![冻松茸发酸能吃吗]( "冻松茸发酸能吃吗")
- 这种松茸也是不能吃的，松茸解冻后会变酸，通常是因为您储存的温度不稳定，冷冻松茸通常在负18摄氏度下储存。只有当温度不够低时，才会发生这种情况。一般情况下，如果松茸存放在普通家用冰箱的冰柜中，就不会出现这个问题。如果松茸变酸，请勿食用。松茸解冻的正确方法：1.自然解冻法：将...
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![松茸发酸了还能吃吗]( "松茸发酸了还能吃吗")
- 不能吃。松茸有酸味表明它已经变质了。新鲜的松茸表面放久了会变粘变软，对人体有害，还可能有毒。松茸虽然营养价值很高，但食用变质的松茸会适得其反，并可能引起恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状。松茸发酸怎么处理：松茸发酸说明已经坏了，不能食用，只能丢掉。另外我们买的新鲜的松...
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![香肠发酸怎么处理]( "香肠发酸怎么处理")
- 香肠发酸后可以利用泡清水法、蒸熟晾晒法、碱水浸泡蒸熟法去除掉大部分酸味。工具/材料:清水、冷水、食用碱步骤（共3步）按步骤阅读：1、泡水法可以选择用水泡一下，很大程度的去除掉香肠的酸味。2、蒸熟晾晒法先将晒干的香肠放在蒸锅里蒸熟，再次放在外面晾晒，可以去大部分掉酸味...
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![料酒发酸是咋回事]( "料酒发酸是咋回事")
- 料酒中含有糖分、有机酸类、氨基酸、酯类等有机成分，其酒精浓度较低，含量占比在15%以下，开瓶开封后的料酒容易变质，口感发酸，冬天还好，室温比较低，但夏天气温较高时，很容易变质。料酒是酸的还能不能吃：料酒要买品牌料酒，在有效期内食完是不会酸的。如果料酒变酸变质就不要再使用了，...
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![面发酸了怎么办]( "面发酸了怎么办")
- 1、发面发酸属于正常的现象，尤其是在夏天，稍一超时就会发酸，没有办法避免。2、解决办法，可以将面团蒸成包子，借助馅料可以有效的掩盖发酸的现象并且不会对人体带来危害。3、还可以将少量的碱面放进面团里揉匀，这样也可以有效地缓解发面发酸的现象。4、如果对于碱面使用经验不足...
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![青团发酸正常吗]( "青团发酸正常吗")
- 看具体情况。正常情况下，青团闻起来并无特殊味道，只会有淡淡的艾草香，但如果闻着带有酸味，那可能是滋生了大量细菌等微生物的现象，这样的青团很可能已经变质了，是不能继续吃的；另外青团里面包的馅料是带酸味的话，比如酸笋口味的或者酸菜口味的，这种吃起来有酸味是很正常的一种现象...
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![面发酸了怎么补救]( "面发酸了怎么补救")
- 1、称下发酸的面团的重量，按3kg面团加50-60g醋的比例，称出醋的量。2、把醋倒入面团内，使醋均匀存在面团里。要反复和面。3、重新和好的面在盆内再发5分钟，然后再蒸馒头。这样就能蒸出香香的馒头了。...
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![百合煮了发酸怎么回事]( "百合煮了发酸怎么回事")
- 发酸的干百合可能看起来是白色的，因为它是用硫磺熏过的，但它尝起来很酸。下次买百合，不要选特别白的，这种可能是用硫磺熏制过的。和银耳一样，太白不太好，稍微偏黄可能更安全。煮干百合的时候，记得提前多泡，这样可以煮的更通透。如果你有条件，当然最好买新鲜的。百合泡透了，应该没有...
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![砧板发酸是怎么回事]( "砧板发酸是怎么回事")
- 砧板发酸是很多人购买砧板时都有遇到的问题，像这种情况多是因为木头加工是的胶和粘合剂的味道，可以用盐水充分浸泡,然后在阳台上晾晒.晒过以后就会好些了。如果充分浸泡和晾晒还是有味道，就不要用了。可能粘合剂中有甲醛成分。下次再买最好是在超市买竹子质地的，这样还有退货...
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![驴肉发酸是不是变质了]( "驴肉发酸是不是变质了")
- 1、驴肉有点臭味是变质了，不能食用。2、新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。3、驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高...
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![羊肉汤为什么发酸]( "羊肉汤为什么发酸")
- 羊肉汤煮久了发酸，应该是调料有问题，特别是料酒，料酒如果质量差，容易出现酸味。正确的做法，先用开水烫一下，用清水冲洗10分钟，锅烧热先加生姜和少许当归爆炒出香味，再放羊肉。加老酒（夏天可放啤酒，冬天放老酒）小火慢炖，可去腥味，和酸味，而且汤特别香浓。...
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![香菇炒完发酸是不是坏了]( "香菇炒完发酸是不是坏了")
- 香菇炒完发酸是不是坏了的答案是：是。香菇，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。香菇炒完发酸是坏了。那是由于香菇变质了，香菇保存不当，会引起变质。新鲜的香菇可...
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![槐花发酸还能吃吗]( "槐花发酸还能吃吗")
- 槐花发酸就不能吃了，这多是因为槐花变质引起的，所以槐花收到最好热水过一下，然后凉水浸泡，尽量及早吃掉。如果没空吃，可以拧干放冷冻储存。如果自然存放，是否有外味道且不说，其自身营养价值也在逐日削减，得不偿失。2、槐花坏了什么味：槐花坏了什么味是很多友友初尝该食物的时候都...
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![黄酒发酸怎么回事]( "黄酒发酸怎么回事")
- 酒类主要成分为醇羟基，个别脂类物质，纯度偏高的酒不容易变质，也就是所谓的氧化，纯度低的特别是黄酒或者红酒等酒精度低，受到外部环境的影响以及酒中其他物质的影响促使醇羟基氧化成羧酸(-COOH)，因此会有酸味。黄酒变酸了怎样处理：黄酒易受环境的干扰。无论是环境健康，温度，还是其...
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![黄金糕发酸怎么回事]( "黄金糕发酸怎么回事")
- 1、一般来说，黄金糕在正常情况下是会带有一点酸味的，但不是很明显。2、相信吃过黄金糕的人都知道，黄金糕是一种酸酸甜甜的味道，甜中带有少许酸，不仔细品尝一般吃不出来。而黄金糕发酸是因为它在制作过程中发酵的时候会产生一种酵母，而酵母则会使得蒸出来的黄金糕带有一点酸。3...
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![做馒头怎么不发酸]( "做馒头怎么不发酸")
- 家常发面蒸馒头防止酸味，要分不同的情况来处理：避免发酵过了：蒸馒头的发面其实就是酵母菌在发挥作用，无论是用面肥还是酵母，要防止酸味，首先是要避免发过头，发过头的面会产生酸味，而且容易造成馒头塌陷的情况。加面粉：如果已经发过头了，产生了酸味了，如果面团的量比较少的，可以适量加...
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![豆乳盒子发酸是坏了吗]( "豆乳盒子发酸是坏了吗")
- 如果豆乳盒子本身没有酸味，那么发酸就说明已经变质了，不建议食用，以免拉肚子。做豆乳盒子会用到黄豆粉、豆浆、糖、油脂、奶油和蛋类，这些原料营养丰富，含水量高，容易被细菌感染。加上豆乳盒子这类甜点本身还残留的耐热细菌，这种细菌存活和繁殖之后，很容易变质。所以要现做现吃，随...
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![粘豆包发酸是正常的吗]( "粘豆包发酸是正常的吗")
- 粘豆包有酸味是正常的。由于加工问题和原材料的原因，粘豆包子有酸味。过去，粘豆子包子是用正宗的黄米做的，但现在它们不是用黄米原料加工的，所以会有轻微的酸味。粘豆袋又名黄豆袋或豆袋，是一种源自满族的豆糊袋食品。满族人传统上喜欢吃黏糊糊的食物。粘豆袋富含碳水化合物、...
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![香肠发酸是什么原因]( "香肠发酸是什么原因")
- 香肠发酸是什么原因:导致香肠味道发酸的原因有很多，如香肠在没有风干的情况下就置于密闭不透风的环境，肉质和作料会有发酵反应，很容易引起香肠产生酸味。或者盐放得太少，也可能会导致香肠发酸。再就是灌制过程中，使用了温度过高的水洗肉、在装完香肠后没在肠衣上扎洞以及晾香...
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![香菇调馅时 切记：1选1泡1比例 很多人不懂 难怪发酸不好吃]( "香菇调馅时 切记：1选1泡1比例 很多人不懂 难怪发酸不好吃")
- 香菇，作为一种常见的蔬菜，不仅在春夏两季丰富，秋冬也能品尝到其美味。它以丰富的营养和独特的风味而闻名，被誉为“菇中之王”。然而，许多人喜欢用香菇来调制猪肉馅，无论是用于包饺子的荤馅还是素馅，香菇都是一个不错的选择。然而，在包馅的过程中，有一些需要注意的关键点。一、选择...
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![辣椒酱发酸了怎么补救]( "辣椒酱发酸了怎么补救")
- 1、辣椒酱出现发酸的情况时，不能使用任何方法不久，建议直接倒掉，之所以辣椒酱会发酸，主要是因为保存不当导致辣椒酱变质造成的。2、此外还需要注意辣椒酱出现酒味时，也不能继续吃，因为辣椒酱出现酒味主要也是因为变质造成的，继续吃可能会导致肠胃不适。3、平时保存辣椒酱时，可以...
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![炖牛肉发酸怎么回事]( "炖牛肉发酸怎么回事")
- 1、牛肉有问题。2、调料放的不对。3、炖肉的方法有问题。4、因为牛肉没有进过排酸处理，及牛肉未解僵就加工了，容易出现汤变酸的情况。...
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![烤红薯发酸是怎么回事]( "烤红薯发酸是怎么回事")
- 1、红薯变质：如果烤红薯有股酸味，可能是红薯变质了，用变质的红薯烤制出来的，从而发酸。2、烤红薯放太久：也有可能是红薯本身没问题，但烤好的红薯没有及时食用，放置太长时间，里面的糖类物质发酵产生酸味。3、烤过火了：烤红薯烤太久，烤过火也会有一股酸味。比如大火，还烤个一两个小时，...
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![黄花菜发酸正常吗]( "黄花菜发酸正常吗")
- 黄花菜发酸有可能是正常情况，如果没泡发好的话是可能发酸的。因为黄花菜本身富含柠檬酸，因此如果浸泡时间不够长，则黄花菜中可能会残留大量柠檬酸，这个时候没有完全泡发，吃着就会发酸，通常需要浸泡至少两个小时，可以更换一两次水，等软化即可将黄花菜捞出。但也不排除是有食品添加...
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![鼻子发酸是要感冒吗]( "鼻子发酸是要感冒吗")
- 这种情况是有可能要感冒的，另外鼻炎、过敏也会出现鼻子酸的情况。如果同时出现头痛、流鼻涕、嗓子发干等其他感冒症状，那么多半就是感冒了。当鼻粘膜暴露于外部刺激（例如冷空气，灰尘等）时，我们就会打喷嚏，目的是从体内排出这些刺激物。感冒后，毛细血管扩张并充血，这将使鼻粘膜变得...
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维知科普网
