![培养竹荪的关键是什么]( "培养竹荪的关键是什么")
- 水分管理是栽培竹荪成败的关键，水分过多菌丝容易腐烂，不形成子实体，水分过干影响菌丝生长，也不利形成子实体。所以在菌丝生长期间水分保持50~70%，子实体形成和出菇期水份为85一95%。竹荪的种植栽培技术是什么呢：用废木箱作栽培容器。在箱底先铺5～10厘米厚的腐殖质土，其上铺竹段、...
- 24278
![竹荪功效与作用]( "竹荪功效与作用")
- 竹荪含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效，竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力，竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。竹笙的功效与作用是什么？1.增强机体免疫力竹笙中...
- 20848
![竹荪产地]( "竹荪产地")
- 竹荪产地在日本、印度、中国、法国、古巴等国家，中国主要分布在黑龙江、河北、陕西、山西等地。竹荪又叫做竹参，常见的可食用的竹荪有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。竹荪味道鲜美，香味浓郁，其菌盖下有白色的网状物，被称为“山珍之花”，自古被列为“八珍”之一。竹荪...
- 28370
![养生竹荪鸡汤的做法]( "养生竹荪鸡汤的做法")
- 主食材：整鸡1只，竹荪（干）30克，香菇100克，大枣50克，枸杞15克，莲子30克。配料：生姜10克，葱段10克，牛肉粉/鸡精5克，料酒20克，香菜少许。步骤1:将三黄鸡洗净，切块备用步骤2:将竹荪泡发步骤3:将香菇洗净步骤4:准备好莲子，红枣和枸杞步骤5:锅内冷水放入鸡块、姜片、葱段和料酒，焯水5分钟步骤6:...
- 5949
![山药竹荪尾脊汤怎么做好吃]( "山药竹荪尾脊汤怎么做好吃")
- 主食材：猪尾脊骨600克，山药500克，竹荪50克。配料：盐2克，生姜15克。步骤1:准备好食材。步骤2:猪骨流水下洗净，漂净血水。步骤3:尾脊骨放入砂锅中，注入清水。步骤4:大火煮开，撇净浮沫。步骤5:加入生姜，调小火，加盖炖煮40分钟。步骤6:竹荪加清水浸泡20分钟。步骤7:剪掉菌盖，洗净，剪成小...
- 23199
![竹荪适合减肥吃吗]( "竹荪适合减肥吃吗")
- 吃竹荪可以减肥。竹荪具有清热化痰、健脾胃、除烦解渴的功效，对增强脾胃的消化功能也十分有益。此外，竹荪还有去油腻、助消化、滋补强身的功效。经常食用可以消除腹壁多余的脂肪，有明显的减肥效果。因此，吃竹荪有助于减肥。竹荪中含有抗肿瘤成分，经常食用可以提高人体对疾病的...
- 16476
![竹荪莲子丝瓜汤怎么做]( "竹荪莲子丝瓜汤怎么做")
- 竹荪莲子丝瓜汤怎么做食材：丝瓜1根、竹荪200克、莲子20克、玉兰片400克调味料：适量盐竹荪莲子丝瓜汤的做法：1、玉兰片切片；2、竹荪切段；3、丝瓜洗净，切成滚刀块；4、砂锅注入适量清水，加入莲子、玉兰片、高汤，加盖煮10分钟；5、倒入丝瓜、竹荪，继续煮15分钟；6、加入适量盐调味即可；小贴...
- 10864
![竹荪是竹子还是菌菇]( "竹荪是竹子还是菌菇")
- 竹荪是真菌。竹荪，属于鬼笔科竹荪属真菌，又叫竹笙、竹参，长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪这四种是很常见并可以食用的，是一种隐花菌类寄生在枯竹根部的，形状有点像网状干白蛇皮，它菌帽是深绿色的，圆柱状的菌柄是雪白色的，蛋形菌托是粉红色的，在菌柄顶端有一围细致洁白的网...
- 23476
![竹荪是一种菌类吗]( "竹荪是一种菌类吗")
- 竹荪是一种菌类。竹荪，又叫竹笙、竹参、网纱菌、面纱菌、雪裙仙子等，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，而且是一种非常名贵的食用菌，外形呈网状，看起来像干的白蛇皮，它有深色的菌帽，菌柄呈圆柱状，颜色为雪白色，菌托呈蛋形，颜色为粉红色，人们称之为山珍之花、真菌之花、菌种皇后和雪...
- 12931
![竹荪的功效与作用 发黄的竹荪还能吃吗]( "竹荪的功效与作用 发黄的竹荪还能吃吗")
- 竹荪里面会含有无机盐，维生素，氨基酸。具有补充营养，健脾益胃，增强抵抗力以及抑制肿瘤等一系列效果，而且还会具有清热利湿以及润肺止咳等效果。发黄之后尽量不要吃，对于人体的健康可能会有影响。竹荪的生长环境这其实就是一种腐生真菌，经常性出现在高海拔的地方。主要是在亚热带...
- 8812
![竹荪没开袋变褐色怎么回事]( "竹荪没开袋变褐色怎么回事")
- 保存方法不当。竹荪(Dictyophoraindusiata(Pers)Fisch)又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6...
- 11369
![竹荪怎么泡发]( "竹荪怎么泡发")
- 1、准备淡盐水，然后用汤碗接一碗清水，放入少量食盐，溶化；接着，你需要浸泡竹荪了，把干竹荪放入淡盐水中浸泡十分钟。2、十分钟后，竹荪已经变软。这时候，你需要把竹荪的菌盖头剪掉，竹荪的菌盖头是气味的来源，是必须把它剪掉的。3、剪掉竹荪的菌盖头之后，你需要重新换一盘清水，然后把刚...
- 23673
![竹荪的食用禁忌]( "竹荪的食用禁忌")
- 在食用竹荪的时候一定要注意竹笋是有一定的禁忌的，因为竹荪其实最适合是煲汤，也是体现出它营养价值的地方，但是对于一些人是不可以使用的，因为竹荪属于性凉食物，而这样的话对肠胃，脾胃不好的患者是不可以使用的，会导致肠胃出现问题，消化系统出现紊乱，而且会引发腹痛等问题。竹荪不...
- 25508
![竹荪的网状物可以吃吗]( "竹荪的网状物可以吃吗")
- 竹荪的网状部分是可以吃用的，但为了防止有异味建议剪掉再烹饪。干竹荪有2个地方是不能吃的，分别是干竹荪菌盖和根部小白圈，这两个地方最好的剪掉。竹荪的网状部分为竹荪的菌裙，一般建议在烹饪前将这部分去掉，因为菌裙是竹耳异味的主要来源，而且味道像洗衣粉。一些竹荪的外包装...
- 8611
![竹荪排骨汤的做法]( "竹荪排骨汤的做法")
- 怎么炖竹荪排骨汤:食材：竹荪20克，排骨300克，姜1块，大葱1段，枸杞3克，料酒1勺;竹荪排骨汤的做法：1.竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时，泡好的竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段。2.排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。3.放入排骨、姜片、葱段、清水...
- 6928
![青瓜竹荪汤怎么做]( "青瓜竹荪汤怎么做")
- 青瓜竹荪汤怎么做食材：黄瓜200克、竹荪20克、生姜1块调味料：盐1茶匙青瓜竹荪汤的做法：1、将洗净的黄瓜刮成薄片；2、竹荪放入碗中，用水泡发，然后清洗干净；3、锅中注入清水，加入竹荪、黄瓜，加盖煮开；4、最后调入盐即可；小贴士：在泡发竹荪时，注意将菌柄末端圆型的小白圈部分剪掉，否者煮出...
- 8849
![保质期内的竹荪变黄还可以吃吗]( "保质期内的竹荪变黄还可以吃吗")
- 可以吃的，变黄是正常现象。竹荪发黄是因为它与氧气接触后会发生氧化反应，就像切好的苹果时间长了会变黄一样。这样的竹荪无毒无害，口感和口感不会变差很多。但是需要注意的是，如果我们家的竹荪放久了变黑了，那我们就不能继续吃了。竹荪已经基本变质了，继续吃下去会引起身体腹痛...
- 14110
![竹笙和竹荪的区别]( "竹笙和竹荪的区别")
- 竹笋菌，又名"竹笙"、"竹菌"、"竹松"、"竹萼"、"竹笋菌"等，是中国名贵山珍，竹荪的药用价值也很高，有类似人参的功效，竹笋菌生长在竹林中，但一年只有一季的生长期，那就是在夏季。竹笋菌幼时，在竹林土中可看到很多如白色丝状的条纹，然后就形成卵状球体，白色。等再过一些日子...
- 29684
![如何做竹荪瘦肉汤好喝？]( "如何做竹荪瘦肉汤好喝？")
- 竹荪瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那么如何做这道竹荪瘦肉汤才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料竹荪，瘦肉，地瓜粉，芝麻油，盐巴，味精，香葱操作方法01首先选择上等的干竹荪和猪里脊肉，如下图所示。02然后将干竹荪放到容器中加入适量的白...
- 16970
![竹荪的种植方法及种子]( "竹荪的种植方法及种子")
- 1、培养料：首先准备适宜竹荪生长的培养料，将其放在高温的环境中消毒即可。2、栽种：在无菌的环境中，将竹荪的菌丝接种待培养料中，然后将其放菇房中，保持湿润。3、管理：竹荪生长期间需将温度维持在20~24℃之间，空气湿度维持在85%左右，有利于竹荪的生长，待竹荪出土后，需将空气湿度提高...
- 23875
![竹荪有哪些食用方法呢]( "竹荪有哪些食用方法呢")
- 竹荪的食用方法日常生活当中，我们在烹饪竹荪的时候，有多种方式，比如说可以利用竹荪直接烧丝瓜汤。具体的做法是竹荪，丝瓜，盐适量。首先我们要将丝瓜清洗干净，削皮，切成块，竹荪清洗干净，用清水泡发之后，及时的挑出竹荪里面的杂质。将竹荪清洗干净，挤干水分，切断。锅里面放入适量的清水...
- 6888
![竹荪变色还能吃吗]( "竹荪变色还能吃吗")
- 正常鲜竹荪的颜色略带黄色，而竹荪的颜色太白，这表明竹荪可能是用硫磺熏过的。竹荪颜色变深，如灰色、深褐色或黑色，说明竹荪闲置时间过长，或保存方法不当，可能已经变质或营养成分挥发了。为了您和您家人的安全，竹笋之家不建议您食用呈灰色、深褐色或黑色的竹笋。竹荪正常是什么颜...
- 26669
![竹荪怎么吃 竹荪的正确吃法]( "竹荪怎么吃 竹荪的正确吃法")
- 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它的很特别，像网状的干白蛇皮，它还有好听的名字，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”等，那么竹荪应该怎么吃，它具有哪些功效和作用，又有哪些注意事项呢?接下来让我们一起来了解一下吧。竹荪怎么吃1.竹荪精竹荪精是一种纯菌类的调味品，它和...
- 16095
![新鲜竹荪怎么吃]( "新鲜竹荪怎么吃")
- 新鲜的竹荪可以制作成花菇炖竹荪、竹荪萝卜汤、竹荪红枣银耳汤、竹荪母鸡汤、竹荪酿肉这些菜肴。...
- 3457
![如何挑选竹荪]( "如何挑选竹荪")
- 1、看颜色：挑选竹荪时，要注意颜色偏黄的，这种竹荪是自然烘烤而成的，自然醇香，味道清甜。颜色过白的可能是用硫磺熏过的劣质竹荪，闻起来味道刺鼻，口感酸涩，不宜选购。2、看大小：挑选竹荪时应挑选朵大肉厚，朵小肉薄的多为“营养不良”型。3、看有无虫蛀：挑选竹荪的时候，要注意看有没有...
- 21436
维知科普网
