![酸辣柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃]( "酸辣柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃")
- 主食材：新鲜鲈鱼1条。配料：料酒2勺，小米椒2个，蒸鱼酱油2勺，老姜片3片，柠檬半个，盐1勺。步骤1:处理好的鲈鱼，表面划刀。鲈鱼鱼肉厚实，须划开口子才能蒸煮入味。步骤2:放入盐、料酒和半个柠檬腌制10分钟。步骤3:腌制过的鲈鱼，放入蒸锅中，铺上姜片和葱段。步骤4:蒸8分钟开锅！步骤5:蒸好...
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![大虾怎么做才好吃 教你这样做柠檬虾 酸辣开胃 好吃又解馋]( "大虾怎么做才好吃 教你这样做柠檬虾 酸辣开胃 好吃又解馋")
- 罗氏虾是大家最熟悉的大虾之一，营养丰富、价格中等，因此也是餐桌上的常见美食原料。在广东，很多人喜欢拿来白灼，口感鲜美弹牙。但除了白灼，罗氏虾还有很多特色的吃法，比如最近流行的网红美食——酸辣柠檬虾。在这里，天健美食坊为大家分享这道美食的制作方法。一、准备材料我们需...
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![酸辣土豆丝儿怎么做好吃]( "酸辣土豆丝儿怎么做好吃")
- 主食材：土豆2只。配料：辣椒碎儿2勺，蒜末1勺，醋几滴，葱花1勺，盐1/2茶匙。步骤1:土豆切成丝儿，过盐水浸泡十五分钟左右步骤2:热锅热油，投入滤干水分的土豆丝儿步骤3:翻炒片刻加适量盐步骤4:准备适量干辣椒碎儿跟蒜末步骤5:投入土豆丝儿里面继续翻炒片刻加入醋几滴步骤6:翻炒几下撒...
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![酸辣黄瓜怎么做好吃]( "酸辣黄瓜怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜2根。配料：干辣椒1个，醋适量，酱油适量，盐适量。步骤1:锅烧热，加入色拉油；步骤2:放入干辣椒，翻炒均匀；步骤3:倒入黄瓜丁；步骤4:加入盐，酱油和醋继续翻炒均匀；步骤5:一盘酸辣可口的酸辣黄瓜丁出锅了。...
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![菠菜和“它”一起凉拌酸辣开胃 健康低脂又营养 做法简单]( "菠菜和“它”一起凉拌酸辣开胃 健康低脂又营养 做法简单")
- 立秋的到来，虽天气逐渐凉爽，但炎热的夏日依然在记忆中萦绕。这时，一道美味、清新、开胃的夏季佳肴是再合适不过了。为大家介绍一道特别美味的菜品，凉拌菠菜粉丝。这道凉拌菠菜粉丝充满了各种营养，低脂健康，是一款非常适合夏日消暑的菜肴。一、所需食材：1.菠菜：1把2.胡萝卜：1根3.粉...
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![酸辣拌笋丝怎么做]( "酸辣拌笋丝怎么做")
- 1、竹笋洗净切成薄片再切成丝；用水冲洗几次，然后放清水，加入米醋，把笋丝浸泡住；2、香葱洗净，葱白和葱绿分别切成段，生姜大蒜切成碎粒，干辣椒切成小段；锅内放油，油温后，以温火加入花椒粒和葱白炸香后捞出；3、放入干辣椒炒翻色；放入生姜，大蒜粒炒香，再放入笋丝；加盐，大火快炒一分钟，调入鸡精4...
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![酸辣脱骨凤爪的做法]( "酸辣脱骨凤爪的做法")
- 主食材：鸡爪1斤。配料：柠檬半个，香油1勺，糖1勺，陈醋3勺，老抽1勺，香菜5颗，葱1颗，姜3片，小米辣5颗，料酒一勺，生抽2勺，蚝油1勺，老干妈1勺。步骤1:把鸡爪洗净剪指甲步骤2:冷水下锅煮步骤3:放上葱姜和料酒去腥步骤4:水开后盖上锅盖煮十分钟步骤5:煮熟后捞出放冷水中浸泡半个小时步骤6:在鸡爪...
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![酸辣萝卜泡菜怎么做好吃]( "酸辣萝卜泡菜怎么做好吃")
- 主食材：白萝卜2个，红萝卜2根。配料：白醋9°适量，白糖2勺，盐巴适量，开水适量。步骤1:萝卜去皮洗净，小米椒洗净，全部沥干水分步骤2:白萝卜切条，大小最好差不多，我有强迫症，所以……步骤3:小米椒切段，热水烧开，加入白糖白醋，融化，可以尝试一下味道，够酸就可以啦步骤4:倒入盆中，加入盐巴，用力搅...
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![酸辣金针菇的做法]( "酸辣金针菇的做法")
- 主食材：金针菇半个，粉丝1把。配料：青椒半个，生抽1勺，小米椒1个，蒜5颗，耗油1勺，老抽1勺，糖2勺，白醋2勺，香油1勺，蒸鱼豉油3勺。步骤1:食材切好备用步骤2:粉丝焯水步骤3:调浇汁步骤4:焯好的粉丝摆在金针菇上步骤5:蒜和青红椒均匀的撒在粉丝上步骤6:淋上调好的料汁步骤7:上锅蒸10分钟即可...
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![酸辣雷鱼的做法]( "酸辣雷鱼的做法")
- 主食材：雷鱼1000克，小米椒1把，杭椒1把。配料：火锅底料1块，陈醋半碗，生抽半碗，白糖1勺，白酒1两，盐1勺，鸡精1勺，香菜1棵。步骤1:雷鱼洗净放入高压锅中步骤2:小米椒杭椒切碎步骤3:倒入锅中步骤4:放火锅底料步骤5:放生抽步骤6:放陈醋步骤7:放白糖步骤8:放盐步骤9:放鸡精步骤10:放白酒步...
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![快手冬日暖身餐…鸡肉金汤酸辣面怎么做好吃]( "快手冬日暖身餐…鸡肉金汤酸辣面怎么做好吃")
- 主食材：面条适量，鸡胸肉80克，金针菇50克。配料：酸辣金汤底料适量，料酒1勺，盐适量，糖适量，淀粉1勺，香菜适量，蒜苗适量，蒜末1勺，芝麻油适量。步骤1:准备好所有食材。步骤2:鸡肉加入料酒，盐，胡椒粉，糖淀粉抓拌均匀，最后加少许油继续拌均匀备用。步骤3:锅中油烧热放入蒜末炒香。步骤4:加入适...
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![酸辣面怎么做好吃]( "酸辣面怎么做好吃")
- 主食材：面条200克，青菜60克，花生米50克。配料：盐2克，味精1克，鸡精1克，蒜末5克，花椒粉0.5克，醋6克，老抽5克，香油2克，辣椒油适量，葱花适量，小米辣适量，生抽5克。步骤1:碗中加入适量的盐，味精，鸡精，蒜末，花椒粉，醋步骤2:再加入老抽，香油，辣椒油，葱花，搅拌均匀步骤3:锅中放上入水，水开下面步骤4:乘上面...
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![酸辣茭头如何腌制]( "酸辣茭头如何腌制")
- 酸辣茭头的腌制方法：食材用料：茭头、新鲜红辣椒、蒜片、冰糖、盐、味精、开水。制作方法：1.把新鲜的茭头用清水洗干净，去除上面残留的泥土。2.把洗干净的茭头放在通风的地方晾干水分后将其收起来。3.茭头去掉叶片，只留下尾部的茭头就可以了。4.红辣椒洗干净晾干后切碎，大蒜头切...
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![如何做酸辣土豆丝炒肉？]( "如何做酸辣土豆丝炒肉？")
- 酸辣土豆丝炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道酸辣土豆丝炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料土豆，食用油，五花肉，蒜头，辣椒，醋，盐巴，味精，白芝麻。操作方法01首先将土豆去皮，切成条，如下图所示。我们在选购土豆的时候，最好不...
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![北漂妹子自制追剧零食酸辣鸡爪劲道爽]( "北漂妹子自制追剧零食酸辣鸡爪劲道爽")
- 主食材：鸡爪1斤。配料：姜4片，香油1勺，麻椒20颗，糖1勺，蒜末半头蒜，料酒2勺，杭椒3根，小米辣8颗，香菜3根，柠檬1个，蚝油2勺，生抽3勺，老干妈1勺。步骤1:鸡爪洗净，剪掉指甲。锅中加入4片姜片，2勺料酒去腥，煮熟。煮制时长约20分钟～步骤2:辣椒切丁，香菜切段，柠檬切片步骤3:鸡爪脱骨，放在容器里，依次加入...
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![酸辣土豆丝的制作]( "酸辣土豆丝的制作")
- 酸辣土豆丝是最家常的一道菜，只是很多人并不知道怎么做才最地道，今天咱们就一起聊一聊酸辣土豆丝的正宗做法，赶紧看过来吧！操作方法01土豆切丝讲真，我的切工真的不好，所以我每次都是直接用刨丝器刨土豆丝的，但是口感不如用刀切出来的好吃。土豆丝切好之后浸泡在淡盐水里十分钟。...
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![怎样制作好吃的酸辣土豆片？]( "怎样制作好吃的酸辣土豆片？")
- 夏天到了，追剧的时候来一盘酸辣土豆片简直就爽呆了！操作方法01准备食材，把土豆去皮洗净备用。02土豆切片，放入冷水中浸泡，洗去表面附着的淀粉，这样土豆会更脆。然后把土豆放入沸水中煮三分钟，千万不能煮太久，煮久了土豆就不脆了。03根据自己的口味调配作料，放入适量蒜泥，辣椒面，白芝...
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![酸辣拌藕片怎么做好吃]( "酸辣拌藕片怎么做好吃")
- 主食材：莲藕2节，剁辣椒3大勺，蒜2瓣。配料：白醋1小勺，糖1勺，盐少许。步骤1:莲藕去皮，冲洗干净，藕孔也要多冲洗一下。步骤2:藕段切薄片，放入清水中，泡去淀粉。步骤3:坐热沸水，放入藕片，等再次水沸时捞出，之后放入冷水中激一下，口感能保持清脆。步骤4:3勺剁辣椒，加入半小勺糖，适量盐，1小勺白...
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![凉拌土豆丝好吃有窍门 做法步骤很关键 酸辣爽口又入味]( "凉拌土豆丝好吃有窍门 做法步骤很关键 酸辣爽口又入味")
- 土豆是一种备受欢迎的食材，它的烹饪方式多种多样，无论是蒸、煮、炒还是涮，都能带来美味。分享一道别具特色的凉拌土豆丝，简单易做，清爽可口，酸辣开胃，特别适合夏天的食用。此外，土豆丝富含膳食纤维，对于控制饮食和减肥也有一定帮助。一、制作凉拌土豆丝的所需材料：1.土豆两个2.芹菜...
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![怎么做酸辣香甜的洋芋丝好吃？]( "怎么做酸辣香甜的洋芋丝好吃？")
- 酸辣香甜的洋芋丝特别好吃，吃过此菜的人才能体会到它爽口的味道，今天我来分享一下：怎么做酸辣香甜的洋芋丝好吃？工具/材料植物油、葱、洋芋、红辣椒、食盐、醋、鸡精等各适量操作方法01洋芋洗净，切成如下的丝，清水过一下备用02把葱洗净切成如下的形状备用。03上炒菜锅，加入适量...
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![酸辣拌茄子怎么做好吃]( "酸辣拌茄子怎么做好吃")
- 主食材：茄子(紫皮，长)1根。配料：食盐1小匙酱油3匙醋2匙蒜泥5克辣椒油2匙水3汤匙白糖3克细香葱5克。步骤1:茄子洗干净，外皮可用少许盐搓洗，茄子切小指般大小长短相当的小长条步骤2:锅中烧开水，如茄子大火蒸10-12分钟，若无法判断是否已经蒸熟，可用筷子戳入茄子内部，不费力气轻易戳入...
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![酸辣鱼片的做法]( "酸辣鱼片的做法")
- 工具/材料鲢鱼250克，葡萄醋2勺，腌制过的小米辣、姜丝适量，生抽2勺、老抽几滴，适量的白糖。操作方法01鱼片切好准备好。02姜丝、小米辣、葡萄醋准备好。031勺的生粉加3勺水搅拌均匀。04开火下油。05把鱼片放碗里粘生粉糊06然后放置锅里用小火煎。07把鱼片煎至两面有点焦黄色铲...
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![酸辣秋葵的做法]( "酸辣秋葵的做法")
- 秋葵是一种营养保健蔬菜，具有助消化、护肝、壮阳的功效，今天用自制的酸梅紫苏辣椒酱搭配秋葵炒，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料秋葵300克，蒜米适量，酸梅紫苏辣椒酱1勺，生抽勺。操作方法01今天买的秋葵是紫红色的，听人家说红色的比绿色的营...
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![酸辣萝卜的做法]( "酸辣萝卜的做法")
- 主食材：白萝卜1个，香菜3颗，蒜1头，小米椒2个。配料：陈醋4勺，白醋4勺，白糖半勺，凉白开半碗。步骤1:，将白萝卜洗净，切成四分之一再切成1厘米的片状，用盐沙出水后沥干水分步骤2:2，小米辣切成圈，香菜切成段，大蒜去皮剁成末，步骤3:3，白萝卜里加入所有的调味料搅拌均匀放冰箱冷藏4小时，每隔两个小...
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![酸辣土豆丝的家常做法]( "酸辣土豆丝的家常做法")
- 酸辣土豆丝作为非常常见的家常菜，不仅仅物美价廉，而且口感也比较棒，而我们在制作酸辣土豆丝的时候，首先要将对应的食材准备好清洗干净，像土豆直接切成丝放到一边备用。其实土豆切成丝之后是要放到冷水当中浸泡，毕竟土豆当中的淀粉含量是特别高的，通过浸泡之后可以去除多余的淀粉...
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维知科普网
