![胡萝卜香菇炖排骨汤的做法]( "胡萝卜香菇炖排骨汤的做法")
- 胡萝卜营养丰富，适当吃些对身体很不错哦。今天小编给大家分享的是胡萝卜香菇炖排骨汤，非常甘甜可口，希望大家都能喜欢。工具/材料材料：胡萝卜香菇排骨姜盐鸡精操作方法01取一根胡萝卜，将胡萝卜去头去尾去皮，洗净了，斜刀切成小块；不要切太厚，不然不容易熟；胡萝卜需要煮熟了，它的营养...
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![怎么炖排骨又香又烂]( "怎么炖排骨又香又烂")
- 准备好排骨，花椒、洋葱、干辣椒、生姜、冰糖。热锅下油，放入佐料爆香，然后放入洗好的排骨。加入适量酱油，继续煸炒。加入适量清水，同时放入桂皮、八角，小火慢炖。炖好后加入少许盐调味装盘即可。工具/材料:排骨、花椒、洋葱、干辣椒、生姜、冰糖盐、酱油步骤（共5步）按步骤阅读：1、...
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![正宗炖排骨的做法]( "正宗炖排骨的做法")
- 排骨很多人都爱吃，一般咱们会选择炖着吃，因为这样吃起来会软烂入味。那么下面小编给大家分享一下正宗炖排骨的做法。01首先将排骨剁成大块，用清水清洗干净，然后沥干水分。02之后，锅中倒入适量的油烧热后，放入排骨煎至两面金黄。03下一步，加入适量的清水，漫过排骨。04接下来，加入酱...
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![家常炖排骨怎么做好吃]( "家常炖排骨怎么做好吃")
- 主食材：芸豆500克，排骨400克，土豆1个，玉米100克。配料：葱适量，姜适量，八角适量，黄豆酱1小碗，生抽3勺，蚝油2勺，老抽1勺。步骤1:芸豆去两头掰断，排骨剁小块步骤2:准备材料：芸豆500克、排骨400克、土豆1个、玉米150克，葱、姜、八角适量，黄豆酱1小碗步骤3:排骨冷水下锅，加葱姜料酒，焯出血沫步...
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![炖排骨水少了怎么补救]( "炖排骨水少了怎么补救")
- 1、在炖排骨汤的时候要是发现水加少了，那么可以再往里面加些开水。2、要是中途往排骨汤里面加冷水的话，那么汤里面的温度就会骤然下降，从而导致汤里面的蛋白质和脂肪的营养元素下降，影响食用口感。3、另外，在炖排骨汤的时候要冷水下锅，若是开水下锅煮的话，排骨表面的蛋白质就会...
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![炖排骨可以放草果八角吗]( "炖排骨可以放草果八角吗")
- 炖排骨可以放草果八角，做排骨放入八角和草果是为了增加香味和口感，放入姜是为了去除揉腥味，所以都要放入一点，但是八角不要放入太多，多了就会有点发苦。炖排骨作为我国一道家常美食，十分的受人欢迎。猪排骨不仅美味，还有丰富的营养，可以补充蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，适当...
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![秋冬最爱家常菜…白菜粉条炖排骨的做法]( "秋冬最爱家常菜…白菜粉条炖排骨的做法")
- 主食材：大白菜4片，粉条100克，猪尾骨1个，蘑菇50克。配料：葱姜适量，鸡精适量，蒜苗1根，八角4个，香叶三片，干辣椒2个，黄豆酱1勺，生抽25毫升，老抽15毫升，白糖1勺，盐适量。步骤1:排骨冷水去锅焯烫捞出。步骤2:粉条泡软备用。步骤3:调味料准备好。步骤4:多功能锅加油烧热，爆香葱姜调料步骤5:放入...
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![怎么防止炖排骨肉发硬]( "怎么防止炖排骨肉发硬")
- 1、炖排骨不可添加冷水。管是哪种方法炖排骨，记得要提前烧些开水，切不可添加冷水，以防遇冷后肉质回缩从而变硬，添加热水还可以防止氨基酸流失，失去鲜美的味道。2、炖排骨盐要最后。放炖排骨的时候千万不要一开始就放盐，盐和肉发生反应，肉质变紧，怎么炖都不会烂了，因此，在排骨即将炖...
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![高压锅炖排骨要多长时间]( "高压锅炖排骨要多长时间")
- 在高压锅中炖排骨通常需要20-30分钟左右。上汽后，用中火炖排骨20分钟就足够了。电压力锅需要半个小时，这取决于你煮的食物量。如果锅里有更多的排骨和汤，需要30-40分钟。此外，由于电压力锅密封性能差，存在漏气现象，这也会延长炖排骨的时间。因为密封橡胶圈不仅可以防止压力锅漏...
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![萝卜炖排骨]( "萝卜炖排骨")
- 萝卜炖排骨做法是排骨洗净浸泡、白萝卜洗净切块备用。开水煮白萝卜块捞出后，将排骨加料酒氽烫后捞出。热油姜片爆香，放入氽烫好的排骨，放料酒、草茹老抽上色，注入半锅热水烧开，放葱段，将白萝卜倒入，待汤汁浓稠，加红糖、鸡精，即可出锅食用。工具/材料排骨、白萝卜、葱段、姜片、草...
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![炖排骨肉好硬怎么补救]( "炖排骨肉好硬怎么补救")
- 1、炖排骨发硬有几个原因：焯水后再炖加的是冷水；炖的时间不够；选择的排骨问题。2、如果出现炖排骨发硬的话，可以放入高压锅再炖一会儿，或者常用的锅接着炖，也可以在锅中滴入一些白醋，使肉质软化。3、如果排骨发硬的话，扔了又太可惜，只能选择用高压锅或者其他锅将炖过的排骨延长时...
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![炖排骨放什么料]( "炖排骨放什么料")
- 炖排骨可以加入胡萝卜、甜玉米、山药、莲藕、土豆等多种调料，下面以土豆炖排骨为例，总共分为4步，具体操作方法如下：工具/材料:排骨、葱、姜、料酒、冰糖、辣椒、香叶、八角、生抽、老抽、耗油、土豆步骤（共4步）按步骤阅读：1、排骨焯水排骨冷水下锅，放入葱、姜、料酒后，水开焯5分钟...
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![炖排骨用什么锅]( "炖排骨用什么锅")
- 炖排骨最好选择选择质地细腻的砂锅，因为炖是需要小火慢熬的，而砂锅的好处恰在于适合小火慢功，同时密封性和保温性又好，炖出来的排骨味道有浓浓的骨肉香味。砂锅内循环比较好，而且炖煮东西容易入味，炖煮的肉类和骨头更软烂，也容易消化，减轻了牙齿、胃肠道的负担。而且炖的时间很长...
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![秋季养生靓汤~~~栗子炖排骨怎么做好吃]( "秋季养生靓汤~~~栗子炖排骨怎么做好吃")
- 主食材：板栗400克，胡萝卜100克，排骨250克。配料：料酒适量，生姜3片，盐适量，小葱适量，浓汤宝1盒。步骤1:排骨洗净，备用。购买的板栗已去壳、脱皮。(如购买带壳的板栗,可洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。)步骤2:胡萝卜...
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![高压锅炖排骨的营养价值有什么]( "高压锅炖排骨的营养价值有什么")
- 营养价值。1、排骨。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用，猪排骨具有滋阴润燥，特别适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，四...
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![高压锅炖排骨怎么做才好吃]( "高压锅炖排骨怎么做才好吃")
- 排骨几乎是每个家庭都会吃的肉，无论是红烧还是炖汤都非常好吃，但上班族为了节约时间通常都会采用高压锅来炖排骨节省时间，但很多人用高压锅炖出来的排骨都不好吃，其实用高压锅炖排骨也需要技巧，下面就分享给大家。高压锅炖排骨怎么做才好吃1、西排请摊贩帮忙切好即可，块不要太...
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![白萝卜炖排骨的功效与作用]( "白萝卜炖排骨的功效与作用")
- 白萝卜炖排骨有美容养颜、滋阴健脾、提高免疫力等功效作用,适宜人群：骨质疏松、青少年，禁忌人群：脾胃虚寒者。功效详情：1.提高免疫力。白萝卜富含锌元素，锌元素是人体免疫器官发育的重要营养物质，食用富锌食物可以促进淋巴细胞的正常分化，排骨富含蛋白质和钙元素，食用白萝卜炖排...
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![炖排骨的家常做法大全]( "炖排骨的家常做法大全")
- 操作方法01小编个人比较喜欢冬瓜炖排骨，那么今天就来做这个菜吧！我们先把买回来的排骨切成段，然后再过水焯一遍。02然后我们再把冬瓜去皮去核，切成均匀的块状。03然后我们可以在锅里面放少量的油，然后把排骨放进去翻炒，加入生姜，差不多炒到泛黄，就可以加水炖了。04在炖的时候加入...
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![炖排骨需要放什么调料呢]( "炖排骨需要放什么调料呢")
- 清炖排骨一般可以放玉米、胡萝卜、豆角、姜、桂皮、八角、花椒、白糖、盐等等。方法如下：主料排骨500g。配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒。调料：海天黄豆酱3大勺（45ml）、白糖15g、盐少许。制作步骤：1.玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角...
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![秋冬最爱家常菜…白菜粉条炖排骨怎么做好吃]( "秋冬最爱家常菜…白菜粉条炖排骨怎么做好吃")
- 主食材：大白菜4片，粉条100克，猪尾骨1个，蘑菇50克。配料：葱姜适量，鸡精适量，蒜苗1根，八角4个，香叶三片，干辣椒2个，黄豆酱1勺，生抽25毫升，老抽15毫升，白糖1勺，盐适量。步骤1:排骨冷水去锅焯烫捞出。步骤2:粉条泡软备用。步骤3:调味料准备好。步骤4:多功能锅加油烧热，爆香葱姜调料步骤5:放入...
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![如何做益母草炖排骨？]( "如何做益母草炖排骨？")
- 益母草炖排骨是一道大部分女性朋友们比较喜欢的汤品。那如何做这道益母草炖排骨才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料排骨，益母草，红枣，盐巴，味精操作方法01首先将买回来的排骨剁好，倒入开水中烫一分钟，如下图所示。02然后把排骨捞出沥干，如...
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![三七可以炖排骨吗]( "三七可以炖排骨吗")
- 三七是一味中草药，具有散瘀止血，消肿定痛的功效，主要用于治疗咯血，吐血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛等病症。排骨是一道中国家常菜，猪排骨除了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。三七可以炖排骨。如果用三七炖排骨，不仅汤味道鲜美，而且含...
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![清汤玉米炖排骨的做法]( "清汤玉米炖排骨的做法")
- 主食材：排骨2根，土豆2个，玉米1个。配料：葱姜蒜适量，八角2个，桂皮1个，香叶2个，盐3勺，水适量。步骤1:排骨加姜片和料酒去腥。煮开去除血水，清洗干净步骤2:锅里放油，放入排骨炒出焦黄，放入大料和葱姜蒜炒香步骤3:把炒好的排骨放入砂锅里，翻入水和盐，煮40分钟步骤4:煮的时候，准备玉米和土豆...
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![白萝卜炖排骨的做法]( "白萝卜炖排骨的做法")
- 白萝卜炖排骨简单做法食材：排骨300克、白萝卜200克、姜2克调味料：盐2克、鸡精2克白萝卜炖排骨的做法：1、白萝卜去皮，切滚刀块，姜切片；2、锅中倒入清水，把排骨放进去，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出；3、锅中放入排骨、姜片，再倒入清水适量，大火煮沸后，转中小火炖40分钟；4、加入白萝卜，继续...
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![土豆炖排骨汤怎么做好吃]( "土豆炖排骨汤怎么做好吃")
- 土豆炖排骨汤非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么做土豆炖排骨汤才好吃操作方法01首先我们想要做土豆炖排骨汤的话，我们要准备以下材料：土豆、排骨、料酒、鸡精等。02首先我们先把从超市购买的排骨切块，然后把排骨放入沸水中焯一下，为了去除排骨可以放一些料酒或者姜就可以去掉...
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