![清汤麻辣烫算辛辣食物吗]( "清汤麻辣烫算辛辣食物吗")
- 清汤麻辣烫不算辛辣食物。麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇，最初是船工创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之。...
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![自制麻辣烫的做法]( "自制麻辣烫的做法")
- 主食材：米粉100克，午餐肉100克，青菜适量，虾2个。配料：牛肉粉2茶匙，未来牧场限定娟姗牛纯牛奶100克，芝麻酱6克，藤椒油1克，辣椒油适量。步骤1:准备好自己喜欢的配菜。步骤2:在碗中加入辣椒油、藤椒油、麻酱。步骤3:再倒入纯牛奶。步骤4:搅抖均匀备用。步骤5:锅中放水烧开，将米粉煮熟，...
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![麻辣烫的配方]( "麻辣烫的配方")
- 麻辣烫的配方：牛油20斤；菜油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；白扣0.8两；香果0.5两；沙姜0.5两；紫草0.7两；丁香0.3两；栀子0.5两；草果0.6两；谬糟2瓶；豆豉1袋100克；胡椒0.5两。麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山...
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![核酸检测前可以吃麻辣烫吗]( "核酸检测前可以吃麻辣烫吗")
- 可以吃，但是不建议吃。由于核酸是通过咽喉分泌物检测出来的，食用辛辣刺激性食物不仅会影响最终检查结果，还会因核酸检测而引起呕吐等症状。核酸检测前半小时也应避免吸烟、饮酒和嚼口香糖，以免影响检测结果。测试后，患者可少量食用清淡易消化的食物，但应避免食用辛辣刺激性食物...
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![麻辣烫起源东北还是四川]( "麻辣烫起源东北还是四川")
- 麻辣烫起源是四川。麻辣烫是起源于四川的汉族传统特色小吃。麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表川味的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也...
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![全网最素的麻辣烫怎么做好吃]( "全网最素的麻辣烫怎么做好吃")
- 主食材：面粉500克，酵母5克，白糖10克，水270克。配料：红曲粉10克，抹茶粉10克，可可粉10克，竹炭粉10克。步骤1:面粉里加入白糖，酵母和水，揉成光滑的不沾手的面团松弛10分钟步骤2:面团分成5份，2/3加入可可粉，其他分别加入红曲粉，抹茶粉，竹炭粉揉成光滑的不沾手的面团，还有一块白面团也要揉光...
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![火锅和麻辣烫有什么区别]( "火锅和麻辣烫有什么区别")
- 1、制作方法不同：它们的底料是不同的。对麻辣烫的底料而言，这个底料是长期使用，并且不经常更换的，也就是说一份底料可以做出无数份麻辣烫。而火锅的底料则是一次性的，使用过之后的底料将会被当做垃圾处理掉。2、卫生条件不同：由于麻辣烫和火锅之间的制作方式不相同，所以麻辣烫和...
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![麻辣烫汤料配方有哪些]( "麻辣烫汤料配方有哪些")
- 麻辣烫汤料配方及做法如下：配方一、材料：混合油5kg(红油和熟菜油各一半)，豆瓣酱2.5kg，干辣椒节500g，花椒100g，蒜瓣150g，老姜100g，香料300g，料酒30g，白酒50g;八角30g、山奈5g、小茴香60g、桂皮15g、香叶50g、孜然30g、草果20g、白扣15g、砂仁15g、丁香15g、香果5g、千里香40g做法：1、...
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![麻辣烫和麻辣拌区别是什么]( "麻辣烫和麻辣拌区别是什么")
- 1、麻辣烫是来源于四川乐山牛华镇的传统特征小吃。是川渝地域最有特征也最能代表“川味”的一种饮食，是属于麻辣、咸的口味。最初是船工和纤夫创作了麻辣烫这种便易行而又独特的吃法。作为广阔消费者喜爱的地道小吃，麻辣烫不断是以油腻、或酱辣，麻辣为主。而物美价廉，廉价美...
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![牛肉丸麻辣烫怎么做好吃]( "牛肉丸麻辣烫怎么做好吃")
- 主食材：手打牛肉丸200克，芝士鱼豆腐150克，藕60克，土豆粉80克，花菜适量，菠菜适量，其他蔬菜适量。配料：火锅底料50克，芝麻酱3勺，生抽4克，盐7克，牛奶250克。步骤1:所有材料准备步骤2:锅里加入油加入葱姜蒜炒匀步骤3:再加入火锅底料炒出红油，加入牛奶步骤4:白开水步骤5:大火煮开步骤6:汤开...
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![牛华八婆麻辣烫加盟优势是什么]( "牛华八婆麻辣烫加盟优势是什么")
- 1、牛华八婆麻辣烫企业能够借助品牌的影响力与传统工艺，降低投资与经营的风险，从而减少单店单打独斗，减少行业风险弊端。2、牛华八婆麻辣烫品牌具有专业的管理和经营团队，是加盟店具有后期支持与保障。3、具有较高品牌效益和优越的市场竞争力，从而降低了单独开店的操作风险。4...
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![关东煮和麻辣烫的区别是什么]( "关东煮和麻辣烫的区别是什么")
- 1、首先是起源不同：麻辣烫起源于四川乐山，是当地的传统特色小吃，麻辣烫源于火锅，是火锅的一种简便方式，也是川渝地区最能代表川味的一种小吃；关东煮是日本人爱吃的食物，起源于日本关东地区，所以又名关东煮，关东煮在我国台湾也十分的流行，被当地人称之为黑轮。2、吃法不同：麻辣烫不是...
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![学做麻辣烫技术]( "学做麻辣烫技术")
- 想摆摊卖麻辣烫麻辣烫作为比较常见小吃之一，在家也可以制作，制作方法简单。通常在制作麻辣烫时，需准备菜，丸子，葱，姜，蒜。首先将菜清洗干净，放到一边备用，葱姜蒜切片，香菜直接切成段，此时在锅中，放入适量的水，水烧开沸腾之后倒入丸子。通常情况下，丸子需要煮5分钟的样子，再把事先准备好...
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![麻辣烫的做法和配方是什么]( "麻辣烫的做法和配方是什么")
- 麻辣烫的做法：麻辣烫的配方：川花椒、川胡椒、八角、桂皮、凉姜、香叶、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣酱、姜、葱、鸡腿、乳鸽、猪骨、鸡骨、羊骨、水牛肉、水牛肚、猪油、牛油、菜油。制作步骤：1、锅里倒入菜籽油，油温升到六成热时，加白糖炒化；2、待油温上升直到九成时，放鸡腿，等...
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![麻辣烫和串串香区别是什么]( "麻辣烫和串串香区别是什么")
- 1、烹煮方式不同：麻辣烫一般是将菜品直接进行烹煮，而串串香都是用竹签将菜品串起来，才进行烹煮。2、蘸料方面不同：二者在蘸料方面也有所不同，麻辣烫一般是直接食用，而串串香可以根据自己的口味进行搭配蘸料。3、使用底料不同：串串香，以牛油(动物油)炒底料的比例高。麻辣烫以清油(...
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![正宗串串香麻辣烫底料配方是什么]( "正宗串串香麻辣烫底料配方是什么")
- 我们去四川旅游的时候吃到的串串香麻辣烫给人的感觉非常好，接下来我们就来讲一讲正宗串串香麻辣烫，底料配方中主要的几种配料。操作方法01首先第一个就是麻，这里就需要麻椒和藤椒了，我们需要把晒干的麻椒用油爆香，留下爆香的花椒油02然后就是针对于辣，串串香麻辣烫中的辣不仅有...
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![麻辣烫开店选址要注意什么]( "麻辣烫开店选址要注意什么")
- 1、经营季节。冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为：夏季为麻辣烫经营的淡季事实证明这是一个误区。做过的都知道夏天越是天热生意也越好，条件好的有空调的不用多说。3、条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒。一边用纸巾不停的擦汗嘴里还喊："老板再加点辣椒！如非亲眼看见无...
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![麻辣烫（简易版）的做法]( "麻辣烫（简易版）的做法")
- 主食材：鱼丸3个，墨鱼丸3个，竹轮卷1个，鱼豆腐3块，蟹柳棒1个，粉皮100克，酱牛排·2块，油条1根，麻辣火锅底料1块。配料：藕半个，土豆1个，海带适量，小青菜适量，金针菇适量。步骤1:准备所需材料步骤2:热锅冷油方UR果果底料，翻炒爆香步骤3:加入热水，煮开步骤4:放入丸子类，煮开步骤5:再放入除青菜外...
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![麻辣烫的做法]( "麻辣烫的做法")
- 麻辣烫的做法：食材：土豆粉200克、快速面1个、金针菇100克、莴笋头50克、木耳50克、生菜50克、火锅底料80克、豆瓣酱1勺、姜1块、大葱1段、蒜4瓣、干辣椒10克、花椒5克。步骤：1、小葱切葱花，大葱切粒，姜蒜切片，莴笋头切片，木耳切小块，金针菇切去根部；2、锅中放入适量油，油温烧至6成...
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![麻辣烫（简易版）怎么做好吃]( "麻辣烫（简易版）怎么做好吃")
- 主食材：鱼丸3个，墨鱼丸3个，竹轮卷1个，鱼豆腐3块，蟹柳棒1个，粉皮100克，酱牛排·2块，油条1根，麻辣火锅底料1块。配料：藕半个，土豆1个，海带适量，小青菜适量，金针菇适量。步骤1:准备所需材料步骤2:热锅冷油方UR果果底料，翻炒爆香步骤3:加入热水，煮开步骤4:放入丸子类，煮开步骤5:再放入除青菜外...
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![麻辣烫可以用火锅底料吗]( "麻辣烫可以用火锅底料吗")
- 1、其实仔细观察会发现，市场上很多麻辣烫的口味和火锅差别是不大的，只是不同的是火锅底料的口味比较重，对于一些口味比较清淡的人来说，一时不能接受。2、要是自己做麻辣烫的话，可以根据自身的口味进行调节，这样会比较适合自己食用。3、通常情况下麻辣烫底料就是使用各种原材料...
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![麻辣烫热量高吗]( "麻辣烫热量高吗")
- 麻辣烫的热量很高，是因为汤底的原因。所以既想吃麻辣烫的朋友，又想少摄入一点热量，可以选择吃干拌的麻辣烫。因为汤底的热量比较高，放弃汤里就意味着减少热量的摄入。或者也可以选择清汤的，因为普通的麻辣汤底都是重口味的。其次，选择一些蔬菜以及天然食材，也可以减少热量的摄入...
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![酸辣粉和麻辣烫的区别有哪些]( "酸辣粉和麻辣烫的区别有哪些")
- 1、原产地不同：酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。而麻辣烫是四川乐山一带的地方小吃，流传至今已有几百年的历史，历经时代变迁，仍经久不衰。2、原材料不同：重庆酸辣粉清一色使用红薯粉，而麻辣烫不仅使用红薯粉，还会...
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![麻辣烫属于油烟餐饮吗]( "麻辣烫属于油烟餐饮吗")
- 麻辣烫属于油烟餐饮吗的答案是：属于麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，和冒菜略微不同，麻辣烫起源于四川，汉族特色小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫是食物的平民化归宿，口味一般辣味厚重，可以祛除湿气。制作麻辣烫需要准备一些青菜，浓汤宝，金针菇...
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![自制麻辣烫怎么做好吃]( "自制麻辣烫怎么做好吃")
- 主食材：各种火锅食材适量。配料：干辣椒4个，香葱2颗，火锅底料1小块，牛奶1瓶。步骤1:准备所需食材；步骤2:起锅倒油，下入姜片、葱段、干辣椒，煸炒出香味；步骤3:再倒入火锅底料，小火煸炒出红油；步骤4:再倒入清水和牛奶，大火煮沸后捞出残渣；步骤5:再放入食材煮熟即可；...
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