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有关拌面的知识大全

怎么做出最正宗的葱油拌面
  • 怎么做出最正宗的葱油拌面

  • 主要食材:香葱1把、面条适量。配料:植物油、生抽、老抽、蚝油、白糖。具体步骤。首先去掉香葱根部,洗干净后再用刀切成5厘米左右长的小段儿;。碗中倒入2勺生抽,2勺老抽,1勺白糖,1勺蚝油,充分搅拌备用;。锅中倒油,油热之后先下葱白,待葱白炸至泛黄后,放入剩下来的葱绿部分,小火慢炸至葱...
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红烧牛肉拌面怎么泡
  • 红烧牛肉拌面怎么泡

  • 烧一壶开水,倒进去开水煮五分钟左右,配料放一个盒子加水,五分钟后把面捞出来,加入配料就好了。工具/材料:壶、盒子、红烧牛肉拌面步骤(共3步)按步骤阅读:1、烧开水烧一壶开水。2、开水倒入干面拿出配料,把干面放在另一个盒子,倒进去开水煮五分钟左右。3、开水倒入配料配料放一个盒...
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小龙虾拌面怎么做好吃
  • 小龙虾拌面怎么做好吃

  • 主食材:小龙虾(带壳)1000克,荞麦速食面70克,黄瓜半根。配料:小葱3棵,生姜6片,大葱1截,蒜头3瓣,洋葱1/4个,干红椒5个,花椒1小把,白酒少许,料酒2大勺,食用油50毫升,白砂糖1小勺,盐少许,生抽1大勺,老抽少许,蚝油1/2大勺,米醋1大勺。步骤1:小龙虾加盐清洗,可用一大把筷子搅动龙虾,水浑换水,一共洗了...
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香菇鸡生椒拌面怎么做好吃
  • 香菇鸡生椒拌面怎么做好吃

  • 主食材:干香菇10克,鸡胸肉100克,鸡蛋面2两。配料:生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,油适量,青椒4个,大葱1段,蒜5瓣。步骤1:香菇热水泡软步骤2:挤掉水分切丁步骤3:鸡胸肉切丁步骤4:准备青椒,葱蒜步骤5:葱一半切丝一半切末步骤6:蒜末、生椒末步骤7:面条煮熟捞出步骤8:过凉水捞出沥干步骤9:拌上...
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汤面和拌面哪个热量高
  • 汤面和拌面哪个热量高

  • 汤面和拌面哪个热量高的答案是:拌面。汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品,主要是以汤为主的面食。网上有云:热汤面下肚,暖过十条秋裤。汤面和拌面里,拌面热量相对较高,拌面如果是放了很多的油,肉,热量是很高的。面不仅含有脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养成分,而且面还有改善贫...
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土豆西红柿拌面怎么做好吃
  • 土豆西红柿拌面怎么做好吃

  • 主食材:高粱面面条100克,土豆1个,西红柿1个。配料:橄榄油10克,食盐4克,老抽3克,生菜1/2棵,大蒜1瓣,大葱1小段。步骤1:葱切葱花,土豆去皮切小丁,西红柿洗干净,大蒜拍一下再切碎步骤2:生菜叶洗净,切成小段步骤3:锅中倒油步骤4:放入葱和蒜爆香步骤5:放入土豆丁先小火煎一下步骤6:然后加入...
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鱼香川味酱拌面怎么做好吃
  • 鱼香川味酱拌面怎么做好吃

  • 主食材:面条100克,火腿50克。配料:鱼香川味酱1勺,芝麻油3克,香葱5克,盐2克。步骤1:鱼香川味酱步骤2:面条步骤3:水烧开,下入面条,吃多少煮多少步骤4:放盐步骤5:煮熟步骤6:捞进碗里,放上鱼香川味酱步骤7:拌匀步骤8:撒上香葱,火腿丁步骤9:淋上芝麻油即成...
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黄磊葱油拌面的做法
  • 黄磊葱油拌面的做法

  • 1、首先将葱清洗干净用黄酒浸泡15分钟备用,黄瓜切成丝和洋葱切成段备用。2、准备好猪油然后起火把锅烧热后化开就可以了。3、然后加入适量的一些葱段这个很重要的。4、紧接着放入一些生抽,这个时候葱段应该比较发黄了。5、然后把调好的调料汁放入面里面不停的搅拌均匀啊。6...
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葱油拌面如何做才好吃?
  • 葱油拌面如何做才好吃?

  • 葱油拌面是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做葱油拌面才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!操作方法01首先将香葱去除根部,留绿色部分切断,如下图所示。02接着在一个碗中加入四勺的酱油、一勺的...
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豇豆麻酱拌面怎么做好吃
  • 豇豆麻酱拌面怎么做好吃

  • 主食材:面条1把,豇豆1把。配料:麻酱40克,耗油10克,酱油10克,糖10克,盐5克,水适量。步骤1:麻酱加入辅料调匀后备用步骤2:豇豆切成段儿,过水焯熟步骤3:面条煮熟,过凉水步骤4:将过凉水的面捞入碗中步骤5:放入豇豆和麻酱步骤6:好吃的拌面就做好了...
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葱油拌面怎么做好吃
  • 葱油拌面怎么做好吃

  • 主食材:手擀面1把,小葱150克。配料:生抽3勺,老抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,海米适量,猪油1大勺,食用油3大勺。步骤1:小葱洗净切开,只留葱绿,步骤2:生抽+老抽+蚝油+白糖搅拌均匀,步骤3:三成油温,放入葱绿,步骤4:葱绿变酥脆状态捞出,步骤5:将海米过下油捞出,步骤6:葱油里加块猪油化开,关火降温,步...
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胡萝卜黄瓜拌面怎么做好吃
  • 胡萝卜黄瓜拌面怎么做好吃

  • 主食材:挂面100克,黄瓜半根,胡萝卜半根。配料:大蒜1个,生姜1小块,芝麻酱1勺,芝麻1勺,陈醋1勺,味极鲜酱油1勺,辣椒油1勺。步骤1:黄瓜、胡萝卜洗净去皮步骤2:蔬菜擦丝,大蒜、生姜捣成泥,加水稀释步骤3:锅中放水,放入挂面煮熟,过一遍冷水步骤4:倒入大蒜生姜水和芝麻步骤5:加入酱油和陈醋步...
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花生酱拌面怎么做好吃
  • 花生酱拌面怎么做好吃

  • 主食材:面条200克。配料:清水1000毫升,香醋3克,生抽3克,拌饭酱10克,花生酱5克。步骤1:黄瓜切丝备用步骤2:清水煮沸,放入面条,搅拌均匀,煮沸沥干步骤3:香醋,生抽,拌饭酱,花生酱,搅拌均匀步骤4:倒入面条,酱汁,搅拌均匀步骤5:放入黄瓜丝,即可食用...
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咖喱鸡块土豆拌面怎么做好吃
  • 咖喱鸡块土豆拌面怎么做好吃

  • 主食材:鸡胸肉2块,土豆1个,胡萝卜1根。配料:咖喱块半块,食用油适量,生抽少许,料酒少许,生姜少许,葱少许,水半碗。步骤1:准备所需食材步骤2:鸡胸肉洗净切丁步骤3:加少许生抽,料酒拌匀,再加点玉米淀粉拌匀,腌制20分钟步骤4:土豆胡萝卜洗净去皮切丁备用步骤5:材料合集步骤6:油锅烧热,放姜...
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萝卜缨泡菜拌面怎么做好吃
  • 萝卜缨泡菜拌面怎么做好吃

  • 主食材:萝卜泡菜1把,素面两人份,黄瓜(选择材料)若干,煮鸡蛋(选择材料)1个。配料:辣椒酱1匙,白糖半勺,梅子汁1匙,芝麻半匙,香油1匙。步骤1:黄瓜切丝,煮鸡蛋剥壳备用步骤2:在碗里放入调料,制成调料酱步骤3:用开水煮素面备用步骤4:在做好的调料里放入萝卜泡菜拌匀步骤5:在泡菜调料里放入煮...
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花蛤酱拌面怎么做
  • 花蛤酱拌面怎么做

  • 主食材:花蛤酱一瓶,黄豆酱1勺,甜面酱1勺。配料:肉1块,料酒适量,水适量,油适量,洋葱半个,青椒1个,胡萝卜半个,葱适量,姜适量,小米辣适量,盐适量,生抽适量。步骤1:今天来个拌面吃!步骤2:肉一块,片、丝、末随意,步骤3:肉+生抽+料酒+盐腌制,步骤4:洋葱切丁,步骤5:青椒切丁,步骤6:胡萝卜切丁,步骤7:...
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葱油拌面为什么要放白糖
  • 葱油拌面为什么要放白糖

  • 加入白糖目的是提鲜,增加鲜甜的回味,使葱油拌面吃起来的口感更好。如果加入的是味极鲜等一些鲜味的酱油那么白糖、鸡粉就不需要加入了,因为这些酱油已经带有鲜味,如果再加白糖、鸡粉味道就会变的过甜,鲜味过浓。葱油拌面一定要加白糖吗:如果没有白糖,也可以换成其他的调料进行调...
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香菇酱拌面怎么做好吃
  • 香菇酱拌面怎么做好吃

  • 主食材:面条一把。配料:香菇酱一勺,葱花一勺。步骤1:一大锅水烧开,煮熟面条步骤2:捞出来放在碗里步骤3:香菇酱放上去步骤4:拌均匀步骤5:撒上适量的葱花即可...
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黄磊葱油拌面怎么做
  • 黄磊葱油拌面怎么做

  • 黄磊葱油拌面的用料:葱15根,油20克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,糖10克。黄磊葱油拌面做法步骤:1、面条水煮捞出,碗里分分好。2、处理葱,切成断,用厨房纸吸干水。可留一部分切成葱末儿留最后撒上。3、倒入油大火烧5成热后放入葱段(可能会炸),忍受不了开中火,炸至葱金黄,直至葱油香味浓郁,关...
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辣椒拌面的炒法
  • 辣椒拌面的炒法

  • 你知道辣椒拌面的炒法吗?一起来看看吧操作方法01选用新鲜的辣椒适量,用清水把辣椒洗净,去掉辣椒把,把辣椒放在菜板上,用菜刀拍扁辣椒,然后切成辣椒丝待用。02取适量鸡肉或猪肉,用清水洗净,切成自己喜欢的形状,块、丝都可以,切好后用料酒腌一会,放入适量淀粉抓匀待用。03炒锅放油油热...
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酱油拌面的做法
  • 酱油拌面的做法

  • 工具/材料脆皮肠3个、小葱1根、面条100克、鸡蛋1颗、生抽20克、油10克、西蓝花1块、盐适量操作方法01将脆皮肠用刀划几个口子。02将小葱切碎。03锅内放入少量的油,放入脆皮肠,将脆皮肠爆炒开后捞出。04再锅里打入一颗鸡蛋,小火焦至一面金黄即可盛出。05烧一锅沸水,加入适量的...
  • 13008
豆鼓辣椒酱拌面怎么做好吃
  • 豆鼓辣椒酱拌面怎么做好吃

  • 主食材:挂面1把。配料:青椒两个,小红椒两个,豆鼓一勺,盐1/2茶匙,油1.5汤匙,酱油一茶匙,蒜子1/2个。步骤1:所需食材步骤2:把青红椒剁碎;蒜子拍扁切碎;豆鼓清洗干净备用步骤3:热锅下油,把辣椒碎放入步骤4:加入少量盐,小火慢炒,把水分煮出步骤5:辣椒炒干水分后把豆鼓和蒜末加入继续翻炒数...
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肉丝酱拌面怎么做好吃
  • 肉丝酱拌面怎么做好吃

  • 主食材:里脊肉100克,挂面100克。配料:花椒30个,干辣椒5个,老抽1勺,生抽3勺。步骤1:里脊肉切丝。步骤2:花椒干辣椒爆香,然后捞出花椒干辣椒。步骤3:下入肉丝炒熟步骤4:加入一勺老抽三勺生抽翻炒30秒步骤5:挂面煮熟过凉水步骤6:加入肉丝酱办他...
  • 11298
牛肉拌面怎么做好吃
  • 牛肉拌面怎么做好吃

  • 主食材:牛肉未200克,干面条180克,蔬菜适量。配料:番茄酱200克,番茄膏1勺。步骤1:准备好牛肉洋葱步骤2:胡萝卜,西葫芦,花菜切好。步骤3:备好西红柿酱,还有番茄膏。步骤4:先将洋葱炒出香味,在下牛肉。步骤5:牛肉炒变色后,加入番茄酱和番茄膏。步骤6:翻炒均匀后加入蔬菜。步骤7:蔬菜炒...
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拌面用什么面
  • 拌面用什么面

  • 拌面可以用北方白面,荞麦面,鸡蛋面,阳春面,面筋等都可以。拌面一般是由鸡蛋面或者阳春面等煮熟后,加上葱花与花生酱,酱油,偶尔加上一些猪肉沫,拌在一起的素面,俗称拌面。营养价值面条的主要营养成分有蛋白质,脂肪,碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸...
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