![炒土豆丝的做法]( "炒土豆丝的做法")
- 在清炒土豆丝的时候，首先将土豆和青椒清洗干净后切丝，在锅中放入适量的油，待烧开后倒入适量的花椒、姜蒜沫后炒香，将切好的土豆和青椒倒入其中翻炒，加入少量的水、盐后炒熟，再撒入葱花就可以装盘。准备食材：土豆、花椒、青椒、葱、姜、蒜、盐等1、将土豆和青椒洗干净后，将其切成...
- 25764
![番茄土豆丝的做法]( "番茄土豆丝的做法")
- 主食材：番茄150克，土豆250克。配料：油适量，盐适量，白糖适量，葱姜适量。步骤1:番茄洗干净切成块步骤2:土豆洗干净切成丝步骤3:起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒步骤4:土豆丝入锅炒，加少许白糖、水，盖上锅盖烧一会儿步骤5:加盐炒，炒均匀关火，盛出享用...
- 30423
![红萝卜炒土豆丝]( "红萝卜炒土豆丝")
- 工具/材料胡萝卜，土豆，青椒操作方法01刮去胡萝卜的外皮，洗净切成细丝，装盘备用02土豆去皮，洗净，切成细丝，泡在水中，这样可以防止土豆丝变色03锅烧热，然后加入青椒丝，炒30秒，加油适量，烧至8分热，加豆瓣酱，酱油，炒匀，然后加入土豆丝，爆炒1分钟04加入胡萝卜丝，翻炒3分钟，加盐，花椒，味精，翻炒均匀，起...
- 13165
![酸辣土豆丝儿怎么做好吃]( "酸辣土豆丝儿怎么做好吃")
- 主食材：土豆2只。配料：辣椒碎儿2勺，蒜末1勺，醋几滴，葱花1勺，盐1/2茶匙。步骤1:土豆切成丝儿，过盐水浸泡十五分钟左右步骤2:热锅热油，投入滤干水分的土豆丝儿步骤3:翻炒片刻加适量盐步骤4:准备适量干辣椒碎儿跟蒜末步骤5:投入土豆丝儿里面继续翻炒片刻加入醋几滴步骤6:翻炒几下撒...
- 12902
![干煸土豆丝的做法]( "干煸土豆丝的做法")
- 食材：土豆200克，姜1块，蒜2瓣，小葱3根，干辣椒4个，花椒2克，淀粉50克，胡椒粉2克。步骤：1.姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段。2.土豆去皮洗净，切丝，放入淀粉拌匀。3.油温烧至7成热，放入土豆丝炸至酥脆，捞出沥干。4.锅中留底油，放入干辣椒、爆香姜蒜末、放入土豆丝，盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2...
- 17680
![干煸土豆丝的技巧有什么]( "干煸土豆丝的技巧有什么")
- 1、土豆条不要太细，切好要用水浸泡起来以免变色，同时也可以去掉一些多余的淀粉，土豆本身淀粉含量非常大，冲掉表面的一些淀粉对营养来说并没什么损失的。2、土豆丝一定要晾干后，再裹淀粉，因为用湿的土豆丝裹淀粉，淀粉容易成团，不能裹在土豆丝上面，也就炸不成了。关键点：土豆丝一定要...
- 29622
![炒土豆丝焯水还是泡水好]( "炒土豆丝焯水还是泡水好")
- 两种吃法两种口味，焯水后炒出来的土豆丝口感脆爽色泽鲜亮，而且方便保存。不焯水炒的土豆丝最好是过油，讲究现切现炒，更软更香更入味，下饭必备。建议喜欢清淡、吃烂一点的朋友可以把土豆丝切粗条，焯完水不要漏掉水，一起倒进容器中泡个几分钟再把水漏掉炒，期间你可以先炒别的菜，这样...
- 7855
![炝炒土豆丝怎么做好吃]( "炝炒土豆丝怎么做好吃")
- 主食材：土豆3个。配料：油25克，干辣椒2个，花椒4颗，葱1根，盐5克。步骤1:土豆去皮切丝，泡水去除多余淀粉步骤2:锅中油烧热，花椒、干辣椒切段放入锅中爆香，倒入土豆步骤3:土豆炒熟后放入盐、葱花翻炒均匀步骤4:步骤5:...
- 12941
![凉拌土豆丝的做法]( "凉拌土豆丝的做法")
- 食材：土豆200克，红椒30克，香菜1颗，白醋1勺，香油1勺。步骤：土豆去皮切片，改刀切丝，放入清水中浸泡待用。2.红椒切丝，香菜切段。3.土豆丝放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。4.土豆丝、红椒丝放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、白醋1勺、香油1勺、香菜段拌匀，盛入盘中即可。...
- 13704
![老干妈拌土豆丝的做法]( "老干妈拌土豆丝的做法")
- 主食材：小土豆数个，葱2棵，红尖椒数个。配料：老干妈辣椒酱2大勺，酱油少许，调味汁少许，陈醋适量，盐1勺，食用油少许。步骤1:食材准备好：红尖椒，葱，土豆，老干妈辣椒酱步骤2:葱去头，尖椒去籽，土豆去皮洗净捞出步骤3:洗好的葱切碎步骤4:尖椒切细丝步骤5:土豆同样切成细丝步骤6:切好后的土豆放...
- 14083
![酱油土豆丝的做法]( "酱油土豆丝的做法")
- 主食材：土豆。配料：盐，酱油，葱，辣椒粉。步骤1:土豆1个，洗净去皮，切成丝。步骤2:倒入盆中，洗去淀粉，沥干水分。步骤3:锅热放油，油热倒入土豆丝。步骤4:放入适量盐，翻炒五成熟放入酱油，辣椒粉。步骤5:最后撒上葱花啊，翻炒均匀出锅即可。...
- 3555
![肉炒土豆丝怎么做]( "肉炒土豆丝怎么做")
- 肉炒土豆丝的做法：1、土豆去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁。2、起锅将清水煮沸，放入土豆丝焯水30秒。3、另起锅烧油，倒入食用油、加葱末、猪肉，炒至变色。4、倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉、盐、白砂糖、生抽、蚝油，翻炒均匀。马铃薯，又名洋芋、土豆、山药蛋...
- 28512
![炝拌土豆丝怎么做好吃]( "炝拌土豆丝怎么做好吃")
- 主食材：土豆3个，花椒油10毫升，小红油15毫升，葱1段，香菜1小棵。配料：白糖5克，盐1克，生抽20毫升，色拉油10毫升，芝麻油5毫升。步骤1:准备食材。步骤2:土豆去皮，擦细丝。过凉水洗掉淀粉。步骤3:葱切细丝，香菜只取香菜叶子。步骤4:汤锅加水烧开，下入土豆丝煮半分钟。步骤5:再次捞出过凉水，沥...
- 17603
![好吃又简单的土豆丝做法]( "好吃又简单的土豆丝做法")
- 土豆丝做法土豆丝对于我们来说是很常见的一种家常菜，不过土豆丝的做法比较多。比如凉拌土豆丝，醋溜土豆丝，炸土豆丝等等。这种土豆丝的做法都不一样，比如凉拌土豆丝在夏天的时候非常的受欢迎，凉拌土豆丝，先准备好食材拉土豆，选择好切成丝放在清水里面浸泡一下，把里面的淀粉浸泡干...
- 16596
![凉拌土豆丝要泡水吗]( "凉拌土豆丝要泡水吗")
- 一般是需要泡水的。在清水泡土豆时，为了防止土豆氧化发黑，可以加一些白醋进去，效果更好。土豆丝切好后，一定要用清水浸泡，并在水下多冲洗几遍，这样才能尽可能的清洗掉里面的淀粉。也可以在清水里面放少量的醋或是食盐，再浸泡土豆丝。这样做既避免了土豆丝产生氧化颜色变黑，也能使...
- 27694
![土豆丝要炒几分钟才熟]( "土豆丝要炒几分钟才熟")
- 1、土豆丝多久能炒熟的话是和火候的以及土豆丝的粗细有关系的。2、一般用大火炒的话，土豆丝5分钟左右就能够炒熟，粗一点的土豆丝在10分钟内也能炒熟。3、想知道土豆丝熟没熟的话可以用锅铲轻轻的按压一下土豆丝，如果土豆丝能够轻松被锅铲切断的话就说明熟了，反之则需要再炒一...
- 18479
![土豆丝煎蛋怎么做]( "土豆丝煎蛋怎么做")
- 主食材：土豆2个，鸡蛋4个。配料：白胡椒粉1茶匙，葱花适量，盐1茶匙，黑芝麻适量，椒盐适量。步骤1:土豆擦丝，倒入清水中洗净淀粉；步骤2:捞出沥干；步骤3:蛋黄、蛋清分离；步骤4:土豆丝加1茶匙白胡椒粉、1茶匙盐拌匀；步骤5:并倒入适量的蛋清搅拌；步骤6:锅中倒入油，取一人份的土豆丝放入锅内，用筷...
- 16555
![（夏季冷菜）凉拌土豆丝的做法]( "（夏季冷菜）凉拌土豆丝的做法")
- 凉拌土豆丝酸甜爽口，非常下饭。下面小编把自己的制作方法分享给大家。工具/材料土豆、大蒜、青红辣椒、小米椒、白糖、盐、醋、味精操作方法01先把土豆去皮。（一般拌一盘土豆丝2个土豆就够了）02锅内烧水，期间将土豆切成丝，水开以后将土豆丝放入锅中焯熟，然后用笊篱捞出备用。03...
- 29232
![如何做酸辣土豆丝]( "如何做酸辣土豆丝")
- 1、将土豆切成丝。土豆准备一个就够了，大一点就可以了，将土豆的皮剥掉，然后用刀切成成丝状，注意在切土豆丝的时候要小心一点不要让刀把手切到。2、去淀粉。将切成丝的土豆放入大一点的锅中，然后放入凉水，水的量要盖过土豆丝的高度，然后浸泡10分钟左右将淀粉去掉。3、准备配料。...
- 23356
![酸辣土豆丝菜系]( "酸辣土豆丝菜系")
- 酸辣土豆丝，是一道家常菜，是用土豆、辣椒、白醋，葱等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口。具体步骤：1、土豆去皮，切丝。2、土豆丝放入凉水中洗去多余淀粉。3、干辣椒切小段，大蒜拍碎。4、锅里加水，烧开，放进土豆丝烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分。5、锅里下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。6...
- 2973
![炒土豆丝放酱油还是放醋]( "炒土豆丝放酱油还是放醋")
- 1、炒土豆放的醋。2、土豆丝有一道菜叫做酸辣土豆丝，就是用白醋做的。3、白醋能提升土豆丝的口感，让土豆丝更加的脆，还亮晶晶的，好看，这是真的色香味俱全。醋是要起锅的时候再放。关于炒土豆丝放酱油还是放醋就介绍到这里了，希望可以给到大家一些参考。...
- 2782
![土豆丝怎么炒好吃]( "土豆丝怎么炒好吃")
- 土豆丝怎么炒好吃的答案是：将土豆洗净去皮切片，再切丝，切葱花备用；热锅放油，油热加入葱花爆香，然后再倒入土豆丝，翻炒均匀，加盐炒至断生即可。土豆丝，中医认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一...
- 19089
![鸡杂炒土豆丝的家常做法]( "鸡杂炒土豆丝的家常做法")
- 鸡杂（鸡的杂碎），含有多种营养素，具有助消化，和脾胃之功效，味道鲜美。小编为大家介绍的鸡杂炒土豆丝，是用鸡心，鸡胗，与土豆丝同炒，口感脆香爽口，色香味美，风味独特，营养丰富。下面介绍一下具体做法。工具/材料鸡心200克，鸡胗100克，土豆1个（大），青尖椒1个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，醋，酱油，油。操...
- 18208
![切好的土豆丝能冷冻吗]( "切好的土豆丝能冷冻吗")
- 1、能。2、切成土豆条后，将其切成水块，放入保鲜袋中，然后放入冰箱的冷藏室中进行密封保存。当您想吃东西时，只需将其取出并解冻即可。3、土豆丝也可以冷藏保存。土豆含有很多淀粉。长时间与空气接触会导致氧化反应变成褐色。将土豆切成丝后，如果不能立即食用，可以将土豆丝放入...
- 12213
![柠汁酸辣土豆丝怎么做好吃]( "柠汁酸辣土豆丝怎么做好吃")
- 主食材：土豆250克。配料：柠檬1个，干辣椒3个，植物油适量，盐1/2茶匙。步骤1:土豆去皮切丝，用水冲淋，去除多余的淀粉，然后沥干备用，干红辣椒洗净，切小段备用步骤2:锅热后，往锅中倒入适量油，待油热，将干辣椒入锅迅速煸炒几下，随即倒入土豆丝翻炒，加少许热开水，继续翻炒至土豆丝熟，加适量盐，拌匀...
- 10623
维知科普网
