当前位置:维知科普网 >

有关春卷的知识大全

春卷的由来是什么
  • 春卷的由来是什么

  • 1、据说清朝的大臣蔡谦惹到了皇上,从而被皇上刁难,必须用双手写字。看丈夫没法吃饭,蔡谦的妻子担心丈夫不能吃饭,于是就用面皮裹上菜喂给蔡谦吃,这是有关“春卷”的其中一个传说。2、另一个传说就比较的真实了。东晋的时候,古人在立春时节用煎好的薄饼包裹上蔬菜放在盘子里,所以...
  • 28538
春卷的种类有哪些
  • 春卷的种类有哪些

  • 1、闽南春卷:闽南春卷的主要食材是海蛎,这是闽南春卷的最大特色。据说,闽南春卷是为了招待郑成功而出了名的。郑成功收复台湾的历史,想必大家都知道。因此,闽南春卷不仅是一道民间美食,更是象征了我们国家的团结。2、奶香蟹柳春卷:奶香蟹柳春卷这个名字听起来就很高大上,它的独特...
  • 5936
春卷寓意着什么意思
  • 春卷寓意着什么意思

  • 春卷寓意着立春。每年立春的时候,大部分人都要吃春卷,为了表示迎接新春的意思,而且春卷里面包含许多春天新鲜的蔬菜,所以营养价值非常高。立春吃春卷的习俗已经有很长的历史了,在《明宫史·饮食好尚》中就已经有记录了,这个习俗可以追溯到晋朝,但是最初开始于唐朝,人们把立春吃春...
  • 5644
豆沙春卷怎么做好吃
  • 豆沙春卷怎么做好吃

  • 主食材:面粉300克,豆沙150克。配料:植物油适量,盐适量,蛋清适量。步骤1:主料:豆沙馅、面粉辅料:植物油、开水(约60度)、盐步骤2:把面粉放盆里加少许盐,开水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅,步骤3:面粉吸到水后就成大小不同的小团,接着用手揉面团步骤4:把揉好的面团,用刮板切成块,冷却(...
  • 3028
烙酥脆春卷怎么做好吃
  • 烙酥脆春卷怎么做好吃

  • 主食材:面粉100克。配料:鸡蛋一个,植物油一勺,盐一勺,蔬菜适量。步骤1:加面粉搅打成流畅面糊,静止几分钟烙饼。步骤2:包蔬菜卷好备用步骤3:小火煎得二面金黄酥脆。...
  • 4962
豆角甜豆炒春卷怎么做好吃
  • 豆角甜豆炒春卷怎么做好吃

  • 主食材:甜豆1碟,豆角1把,春卷100克。配料:油适量,盐适量,鸡粉适量,姜适量,蒜适量,小米辣2条。步骤1:春卷切条。我切的比较大条步骤2:甜豆去两头去丝,豆角去丝掐段。步骤3:锅烧热,加油,爆香姜蒜,下入春卷条,爆至微黄即捞出。步骤4:下入豆角和甜豆一起,加盐和鸡精调味。加水许水加盖大火焖...
  • 23423
过年吃春卷的寓意是什么
  • 过年吃春卷的寓意是什么

  • 春卷的寓意主要有迎春纳福、万象更新、蓬勃长久等。春卷是部分地区的人们在每年立春前后制作食用的一种特色食物,吃春卷又叫“咬春”,这一习俗由来已久,大约可追溯至晋代,据《明宫史·饮食好尚》记载:“立春之前一日,顺天府街东直门外,凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之...
  • 5283
春卷是炸还是煎
  • 春卷是炸还是煎

  • 春卷可以炸也可以煎。春卷可以根据自己喜欢的口味来选择炸着吃,还是煎着吃,春卷又叫做春饼、春盘等,春卷的发展历史悠久,它是由古代的春饼演化而来,它是我国民间的一种传统特色美食,在我国各地都非常的流行,尤其在江南地区更为欢迎,在南方的春节就算不吃饺子,也要吃春卷或者汤圆,春...
  • 27154
春卷三丝一般是哪三丝
  • 春卷三丝一般是哪三丝

  • 1、春卷三丝一般是里脊肉丝、木耳丝、豆芽丝。不过,现在的春卷更随性一些,我们可以根据自己的口味任意搭配。2、闽南春卷的主要食材是海蛎,这是闽南春卷的最大特色。据说,闽南春卷是为了招待郑成功而出了名的。郑成功收复台湾的历史,想必大家都知道。因此,闽南春卷不仅是一道民...
  • 22602
春卷怎么炸又松又脆
  • 春卷怎么炸又松又脆

  • 1、馅料适中:要想春卷炸得又松又脆,那么首先包的馅料不能太多也不能太少,太多的话包起来很容易捏坏,而且炸的时候也不容易炸透,而太少的话吃起来口感则不好,因此馅料适中是最好的。2、足量的油:其次则需要家里足量的油,这样在炸的时候才能将春卷炸透,甚至都不用翻面,而且在炸的时候...
  • 3210
春卷馅料怎么配才好吃
  • 春卷馅料怎么配才好吃

  • 1、素什锦春卷馅。材料。红尖椒、黑木耳、胡萝卜、土豆、胡椒、糖、醋,盐各适量2、红尖椒、黑木耳、胡萝卜、土豆洗净切成丝。3、锅里放适量油,先放红椒丝、木耳丝、胡萝卜丝爆香。4、再把土豆丝倒入。迅速翻炒,加入适量的胡椒、糖、醋、盐等继续翻炒入味后盛出,放凉即可。以...
  • 27033
韭黄鸡蛋小春卷怎么做好吃
  • 韭黄鸡蛋小春卷怎么做好吃

  • 主食材:鸡蛋适量,春卷皮适量,葱适量。配料:食盐适量。步骤1:打上三个鸡蛋步骤2:加入调料步骤3:蛋黄打散炒制步骤4:加入韭黄和鸡蛋炒步骤5:炒制的鸡蛋放到春卷中步骤6:放油锅煎步骤7:春卷装盘...
  • 29302
越南春卷怎么做好吃
  • 越南春卷怎么做好吃

  • 主食材:越南春卷皮8张,鸡蛋1个,各式蔬菜150克,虾仁8个。配料:鱼露1大勺,果醋1大勺,白砂糖1大勺,蒜末适量,花生碎适量,清水1大勺。步骤1:首先调好料汁:将鱼露、果醋、糖、蒜末、花生碎、清水混合均匀。步骤2:蛋皮、蔬菜切丝备用。步骤3:虾仁去虾线煮熟片成两片。步骤4:春卷皮用温水泡...
  • 21505
春卷可以蒸着吃吗
  • 春卷可以蒸着吃吗

  • 春卷是可以蒸着吃的。春卷是中国具有特色的传统美食,用非常薄的面皮包裹住馅料,然后放在油锅中炸至金黄色,食用起来酥酥脆脆,外焦里嫩,是一道不可多得的美食。春卷人们普遍都是用来炸着吃,但也有一些地方是用来蒸着食用,而这样制作的口感则更为松软一些。春卷的制作方式也是较为...
  • 15077
扬州春卷怎么做好吃
  • 扬州春卷怎么做好吃

  • 主食材:里脊肉100克,春卷皮500克,韭黄130克,冬笋120克,胡萝卜60克。配料:油适量,盐3克,生抽3克,料酒2克,白胡椒粉1克,玉米淀粉8克,糖1克,鸡精1克。步骤1:新鲜冬笋去壳后洗净煮10分钟,再切成丝步骤2:韭黄洗净后切寸段步骤3:胡萝卜切丝步骤4:碗中放入3g玉米淀粉,再兑适量清水调匀备用步骤5...
  • 14334
炸春卷怎么做好吃
  • 炸春卷怎么做好吃

  • 主食材:春卷5个。配料:色拉油200克。步骤1:冷冻的春卷步骤2:锅里倒入色拉油步骤3:烧至五成热,放入春卷步骤4:炸至两面金黄即可出锅步骤5:外酥里软的春卷出锅了!!...
  • 26307
春节吃春卷是什么意思
  • 春节吃春卷是什么意思

  • 在我国,春卷又叫春饼,每年立春日,大部分人都要吃春饼,名曰“咬春”。吃春饼的习俗,历史悠久。《明宫史·饮食好尚》就有记载:“立春之前一日,顺天府街东直门外,凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰‘咬春’,互相宴请,吃春饼和菜。”不过最早这一习俗,可追...
  • 21828
春卷馅是炒还是不炒
  • 春卷馅是炒还是不炒

  • 春卷的馅一般都要略炒一下,但不需要炒熟的,也有些人直接不炒。春卷的馅料可以油炸。做春卷时,有些人会煎馅料,而有些人不会直接煎馅料。因此,是否在春卷中煎馅料可以根据他们自己的习惯来决定。春卷由干面、皮包和馅料制成,油炸和油炸。春卷通常含有很多季节性食物,所以在春天...
  • 22014
春卷炸多久
  • 春卷炸多久

  • 春卷没有固定的油炸时间,一般炸至两面焦黄即可,差不多为6-8分钟。春卷是日常生活中最为常见的食品,它不仅吃起来特别美味,而且制作起来也很简单方便。首先需要准备春卷皮,并把提前做好的红豆沙里面拌入一些白糖。然后取一张春卷皮并把它铺平,取适量的红豆沙放在春卷皮的下端,摊...
  • 18430
春卷皮可以做哪些吃的
  • 春卷皮可以做哪些吃的

  • 吃剩的春卷皮可以做“春卷皮摊鸡蛋”、“春卷皮韭菜盒子”、“春卷皮香蕉卷”、“奶酪卷”、“春卷皮苹果派”等等。很多人都喜欢在家做春卷,那么多出来的春卷皮怎么解决呢?其实除了做春卷,春卷皮还可以用来做其他美味的食物哦!01春卷摊鸡蛋材料:春卷皮两张,鸡蛋2只,韭菜一小把,...
  • 9420
春卷皮应该怎样和面?为什么?
  • 春卷皮应该怎样和面?为什么?

  • 工具/材料面粉适量鸡蛋1个食用盐1个油适量操作方法01做春卷最重要的是和面,面粉如果可以的话尽量条线劲道小麦面粉,这样做出来的春卷口感更劲道,不易烂。02将面粉倒进盆里,为了面粉劲道可以打进去一个鸡蛋,或者放少量食用盐,注意和面的时候一次不要添加太多水,一次少添加,添加多...
  • 2241
娃娃小春卷的做法
  • 娃娃小春卷的做法

  • 主食材:馄饨皮120克,娃娃菜100克。配料:腌菜肉馅70克,生姜15克。步骤1:娃娃菜洗净焯烫后切碎。步骤2:生姜洗净切碎粒。步骤3:生姜倒入娃娃菜中。步骤4:倒入腌菜肉馅。步骤5:拌匀成馅。步骤6:取馄饨皮放入馅料。步骤7:包好不露馅。步骤8:包完所有春卷。步骤9:入油锅煎炸至金黄...
  • 27578
春卷的寓意
  • 春卷的寓意

  • 春卷的寓意是立春,表示迎接新春,立春吃春卷是中国民间的传统习俗。春卷,又叫薄饼、春饼、春盘,具有很长的发展历史,是由古代的春饼演变而来,在全国各地都很流行,江南地区尤为常见,既可以供自己食用,也可以用来待客。春卷一般用小火油炸,炸制金黄色捞出,酥脆可口,而且其中含有许多新鲜...
  • 28661
春卷皮怎么做
  • 春卷皮怎么做

  • 春卷皮怎么做:食材:高筋面粉适量、鸡蛋1个、盐少许春卷皮的简单做法:1、高筋面粉放入大盆中,慢慢注入清水,搅拌面粉,直至揉成面团,期间加少许盐,面团揉至可用手抓离面盆;2、用手指蘸水,半握拳头用指头部位蘸水压面,手指上水吸收后再蘸水压面,重复压面,直至面可以不断裂从面盆拉起;3、...
  • 6524
春卷怎么画
  • 春卷怎么画

  • 春卷是中国的传统食物,也是很多人都爱吃的美食,在春节的时候,很多家庭都会准备美味的春卷,春卷的简笔画也非常简单哦,那么怎么画出美味的春卷简笔画呢?步骤:1、首先画春卷的外形,画出一个长条形类似圆柱体,中间是一层层卷起来的皮子;2、然后然后再画两个春卷,接着画装春卷的盘子,然后...
  • 18827