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有关排骨汤的知识大全

松茸排骨汤怎样做
  • 松茸排骨汤怎样做

  • 1、茸用温水泡洗,多换几次水。2、排骨用冷水冲洗血水,用炒锅炒排骨。3、将排骨炒至金黄。4、松茸也切成片备用。5、将排骨和姬松茸以及水放在汤锅里,放2片姜。6、炖了四个小时。7、出锅前根据个人口味轻重,放入适量细盐,这样可以开始享用了。...
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营养美味的多元排骨汤
  • 营养美味的多元排骨汤

  • 排骨汤根据各种不同的食材,做成不同的菜品。今天小编要给大家分享的是多元排骨汤,其实就是几种食材放在一起煮,味道特别不错,比单一种煮好不少,而且一锅端,非常便捷、非常营养美味!工具/材料材料:香菇玉米冬瓜排骨姜盐鸡精操作方法01排骨可以选择小排、中排,都可以;排骨最好不要放...
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排骨汤放冰箱三天还能喝吗
  • 排骨汤放冰箱三天还能喝吗

  • 排骨汤如果是放冰箱冷冻保存一般可以存放2-3天左右,如果是放冷冻柜保存可以存放3周左右。保存肉汤时,一定要清除汤中杂质,凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯,保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖,外面再套上塑料袋,放在冷藏室,5天内不会变质。如较长时间不用的肉汤,放...
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苦瓜排骨汤的做法
  • 苦瓜排骨汤的做法

  • 主食材:苦瓜2根,排骨300克。配料:葱段8克,料酒10克,鸡粉3克,盐2克。步骤1:苦瓜去蒂去籽切块,葱段备用步骤2:倒入排骨、葱段、料酒,焯水去腥去血沫步骤3:倒入排骨,小火煲一小时步骤4:倒入苦瓜,继续煲至苦瓜熟透步骤5:倒入鸡粉、盐,搅拌均匀...
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千张酸菜排骨汤怎么做好吃
  • 千张酸菜排骨汤怎么做好吃

  • 主食材:千张95克,排骨400克,酸菜250克。配料:料酒2汤勺,盐1.5勺,味精0.5勺。步骤1:食材:千张(已切开)、排骨(已清洗焯水)、酸菜(已切开)步骤2:将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。步骤3:将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。步骤4:加2汤勺料酒。步骤5:接着,盖上盖用中小火烧煮15...
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湖北莲藕排骨汤的做法是什么
  • 湖北莲藕排骨汤的做法是什么

  • 1、洗藕,先把刷子刷干净外皮,搞不干净的用刀削。如果灌了泥就麻烦了,用筷子边通边洗,通不干净切开搞。最后切滚刀块,用盐水泡半个钟。2、把切好的排骨用水反复冲洗,最后放水里出血水。泡一会后弄干,炒锅烧热放排骨和姜片,盐爆炒,等香气四溢,肉变色后驱料酒翻炒,再烹入热水,这时你会看...
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胡萝卜猪心排骨汤
  • 胡萝卜猪心排骨汤

  • 闽南人很喜欢做乱炖的汤,比如牛杂汤。其实从科学角度来说,食物的种类越多越能提升食物营养的被吸收率。今天小编给大家分享一个乱炖类的汤——胡萝卜猪心排骨汤,味道很好,希望大家都能喜欢。工具/材料材料:猪心排骨胡萝卜姜桂枝枸杞盐鸡精操作方法01将主要的原材料准备好:将猪...
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玉米豆腐排骨汤怎么做好吃
  • 玉米豆腐排骨汤怎么做好吃

  • 主食材:排骨汤一碗,玉米棒一根,豆腐一块。配料:盐适量,小葱一根。步骤1:准备好排骨汤,玉米棒,豆腐和小葱叶。步骤2:豆腐切小方块。步骤3:取一个小锅,放入切段的玉米,加点清水上炉煮熟后加盐调味,再倒入排骨汤,放入豆腐,继续煮5分钟。步骤4:然后撒上小香葱就可以起锅了,美味完成。...
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排骨汤火锅面怎么做好吃
  • 排骨汤火锅面怎么做好吃

  • 主食材:挂面适量,豆芽1把,豆腐适量,白菜适量,油麦菜1棵,金针菇适量。配料:排骨汤半碗,辣椒油1勺,食盐适量。步骤1:锅中放水,水开后放入金针菇和白菜步骤2:加入适量挂面,煮软后放入豆芽步骤3:加入几块盐腌过的豆腐步骤4:加入适量排骨汤,继续煮至面条变软步骤5:加入适量油麦菜,放入辣椒...
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白萝卜莲藕排骨汤可以加花生米吗
  • 白萝卜莲藕排骨汤可以加花生米吗

  • 白萝卜莲藕排骨汤可以加花生米吗的答案是:可以白萝卜,排骨花生可以一起熬汤吃的,而且白萝卜具有解油腻的效果,将白萝卜和排骨和花生炖在一起,不仅营养丰富,而且味道可口,排骨和花生可以提供优质蛋白和一些微量元素。1、白萝卜削皮。排骨冷水下锅,倒入15毫升料酒,加热飞血水。2、同...
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做排骨汤买什么排骨好
  • 做排骨汤买什么排骨好

  • 选择排骨时,最好使用肋排骨或尾椎骨。排骨汤之所以好吃,是因为排骨的骨髓和营养成分都是熬出来的。因此,可以选择骨头较大、肉耐煮较好的排骨,如尾椎骨或肋排骨。肉质较多的排骨不适合做汤。另外也可以选择适合煲汤的棒骨或龙骨。棒骨有较多的骨髓和一大块类似油的白色肌腱。...
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海带豆腐排骨汤的做法
  • 海带豆腐排骨汤的做法

  • 主食材:豆腐,胡萝卜,海带,排骨。配料:盐,葱,姜。步骤1:海带洗净切块。步骤2:豆腐和胡萝卜切块备用。步骤3:排骨冷水下锅,焯水两分钟。步骤4:中间撇去浮沫,盛出。步骤5:排骨放入砂锅中,加入姜片,清水。步骤6:小火慢炖一小时。步骤7:加入海带,豆腐,胡萝卜。步骤8:小火慢炖15分钟。步骤9:...
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美味排骨汤的具体做法
  • 美味排骨汤的具体做法

  • 操作方法01首先,把新鲜的排骨洗干净。之前小编也说过,脊骨比肋骨肉质更细腻松软,所以小编这次买来了脊骨。02冷水入锅,加入葱、姜、蒜煮开。03水开之后,可以看到很多悬浮的脏东西,把脊骨捞起来,冷水冲洗干净。04加入姜片、蒜冷水入锅开始熬汤,小编还加了些花椒和枸杞。05熬汤的时...
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亚麻籽油排骨汤的做法
  • 亚麻籽油排骨汤的做法

  • 主食材:排骨600克,莲藕1200克。配料:亚麻籽油适量,鱼露适量,香菜适量。步骤1:食材:排骨、莲藕、香菜和亚麻籽油。步骤2:莲藕洗净,去皮,切块,待用。步骤3:排骨择洗干净,放入锅中焯烫一下,去血水,再次冲洗干净。步骤4:莲藕和排骨放入高压锅中,倒入适量的清水,最好淹没食材。步骤5:高锅盖,...
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山药排骨汤怎么做好吃
  • 山药排骨汤怎么做好吃

  • 主食材:山药1根,猪排骨200克。配料:姜片3克,葱段3克,料酒5克,鸡精3克,胡椒粉3克,盐2克。步骤1:准备葱段姜片,山药切块步骤2:猪排骨冷水下锅,焯水去血沫步骤3:另起锅加水煮沸,放入排骨和准备好的材料步骤4:加各种调味料大火煮沸后,改小火焖煮40分钟即可...
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玉米排骨汤怎么做
  • 玉米排骨汤怎么做

  • 1、材料:猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。2、把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。3、胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。4、砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。5、放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。6、最后根据个...
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各种排骨汤的家常做法
  • 各种排骨汤的家常做法

  • 各种排骨汤做法排骨汤其实是家常菜,但是制作排骨汤时,配菜不同,制作出来的口感不一样。而我们利用花生来制作排骨汤时,首先花生要用温水浸泡10分钟的样子,排骨要用温热水清洗两遍。然后再将排骨沥干水分,放到一边备用,此刻我们需要将排骨进行腌制。具体做法是在排骨中放入淀粉,料...
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适合孕妇吃的排骨汤怎么做
  • 适合孕妇吃的排骨汤怎么做

  • 孕妇属于特殊人群,在生活中给孕妇做排骨汤喝的时候,我们需要多加注意。首先我们在制作排骨汤的时候,先要有效清洗排骨里面的血水,只有将血水去除之后,才能够避免腥味的产生,之后我们需要将排骨放到水中熬汤,一般煮一个小时在水中要放生姜料酒。01排骨汤作为非常常见的汤品,营养价...
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排骨汤怎么做
  • 排骨汤怎么做

  • 食材:排骨300克,白萝卜150克,姜2克调味料:料酒2克,盐2克,白胡椒粉2克,花椒1克排骨汤怎么做:1、排骨剁块,白萝卜去皮,切滚刀块,姜切末;2、砂锅中放入排骨,加入800毫升清水和料酒煮沸后,撇去浮末,加姜、花椒,炖煮1小时,再加入白萝卜、盐煮20分钟;3、调入白胡椒粉,搅匀,盛出即可。小贴士:新鲜的...
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冬瓜排骨汤怎么做
  • 冬瓜排骨汤怎么做

  • 冬瓜薏米排骨汤是一道人人特特别喜爱的美食,那么冬瓜薏米排骨汤怎么做呢?来看看我们的教程吧……食材:冬瓜500克、排骨300克、生姜1块、薏米30克、料酒1勺。步骤:1.排骨洗净,切小段,放入清水中浸泡30分钟,薏米用清水浸泡2小时。冬瓜洗净去皮,切块,姜1块切片;2.锅中放入适量清水,放入...
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海带黄豆排骨汤怎么做好吃
  • 海带黄豆排骨汤怎么做好吃

  • 主食材:黄豆20克,海带100克,排骨200克。配料:料酒10克,鸡粉3克,盐2克,枸杞3克。步骤1:碗中放入黄豆,清水适量,浸泡3小时以上步骤2:海带切块步骤3:锅中放水500毫升,加入排骨,料酒,焯水去腥去血沫步骤4:锅中放水,倒入排骨,黄豆,大火煮沸步骤5:倒入海带,转中小火煲1小时,加入鸡粉,盐,枸杞...
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胡萝卜玉米排骨汤的做法
  • 胡萝卜玉米排骨汤的做法

  • 主食材:排骨400克,胡萝卜200克,玉米200克。配料:葱10克,姜5克,料酒适量,盐适量。步骤1:骨头加葱姜、料酒焯水步骤2:洗干净的骨头加热水,加姜、葱结步骤3:再加玉米、胡萝卜,盖锅煮1个小时步骤4:加盐在炖10分钟,加入葱花...
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《陈情令》魏无羡最爱喝的同款莲藕排骨汤怎么做好吃
  • 《陈情令》魏无羡最爱喝的同款莲藕排骨汤怎么做好吃

  • 主食材:排骨适量,玉米2根,鲜藕1节。配料:姜片若干,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量,小葱1根。步骤1:玉米切段儿,藕切片,准备葱结,姜片。步骤2:锅中烧水,排骨冷水下锅,大火煮开后再煮3分钟,煮出血沫后捞出,过凉水多冲洗几遍。步骤3:锅中放油,倒入排骨翻炒,翻炒至排骨微微发黄。步骤4:将炒过的排...
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墨鱼排骨汤的做法
  • 墨鱼排骨汤的做法

  • 排骨汤怎么炖好喝:食材:干墨鱼100克、排骨200克、姜片适量、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。墨鱼排骨汤的做法:1、干墨鱼放入清水中泡发,去除内脏,撕去薄膜,去骨切条;2、锅中水烧开,将墨鱼放进去焯烫后,捞出;3、准备一个砂锅,放入排骨、墨鱼和姜片,加足量清水,大火烧开,撇去浮沫,加入...
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如何炖制营养美味的虫草花排骨汤?
  • 如何炖制营养美味的虫草花排骨汤?

  • 虫草花排骨汤具有很高的营养价值。下面,我们来看看如何炖制营养美味的虫草花排骨汤吧。操作方法01准备材料虫草花排骨汤,顾名思义需要准备虫草花和排骨,其中排骨要切成块,然后焯水清洗干净。02炖排骨先把焯水沥干的排骨放入锅中炖半个小时左右,等汤呈现乳白色为止。03虫草当排...
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