![不锈钢砧板会不会伤刀]( "不锈钢砧板会不会伤刀")
- ​1、对于不锈钢砧板会不会伤刀。主要取决于平时的使用方法，要是在上面砍骨头那当然就是在摧残刀具啊，不过要是偶尔在上面切个水果或者豆腐之类的没什么大问题的。2、虽说不锈钢砧板相较于其他的砧板更加方便好清洗。但由于和菜刀都是金属制品，所以切菜的过程中金属和...
- 11690
![怎么判断PE砧板的质量好坏]( "怎么判断PE砧板的质量好坏")
- 1、看外观：一些不正规的厂家可能会使用废旧塑料来制作砧板，一般这些菜板的颜色较深，不均匀，而好的PE砧板其颜色应透明且单色调，看不出有什么杂质感为好。2、闻气味：塑料的东西如果不好就会带有比较浓烈的刺激性味道，这种味道一闻就知道，如果挑选的PE砧板中带有刺激性气味的就千万...
- 20892
![如何防止砧板开裂]( "如何防止砧板开裂")
- 1、将干燥的砧板浸泡在饱和的食盐液中（把清水烧开，加入食盐搅拌，直至加入的食盐不再溶解为止，待冷却后浸泡），让它浸没砧板，一星期后洗净阴干。2、将用盐水浸过而干燥后的砧板，双面都浇上烧热至50～60℃的植物油，油干后即可使用。3、要防止太阳光直接晒在砧板上，并经常用于净的湿布盖...
- 5883
![新买的砧板怎么处理再用]( "新买的砧板怎么处理再用")
- 1、对于刚新买的砧板最好经过处理后再用，否则上面有很多的细菌物质，主要先将其用开水清洗干净，主要是由于其表面有一层蜡状物，这样经过高温的作用下，能将上面的蜡质全部清除干净。2、之后再根据需要将其泡在盐水中一个小时左右，由于盐是吸潮的，同时还能起到消毒杀菌的作用，这样能...
- 25717
![乌檀木砧板毒性有多大]( "乌檀木砧板毒性有多大")
- 乌檀木砧板没有毒性，因乌檀木的木材非常结实，不易开裂。乌檀木别名非洲楝、大乌檀木、大叶褐檀木，是一种热带植物，它除了可作为庭园树和行道树以外，也是作砧板的好材料。乌檀木砧板具有抗菌防霉的作用，清洗容易，且木材的纹路清晰，颜值较高。...
- 13433
![实木砧板材质有哪些]( "实木砧板材质有哪些")
- 1、铁木：铁木也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强。2、樟木：樟木质地坚硬不易长虫，然而气味较大，2-3天自行挥发散去，对健康还是没有影响的。值得一提的是该材质本身是一种药材，具有祛风湿通经络的功效，所以作为砧板有益无弊。3、...
- 21798
![木砧板怎么挑选]( "木砧板怎么挑选")
- 1、注意材质：现在的木砧板材质有很多中，可以分为“木案板”、“竹案板”和“塑料案板”三种。其中塑料砧板最大的优势就在于轻便，也是三种中重量最轻的。但是相比之下，木砧板更加能够让刀具保持锋利。2、厚度尺寸：木砧板的厚度尺寸很重要，一般我们选择木砧板的时候，都是越大越好...
- 14988
![砧板开裂怎么办]( "砧板开裂怎么办")
- 1、可以用浸盐的方式防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用了。2、要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食...
- 4408
![竹砧板应如何保养]( "竹砧板应如何保养")
- 1、竹砧板每一次使用完之后，在其表面都会留有残渣，要是不及时清理，将会导致砧板表面滋生细菌，从而影响到后续的使用。因此，竹砧板用完，需使用清水清洗干净，然后放置通风区域吹干，让其保存足够的干燥，才不至于发霉。2、竹砧板的正确使用方法，也是要特别注意的，其千万不可放在太阳底下...
- 10929
![砧板发霉怎么处理]( "砧板发霉怎么处理")
- 砧板发霉怎么处理：可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力摩擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。还可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净即可。拓展资料：砧板是细菌藏身的优良之所，板上凹凸不平的刀痕里...
- 3721
![新砧板要如何清洗]( "新砧板要如何清洗")
- 1、竹砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。2、将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就...
- 6551
![铁木砧板的保养方法是什么]( "铁木砧板的保养方法是什么")
- 1、在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放。2、一旦发现砧板表面出现了裂纹，要及时用清水浸泡几个小时边可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响。3、铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处，如果觉得室内比...
- 11497
![竹砧板的保养方法有哪些]( "竹砧板的保养方法有哪些")
- 1、保养，新购竹砧板开包后正常清洗即可使用。圆竹砧板为了延长使用寿命，务必保持板面湿润，并两面轮换使用，如板面有松动可根据情况用温水浸泡1-10分钟，切勿浸泡时间过长或用水煮。砧板用完挂起晾在通风处。2、砧板分类，为避免交叉感染，竹砧板可一面切生食，一面切熟食。每处理完一...
- 4421
![越南蚬木砧板的保养]( "越南蚬木砧板的保养")
- 1、第一次使用前，用低于50度的温水清洗，暂时不用的请保持砧板原包装密封，以免因过度干燥引起裂痕。2、使用期间，如出现细小裂纹(蚬木毕竟也是木头)可将其淋水或放入水中浸泡，盖上湿毛巾，过段时间裂纹会慢慢合上。若长时间不使用请将砧板密封保存。3、使用后，用湿抹布盖上放置阴...
- 11788
![越南蚬木砧板保养方法有哪些]( "越南蚬木砧板保养方法有哪些")
- 1、第一次使用前，用低于50度的温水清洗，暂时不用的请保持砧板原包装密封，以免因过度干燥引起裂痕。2、使用期间，如出现细小裂纹(蚬木毕竟也是木头)可将其淋水或放入水中浸泡，盖上湿毛巾，过段时间裂纹会慢慢合上。若长时间不使用请将砧板密封保存。3、使用后，用湿抹布盖上放置阴...
- 16758
![砧板架的材质有哪些]( "砧板架的材质有哪些")
- 1、不锈钢砧板架：不锈钢砧板架是最受欢迎的砧板架款式之一，因为不锈钢有着结实耐用，轻便易洗，美观大方等优点。不锈钢砧板架放在厨房里就增加了一种金属质感，整洁度也非常好。2、塑料砧板架：塑料材质的砧板架成本低，所以塑料砧板价格一般比较便宜。塑料砧板架防霉性不错，而且重量...
- 18198
![竹砧板保养技巧是什么]( "竹砧板保养技巧是什么")
- 1、初次使用竹砧板，要先用清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表层，等食用油被吸收呈现光泽后就能正常使用，要提醒大家的是不要将砧板放在水中浸泡。2、如果经常使用，最好购置两块砧板，生、熟肉分开来使用能够减少食物细菌交叉滋生。3、每次使用竹砧板后都要洗净擦干，竖置于砧板...
- 10760
![硅胶砧板好还是木头砧板好]( "硅胶砧板好还是木头砧板好")
- 木砧板比硅胶砧板好。木制砧板比塑料砧板好。塑料砧板容易积聚病毒和细菌。另外，许多家庭的厨房砧板被隐藏在不通风的橱柜中，这对人体健康造成了更大的损害。木制砧板具有抵抗细菌的能力。同时，用于制作木菜板的树木通常是优质的旧木材，具有更大的抗菌和杀菌作用。塑料砧板主...
- 29345
![怎么清洗发霉的砧板]( "怎么清洗发霉的砧板")
- 1、清洗发霉的砧板可以首先把柠檬切成两半，然后用柠檬沾上一点食盐，用力在砧板上面擦洗，不久就会发现上面的霉斑会明显减少，这时候用清水清洗一下，霉斑基本上就能消失。2、砧板指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。3、砧板分为塑料砧板，木质砧板，竹质砧，...
- 19147
![砧板第一次用怎么处理]( "砧板第一次用怎么处理")
- 砧板第一次用要将砧板两面都洗干净，然后用开水烫，把砧板上的一层蜡洗掉，兑一些浓盐水，用软布将浓盐水涂在菜板两面，盐水干了又涂上，直到砧板阴干，这样就处理好了。如果是竹菜板，要始终保持湿润，不要暴晒，在用的过程中每隔几天就要反过来使用。在使用木砧板的时候要注意以下事项：1、...
- 23843
![砧板可以选择哪些材质]( "砧板可以选择哪些材质")
- 1、木质的砧板也是使用最为广泛的。重量比较大，具有一定的强度，可以直接在上面剁肉，剁骨头等等。竹制的砧板也有很多的材质，有的材质就比较贵，比如有一种是榉木砧板，木质比较紧密，纹理很清晰。2、还有的是竹制的砧板。与木质砧板相比较更容易清洗，不容易出现发霉的问题，不过如果选...
- 2897
![如何防止砧板发霉]( "如何防止砧板发霉")
- 1、在平时使用砧板的时候，不应专用一端，要四周旋转使用，保持砧板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。2、在砧板使用完成之后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。3、注意砧板不能...
- 8135
![什么木的砧板最好用]( "什么木的砧板最好用")
- 最佳答案为：银杏木。银杏木材相对来说还是一种比较好一点的木材，银杏木材木质细腻，软硬程度比较适中，这样的硬度对菜刀具有一定的保护作用，不至于让刀刃出现刀痕。并且银杏木当中具有一种特殊的气味，使得银杏木制作的砧板具有一定的抗菌作用，并且银杏砧板不容易开裂，使用的时候不...
- 19743
![什么材质的砧板好]( "什么材质的砧板好")
- 平时我们在家做饭的时候会使用到砧板，毕竟砧板是比较常见的一种厨具。目前市场上砧板的材质种类是比较多的，小伙伴们在选择的时候一定要小心谨慎，避免给自己的身体造成影响。其中铁木砧板现如今是反响最好的，首先它比较稀有，身体也比较结实。众所周知，我们在使用砧板的时候，可能...
- 24966
![乌檀木砧板的优缺点]( "乌檀木砧板的优缺点")
- 乌檀木砧板的优点：1、菜板为木材整体切割，完整性好，不易开裂；纯实木材质，安全卫生；表面纹路清晰，木质软硬适中；外形圆润厚重，实用性强。2、砧板纹路规整清晰，切面也很平滑，没有一点缺口。边缘棱角都处理的很到位，没有一点倒刺。把手设计简单实用，结构合理，拎起时，重而不累，还可以充当壶铃...
- 22760
维知科普网
