![空心菜炒出来发黑怎么回事]( "空心菜炒出来发黑怎么回事")
- 只要大家细心一点就会发现，除了凉拌空心菜之外，其它方法制作的空心菜上桌之后都会变黑，区别是时间的长短！比如清水煮的空心菜变黑的时间一般在5-10分钟，而爆炒类的空心菜变黑时间一般在3-5分钟。更有甚者，在锅中就开始变黑了！总结下来：热菜里的空心菜想要不变黑，基本不可能！区别是...
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![空心菜的阳台种植技巧]( "空心菜的阳台种植技巧")
- 栽植空心菜可直接播种或穴播，将泡好的种子直接撒在地上，用一层薄土覆盖，或挖几个2~3厘米深的穴，把种子种进去，然后浇水。萌发后及时施肥，在土表面撒一层有机肥料，注意不要洒在嫩芽上。长成12cm后，进行疏苗、定植。2、把泡好的种子直接撒在土壤表面，用一层薄土覆盖。3、也可以挖一...
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![虾酱空心菜的做法]( "虾酱空心菜的做法")
- 空心菜怎么炒食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、虾酱4克。调味料：食用油5克。虾酱空心菜的做法：1、空心菜从尾部掐断，洗净,沥干；2、大蒜切末，姜切末；3、炒锅中倒入食用油，烧热后下入姜、蒜爆香，再倒入虾酱炒匀，下空心菜翻炒变软；4、炒至断生之后装盘即可。小贴士：虾酱的主要营养成分...
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![炝炒空心菜做法]( "炝炒空心菜做法")
- 炝炒空心菜做法：材料：空心菜，蒜，干辣椒，盐，鸡精，食用油制作步骤：1、空心菜清理后洗净，蒜切末或片，干辣椒切两段。2、锅中放油，油热后小火，倒入干辣椒和蒜末。3、迅速倒入空心菜，放入适量鸡精和盐大火翻炒。4、不要炒久了，炒好后（菜变色后就可以了）装盘即可。空心菜一般是指蕹菜。蕹菜是番...
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![空心菜插枝种植方法]( "空心菜插枝种植方法")
- 1、切段：把空心菜切成10cm的小段，留着顶部的1-2对叶片，叶片面积大可剪短。2、备土：要在疏松排水性好的土壤里种植，可用泥炭土和园土混合。3、扦插：在土中扎一个洞，将插条插到洞中，固定好并浇透水即可。4、养护：扦插后调整温度在20~30℃之间，保持土壤湿润就行。一、切段空心菜需要剪...
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![炒空心菜不发黑的窍门是什么]( "炒空心菜不发黑的窍门是什么")
- 空心菜作为家常菜，经常出现在家家户户的餐桌之上。但是空心菜很容易炒黑，该怎么办呢？一起来看看炒空心菜不发黑的小窍门吧！炒空心菜不发黑的窍门：1.泡柠檬水，准备一盆水，挤少量柠檬汁。空心菜洗净，炒之前，先把叶子部分泡在准备好的柠檬水里。2.勾清芡，然后以明油包芡，这样可以隔绝空...
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![空心菜怎么炒不会变黑]( "空心菜怎么炒不会变黑")
- 空心菜是现在餐桌上非常常见的一件美食，因此在日常餐桌上的概率也是很高的，但是很多人发现空心菜一炒就黑，但却不了解这种情况出现的原因，那么到底炒空心菜为什么会变黑呢？空心菜怎么炒不会变黑在炒空心菜的时候，可以一起放入一些小苏打或者是白糖，加入这些可以帮助保持空心菜的...
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![空心菜农药残留多吗]( "空心菜农药残留多吗")
- 1、空心菜农药残留量多不多跟种植期间农药施用量有关。2、一般空心菜在喷农药时，若使用量过多或喷洒次数过多，会残留很多农药，有时农药使用不当也会造成一定程度的残留。3、因此食用前一定要先放在盐水中浸泡15分钟左右，然后再用清水清洗2-3次即可。不过我们也不需要太担心，因...
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![空心菜又叫什么菜]( "空心菜又叫什么菜")
- 空心菜是番薯属植物，是人们常吃的一种蔬菜。它又叫通菜蓊、藤藤菜、通菜、蕹菜等。空心菜原产于中国，作为一种蔬菜广泛栽培，在中国中部及南部各省常见栽培。它是一类既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物，但是最适宜在肥水田，或者畜舍附近经常排粪水的田中种植。种植...
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![空心菜炒出来颜色黄黄的]( "空心菜炒出来颜色黄黄的")
- 1、可以多放一些油：当油少了或不够热时，没有油裹住空心菜，就会变黄甚至变黑，所以多放些油。2、大火快炒：火不大，搅拌动作不够快，没有被炒到空心菜，通常是闷熟的，这样会导致空心菜变黄变黑，所以炒空心菜的时候，一定要用大火快速翻炒。3、炒之前放盐：空心菜炒煮之前，可以在锅里放油、盐，...
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![怎么防止空心菜炒黑]( "怎么防止空心菜炒黑")
- 防止空心菜炒黑的方法：1、准备食材：空心菜、蒜末、食用油、鸡粉、盐、香油。2、切好蒜末备用，空心菜茎叶切段。3、锅中倒入食用油、蒜末，大火爆香。4、倒入空心菜茎，翻炒后，再倒入空心菜叶，翻炒。5、加入鸡粉、盐，翻炒均匀，倒入香油。6、翻炒均匀后，出锅即可。蕹菜，别称空心菜、通菜...
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![炝炒空心菜怎么做]( "炝炒空心菜怎么做")
- 炝炒空心菜怎么做食材：空心菜500克、姜2克、大葱10克、干辣椒4个、花椒1克。调味料：油7克，盐1克，鸡精1克。炝炒空心菜的做法：1、空心菜掐断，洗净沥干，姜切丝，葱切片，干辣椒剪断；2、炒锅里倒入食用油，油烧热后加入盐炒匀，下入花椒、干辣椒、葱、姜爆香，再下入空心菜翻炒至变软；3、最后，调...
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![空心菜12月种植技术]( "空心菜12月种植技术")
- 在冬季的12月份种植空心菜，要注意温度的调整，一般都是在大棚里种植的。种植前需先深翻土地并施加足够的底肥，为了能促进种子发芽，要先把它泡在温水里半小时，取出后再用清水浸泡24小时，再放到25℃的环境下催芽。当种子露白后把它种植到土中，覆盖上细土，浇上水后等待它发芽就行。一...
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![空心菜第一茬怎么割]( "空心菜第一茬怎么割")
- 空心菜第一茬割的时候要距离地面四五厘米，剩下的部分割掉食用，注意不要伤到它的根部。及时采收才不会影响后期的生长。采收后要适量补肥，浇水，肥水足它才可更快恢复生长，更快长出第二茬。施肥的时候可选择有机肥，或者是氮磷钾复合肥，薄肥勤施，施肥后浇水，这样能更快吸收掉。空心菜...
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![扦插空心菜的种植方法]( "扦插空心菜的种植方法")
- 选取健壮的空心菜茎叶，比如从超市购买回来的空心菜茎叶，都是能够扦插成活的。我们把买回来的空心菜茎叶剪取若干小段，保证每段长度在10cm左右，然后把空心菜的大部分叶子剪掉，只保留1-2对叶子。准备潮湿的土壤，将空心菜插入潮湿的土壤中，浇透水并保持土壤始终潮湿，等其生根成活即...
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![空心菜怎么做好吃]( "空心菜怎么做好吃")
- 空心菜怎么做空心菜的做法比较多，个人感觉只要是喜欢吃空心菜的，不管怎么做都是特别好吃的。一凉拌也能热炒，还能做火锅，做汤的味道也是特别好的。对于喜欢吃攻新蔡的人来说，不管怎么做都能让人特别满足。空心菜还有一个好处就是低脂，哪怕是正在减肥期的人多吃一点也不担心会发...
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![空心菜防止变黑小窍门有哪些]( "空心菜防止变黑小窍门有哪些")
- 1、加一些醋或者小苏打：炒空心菜时，可加入些许的小苏打或是白醋，有助于保持空心菜翠绿的颜色，口感也更为脆嫩。2、泡水时加一些柠檬汁：准备一盆水，挤少量柠檬汁。空心菜洗净，先把叶子部分泡在准备好的柠檬水里。泡过柠檬水后，柠檬的酸度会控制空心菜里的铁质不会那么快变黑。3、...
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![空心菜老根怎么保留第二年种]( "空心菜老根怎么保留第二年种")
- 在10~11月将空心菜老根从土壤中挖出，放置在阴凉、通风处晾晒一天。准备好干净的地窖，在地窖中铺垫一层稻草，环境温度控制在15℃左右。将空心菜老根放置在稻草上，再铺盖一层稻草，以保证植株不被冻伤。第二年春天可取出空心菜老根，进行种植。空心菜是一类既可生活于旱地又可生活...
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![空心菜和藤藤菜的区别]( "空心菜和藤藤菜的区别")
- 空心菜和藤藤菜并没有区别，空心菜和藤藤菜都是蕹菜的别称。蕹菜是一种番薯属的植物，蕹菜原产自东亚地区，蕹菜也常作为一种蔬菜被人们广泛种植，有时候也能看到野生的蕹菜。在我国，蕹菜主要分布在中部以及部分南方地区，北方地区比较少见。蕹菜适宜生长在气候温暖、湿润、土壤肥沃...
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![为什么空心菜叫做抽筋菜]( "为什么空心菜叫做抽筋菜")
- 为什么空心菜叫做抽筋菜。因为空心菜当中有一种物质叫做草酸，如果我们过多摄入这种草酸的话，会影响我们身体当中对于钙，铁，磷，镁等一些营养素的吸收，从而造成人体抽筋，因此又被叫做抽筋菜。所以空菜可以适量的食用，但是不宜过多，过多的话会导致是我们营养的缺乏，从而引起一系列身体...
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![空心菜可以放冰箱吗]( "空心菜可以放冰箱吗")
- 1、不过一定要保留根部再放进去，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。2、因为空心菜不耐久放，如果放于潮湿的地方，容易受潮而变质，还会影响口感，所以应该密封起来，放置于冰箱或者其它干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地...
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![空心菜可以隔夜吃吗]( "空心菜可以隔夜吃吗")
- 1、不可以。2、因为空心菜这类蔬菜经过一夜的放置之后内部会产生很多亚硝酸盐，而亚硝酸盐对我们的健康有一定危害，继续食用它对身体不好。3、所以我们平时在烹饪空心菜的时候一定要注意控制好空心菜的分量，尽量在一天之内将它烹饪出来的空心菜全部吃完，这样才能避免浪费食物...
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![素炒空心菜怎么做好吃]( "素炒空心菜怎么做好吃")
- 主食材：空心菜300克。配料：植物油适量，葱5克，姜5克，蒜5克，盐适量，鸡精适量。步骤1:空心菜择好、洗净步骤2:炒锅加热，倒入植物油步骤3:油热后，放入葱、姜、蒜末，爆香步骤4:放入空心菜，快速翻炒步骤5:空心菜断生变色后，加入盐、鸡精，翻炒均匀...
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![空心菜拌海带的做法]( "空心菜拌海带的做法")
- 主食材：空心菜200克，海带适量。配料：蒜头半个，盐适量，油适量，腌辣椒适量，辣椒油适量，花椒油适量，鸡精适量。步骤1:空心菜摘掉叶子洗净，海带丝泡好后用盐多揉两次后洗净备用步骤2:锅中加入水放入少许盐步骤3:加入适量油步骤4:将空心菜放入锅中烫熟步骤5:过凉水步骤6:海带也烫熟步骤7...
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![空心菜怎么保存新鲜的放的久]( "空心菜怎么保存新鲜的放的久")
- 1、阴凉通风处保存：如果是带根的空心菜就先不要急着把根摘取，而是保留根，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。2、冰箱冷藏保存：新鲜的空心菜如果外表湿湿的，应先摊开晾干后再用牛皮纸包起来，然后放进冰箱冷藏。注...
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维知科普网
