![泡菜水混浊怎么办]( "泡菜水混浊怎么办")
- 1、我们在腌制泡菜的时候，一定要将缸体清晰干净。因为大家一般腌制泡菜的缸体都是用过很多年的，每年都用来腌制泡菜，所以上面会有一些物质附着在上面，但是比较细小，不容易清晰干净。我们需要用清水泡几天在用来腌制新泡菜，可以避免泡菜水浑浊。2、泡菜水浑浊后，如果泡菜没有变的...
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![泡菜和什么菜一起炒才好吃呢]( "泡菜和什么菜一起炒才好吃呢")
- 泡菜和牛肉、五花肉、西葫芦、土豆、腰果、杏鲍菇、芽菜、烧鸭、年糕、粉条等食材一起吃比较好吃。泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品，原料多样，并且口味酸辣，可以搭配多种食材一起吃。今天就为大家介绍几种泡菜的烹饪方法。泡菜土豆炒五花肉:1、将泡菜准备好，土豆切丝，清...
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![泡菜的做法]( "泡菜的做法")
- 起锅烧水加盐融化放凉后，加入八角、花椒、干辣椒和白酒调制成料汁，再将所有料汁倒入装入切好的胡萝卜、芹菜和包菜的容器内搅拌均匀，密封好搁置在阴凉通风的地方1～2天，一份美味的泡菜就做好了。准备食材：胡萝卜、青菜、包菜、食盐、冰糖、八角、花椒、干辣椒、姜、白酒。1、胡...
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![甘蓝泡菜的做法]( "甘蓝泡菜的做法")
- 自制甘蓝泡菜的方法:食材：甘蓝500克，小米椒5个、白醋50毫升、盐10克拌甘蓝泡菜的做法:1、甘蓝洗净，然后切成细丝；2、小米椒切断；3、准备一个密封罐，将甘蓝和盐放进去，一层甘蓝一层盐，分4次铺入，压紧；4、最后放入白醋、小米椒，盖好盖子，密封放置3天，泡菜就做好了。小贴士：泡菜做好之后，吃...
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![韩式泡菜豆腐怎么做好吃]( "韩式泡菜豆腐怎么做好吃")
- 主食材：豆腐，金针菇，五花肉，泡菜，茶树菇。配料：洋葱头，蒜瓣，葱，鸡粉，盐。步骤1:锅内下油爆香洋葱头，蒜瓣，葱段。步骤2:再倒入五花肉炒香。步骤3:加入泡菜。步骤4:加入适量清水。步骤5:盖上盖子煮10分钟。步骤6:加入鸡粉，盐调味。步骤7:再加入豆腐，杂菇。步骤8:盖上盖子煮10分钟，加入适量...
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![蒜苔怎么做泡菜]( "蒜苔怎么做泡菜")
- 将蒜苔晒干至含水约5至6成或者更少，然后用食盐、白酒、辣椒、花椒等揉搓拌和，放于扑水坛内压紧（也可以密封于其它非金属容器中，但只可以装三分之二多一点，不能装满），约半月以上便可食用。蒜苔又称蒜毫，它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均...
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![酸菜和泡菜是一个东西吗]( "酸菜和泡菜是一个东西吗")
- 它们的区别如下：1、制作工艺不同：泡菜的制作工艺是，蔬菜经过腌渍和调味后，依靠乳酸菌的发酵产生大量的乳酸，来抑制腐败的微生物，简单说，泡菜是使用少量的低溶度的盐水来腌制各种蔬菜，经过乳酸菌的发酵制作成一种带有酸味的腌制品；酸菜的制作工艺相对复杂一些，将蔬菜去除没有用的菜...
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![豇豆泡菜怎么做]( "豇豆泡菜怎么做")
- 四川的同志们想必是泡菜最忠实的粉丝了，今天小编给大家介绍一下怎么制作豇豆泡菜操作方法01锅中加入清水适量，煮沸(消毒，杀菌)02准备泡菜所需要的香料各类(可以根据自己的喜好)，这里小编准备了八角，橙皮等03葱姜蒜适量，洗净，备用，最好把姜拍扁，方便入味04辣椒花椒适量，清洗干净，沥干...
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![酸辣萝卜泡菜的做法]( "酸辣萝卜泡菜的做法")
- 主食材：白萝卜2个，红萝卜2根。配料：白醋9°适量，白糖2勺，盐巴适量，开水适量。步骤1:萝卜去皮洗净，小米椒洗净，全部沥干水分步骤2:白萝卜切条，大小最好差不多，我有强迫症，所以……步骤3:小米椒切段，热水烧开，加入白糖白醋，融化，可以尝试一下味道，够酸就可以啦步骤4:倒入盆中，加入盐巴，用力搅...
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![教你怎么做泡菜肉丝臊子面，换种口味，换种心情]( "教你怎么做泡菜肉丝臊子面，换种口味，换种心情")
- 工具/材料宽水面瘦肉丝泡菜葱姜蒜食盐食用油花椒粉料酒淀粉鸡精味极鲜生抽老抽操作方法01泡菜肉丝面的主角还是泡菜，这是自己家里泡的泡菜，上次泡的蒜薹已经泡好了，今天就可以吃了。02将泡菜切碎装盘备用。03将新鲜蒜薹切成丁，如果单独用泡菜的做臊子可能会很酸，所以就掺一些...
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![泡菜金枪鱼镶蛋怎么做好吃]( "泡菜金枪鱼镶蛋怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋4个，金枪鱼适量，泡菜适量。配料：面包片1片，黑胡椒适量，葱叶适量。步骤1:鸡蛋4个，煮熟。步骤2:剥皮，取出蛋黄。步骤3:蛋黄中加入金枪鱼，泡菜拌匀。步骤4:面包片挖四个孔，放入蛋白，蛋白中填入拌匀的蛋黄，撒上一些黑胡椒，放上葱叶。...
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![泡菜炒肉的做法]( "泡菜炒肉的做法")
- 泡菜炒肉怎么做食材：猪瘦肉200克，红泡椒10克，酸菜10克，大葱100克，蒜2瓣，姜2克调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，酱油2克，鸡精2克，醋2克，花椒粒1克，料酒2克，淀粉3克泡菜炒肉的做法：1、猪瘦肉切丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟；2、蒜切片，姜切片，大葱切圈，红泡椒切碎，酸菜切碎；3、热锅倒食用油，烧热后...
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![泡菜怎么泡又脆又好吃]( "泡菜怎么泡又脆又好吃")
- 1、泡菜容器的选择：泡菜坛首选陶土材质的，有坛沿和配套的坛盖，必须选择密封性好、无破裂的坛子，这样的陶土泡菜坛泡出的泡菜更地道、更香脆。没有陶土泡菜坛也可以用透明的玻璃坛。2、菜杀一下水：用少量的盐把切成块的素菜，腌渍一下，这是泡菜口感脆的关键，用盐杀一下水。然后把菜...
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![泡菜怎么吃]( "泡菜怎么吃")
- 泡菜可以怎么吃，很多人都是直接配饭菜，下面小编来介绍一种泡菜的吃法。韩国泡菜400克，黄瓜1根，白萝卜约200克，姜25克，蒜瓣10瓣，红辣椒1个先把胡萝卜洗干净，切大条，拿刀背把黄瓜拍一下，然后把它切成块，接着拿生姜，十蒜瓣把它拍扁切碎，红辣椒切碎，切好的食材一次倒入容器。用筷子搅拌均匀...
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![韩式白菜泡菜做法]( "韩式白菜泡菜做法")
- 操作方法01首先把白菜清洗一下，切成四份，放入一个大盆中，撒上适量的盐，放一晚上。(由于白菜的根部不容易腌制，做的时候建议在根部多放点儿盐)02第二天把放置一夜的白菜拿出，用清水冲洗一下，沥干水。（这个时候要把盐冲洗干净，不然成品会好咸的）03把适量的葱姜蒜打磨成汁，再加入适量的...
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![泡菜生花了怎么弄怎么处理]( "泡菜生花了怎么弄怎么处理")
- 泡菜坛子里生花，就加点盐和酒进去，夹泡菜的时候注意不要带生水进去，泡菜的时候也尽量把水沥干了放进坛子。工具/材料:竹笋头、酒、盐、甘蔗步骤（共3步）按步骤阅读：1、竹笋头用剥去笋壳的竹笋头洗净凉干后放进泡菜坛里，过一段时间就看不到生花的现象了。2、加盐和酒泡菜坛子里生...
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![韩式泡菜土豆饼怎么做好吃]( "韩式泡菜土豆饼怎么做好吃")
- 主食材：辣白菜2片，大土豆1个，鸡蛋1个，面粉1大勺。配料：盐少许，洋葱少许，植物油2勺。步骤1:准备好各种材料。辣白菜就是韩式泡菜，稍加一勺泡菜汤更好吃。洋葱切细丝，土豆洗净刮皮。步骤2:将土豆擦成稍粗的丝，辣白菜切细丝，和洋葱丝，泡菜汤一起拌匀。步骤3:加入1大勺面粉拌匀，面粉就用饺...
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![四川泡菜的做法是什么]( "四川泡菜的做法是什么")
- 1、准备1个坛子，最好是土陶坛，没有的话用玻璃坛也可以，只是泡菜的味道会稍微差点。然后把坛子洗净、晾干，确保没有生水，也没沾油。2、烧半锅开水，加半袋盐进去，然后放凉备用。不用生水是因为生水里面有很多的细菌和杂菌，不利于乳酸菌的培养，而乳酸菌是泡菜变酸、变香的关键。3、水...
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![家庭泡菜的制作方法是什么]( "家庭泡菜的制作方法是什么")
- 家庭泡菜的制作方法：原材料：白萝卜，胡萝卜，芹菜，小米辣，圆白菜，姜，蒜，盐，花椒，白糖，高度白酒，水封口泡菜坛子。制作方法：1、把所有蔬菜和调料都清洗干净，不用晾干。2、白萝卜和胡萝卜都切成条，芹菜只取根茎部分，切成段。圆白菜一切几瓣就可以，如果罐子足够大。一头蒜，去皮不去皮都可以，整瓣放...
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![我的世界海泡菜怎么种植]( "我的世界海泡菜怎么种植")
- 将海泡菜种在珊瑚块上，只需要对珊瑚块上的海泡菜使用大量的骨粉就可以让玩家立即得到大量海泡菜。骨粉使用在海泡菜上面，使其在水下的珊瑚块顶部蔓延，并且它们可以蔓延到原来的海泡菜的同一高度或者低一格高度的珊瑚块上，直到2格的水平距离远。...
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![四川泡菜能放多久 四川泡菜几年了还能吃吗]( "四川泡菜能放多久 四川泡菜几年了还能吃吗")
- 四川泡菜一般都是腌制5个月左右。至于可以存放多长的时间还需要看泡的到底是什么，一般大概是半年左右。泡菜存放的时间相对长一些，但应该注意不要超过5个月，时间久可能会产生一些对人体有害的物质。建议在泡完之后尽可能早一些吃，如果里面的食物变质，可能会影响到个人的健康。...
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![泡菜芝士饺子怎么做好吃]( "泡菜芝士饺子怎么做好吃")
- 主食材：青菜150克，泡菜150克，饺子300克，肉丸子100克。配料：芝士适量，盐适量，鸡精适量。步骤1:准备好所有的食材步骤2:准备一锅热水，加入饺子和肉丸，煮三分钟步骤3:再准备一会热水加入白菜和泡菜步骤4:煮的沸腾后加入饺子和丸子步骤5:再加入青菜煮开步骤6:加入盐和鸡精步骤7:撒上一...
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![泡菜鱼做法 简易速成]( "泡菜鱼做法 简易速成")
- 速成泡菜鱼做法泡菜鱼是四川地区非常有名的特色传统名菜，是属于川菜系，是四川的民间家常菜。有着非常独特的调味盒特制的烹调技法，主要是用鲫鱼和四川泡菜煮制而成。材料：500g鲫鱼一条、泡菜、泡椒、肉汤、葱姜蒜、料酒以及各种调味料等。做法：1、首先将鱼去鳞、腮和内脏，清洗...
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![泡菜水起白花怎么去除]( "泡菜水起白花怎么去除")
- 1、加些甘蔗：首先把泡菜起白的部分撇净，接着用红皮脆杆甘蔗，洗净沥干水分，对半切开放入即可。此招见效快，不影响泡菜味道。2、加些白酒法：同样需要先把白花去除，再倒入高度数的白酒，白酒能杀掉白花中的细菌，大概20毫升即可。好处是能杀灭酵母菌，其次是促进发酵，增加泡菜的风味，变酸和...
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![口口拉丝好吃到爆的泡菜炒饭，你一定要试怎么做好吃]( "口口拉丝好吃到爆的泡菜炒饭，你一定要试怎么做好吃")
- 主食材：剩米饭1碗，泡菜100克，芝士1把，大葱1节，牛排1块，番茄酱1勺，鸡蛋1个，白芝麻少许，海苔丝少许。配料：生抽2勺，白糖1勺，辣椒面少许。步骤1:大葱切碎备用步骤2:牛排切成细条备用步骤3:鸡蛋煎成溏心备用步骤4:热锅冷油先倒入葱花翻炒均匀步骤5:再倒入切碎的泡菜，快速翻炒均匀步骤6:入...
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