![家常菜系列：肉沫茄子]( "家常菜系列：肉沫茄子")
- 肉末茄子是一道家常菜，虽然用料普通，但是营养丰富，而且属于绝对好吃的下饭菜，今天教大家做家常肉末茄子，一起来看吧。操作方法01嫩茄子是不用去皮的，老茄子一定要去皮，然后切成长条。02用瘦肉剁一些肉末，加上食用油、蚝油、生抽、葱姜末以及食盐调味。03锅里放油，将肉末放进锅里不...
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![萍姐家常菜之拔丝地瓜怎么做好吃]( "萍姐家常菜之拔丝地瓜怎么做好吃")
- 主食材：地瓜400克。配料：水40克，绵白糖80克，食用油酌量。步骤1:地瓜洗净，去皮，切成滚刀块，装盘代用。步骤2:炒锅加热倒入食用油，可以多放些，这样炸的快步骤3:油热至六成下入切好的地瓜块步骤4:轻轻翻动，炸制金黄，外焦里嫩，用漏勺成出。步骤5:重新热锅。加入水40克。水热后，放入白糖80...
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![新手如何快速做出美味家常菜——青菜秀珍菇]( "新手如何快速做出美味家常菜——青菜秀珍菇")
- 想学做菜？又不知道从哪儿入手？不用担心，小编来帮你。小编今天给大家介绍一道小编特别喜欢的家常菜——青菜秀珍菇，这道菜对于新手来说毫无压力，简单的食材做出美味可口的家常菜，绝对的操作简单又好吃，还不赶快动手试试！工具/材料小青菜2颗秀珍菇适量盐酱油干辣椒蒜郫县豆瓣酱糖水...
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![地瓜的做法大全家常菜]( "地瓜的做法大全家常菜")
- 地瓜的做法有很多种，不同的人都有各自不同的喜好，比如拔丝地瓜、地瓜饼、地瓜馒头等。一、拔丝地瓜材料：黄心地瓜（红薯）500克，绵白糖250克做法步骤：1.地瓜去皮洗净切块，沥干水分。2.锅内放适量油开火烧热，以竹筷插入，见四周冒细泡时，将地瓜倒入煎炸至金黄色。3.以筷子戳地瓜，如果能戳...
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![丝瓜的做法大全家常菜]( "丝瓜的做法大全家常菜")
- 丝瓜好吃的做法有：丝瓜鸡丁、丝瓜炒鸡蛋、蒜蓉蒸丝瓜、虾米丝瓜炒蛋、清炒丝瓜等等。营养丰富，含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁，还附有皂甙、葫芦素等。下面给大家介绍几种丝瓜的详细做法!丝瓜鸡丁:1、鸡脯肉切成小丁，用一勺料酒、多半勺淀粉、少许盐和葱姜...
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![快手家常菜，素炒包菜，加点它，味道特别怎么做好吃]( "快手家常菜，素炒包菜，加点它，味道特别怎么做好吃")
- 主食材：包菜200克。配料：蒜头泥5克，花生油20毫升，食盐1勺，白糖半勺，蚝油一勺。步骤1:包菜切丝，蒜头剁泥步骤2:热锅冷油下蒜泥步骤3:爆香后倒入包菜大火炒步骤4:再加入花生油继续翻炒步骤5:熟透时加入白糖步骤6:然后加入盐，翻炒均匀步骤7:再加入蚝油调味，炒匀即可。步骤8:装碟即成...
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![不一样的家常菜，花生酱蘸汁豆角的做法]( "不一样的家常菜，花生酱蘸汁豆角的做法")
- 主食材：长豆一把。配料：蘸料：花生酱2-3勺，生抽2勺，蒜粒3粒，麻油1勺，鸡汁半勺，，盐一勺半，玉米油几滴，干辣椒2个。步骤1:长豆一把，清洗下，然后切掉头尾一点点。用刀切成长短一致的段状！尽量一致，后期码起来比较好看！将切好的长豆段，再次清洗干净，捞出到盘中。步骤2:干净锅里，倒入清水，滴入几滴...
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![美味家常菜五花肉炒花菜的做法]( "美味家常菜五花肉炒花菜的做法")
- 今天和大家分享一道美味的家常菜，五花肉炒花菜，做法非常的简单，配着大米饭吃特别下饭，下面我来分享一下我的做法，希望你能够喜欢。工具/材料花菜500克五花肉500克食用盐适量鸡粉适量十三香适量酱油适量姜片适量操作方法01下面我们开始准备一下食材，花菜500克，五花肉500克，姜片适...
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![学会7道最简单家常菜 再也不用发愁吃什么 一周都不重样]( "学会7道最简单家常菜 再也不用发愁吃什么 一周都不重样")
- 学会简单的家常菜，让你不再为每餐吃什么而烦恼。夏季是食欲不振的季节，为了确保足够的营养，仍然需要吃饭。尝试一些清淡又美味的家常菜，这些菜肴简单易做，清淡不油腻，非常开胃。将分享7道这样的家常菜，简单易学，一周都不会重样，老少皆宜。一、酸汤肥牛材料：肥牛卷、酸汤肥牛调料包...
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![家常菜红烧肉的做法]( "家常菜红烧肉的做法")
- 工具/材料五花肉，葱姜，料酒，白糖，八角，香叶，桂皮，干辣椒，花椒，盐，鸡精，蚝油，红烧酱油操作方法01首先我们将五花肉用刀切成大片，放入冷水锅中，加入适量的葱姜，料酒，焯一下捞出备用02接着我们在锅中加入一碗水，两勺白糖，小火熬至焦糖色，下入五花肉放入葱姜，八角，香叶，桂皮，花椒，干辣椒，再倒入适量水0...
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![偏辣的家常菜]( "偏辣的家常菜")
- 偏辣的家常菜有：辣子鸡、回锅藕片、花椒鸡丁、毛血旺、麻辣小龙虾、辣子肥肠、水煮肉片、剁椒鱼头、小米椒爆鸡胗、麻婆豆腐等。家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。建议夏天...
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![肉质酥嫩的秘诀在此，快手家常菜——酥嫩的做法]( "肉质酥嫩的秘诀在此，快手家常菜——酥嫩的做法")
- 主食材：猪里脊肉200克，青椒1个，蛋黄1个。配料：六月鲜10克轻盐特级原汁酱油30毫升，料酒10毫升，葡萄籽油10毫升。步骤1:准备腌制肉的食材：猪里脊肉200g蛋黄1个六月鲜10克轻盐原汁特级酱油10ml步骤2:先取一个蛋黄，我用分蛋器，比较方便，是偷懒的好方法步骤3:将组里脊肉切成条，倒入一个蛋...
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![家常菜：五花肉炒茭白的做法]( "家常菜：五花肉炒茭白的做法")
- 主食材：五花肉300克，鸡精2克，白糖3克，茭白300克，生抽1勺，料酒1勺，食用油1勺，红萝卜半根，生姜1片，盐3克，五香粉2克。配料：油适量。步骤1:五花肉切片，加入生抽，料酒，食用油腌制10分钟步骤2:起锅烧油，爆香姜丝，放入五花肉煸炒步骤3:炒至五花肉变色出油步骤4:放入红萝卜翻炒均匀步骤5:放入茭白...
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![不想孩子吃预制菜从学会3款家常菜开始酸甜开胃 太下饭]( "不想孩子吃预制菜从学会3款家常菜开始酸甜开胃 太下饭")
- 开学一周以来，预制菜备受家长们诟病，孩子们似乎都对这种食物不感兴趣。为了确保家人吃到健康又美味的饭菜，自己动手做饭成为了最可靠的选择。将介绍3款酸甜开胃、下饭的家常菜，让您摆脱预制菜的困扰。一、糖醋里脊主要食材：里脊肉、黑胡椒粉、盐、蛋清、料酒、土豆淀粉、食用...
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![表姐做的这4道家常菜 太好吃了 一下吃了3碗米饭 怎么吃都不腻]( "表姐做的这4道家常菜 太好吃了 一下吃了3碗米饭 怎么吃都不腻")
- 红烧牛肉，炸鸡，红烧日本豆腐，红烩土豆是四道美食佳肴，每一道都有自己独特的制作方法，下面我们开始介绍：一、红烧牛肉1.要选购好质量的牛腩，最好是肥瘦相间的。把牛腩切成方块块，接着漂一遍冷水去除腥味。然后将牛肉加入开水中煮一下，将血沫去掉。2.接着，煮好的牛肉放在锅中，加入一些...
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![家常菜之清炒茴子白]( "家常菜之清炒茴子白")
- 很多人说起茴子白很是不解，不知道这是什么，其实茴子白就是平日我们说的卷心菜、圆白菜。今天教大家做这道清炒茴子白，用来下饭是很好的哦，一起来看看吧。操作方法01茴子白外边的那层叶片全部剥去不要了，然后用刀在茴子白的“硬疙瘩”处切两刀，将茴子白在桌子上猛然摔几下，这样能...
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![西红柿炒花菜的家常菜做法]( "西红柿炒花菜的家常菜做法")
- 西红柿炒花菜，西红柿含有丰富多样的营养，花菜含有丰富的维生素及矿物质，两者结合成一道美食家常菜，既营养又好吃，爱吃素菜的家常菜首选之一。工具/材料西红柿，花菜，葱花，盐，鸡精操作方法01西红柿在开水中烫一下，去皮02西红柿切叮03花菜在开水锅中焯水两分钟，捞出放凉04切一些小葱备...
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![家常菜 花菜红椒炒瘦肉的做法]( "家常菜 花菜红椒炒瘦肉的做法")
- 花菜是一种口感很好的蔬菜，夏天适当吃些，对身体很不错。今天小编给大家分享一下花菜红椒炒瘦肉，希望大家能够喜欢。工具/材料材料：花菜红椒瘦肉蒜头盐鸡精蚝油食用油生粉干红辣椒操作方法01取适量花菜，用刀先将花菜切成一小朵一小朵，再用清水泡洗干净，控干水分；有些花菜还需要注...
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![正宗四川家常菜之干煸四季豆肉肉厨怎么做好吃]( "正宗四川家常菜之干煸四季豆肉肉厨怎么做好吃")
- 主食材：四季豆400克，瘦肉100克，干辣椒10个，葱适量，花椒15颗。配料：盐5克，糖5克，香油5克，料酒5克。步骤1:食材展示：四季豆400g瘦肉100g干辣椒10个葱姜蒜适量糖5g盐5g花椒15颗香油5g料酒5g。步骤2:四季豆洗干净后去两头老筋，然后用手掰成6-7厘米长的段备用。步骤3:洗干净锅，开火倒入花...
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![家常菜糖蒜的腌制做法]( "家常菜糖蒜的腌制做法")
- 糖蒜非常好吃，接下来我们就来讲一讲家常菜糖蒜的腌制做法操作方法01要想做好吃的家常菜糖蒜，我们要准备以下材料：新鲜的大蒜、陈醋、白砂糖、密闭性比较好的容器。02我们我们应该选择新鲜大蒜，然后剥掉大蒜的外皮清洗干净，如果想要入味可以弄成蒜瓣。03我们先把密闭性比较好的...
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![番茄虾球的做法家常菜]( "番茄虾球的做法家常菜")
- 番茄虾球是山东的一道菜。番茄丸子是地道的鲁式甜品。主料是虾、蛋等。，辅料有葱、姜、番茄酱等。是一道简单易做的家常菜。番茄虾球的制作步骤如下:1.去掉虾壳和虾头，留下虾尾，取出沙线。2.用刀片从后面把虾剖开，不要切掉，保持腹部相连，尾巴向前卷，从腹部中间穿过，做成虾球。3....
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![跟米饭绝配的几道家常菜]( "跟米饭绝配的几道家常菜")
- 跟米饭绝配的几道家常菜的答案是：小炒黑木耳丝；干锅排骨；凉拌豆角；香辣草鱼块；肉末豆角等。食材：黑木耳、胡萝卜、葱、盐、鸡精、米醋做法：1、将黑木耳泡发好，切成丝，将胡萝卜切成丝，将葱切段；2、炒锅烧热下油，油7成热时下入胡萝卜丝翻炒一会，再下如黑木耳丝翻炒1分钟左右撒入盐和鸡精...
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![简易家常菜：阿根廷牛排的制作方法]( "简易家常菜：阿根廷牛排的制作方法")
- 阿根廷牛排（ArgentinianSteak）是一道很受欢迎的南美菜肴，这种菜肴的特色在于它的口味独特，富有层次感，并且烹饪方法相对简单。以下是一种常见的阿根廷牛排的做法：原料：牛排：2片（约450克）橄榄油：适量海盐：适量黑胡椒：适量大蒜：4瓣，剁碎香菜：1束，切碎红醋：2汤匙柠檬汁：1个辣椒粉：1茶匙做法：首先，...
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![东北家常菜溜肉段的做法]( "东北家常菜溜肉段的做法")
- 工具/材料猪里脊肉，马铃薯淀粉，食用油，清水，辣椒，葱，蚝油，酱油，盐，味精，白糖，蒜，操作方法01首先我们将猪里脊清洗干净切成小块，放入一个碗中备用02接着我们加入适量的马铃薯淀粉，适量的清水，抓拌均匀，再加入适量的食用油抓拌均匀备用03然后我们起锅烧油，油温六成热下入锅中，炸至定型捞出04...
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![家常菜---胡萝卜炒鸡肉怎么做]( "家常菜---胡萝卜炒鸡肉怎么做")
- 你知道家常菜胡萝卜炒鸡肉怎么做吗？一起来看看吧操作方法01首先要选用新鲜的鸡脯肉适量，用清水洗净鸡脯肉，然后根据自己的喜好切成丝或块，用适量淀粉抓匀，放入料酒腌一会。02适量胡萝卜用清水洗净，切成胡萝丝待用，胡萝卜用量根据自身喜好来定用多少，也可以切成块，我选择切丝熟的比...
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维知科普网
