![怎么做辣子鸡（正宗辣子鸡）]( "怎么做辣子鸡（正宗辣子鸡）")
- 辣子鸡是一道非常出名的小菜，辣香，色香味俱全，吃过后，让人回味无穷，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料鸡腿肉400克，干辣椒、花椒、姜片，蒜米，香葱适量，2勺生抽，1勺老抽，2勺辣椒红油，炸粉、料酒适量。操作方法01首先把鸡腿肉起出来，然后切成小丁，辣椒干、花椒、姜片、蒜米、...
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![醉鹅的正宗做法]( "醉鹅的正宗做法")
- 做法：1、鹅洗净剁块，枸杞、香叶、花椒洗干净，辣椒洗净，姜蒜葱切好。2、将鹅用烧开的热水过三遍，再用料酒、盐、白糖、胡椒粉腌制一刻钟。3、起锅倒油，油热加入蒜、姜煸香，加入辣椒，花椒，香叶，鹅，翻炒3分钟后加入白酒、冰糖、盐，翻炒均匀。4、翻炒至鹅肉6成熟，再放入切好的红薯、山药，土...
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![正宗醋溜白菜的做法]( "正宗醋溜白菜的做法")
- 操作方法01先把买回来的白菜洗干净，然后撕烂。02之后切好蒜末、姜末。再准备一碗醋、糖、盐组合而成的调料备用。03然后在锅里加上油，然后等油熟了以后，把白菜下锅爆炒。04等白菜差不多软了之后，就倒入配置好的酱汁调味，再翻炒几下，就可以出锅了。特别提示如果不喜欢白糖的，还可...
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![正宗酸辣粉的配方]( "正宗酸辣粉的配方")
- 酸辣粉的秘诀：1.炸肉酱制作：将郫县豆瓣酱、蒜末、姜末炒香后，加入猪肉末炒熟，放入少许生抽和高汤收汁，最后放点葱花点缀。2.提前将黄豆浸泡在温水中12小时左右。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式...
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![正宗宜宾燃面的做法]( "正宗宜宾燃面的做法")
- 操作方法01首先是准备好拌菜，取几粒花生切碎，蒜瓣切碎，宜宾芽菜切碎、切一点葱花、小米椒，还可以取一颗核桃切碎备用，还需要切一点肉末。02然后就是炒肉末，将肉末放入油锅内炒熟，加入适量盐、鸡精、花椒面，然后再加点酱油给肉末上色。03接下来就是调酱料，烧一点热菜油，待其冷一会以...
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![正宗桑杰士鸽眼及特征]( "正宗桑杰士鸽眼及特征")
- 正宗桑杰士鸽眼，在正常光线下瞳孔大小适中，在光线晕暗时它的瞳孔应该会放大，在光线明亮时它的瞳孔会缩小，且在平时它眼瞳所散发出的光彩一定是特别明亮，而当它的眼瞳突变或由明亮变暗沉、淡时，通常表示一羽鸽子发生病变或退化。正宗桑杰士鸽外形特征：正宗桑杰士赛鸽一般体型不大...
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![丽江哪里的云南菜正宗]( "丽江哪里的云南菜正宗")
- 丽江正宗的云南菜馆为你推荐和叔食府、滇厨餐厅、滇西王子、饵块食光、小厨子私房菜这五家。和叔食府:和叔食府是丽江正宗的云南菜馆之一，菜品很丰富，云南菜口味一般都比较重，但是这里的口味还算清淡，游客评价都很高，这家店的招牌菜水性杨花、清蒸雪山鱼、老妈排骨、大虾鸡翅...
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![花雕酒哪个牌子最正宗]( "花雕酒哪个牌子最正宗")
- 1、古越龙山古越是绍兴酒的发祥地，龙山是古代越政治文化中我国黄酒行业的标志性品牌，国内较大的黄酒生产基地、行业龙头企业，规模优势和经济效益在我国黄酒企业中保持着地位。古越龙山绍兴酒一方面体现了黄酒历史悠久，从另一方面体现了其品质的不断完善。2、越品从1970年开始...
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![松鼠鱼正宗做法与刀法]( "松鼠鱼正宗做法与刀法")
- 工具/材料草鱼，盐，味精，料酒，蛋黄，淀粉，蒜，番茄酱，白糖，白醋，橙汁，盐操作方法01首先我们在鱼膛顶部切一刀，作为松鼠鱼的头，如图所示02然后我们从鱼骨头中间片开，把鱼骨片除，鱼肉先斜刀45度切（不要切透），再反方向切同样不要切透，如图所示03接着我们把切好的鱼肉清洗干净，加入适量的盐，味精，料酒，...
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![正宗鱼香茄子的做法]( "正宗鱼香茄子的做法")
- 鱼香茄子是我国一道传统名菜，那么大家知道正宗鱼香茄子的做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01正宗的鱼香茄子是不用其它太多材料的，我们只要准备好茄子和葱姜蒜末，然后准备好豆瓣酱、酱油和蚝油等调味料即可02我们将茄子洗净，然后除去茄子蒂，将茄子滚刀块切成...
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![糟鱼的正宗做法是什么]( "糟鱼的正宗做法是什么")
- 糟鱼的做法材料：净鲤鱼1条（约300g），冬笋30g，胡萝卜，莴笋各20g，葱末，姜末各5g，蒜末3g，盐，淀粉各1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），料酒，酱油，米醋各2茶匙（10ml），醪糟2汤匙（30ml），水淀粉1汤匙（15ml），高汤30ml，芝麻香油1茶匙（5ml），油20ml。制作步骤：1、将净鲤鱼用流动水冲洗干净，擦拭去多余水分，小心...
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![正宗湖南特产霉豆腐怎么做]( "正宗湖南特产霉豆腐怎么做")
- 操作方法01先把石膏豆腐放在屋里通风处风干一天一夜，在切成均匀的一小块一小块的，间隔放在干净的菜篮子里。02找一个比菜篮子大的托盘，上面竖两根筷子，放置在菜篮子下面用于盛水分，在菜篮子上面盖一层棉毛巾，然后放置在角落中等它长霉。03把辣椒粉和椒盐按照个人口味混合好，可适...
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![正宗黄焖鸡做法是什么]( "正宗黄焖鸡做法是什么")
- 1、冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片；鸡蛋打散；2、鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟；3、锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的鸡块，炸呈金黄色，倒入漏勺沥油；4、锅置火上，留少许油，放入糖、炸鸡块略炒；5、再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺...
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![正宗宫保鸡丁的家常做法]( "正宗宫保鸡丁的家常做法")
- 宫保鸡丁非常好吃，接下来我们就来讲一讲正宗宫保鸡丁的家常做法操作方法01要想做好宫保鸡丁我们要准备以下材料：鸡胸脯、胡萝卜、黄瓜、大蒜、葱花、辣椒酱、料酒、盐、花生米、醋。02我们首先将鸡胸脯、胡萝卜、黄瓜切丁，然后把胡萝卜、黄瓜备用，把切好的鸡胸脯用料酒和盐腌...
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![正宗龙井一斤多少钱]( "正宗龙井一斤多少钱")
- 由于龙井分为西湖龙井，浙江龙井，还有龙井茶树移栽到别的地方后产的茶也叫龙井，同时还有机制茶和人工茶也有区分。再加上明前茶，谷雨茶，骑火茶，春茶和用别的茶冒充龙井茶，价格上都是千差万别的，西湖龙井不管什么茶，市场一直都没有货，其他的价格有几千到几百的不等，所以你如果不是真正...
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![盐水鸭的正宗做法]( "盐水鸭的正宗做法")
- 盐水鸭吃起来肉质细腻且非常的鲜美，一点儿也不油腻，很多人不知道盐水鸭是怎么做出来的，其实很简单，有个蒸锅就可以了，来吧各位，教你做正宗盐水鸭，赶紧看过来吧。操作方法01鸭子清洗干净，不要剁就要完整的鸭子，先用细盐用手在鸭子身上搓，里里外外都要搓，然后再用料酒这样搓，再用蚝油这...
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![成都三大炮的正宗做法]( "成都三大炮的正宗做法")
- 三大炮怎么做:食材：糯米150克、白砂糖20克、红糖适量、黄豆粉适量成都三大炮的正宗做法：1、糯米提前泡好，把泡好的糯米放入锅里蒸20分钟左右，蒸熟；2、将蒸熟的糯米取出，加入白砂糖，放进搅拌机里搅拌至黏糊的状态，做成光滑的面团；3、面团分割成小糯米团子，滚圆，放到黄豆粉滚一圈；4、红...
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![龙须酥用什么做的正宗龙须酥是哪里的特产]( "龙须酥用什么做的正宗龙须酥是哪里的特产")
- 龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，是安徽安庆地区特产。龙须酥被称为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。...
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![最正宗的鸭蛋腌制方法]( "最正宗的鸭蛋腌制方法")
- 食材准备：鸭蛋20-30个、水、盐、花椒、白酒适量。1、鸭蛋洗干净，晾干。2、水里放几粒花椒，烧开，然后放盐至饱和状态。3、晾干的鸭蛋放酒里滚一滚，排在瓶子里。4、倒入放凉的盐水和大半碗白酒（要高度的白酒），盖上盖，加保鲜膜密封。5、腌制20-25天左右，鸭蛋就腌制好了。...
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![貔貅开光的正宗方法]( "貔貅开光的正宗方法")
- 貔貅是一种常见的开运摆件，也是个人配饰当中的网红明星。近年来，越来越多的年轻人开始推崇它为自己的保护神。但是保护神也不是随随便便就可以保护我们的，需要经过特殊的仪式之后才可以，这个仪式指的就是“开光”。一般来说，貔貅开光分为自行开光，自然开光，寺庙开光三种，寺庙开光...
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![酱牛肉的正宗做法]( "酱牛肉的正宗做法")
- 酱牛肉做法：材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出；2、之后用6—8两料酒、6—8两酱油（以个人口味而定，喜欢味道重的就多放些酱油）、几片香叶，一包超市买的酱肉调料、几片生姜...
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![正宗]( "正宗")
- 1、将兔宰杀，剥皮，开膛除去内脏、三腺，清洗干净，用刀背轻轻将兔体拍砸一遍，放入清水内浸泡1小时。2、捞出沥净水，放入盆内，加入山柰粉、香菜末、芹菜末、鱼露、小茴香、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖拌匀，腌制24小时左右。3、烤箱预热至180℃，放入仔兔烤25分钟，再将温度升至220℃...
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![正宗九九鸭脖配料有那些香料，和加工过成]( "正宗九九鸭脖配料有那些香料，和加工过成")
- 鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓用盐酒葱姜腌两小时.使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时以)武汉精武鸭脖，最早起源于武汉精武路，其做法是将冰鲜优质鸭颈浸泡、多次洗净，去除杂质，放陈年老卤料水中...
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![正宗陈皮是用哪种桔子做的]( "正宗陈皮是用哪种桔子做的")
- 陈皮是芸香科植物橘及其栽培品种的干燥成熟果皮，也就是说市场上常见的熟透了的橘子都是可以用来做陈皮的。《本草纲目》记载：“橘皮苦能泄能燥……”;而2010年版的中华人民共和国药典中也提及：“陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，古时也称橘皮……”。正宗的新...
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![正宗的茄子酿肉的做法教程]( "正宗的茄子酿肉的做法教程")
- 如何制作正宗的茄子酿肉呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法01去超市买一些新鲜的茄子，将其洗干净放在一边备用，如图所示。02将茄子切成图示形状，如图所示。03根据自己的口味，将买来的肉馅和好，如图所示。04将茄子里面塞上肉馅，如图所示。05起锅烧油，待油热后将弄好的茄子下入锅...
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维知科普网
