![茭白的营养]( "茭白的营养")
- 茭白的营养的答案是：利尿止渴；补虚健体；减肥美容；退黄疸1、利尿止渴茭白具有促进肾脏排尿功能，从而消除水肿的功效，如果有全身水肿的状况出现，便可以食用茭白来消肿。茭白还具有除烦、解暑及止渴的作用，酷夏时期最为食用。茭白同时还可以解酒，可在喝酒之前及喝酒后吃点适量的茭白...
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![姜丝茭白怎么做好吃]( "姜丝茭白怎么做好吃")
- 主食材：茭白400克，姜10克。配料：花生油10毫升，盐1克，蚝油1勺。步骤1:新鲜脆嫩的茭白，很少能看到有卖的。多年前在江南吃过一次，我就喜欢上了它，只不过北方很少能买到，就算贵，我也会买。步骤2:姜切成细丝，茭白也切成细丝，姜要多一些，这样茭白的味道才会更好吃。步骤3:炒锅放入油，烧热后，...
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![怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末?]( "怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末?")
- 牛肉味甘，性平，含有丰富的锌、铁、蛋白质，还有大量的B族维生素，对肌肉生长具有很好的作用，常吃牛肉可以补脾胃，养五脏，将黄瓜，茭白和牛肉末这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末?希望能够帮助到大家。工具/材料牛肉适量，黄瓜适量，茭白适量，生...
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![茭白炒三丝怎么做]( "茭白炒三丝怎么做")
- 1、将猪里脊切丝放入碗中，加水淀粉，料酒，抓匀腌制备用。2、将茭白，胡萝卜，青椒切丝。3、切好葱姜蒜备用。4、热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，将腌制好的肉放入，迅速翻炒，炒至肉变成白色盛出碗里。5、留些底油将切好的三丝放油锅，加入盐，炒至三丝变软，加入生抽，耗油，鸡精，继续翻炒。6、炒好盛出...
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![茭白怎么做好吃]( "茭白怎么做好吃")
- 茭白好吃的做法有：茭白排骨汤、茭白炒三丝、素炒茭白、茭白炒肉、茭白炒牛肉、茭白焖蛋、葱油茭白丝、茭白肉丁等。茭白口感清脆，口味微甜，煮熟之后非常的下饭，并且茭白营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，很多人都喜欢吃，下面给大家介绍...
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![炒茭白需要焯水吗]( "炒茭白需要焯水吗")
- 1、炒茭白之前先焯水一遍，因为茭白含有大量的草酸成分，这种物质进入人体会和体内的钙元素反应生成草酸钙，而草酸钙不易被人体消化和吸收，会大大增加结石的风险。2、草酸这种物质溶于水，因此在炒茭白之前放入锅中焯一遍水，可以将茭白含有的大部分草酸去除，食用起来会更加安全、健...
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![鸡肉炒茭白的做法]( "鸡肉炒茭白的做法")
- 鸡肉炒茭白怎么做食材：鸡胸肉200克，茭白150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，料酒2克，淀粉2克，干辣椒3个，胡椒粉1克。鸡肉炒茭白的做法：1、鸡胸肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟；2、茭白切丝，蒜切片，姜切片，大葱切片，干辣椒切段；3、热锅倒油，油温6成热时，下鸡胸肉，炒...
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![怎样做美味的茭白青椒炒牛肉？]( "怎样做美味的茭白青椒炒牛肉？")
- 茭白的营养价值非常高，富含膳食纤维，多种维生素及矿物质，经常吃茭白，不仅可以清暑解乏，而且可以利胆退黄，将茭白，青椒，香菇和牛肉这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的茭白青椒炒牛肉？希望能够帮助到大家。工具/材料茭白适量牛肉适量，青椒适量，香菇适量，生姜适...
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![如何做茭白炒鸡胗才好吃？]( "如何做茭白炒鸡胗才好吃？")
- 茭白炒鸡胗是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做茭白炒鸡胗才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料黄辣椒，蒜头，猪油，茭白，鸡胗，酱油，盐巴。操作方法01首先将黄辣椒切成段，蒜头切成蒜蓉，倒入油锅爆香，如下图所示。02然后把茭白切成薄片，如下图...
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![茭白炒牛肉的做法]( "茭白炒牛肉的做法")
- 主食材：茭白1根，牛肉1块。配料：蒜头数瓣，姜少许，黑胡椒汁适量。步骤1:食材准备好：牛肉，茭白，小辣椒，蒜（姜可放可不放的）步骤2:茭白，小辣椒洗净步骤3:牛肉切丝（牛肉提前腌制好的）步骤4:茭白，小辣椒，蒜切好备用步骤5:油锅加热，牛肉下锅步骤6:蒜，辣椒一同放入煸香步骤7:接着倒入茭白丝步骤8:翻...
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![茭白怎么炒]( "茭白怎么炒")
- 茭白怎么炒:食材：茭白200克、海米20克、料酒1汤匙、味精1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、食用油适量。茭白海米的做法：1、茭白切成长段；2、海米洗干净，放入碗内，倒入料酒，加水高度与海米平齐，浸泡30分钟；3、锅中水烧开，将茭白放进去焯一下，捞出，放入冷水中浸泡一下；4、起锅倒入...
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![茭白需要焯水吗]( "茭白需要焯水吗")
- 茭白具有很好的利尿祛水的功效，在日常生活中可以辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状，还具有清暑解烦以及止渴的功效。茭白可以素炒，也可以搭配肉类炒食，都是很好的。茭白也称为茭笋、菰等，可以作为蔬菜栽培。平时食用茭白是需要进行焯水处理的。茭白中也含有较多的草酸，焯水后再...
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![脆嫩鲜香的“茭白炒肉片”怎么做好吃]( "脆嫩鲜香的“茭白炒肉片”怎么做好吃")
- 主食材：茭白400克，猪瘦肉半斤。配料：干辣椒2个，蒜头2瓣。步骤1:食材准备好：茭白，干辣椒，蒜头，猪肉（提前腌制好的）步骤2:茭白洗净捞出，沥干水份步骤3:蒜头去皮，同干辣椒切碎步骤4:茭白切薄片（大小随意）步骤5:锅中倒油加热步骤6:肉片下锅翻炒至变色捞出步骤7:再倒少许的油加热，蒜蓉，干辣椒...
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![茭白放冰箱可以放几天]( "茭白放冰箱可以放几天")
- 茭白放冰箱可以放2-3天。茭白中含有丰富的水分、糖类等营养成分，在一定温度条件下，不仅水分会流失，肉质老化，还可能会滋生细菌而腐烂变质；而冰箱温度较低，水汽多，将茭白置于冰箱保存，既可以保持其新鲜度，又可以减少细菌的滋生，延长其保存时间。茭白其他保存方法：盐封储存：将容器底部...
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![茭白肉丝怎么做好吃]( "茭白肉丝怎么做好吃")
- 主食材：茭白，肉丝，姜，蒜，青红椒。配料：料酒，生抽，盐，鸡精。步骤1:锅内热油炒香姜蒜步骤2:倒入肉丝炒香步骤3:倒入料酒生抽翻炒上色步骤4:倒入茭白翻炒均匀步骤5:倒入青红椒翻炒均匀步骤6:倒入盐鸡精调味出锅...
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![茭白是什么植物]( "茭白是什么植物")
- 茭白也叫高瓜，高笋，是属于多年生宿根草本植物，它被分为双季茭白和单季茭白。茭白大约高1.6米到2米，具有根状茎，茎干直立，叶子为长披针形，颜色为草绿色。茭白从唐朝开始就被人们广泛种植，被人们称作菰，而茭白的种子是我们的五谷之一，后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株...
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![茭白炒肉片怎么做好吃]( "茭白炒肉片怎么做好吃")
- 主食材：茭白500克，猪肉300克，辣椒几个。配料：油适量，盐适量，生抽几勺。步骤1:茭白清洗干净。步骤2:将猪肉切片，茭白切片，青椒切片备用。步骤3:茭白汆烫后，控干水分。步骤4:猪肉片放入碗中，加入两勺生抽，拌匀腌制十分钟。步骤5:猪肉片放入碗中，加入两勺生抽，拌匀腌制十分钟。步骤6:锅里...
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![茭白挑选烹调皆有诀窍]( "茭白挑选烹调皆有诀窍")
- 茭白挑选烹调皆有什么窍门茭白是在江浙一带餐桌上是非常常见的一种蔬菜，这种蔬菜是长在水里面的。口感有些清甜味儿。做法也多种多样。比如可以做茭白炒鱿鱼，茭白炒肉，素烧茭白等。但是对于茭白不熟悉的人，不懂得怎样挑选和制作，做出来的茭白味道是有欠缺的。在挑选茭白的时候...
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![茭白怎样保存吃的长久些呢？]( "茭白怎样保存吃的长久些呢？")
- 对于小伙伴们来说，在日常的生活当中，想要让茭白合理的保存，吃得更加长久一些。那么就直接使用常温或者是冷藏的方法进行保存。可能茭白还没有去掉外皮，那么就直接放到阴凉通风的地方。01也许对于部分小伙伴来说，室内的温度特别的高。那么在这样的情况下，我们可以使用保鲜膜或者...
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![如何做茭白炒肉才好吃？]( "如何做茭白炒肉才好吃？")
- 茭白炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道茭白炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料食材：茭白（500g）,腿肉（400g）,自家做的辣椒酱（1勺），蒜头（4粒），酱油（2勺），花椒（适量），青红辣椒（适量），盐巴味精（各一勺）操作方法01首先将茭白剥去外壳切成薄片...
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![茭白怎么留种子]( "茭白怎么留种子")
- 茭白留种子一般都要选留母种。应选择生长整齐，植株较矮，分蘖密集丛生，叶片宽，先端不明显下垂，包茎叶宽、高度差异不大，最后一片心叶显著缩短，茭白眼集中且色白，茭肉肥嫩，薹管短，孕茭以下茎节无过分伸长现象，整个株丛中无灰茭和雄茭的植株作为母株，作出标志，次年春抽生新苗时取其分蘖作...
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![茭白保存方法有哪些]( "茭白保存方法有哪些")
- 1、冷藏保存：把茭白冷藏保存是最简单的一种方法，只要把购买回来的茭白，放到冰箱中直接冷藏就可以了。2、浸泡保存：可以把茭白放在清水中进行浸泡，用这种方式来保存茭白的话也是非常有效果的，可以保证茭白的新鲜度，让它的品质不受破坏。3、盐封保存：可以用盐封的方式来保存茭白，用...
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![茭白要焯水吗]( "茭白要焯水吗")
- 茭白可以焯水，也可不焯水，但茭白中也含有较多的草酸，如果担心摄入过多的草酸，还是焯水后再做菜更加安全。而且，茭白焯水的方法非常简单，把切好的茭白放在开水里烫1分钟即可。还可以把切好的茭白放在大碗里，倒入开水稍烫一会再做菜也行。茭白之所以要焯水是因为茭白中的草酸含量...
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![茭白可以放冰箱保存吗]( "茭白可以放冰箱保存吗")
- 1、一般情况下，茭白是可以放在冰箱保存的。2、茭白放冰箱保存的正确方法是：茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，可以储存三到四天。3、茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从...
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![茭白炒肉怎么做？]( "茭白炒肉怎么做？")
- 茭白炒肉简单又好吃，下面就说说茭白炒肉怎么做。工具/材料茭白，猪肉，葱，食用油，酱油，盐操作方法01将茭白剥干净，用清水洗净，再准备一块猪肉。02将茭白切成片儿，肉也切成片儿，葱切成小段。03锅中放入食用油，将油烧热后，下入葱花，炝出香味。04将肉片倒入锅中，用铲子煸炒，使肥肉煸出油，然后...
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维知科普网
