![潮汕年夜饭菜谱]( "潮汕年夜饭菜谱")
- 第1道：大蒜炒猪大肠:在潮汕地区的年夜菜中占主要的主角，除夕夜一定有吃"大蒜炒猪大肠"寓意着过年吃大蒜有钱赚和储存。大蒜用和猪大肠一起来炒，特别的合味，大蒜香，猪大肠Q弹越嚼越香。第2道：烫血蛤:烫血蛤这道菜，也是潮汕人年夜饭中中不可少的。因为“血蛤"像古代的钱币，所以潮汕...
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![潮汕朋友寄喜糖要回红包吗]( "潮汕朋友寄喜糖要回红包吗")
- 朋友给你寄喜糖的话，一般是想要跟你分享他结婚的喜悦的。参加婚宴一般都是是要送红包的。如果说你跟这个朋友之间的关系实在是不好，有时候用委婉一点的语句来拒绝对方的话，对方也应该能够接受的。...
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![潮汕风味水瓜汤怎么做好吃]( "潮汕风味水瓜汤怎么做好吃")
- 主食材：水瓜1个，猪肉卷适量。配料：瘦肉50克，鸡蛋1个，葱少量。步骤1:水瓜用滚刀法切块，瘦肉打成肉末后加入适量水搅拌均匀，猪肉卷切片，葱切成葱条备用步骤2:备适量水，煮开后加入猪肉卷、蒜蓉酥、还有水瓜步骤3:汤煮开后加入准备好的肉末，打散以后再加入鸡蛋，再次打散步骤4:汤煮开后，加...
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![家常潮汕牛肉锅的制作方法]( "家常潮汕牛肉锅的制作方法")
- 工具/材料牛肉，牛肉丸，牛舌等，葱，姜，蒜，盐操作方法01首先用骨头烧高汤，然后加入葱，生姜等配料，加热。02水开了之后加入牛肉丸，萝卜等，继续加热。03煮20分钟左右，然后加入牛杂，牛舌等其他肉类。04配上自己调配好的蘸料，美味又可口。...
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![潮汕美食有哪些]( "潮汕美食有哪些")
- 潮汕美食：潮汕牛肉丸、肚脐饼、潮汕肠粉、卤鹅、潮汕粿汁、鱼饭、潮汕鸭母捻、杨记杏仁茶、玉粧杨记牛肉、老妈宫粽球、潮汕蚝烙、腐乳饼。潮汕人，海外和旧时称作潮州人，是一个以潮汕话为母语的汉族民系，是广东三大汉族民系之一。潮汕人以广东省潮汕地区为集中地与祖籍地，主要...
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![粤菜是由广州菜潮汕菜和什么菜构成]( "粤菜是由广州菜潮汕菜和什么菜构成")
- 粤菜是由广州菜潮汕菜和东江菜构成。1、广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳。广州菜是粤菜的代表，自古有“食在广州，厨出凤城(顺德)”、“食在广州，味在西关”的美誉，顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都...
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![潮汕牛肉火锅哪个部位好吃最嫩]( "潮汕牛肉火锅哪个部位好吃最嫩")
- 1、匙柄牛肉：匙柄肉是在牛的脖仁下方的部位，因筋肉结实，肉中间还穿插着一条细筋，在店里荣获点单NO.1。牛肉很薄，一入嘴就能感受到嫩滑，略带嚼劲的口感。答应我，虽然要热乎着吃，但小心烫成腊肠嘴哈~（os:已亲测过）推荐指数：五星2、吊龙伴牛肉：细致的纹路、红润的肉色，下锅三起三落，肥瘦适...
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![浪子回头是潮汕话吗]( "浪子回头是潮汕话吗")
- 不是。浪子回头是通用的汉语词语，不是潮汕话所专有，意指不务正业的人改邪归正。当然，各类方言包括潮汕话在内会存在一些独有的汉语词汇。2、不务正业的人改邪归正。3、拼音:làngzǐhuítóu 出处:明·陈继儒《小窗幽记》:“浪子回头，仍不惭为君子。4、”意思:浪荡子若能改...
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![潮汕卤鹅配方]( "潮汕卤鹅配方")
- 潮汕卤鹅做法：潮汕卤鹅配方：狮头鹅1只，上酱油750克，肥猪肉250克，精盐100克，南姜120克（可用生姜代替80克即可），冰糖50克，加饭酒90克（可用白酒代替50克即可），味精15克，川椒10克，桂皮10克，丁香5克，芫荽头50克，香茅50克，八角10克，甘草10克，色油10克，大蒜50克，清水约5公斤。制作步骤：1、把光鹅开腹取出...
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![潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃]( "潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃")
- 主要看个人口味喜好，有的人喜欢吃潮汕牛肉丸，有的人喜欢吃牛筋丸。潮汕牛肉丸和牛筋丸主要是口感上的差别，牛筋丸含有一些牛筋之类，所以吃起来口感更加筋道，口感更丰富潮汕牛肉丸，采用新鲜牛肉，手工捶打的方式，相比其他地方的人牛肉丸非常q弹，扔到桌子上或者地上是会弹起来的，和乒...
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![揭阳机场和潮汕机场是一个机场吗]( "揭阳机场和潮汕机场是一个机场吗")
- 揭阳机场和潮汕机场是一个机场。机场全称就是揭阳潮汕国际机场，位于中国广东省揭阳市榕城区登岗镇，为4E级国际机场。揭阳潮汕国际机场的建成可望成为中国东南沿海地区进出东南亚的空中桥头堡，带动粤东加快融入国家“一带一路”战略布局。揭阳潮汕国际机场是连接“21世纪海上...
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![潮汕春节拜年是哪几天]( "潮汕春节拜年是哪几天")
- 看地方讲究。潮汕拜年又称为“拜正”，是从正月七年级到正月十五之间，当然也有人正月一整月都在拜年的，所以还是因人而异。正月七年级早上人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。饭后就各自向自己的亲朋好友拜年，潮汕俗谚说：“有心拜...
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![潮汕职业技术学院是公立还是私立的]( "潮汕职业技术学院是公立还是私立的")
- 根据全国高等学校信息可以得知，潮汕职业技术学院是一所民办大学。其毕业证、学位证是正规的，是受国家认可的，学信网也是可以查到的，国家也非常鼓励民办大学。潮汕职业技术学院（ChaoahanVocationalandTechnicalCollege），位于中国广东省揭阳市普宁市，创建于1999年，创办于1999年8月，是...
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![潮州和潮汕是一个地方吗]( "潮州和潮汕是一个地方吗")
- 潮州和潮汕不是一个地方，潮州是潮汕的一个市，潮汕包含潮州。潮州，广东省辖地级市，潮汕的四市之一就有潮州。潮州的历史文化悠久，是一座超过1600年的历史文化古城，岭南文化的重要组成部分也是潮汕文化，是中华文化的重要支脉。潮州市的地势是南低北高，并且山地和丘陵占全市总面积的...
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![潮汕牛肉丸萝卜汤怎么做好吃]( "潮汕牛肉丸萝卜汤怎么做好吃")
- 主食材：白萝卜500克，牛肉丸250克。配料：蒜蓉酥1茶匙，香菜2根。步骤1:白萝卜去皮，切成块步骤2:牛肉丸解冻步骤3:汤锅里少开始，加入适量牛肉丸，以及蒜蓉酥，煮至肉丸稍微膨胀。步骤4:加入白萝卜，盖上盖子，继续煮10分钟步骤5:牛肉丸吸收汤汁后变大，这时候汤已煮至乳白色步骤6:加入适量香...
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![潮汕春节吃七样菜寓意]( "潮汕春节吃七样菜寓意")
- 不同的地方都会有不同的习俗，其中，潮汕独具特色的“七样羹”食俗更是广受欢迎，那这七样菜到底有些什么寓意呢？1、芥菜芥菜也叫大菜，是潮汕地区用来腌制咸菜的一种蔬菜，此外，它的营养价值也是十分丰富的。吃它的寓意是正月初七吃大菜有“大财”的寓意。2、厚合厚合菜，也叫做莙达菜...
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![潮汕.·葱珠油怎么做好吃]( "潮汕.·葱珠油怎么做好吃")
- 主食材：小葱一大把，玉米油（猪油）一小锅。配料：盐少许。步骤1:准备食材步骤2:切1一1.5厘米长度，可放着自然风干水分，记得葱头另外放一旁。步骤3:中火将锅里的油烧出纹路，加入葱头（注意葱头先炸）。步骤4:待葱头炸至微微发黄，快速加入葱尾部分，这时候人不能离开，用筷子缓慢搅拌。步骤5:锅...
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![潮汕咸菜怎么腌制]( "潮汕咸菜怎么腌制")
- 卷心芥菜洗干净切大块，切好的菜放太阳底下晾晒一个下午即可，晒到有点软即可腌制。加食盐腌制并放几片生姜，腌一个晚上就会出水和变软，把它装在瓶子里一般3至5天即可食用。工具/材料:卷芯芥菜10斤生姜一大块，食盐250克。步骤（共3步）按步骤阅读：1、处理芥菜卷心芥菜洗干净切大块。2...
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![潮汕仙草怎么养最好]( "潮汕仙草怎么养最好")
- 潮汕仙草选择排灌方便的中等肥力沙质壤土栽种较好，定植成活后，每隔10天追施速效肥1次，30天后中耕除草1次，并用牛栏粪行，即加大了肥力，又可防止长草，在40-45天能割草1次，留茬5厘米又可旺长，但割后须施速效肥，可有利于其生长。...
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![潮汕六月初六是什么节日]( "潮汕六月初六是什么节日")
- 每年六月初六，是潮汕传统的“过桥节”，在当日，潮汕地区传统民俗有晒书曝物、死鬼过桥和问死鬼活动。在潮汕，传说六月初六这一天，地府的鬼魂会跑到阳间挑西瓜回去消暑。但小鬼懒惰，往往抓人代挑，因此，潮汕人在这一天有诸多禁忌：不到亲朋家串门，否则将会给亲朋带来不祥；晚上不能出门，更...
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![潮汕的春节风俗有哪些]( "潮汕的春节风俗有哪些")
- 潮汕的春节风俗有贴门神、春联；送压岁钱；掼春盛；接福神；吃七宝羹等等。1、贴门神、春联新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日（或二十九），家家户户都纷纷上街购春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的门户装点一新。2、送压岁钱送压岁钱是潮汕春节习俗中重...
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![潮汕的简介]( "潮汕的简介")
- 潮汕的简介的答案是：汕头（经济特区）、潮州、揭阳、汕尾四市。潮汕地区（Chaoshanarea），位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地，潮汕文化的发源地、兴盛地，是通行潮语、流行潮汕文化的地区，包括汕头（经济特区）、潮州、揭阳、汕尾四市。潮汕北靠莲花山...
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![潮汕苏木薯是什么]( "潮汕苏木薯是什么")
- 潮汕苏木薯是紫山药。潮汕苏木薯的学名是紫山药，是薯蓣科攀藤植物，形状有巴掌形、长条形不等，肉质的颜色为紫色或白色，没有毒，营养价值很高。苏木薯一般在春季种植，冬季的时候采挖，把皮削了以后可以做粿品、煮甜汤等。冬至在潮汕地区叫冬节，也是一个比较重要的节日。在冬至这一天...
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![潮汕话白仁仔是什么意思]( "潮汕话白仁仔是什么意思")
- 潮汕话白仁仔的意思是白痴，傻瓜等，一般属于骂人的不太友好的用语。潮州话，简称潮语，又称潮汕话、潮汕方言、潮州方言，属汉语方言八大语系之一的河洛语之次方言。潮州话18个声母，61个韵母，8个声调，保留着许多现代汉语（普通话）所没有的古语音、古字音、古词汇和古声调。...
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![潮汕虾粥的制作方法]( "潮汕虾粥的制作方法")
- １.砂锅海虾粥主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。1、要点：主要是能配齐配料。2、...
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