当前位置:维知科普网 >

有关烧肉的知识大全

梅干菜烧肉怎么做好吃
  • 梅干菜烧肉怎么做好吃

  • 主食材:五花肉500克,干梅干菜400克。配料:料酒适量,盐适量,油适量,糖适量,冰糖8块,有机酱油适量,水适量。步骤1:将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开,沥水备用;五花肉切块清洗干净,沥干备用步骤2:热锅冷油倒入准备好的五花肉,翻炒均匀,倒入适量料酒去腥步骤3:盖锅盖烧制2分钟,将水分蒸发掉;开...
  • 18016
茭白烧肉怎么做好吃
  • 茭白烧肉怎么做好吃

  • 主食材:茭白500克,五花肉1000克。配料:料酒适量,老抽适量,生抽适量,糖适量。步骤1:茭白去壳洗净,切大块步骤2:五花肉切块,与生姜一起入锅炒步骤3:加入茭白,老抽,料酒步骤4:再加入适量清水煮步骤5:全程大概煮半个小时步骤6:然后加入白糖,收一下汤汁步骤7:如果有香葱的撒一点香葱...
  • 8222
烧肉黄瓜怎么做好吃
  • 烧肉黄瓜怎么做好吃

  • 主食材:猪肉150克,黄瓜100克。配料:油5毫升,盐3克,料酒5毫升,醋3毫升,糖2克,开水100毫升,生抽5毫升。步骤1:黄瓜用水泡一炮,洗净步骤2:将肉、黄瓜切片步骤3:坐锅,开火,锅热倒入油,油热,倒入切好的肉片步骤4:用手晃动锅,肉可以在锅中自由滑动,翻炒一下步骤5:倒入黄酒步骤6:快速翻炒步骤7:...
  • 19312
莴苣烧肉的做法
  • 莴苣烧肉的做法

  • 主食材:莴苣400克,五花肉50克。配料:盐适量,酱油适量,水适量。步骤1:锅烧热步骤2:倒入色拉油步骤3:倒入五花肉,翻炒均匀步骤4:加入莴苣块,翻炒均匀步骤5:加入盐,翻炒均匀步骤6:加入适量的酱油,继续翻炒步骤7:最后加入水,煮开,转中火炖至软烂就可出锅...
  • 25134
这样吃肉,不油腻好吃又下饭…笋子烧肉的做法
  • 这样吃肉,不油腻好吃又下饭…笋子烧肉的做法

  • 主食材:五花肉400克,笋衣300克。配料:葱姜适量,黄豆酱1勺,八角3个,香叶3片,桂皮1块,白酒1勺,生抽2勺,老抽2勺,冰糖15克,啤酒200毫升。步骤1:笋衣提前浸泡然后加食用碱煮上10分钟步骤2:五花肉冷水煮上7-8分钟步骤3:炒锅倒油放入冰糖炒化步骤4:加入五花肉翻炒至表皮微黄。步骤5:放入调味...
  • 28915
笋干烧肉怎么烧
  • 笋干烧肉怎么烧

  • 笋干烧肉怎么烧食材:笋干100克,五花肉200克,蒜3瓣,大葱10克,姜2克调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,酱油2克,糖1克,鸡精2克,胡椒粉2克,料酒2克。笋干烧肉的做法:1、笋干提前浸泡30分钟,切成片,五花肉切片,蒜对半切开,大葱切片;2、锅中倒入适量油,油温烧至4成热时,下入五花肉,煸炒出油,淋入料酒,加入...
  • 7710
家常梅干菜烧肉的做法
  • 家常梅干菜烧肉的做法

  • 梅干菜烧肉怎么做好吃:食材:梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。家常梅干菜烧肉的做法:1、将梅干菜放入水中,浸泡1小时泡开;2、姜切片,小葱切葱花;3、锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成2厘米的方块;4、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉小火煸炒至...
  • 18027
这样吃肉,不油腻好吃又下饭…笋子烧肉怎么做好吃
  • 这样吃肉,不油腻好吃又下饭…笋子烧肉怎么做好吃

  • 主食材:五花肉400克,笋衣300克。配料:葱姜适量,黄豆酱1勺,八角3个,香叶3片,桂皮1块,白酒1勺,生抽2勺,老抽2勺,冰糖15克,啤酒200毫升。步骤1:笋衣提前浸泡然后加食用碱煮上10分钟步骤2:五花肉冷水煮上7-8分钟步骤3:炒锅倒油放入冰糖炒化步骤4:加入五花肉翻炒至表皮微黄。步骤5:放入调味...
  • 15191
春笋烧肉要焯水吗
  • 春笋烧肉要焯水吗

  • 春笋烧肉的做法:起锅烧油,放入五花肉块,煸炒出油后加入姜片、葱段、大蒜、八角、干辣椒、几粒冰糖,翻炒出香味后加入热水,水与肉齐平即可,再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒去腥、适量的食盐搅匀。锅中的汤汁烧至沸腾,放入煮好的春笋,搅匀后盖上锅盖,焖煮20-40分钟,最后,开大火将汤汁...
  • 6954
烧肉的做法怎么做
  • 烧肉的做法怎么做

  • 烧肉做菜是非常好吃的,一起来看看烧肉怎么做好吃。操作方法01买回来的烧肉切成小块。02长豆角摘成一小节,清洗干净,沥干水分,备用。03准备好姜丝、干辣椒、适量的蒜蓉。04热锅下油,放入姜蒜辣椒煸香。05然后把烧肉倒入锅中,加入适量的酱油、老抽,大火翻炒均匀。06把烧肉炒到变滋...
  • 5516
豆角烧肉怎么做
  • 豆角烧肉怎么做

  • 豆角烧肉,做法简单又好吃,下面就说说豆角烧肉怎么做。工具/材料豆角,猪肉,葱,姜,蒜,大料,花椒,食用油,酱油,料酒,盐操作方法01准备豆角、猪肉、葱、姜、蒜、花椒、大料。02将豆角洗净,切成寸段,将肉切成厚片。03锅中放入食用油,烧热后,放入葱、姜、蒜、花椒、大料,炝香。04将肉倒入锅中,加...
  • 23850
黄花菜烧肉怎么做好吃
  • 黄花菜烧肉怎么做好吃

  • 主食材:五花肉500克,干黄花菜50克。配料:干香菇适量,姜片适量,葱段适量,桂皮一小块,八角一个,干辣椒适量。步骤1:干香菇、黄花菜提前泡发步骤2:五花肉洗净,加姜片、小葱,冷水下锅煮开步骤3:煮好的肉,洗净切大块步骤4:热锅冷油加入细砂糖炒出糖色,再倒入五花肉翻炒步骤5:加入料酒、耗...
  • 25478
千张结烧肉的做法
  • 千张结烧肉的做法

  • 主食材:猪肉500克,千张10张。配料:生姜1小块,油适量,盐适量,老抽1勺,料酒2勺,生抽1勺,水适量。步骤1:猪肉洗净,切小块,放开水中焯一下,去掉浮末,再次洗净步骤2:千张切成长条,再打结步骤3:锅中加油,生姜,将焯好的肉加入锅中,翻炒步骤4:加2勺料酒,适量盐,1勺老抽步骤5:翻炒均匀,加适量水,炖煮20...
  • 14091
毛豆烧肉的做法
  • 毛豆烧肉的做法

  • 毛豆烧肉是我家餐桌上常见的一道菜,大人小孩都喜欢吃,毛豆中含有丰富的维生素和纤维素,以及非常高的钾、镁等微量元素,促进骨骼生长,有助于消化。有的人夏天容易出汗,食欲不振,容易疲劳,吃毛豆可以改善这些状况工具/材料猪肉毛豆黄酒酱油盐操作方法01买来的新鲜毛豆剥壳,然后把豆...
  • 10426
笋干烧肉怎么做好吃
  • 笋干烧肉怎么做好吃

  • 主食材:五花肉,笋干,葱,姜,蒜。配料:生抽,老抽,白糖,胡椒粉,料酒,盐,鸡精,辣椒。步骤1:五花肉焯水备用步骤2:热锅烧油倒入葱姜蒜爆香步骤3:倒入五花肉翻炒均匀步骤4:倒入调料调味步骤5:加水倒入笋干放入辣椒调入盐鸡精焖煮步骤6:大火收汁即可...
  • 11818
梅菜烧肉的家常做法
  • 梅菜烧肉的家常做法

  • 梅菜烧肉的家常做法步骤如下:1、袋装梅菜拆袋后,用先用温水浸泡半个小时,洗净泥沙,用清水浸泡后换多几次水,洗去沙子。然后切碎,用干锅不下油,炒去水份;2、五花肉用清水洗净,放入冷水锅,开火,水开后,再继续煮烫几分钟,目的是去除肉中的血污,也会去掉肉腥味。梅菜烧肉的家常做法梅菜烧肉...
  • 25736
素烧肉拌木耳菜怎么做好吃
  • 素烧肉拌木耳菜怎么做好吃

  • 主食材:木耳菜500克,素烧肉400克。配料:花生油适量,食盐2茶匙。步骤1:准备材料:素烧肉、木耳菜;步骤2:将素烧肉切好;步骤3:木耳菜洗净,放入烧开的热水中煮3分钟;步骤4:加入小许花生油、1.5茶茶匙食盐调味;步骤5:煮沸的木耳菜清绿嫩滑;步骤6:将木耳菜装起来;步骤7:将素烧肉放入锅中炒;...
  • 2580
胡萝卜茄子烧肉怎么做好吃
  • 胡萝卜茄子烧肉怎么做好吃

  • 主食材:五花肉500克,胡萝卜1根,茄子1根。配料:洋葱适量,大葱适量,小葱适量,线椒适量,指天椒适量,红椒适量,酱油适量,蚝油适量,盐适量,料酒适量。步骤1:准备食材步骤2:茄子洗干净,切成条状,撒上一勺盐,腌制15分钟步骤3:配料:洋葱、大葱、小葱、线椒、指天椒、红椒切成合适的大小步骤4:胡萝...
  • 21922
茭白烧肉的做法
  • 茭白烧肉的做法

  • 主食材:茭白500克,五花肉1000克。配料:料酒适量,老抽适量,生抽适量,糖适量。步骤1:茭白去壳洗净,切大块步骤2:五花肉切块,与生姜一起入锅炒步骤3:加入茭白,老抽,料酒步骤4:再加入适量清水煮步骤5:全程大概煮半个小时步骤6:然后加入白糖,收一下汤汁步骤7:如果有香葱的撒一点香葱...
  • 5044
腐竹茶树菇烧肉的做法
  • 腐竹茶树菇烧肉的做法

  • 主食材:猪腿肉500克,腐竹150克,干茶树菇50克。配料:生姜10克,八角10克,水200毫升,生抽20毫升,老抽20毫升,料酒20毫升。步骤1:准备食材:腐竹、茶树菇提前泡发,猪腿肉洗净切块步骤2:在锅内放入一片姜片步骤3:倒入切块的猪腿肉,加入适量的水没过猪腿肉步骤4:加入20ml料酒去腥,将猪腿肉先...
  • 29160
莴苣烧肉怎么做好吃
  • 莴苣烧肉怎么做好吃

  • 主食材:莴苣400克,五花肉50克。配料:盐适量,酱油适量,水适量。步骤1:锅烧热步骤2:倒入色拉油步骤3:倒入五花肉,翻炒均匀步骤4:加入莴苣块,翻炒均匀步骤5:加入盐,翻炒均匀步骤6:加入适量的酱油,继续翻炒步骤7:最后加入水,煮开,转中火炖至软烂就可出锅...
  • 10115
豆酱烧肉的做法
  • 豆酱烧肉的做法

  • 主食材:猪腿肉500克,葱5克。配料:六月香葱伴侣豆瓣酱2勺,味达美臻品料酒20毫升,水200毫升。步骤1:准备食材:猪腿肉洗净切块步骤2:将洗净切块的猪腿肉倒入锅内步骤3:倒入适量的清水,没过猪腿肉步骤4:倒入20ml料酒进行去腥,并将猪腿肉焯水步骤5:待水煮开后即可关火步骤6:锅微微加热...
  • 19071
百叶结烧肉的做法
  • 百叶结烧肉的做法

  • 主食材:猪肉500克,百叶结400克。配料:生姜小块,八角两个,生抽适量,老抽适量,水适量,鸡精适量。步骤1:将肉切成小块步骤2:锅中入油放入生姜八角炒香步骤3:先放入肥肉部分炸出油步骤4:再放入瘦肉步骤5:翻炒至焦黄步骤6:加入老抽生抽翻炒步骤7:放入百叶结步骤8:加入水大火煮沸转中小...
  • 29836
萝卜烧肉的做法
  • 萝卜烧肉的做法

  • 主食材:白萝卜1根,五花肉400克。配料:大葱1段,老抽1/2勺,蚝油1勺,鸡粉1匙,盐1匙,蒜苗5根,姜3片,蒜3粒,八角1粒,香叶1片,桂皮1块,干红辣椒3根,料酒1勺,酱油2勺。步骤1:白萝卜去皮切块步骤2:五花肉切块步骤3:锅中不放油,直接放入猪肉中小火炒至微微变黄步骤4:放入葱姜蒜,八角,香叶,桂皮和干红辣...
  • 21823
土豆块烧肉怎么做?土豆烧肉的做法
  • 土豆块烧肉怎么做?土豆烧肉的做法

  • 做饭是一件很有趣的事情,下面就来介绍一下土豆块烧肉的做法。操作方法01首先取两个土豆洗干净削皮,将肉从冰箱拿出来放在冷水里解冻,剥两瓣蒜、生姜削皮、摘两根葱,准备花椒、八角、桂皮等辅料。02然后将削皮的土豆切成小块,肉切块加入少许酱油、料酒腌制二十分钟,如果喜欢也可...
  • 8033