- 土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食,源自安徽和广东广州的传统小吃,属于徽菜、粤菜系。土豆制饼要选黏质土豆,入口细糯;煎饼时掌握好火候、油温,不要煎焦、煎煳;下面就为大家介绍几种土豆饼的做法。做法一:1、准备好一个土豆,大小自己随意;2、洗干净,去皮,...
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- 操作方法01首先把土豆去皮洗净后,然后切成片状放入锅中隔水蒸熟后取出02取适量的豌豆,玉米粒,再切上适量的胡萝卜粒,放入锅中焯一遍水后捞出沥干水分备用03然后把土豆,豌豆粒,玉米粒,胡萝卜粒,放入碗中,加入适量生粉,调入适量的调料搅拌均匀04然后用水揉搓一下,然后做成饼状放入碗中...
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- 主食材:土豆1个,胡萝卜半根,洋葱半个,香菇3个。配料:虾皮适量,盐1勺,黑胡椒粉1勺,玉米淀粉3勺,食用油适量。步骤1:准备好食材,加一点虾皮有助于补钙。步骤2:土豆去皮,切片,清洗1-2次后放入蒸笼里蒸熟。步骤3:香菇,胡萝卜,洋葱都切碎。步骤4:锅里放油,倒入切好的洋葱,胡萝卜,香菇,虾皮步骤5:...
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- 主食材:土豆1个,香葱3棵,火腿2个,胡椒粉少许,盐少许,玉米淀粉少许,食用油少许。步骤1:把土豆起皮切片步骤2:放入蒸宝宝蒸15分钟步骤3:把蒸好的土豆用勺子压成泥步骤4:放入切碎的香葱和火腿片步骤5:加少许盐和胡椒粉步骤6:加少许玉米淀粉步骤7:团成小饼步骤8:不粘锅里加少许油,煎...
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- 主食材:鳕鱼1块,土豆1个,西兰花适量,胡萝卜适量。配料:食盐微量,番茄酱(蘸料用)适量。步骤1:鳕鱼洗净,切葱姜片,一起上锅蒸(蒸熟的汤汁不要倒掉,后面可以加到土豆泥中)步骤2:土豆去皮蒸熟,出锅后装入保鲜袋内。步骤3:用擀面棍压成土豆泥。这样非常快手,很多种食材打泥我都会用这个方法。...
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- 主食材:土豆,火腿。配料:蚝油,生抽,黑胡椒。步骤1:土豆去皮。步骤2:上锅蒸15分钟,压成泥。步骤3:加点减脂肠。步骤4:再还原土豆。步骤5:碗中加蚝油,生抽,黑胡椒。步骤6:土豆浇上酱汁,加喜欢的配菜即可。...
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- 怎么炸土豆饼食材:土豆200克、火腿肠1根、葱1根、盐1茶匙、鸡蛋1个、胡椒粉1茶匙、面包糠适量。炸土豆饼的做法:1、火腿肠切丁,葱切葱花;2、土豆去皮切成小块;3、锅中倒入适量水,再倒入土豆块煮熟捞出,再用勺子将土豆压成土豆泥,加入盐、胡椒粉搅拌均匀,再加入火腿肠丁和葱花拌匀;4...
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- 土豆饼最好吃的做法好吃又好看的土豆饼做法其实特别简单,但是不同的人对于土豆饼的理解也不太一样,有的人喜欢把土豆蒸熟了之后做成土豆饼,也有的人是把土豆切成丝再加入胡萝卜,等配菜做成土豆饼,个人感觉还是土豆切成丝之后做的土豆饼,味道和口感更胜一筹,而且营养价值相对来说...
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- 土豆不仅可以炒着吃还可以做成土豆饼,下面小编就给大家分享一下如何制作家常土豆饼。跟我一起做吧!工具/材料土豆,洋葱,火腿肠,青椒,胡萝卜,盐,电饼铛操作方法01首先我们需要将土豆洗净放在案板上,然后将土豆切成片,如下图所示02接下来将土豆片放在蒸锅里蒸20分钟左右,如下图所示03...
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- 主食材:土豆,胡萝卜,火腿,面粉。配料:葱花,盐,十三香。步骤1:土豆切片蒸熟,压成泥。步骤2:倒入葱花,胡萝卜丁,火腿丁。步骤3:再倒入面粉,盐,十三香。步骤4:和成光滑的面团,做成等份的小饼。步骤5:油热放入锅中,小火煎至两面金黄。...
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- 主食材:西兰花1簇,土豆半个。配料:淀粉10克,植物油10克。步骤1:西兰花放入开水中焯水烫熟。步骤2:土豆切成薄片。步骤3:土豆片放入蒸锅中,蒸至熟透。步骤4:倒出土豆片,并将其捣成土豆泥。步骤5:西兰花切开剁碎。步骤6:向土豆泥中分别倒入西兰花,油和面粉。步骤7:将所有食材搅拌...
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- 主食材:土豆,肉馅,葱。配料:盐,鸡精,胡椒粉,酱油,蚝油,面粉,鸡蛋,面包糠。步骤1:土豆切片上锅蒸熟碾成泥步骤2:锅内热油炒香猪肉步骤3:倒入葱花炒香步骤4:倒入调料调味加入蚝油酱油步骤5:焯好的肉馅倒入土豆泥搅拌均匀步骤6:土豆泥团成饼沾上面粉鸡蛋液裹上面包糠...
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- 主食材:土豆2个,胡萝卜1根,培根适量,鸡蛋2个。配料:盐适量,黑胡椒适量。步骤1:土豆,胡萝卜擦丝。步骤2:打入鸡蛋,加盐,黑胡椒,搅拌均匀。步骤3:培根打底,铺满蛋液土豆丝。步骤4:关火翻锅,余温加热。...
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- 主食材:胡萝卜1根,土豆2个,鲜虾2个,芝士片适量。配料:奶粉适量,油适量。步骤1:土豆切块蒸熟。步骤2:胡萝卜切碎,鲜虾去皮去虾线,胡萝卜碎焯熟,鲜虾焯熟切碎。步骤3:芝士片切小块,蒸熟的土豆碾成泥,加入奶粉和食材搅拌均匀。步骤4:土豆泥搓成饼皮,放入芝士,封口压成小圆饼。步骤5:平底...
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- 主食材:土豆1个,胡萝卜50克,火腿肠30克,葱适量。配料:盐适量,胡椒粉适量,面粉适量。步骤1:胡萝卜火腿肠葱切粒步骤2:土豆大火蒸熟捣成泥步骤3:将切好的粒倒入土豆泥中步骤4:倒入食盐胡椒粉面粉搅拌均匀步骤5:搓成圆按成饼步骤6:两面煎至金黄...
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- 主食材:辣白菜2片,大土豆1个,鸡蛋1个,面粉1大勺。配料:盐少许,洋葱少许,植物油2勺。步骤1:准备好各种材料。辣白菜就是韩式泡菜,稍加一勺泡菜汤更好吃。洋葱切细丝,土豆洗净刮皮。步骤2:将土豆擦成稍粗的丝,辣白菜切细丝,和洋葱丝,泡菜汤一起拌匀。步骤3:加入1大勺面粉拌匀,面粉就用饺...
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- 主食材:土豆2个,胡萝卜1根,培根适量,鸡蛋2个。配料:盐适量,黑胡椒适量。步骤1:土豆,胡萝卜擦丝。步骤2:打入鸡蛋,加盐,黑胡椒,搅拌均匀。步骤3:培根打底,铺满蛋液土豆丝。步骤4:关火翻锅,余温加热。...
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- 怎样做土豆饼:食材:土豆200克、火腿肠1根、葱1根、盐1茶匙、鸡蛋1个、胡椒粉1茶匙、面包糠适量土豆饼的家常做法:1、火腿肠切丁,葱切葱花,土豆切小块;2、锅中倒入适量水,把土豆块放进去煮熟,捞出,压成土豆泥;3、土豆泥中加入盐和胡椒粉,搅拌一下,再加入火腿肠丁和葱花搅拌均匀;4、鸡...
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- 主食材:土豆2个小的,培根3条,面粉一碗。配料:盐1克,鸡精2克,黑芝麻适量。步骤1:土豆洗好备用,一定把长牙的地方扣走步骤2:打成丝步骤3:倒入一碗面粉步骤4:放盐步骤5:放味精步骤6:倒入适量芝麻步骤7:倒入油锅,可以像我一样用筷子给他平铺开,也可以用铲子步骤8:铺上培根!反面时一定注...
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- 1、准备好食材:土豆2个,糯米粉适量,淀粉适量,白糖/盐适量,植物油适量。2、土豆洗净、切片、上锅蒸熟压成泥,备用。3、土豆泥里加入适量糯米粉、淀粉,和成面团静置20分钟。4、将醒好的面团揉匀,擀成片,用模具压出花样。5、用餐刀在花样上画出花心。6、剩余的边角料加功成条状。7、...
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- 把土豆和山药清净放在蒸笼里大火蒸15分钟,把糯米淀粉、面粉放入压碎的山药土豆泥中,用筷子搅拌,然后团成一个圆形,然后外表裹上面包糠,锅烧热倒入凉油,放入土豆饼,开始煎炸,边煎边翻饼,煎到两面金黄即可。工具/材料:土豆、山药、白胡椒、糯米淀粉、面粉、盐、面包糠步骤(共3步)按步...
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- 食材:土豆300克、葱1根、面粉200克、孜然粉、咖喱粉。步骤:1、土豆去皮,直接擦成丝到水里(这样可防止土豆变色,和面糊时也不需要再加清水了);2、加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀;3、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3...
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- 1、土豆去掉外皮清洗干净。2、用刨丝器刨成丝。3、打入鸡蛋,放入食盐、葱花、黑胡椒粉,搅拌均匀。4、拌匀后加入适量面粉。5、搅成浓稠的面糊糊。6、热锅冷油,舀入一勺面糊,用勺子背面慢慢摊开,形成薄饼。7、全程小火加热至金黄,翻面。8、煎至两面金黄装盘盛出,即可食用。...
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- 主食材:土豆1个,面粉80克,干虾仁10克,青椒1个。配料:孜然粉2克,盐3克,食用油5克。步骤1:备好食材步骤2:土豆去皮洗净,用刨丝刀刨成均匀的细丝,辣椒洗净切丝、虾仁洗净剁碎;步骤3:处理好的食材放入大盆中,等会加面粉的时候,有足够的空间翻动食材,拌的更均匀些;步骤4:倒入少量面粉,面粉刚...
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- 主食材:土豆条100克,中筋面粉50克。配料:葱花5克,盐3克,十三香2克,胡椒粉2克,食用油5毫升。步骤1:土豆条隔水大火蒸30分钟步骤2:端出,捣成泥步骤3:加葱花、盐、胡椒粉、十三香和中筋面粉步骤4:和成团步骤5:压成饼步骤6:倒入食用油,煎至两面金黄...
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