鸡蛋1个，樱花几朵。配料：水150毫升。步骤1:锅中加入水，酒酿各150毫升。步骤2:大火烧开后，打入一个鸡蛋。步骤3:鸡蛋熟后，关火，加入樱花花瓣。步骤4:盛出，美颜养生甜汤做好了。...
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![酒酿饼是什么地方的美食]( "酒酿饼是什么地方的美食")
- 酒酿饼是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。...
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![糖桂花酒酿小汤圆怎么做好吃]( "糖桂花酒酿小汤圆怎么做好吃")
- 主食材：米酒300克，糯米粉90克，温水70克，糖桂花2勺。配料：白砂糖3勺，枸杞适量，玉米淀粉适量，清水适量，鸡蛋1个。步骤1:准备食材：糯米粉90克，温水70克。米酒300克，鸡蛋1个，枸杞，糖桂花，玉米淀粉。步骤2:糯米粉加温水，揉成不粘手的面团。步骤3:成团后取出一点，揉成小圆团。步骤4:这样，小汤圆就...
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![酒酿蛋的做法]( "酒酿蛋的做法")
- 每100克酒酿蛋营养成分热量213千焦蛋白质13克脂肪9.95克烹饪耗时：5分钟食材：鸡蛋1个、酒酿150g、枸杞3g步骤：1.枸杞放入清水中洗净后，锅中放入适量水烧开；2.小火放入鸡蛋，煮至7成熟，即可盛出享用。.小贴士：可根据个人口添加红糖哦。...
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![酒酿不出水的补救]( "酒酿不出水的补救")
- 酒曲无问题，温度不够时，用保温材料包裹严实。最好有保温容器，然后用一个瓶子装热水放在旁边，提高系统温度，可以加速发酵。酒酿过程中温度过低会导致不出水，出酒酿。倘若为酒曲问题，其影响因素较多，例如糯米未蒸熟，米酒器材不干净，发醇素占比投入不够等导致酒酿不出水无法补救。注意...
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![酸酸甜甜的酒酿青鱼的做法]( "酸酸甜甜的酒酿青鱼的做法")
- 主食材：青鱼300克，酒酿50克。配料：枸杞2克，水200毫升，生抽20毫升，料酒20毫升，生姜10克，葱10克。步骤1:准备食材：青鱼洗净切块，生姜切片步骤2:锅底铺入姜片步骤3:将洗净的鱼块倒入锅内步骤4:倒入20毫升料酒步骤5:倒入20毫升轻盐酱油（生抽）步骤6:倒入一半的酒酿步骤7:加入200ml清水，步骤...
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![酒酿饼是哪里的小吃]( "酒酿饼是哪里的小吃")
- 酒酿饼是江苏苏州的传统风味名点，也是春季时令点心，主要在清明节前后吃，用苏州当地的冬小麦和酒酿做成。酒酿饼是哪里的小吃:酒酿饼是江苏苏州的传统名点，春季时令点心，它的面是用清酒俩酿发的，往往只适合卖一个季度，一般是清明前后是吃苏州酒酿饼的最佳时机。酒酿饼的外观和小...
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![酒酿小汤圆怎么做好吃]( "酒酿小汤圆怎么做好吃")
- 主食材：米酒50克，汤圆50克。配料：清水200克，桂花糖适量。步骤1:锅里倒入清水步骤2:快煮开时加入米酒步骤3:煮开后，倒入小汤圆步骤4:等汤圆全部浮出水面即可关火步骤5:盛入碗里，加入适量的桂花糖...
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![麦当劳桂花酒酿风味华夫筒好吃吗]( "麦当劳桂花酒酿风味华夫筒好吃吗")
- 售价：10元一个，第二个半价吃到了麦当劳新品第一个豆乳桂花冰淇淋！麦当劳9月新品也太会了！！都是桂花酒酿系列，还是头次吃桂花酒酿味的冰淇淋~比想象中的好吃！！不会过分甜，就是太太太容易化了，顶上加的圆子串感觉比冰淇淋还好吃。看纸托还是若来联名款！！太可爱啦！啊啊啊啊啊麦当劳新出的...
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![酒酿圆子的做法]( "酒酿圆子的做法")
- 酒酿院子的家常做法原料：用水泡制八小时的糯米、凉开水、小圆子、枸杞、白砂糖、酒曲、藕粉水。制作方法：1、糯米先蒸30分钟，把蒸好的糯米放凉后加入凉开水搅拌均匀，放入酒曲中进行发酵。2、搅拌均匀后，放入无水、无油的容器进行发酵，在室温30度的环境中酿制酒，发酵时间将在冬季...
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![酒酿小汤圆的做法]( "酒酿小汤圆的做法")
- 主食材：米酒50克，汤圆50克。配料：清水200克，桂花糖适量。步骤1:锅里倒入清水步骤2:快煮开时加入米酒步骤3:煮开后，倒入小汤圆步骤4:等汤圆全部浮出水面即可关火步骤5:盛入碗里，加入适量的桂花糖...
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![酸酸甜甜的酒酿青鱼怎么做好吃]( "酸酸甜甜的酒酿青鱼怎么做好吃")
- 主食材：青鱼300克，酒酿50克。配料：枸杞2克，水200毫升，生抽20毫升，料酒20毫升，生姜10克，葱10克。步骤1:准备食材：青鱼洗净切块，生姜切片步骤2:锅底铺入姜片步骤3:将洗净的鱼块倒入锅内步骤4:倒入20毫升料酒步骤5:倒入20毫升轻盐酱油（生抽）步骤6:倒入一半的酒酿步骤7:加入200ml清水，步骤...
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![养颜美容椰浆酒酿玫瑰羹的做法]( "养颜美容椰浆酒酿玫瑰羹的做法")
- 主食材：新城椰浆，酒酿60克，兰特全脂牛奶一盒。配料：清水50克，玫瑰花瓣适量。步骤1:步骤2:准备好食材步骤3:水开倒入椰浆步骤4:倒入牛奶步骤5:加入酒酿步骤6:放入玫瑰花瓣步骤7:盛入碗中步骤8:“新椰城椰浆新鲜压榨，椰香满满”...
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![做酒酿用什么容器好]( "做酒酿用什么容器好")
- 1、最好使用玻璃或陶瓷容器进行包装，安全，易于操作，方便清洁的。请勿使用塑料容器，不锈钢容器和铝制品，因为酒酿含有酒精，塑料中的增塑剂，并且染料可能溶于酒精和其他健康危害。2、糯米谷粒中会产生酸性物质，这些物质具有腐蚀性，因此请勿使用不锈钢容器和铝制品。3、要注意的另一...
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![粉嫩公主酒酿蛋怎么喝效果才好]( "粉嫩公主酒酿蛋怎么喝效果才好")
- 1、准备好杯子或者碗，把酒酿块跟姜汁红糖放进去用60度左右温开水半杯冲泡。2、拌均匀再加入酒酿原汁，一杯美味的酒酿蛋就完成了。3、要达到最佳效果，每晚睡觉前用生姜切碎，一杯水倒入，煮一煮，同样的85度温开水，姜汁按摩5分钟，再附加精油按摩15分钟，就能到达最佳效果。关于粉嫩公主...
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![长期吃酒酿蛋有什么功效 酒酿蛋禁忌是什么]( "长期吃酒酿蛋有什么功效 酒酿蛋禁忌是什么")
- 酒酿蛋中的卵磷脂、甘油三酯等成分能够降低血液中的胆固醇含量，长期吃酒酿蛋有保护血管，预防心血管疾病功效。酒酿蛋属于温性的食物，体热的人食用会加重机体燥热的感觉，血液循环加快，容易上火，酒酿蛋禁忌是体热的人禁食。酒酿蛋含有丰富的卵磷脂、甘油三酯等营养成分，这些成分能...
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![酒酿蹄髈的做法]( "酒酿蹄髈的做法")
- 主食材：蹄髈500克，酒酿200克，啤酒300毫升。配料：生抽30毫升，姜片10克，东坡红酱油30毫升。步骤1:准备食材：蹄髈、啤酒、酒酿、生抽、东坡红老抽、姜片步骤2:蹄髈去骨洗净切块步骤3:蹄髈焯水之后洗净备用步骤4:锅内放入姜片、焯过水的蹄髈步骤5:倒入啤酒没过蹄髈步骤6:倒入30ml生...
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![桂花酒酿小元宵的汤热量高不高]( "桂花酒酿小元宵的汤热量高不高")
- 一晚100克左右的桂花酒酿小元宵，它的汤水热量大概在150卡左右，由此可见热量不算高。但是小伙伴们正在减肥的话，可以适当的喝一点点。但是在烹饪的时候，还是要在细节方面多加注意。01众所周知，桂花酒酿汤圆是非常美味可口的，主要是因为在烹饪的过程当中，加了一点点桂花糖。而桂花...
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![酒酿发酵温度与时间是多久]( "酒酿发酵温度与时间是多久")
- 酒酿发酵温度为二十摄氏度到三十摄氏度，时间是30-60小时。酒酿的原理是根霉菌和酵母菌的共同作用，根霉菌需要有氧气的参与，而酵母菌是厌氧的，因此，盖子要盖紧，但是不可以完全密封，否则就会不甜。酒酿保温的方法有很多，把烤箱加热一分钟，关火，把米酒放在烤箱内，之后在6-8小时之后，把米...
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![酒酿怎么吃]( "酒酿怎么吃")
- 酒酿可以做成桂花酒酿丸子，或者酒酿牛奶，还可以制作糊米酒，放入红枣、糖、桂花和酒酿煮开，以藕粉或江米粉将汤搅成糊。工具/材料:酒酿、丸子、桂花、步骤（共3步）按步骤阅读：1、桂花丸子酒酿锅里倒入适量清水烧开后，放入丸子煮熟后捞起，放入冷水中浸泡。酒酿水烧开后，倒入煮好的丸子...
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![米酒酿好了要煮吗]( "米酒酿好了要煮吗")
- 可以不用煮，直接喝的。因为米酒本身就是用熟糯米发酵制成的，本身就是已经熟的，不用加热就能吃。不过如果肠胃不适合吃凉的食物的话，或者米酒冷藏过，可以把米酒稍微加热一下食用，具体看个人需要。酿制米酒的过程中，推荐用蒸熟的方法加热糯米，如果煮熟糯米的话，发酵的时候很容易有很...
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![喜茶酒酿桂花冻多少钱一杯]( "喜茶酒酿桂花冻多少钱一杯")
- 酒酿桂花冻：26元喜茶&江南百景图——酒酿桂花冻！！！听说阿喜茶馆新出了桂花新茶耶！还是加了酒酿和嫩嫩桂花冻的呢！大人快来品尝！在晚秋里阿喜出的新品真的有惊喜到！总感觉甜腻乎是秋冬季的代名标签，但这一次阿喜的新品真的是没有褪去夏日的气息啊！入口淡淡的桂花香味留香在整个...
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![自制酒酿上面长白毛可以吃吗]( "自制酒酿上面长白毛可以吃吗")
- 酒酿上长一层白毛，是很正常的现象。特别是自家做的时候，受制于自然条件。酒酿上的白毛并不影响食用，不过发酵过程中不要频繁打开容器，最好用透明的盖子或保鲜膜包裹，比较容易看见出酒的状态。如果长出的菌丝是红色或绿色的，那就是变质了，不能食用了。想酒酿甘甜爽口不长毛，制作时...
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![酒酿饼怎么吃]( "酒酿饼怎么吃")
- 酒酿饼是江苏苏州地方传统名点，馅料主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味，在出锅后趁热食用。酒酿饼是春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。...
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