![韩国冷面的做法]( "韩国冷面的做法")
- 韩国冷面很多人应该都知道，这是一种很有特色的韩国美食，和朝鲜族冷面类似，面条劲道，酸甜的口感，非常好吃，今天介绍的是韩国冷面的做法，怎么做韩国冷面味道好呢？在家怎么做韩国冷面？主料橡子面条200克，韩国泡菜80克，胡萝卜50克，青瓜50克，鸡蛋2个，辅料：油少许，盐，酱油2汤匙，白糖5汤匙，米醋4汤...
- 19864
![凉爽的鱼香肉丝荞麦冷面怎么做好吃]( "凉爽的鱼香肉丝荞麦冷面怎么做好吃")
- 主食材：荞麦面200克，黄瓜（素三素）200克，胡萝卜（素三丝）200克，金针菇（素三素）150克，猪腿肉100克。配料：六月鲜12克轻盐牡蛎酱油（荞麦面）2勺，六月鲜醇香米醋（荞麦面）2勺，六月鲜12克轻盐牡蛎酱油（素三丝）2勺，六月鲜12克轻盐牡蛎酱油（鱼香肉丝）2勺，葡萄籽油（素三丝）10毫升，味达美臻品料酒（鱼香肉丝）2勺，鲜辣...
- 12154
![烤冷面卷饭怎么做好吃]( "烤冷面卷饭怎么做好吃")
- 主食材：狠粮优选胚芽米200克，冷面皮2张。配料：紫甘蓝1块，杏鲍菇1/3根，香菜1棵，小葱3根，植物油1勺，鸡蛋2个，生抽1勺，蒜蓉辣酱1勺。步骤1:大米洗一次放入锅中，因为新鲜，只需加入没过一半指尖多一点的水，选择煮饭键步骤2:紫甘蓝切丝，杏鲍菇切丁步骤3:香菜切段，小葱切末步骤4:热锅凉油，倒入1...
- 16466
![冷面是哪里的特产]( "冷面是哪里的特产")
- 冷面起源于东北地区，是朝鲜族的一种特色传统面食。冷面是用牛肉汤或者鸡汤，再搭配辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等食材制成的。食用的时候，先在碗中放入适量的凉汤和面条，再放入一些佐料，最后再浇上准备好的汤汁，酸辣又适口，十分的美味。冷面又被人们分为冷面、温面、豆汁汤...
- 13215
![冷面的制作方法怎么做好吃]( "冷面的制作方法怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜一半，西红柿1个。配料：小葱，冷水，醋，白糖，盐。步骤1:黄瓜切成片,小葱切段,西红柿切成适量大小。步骤2:.将冷面汤充分搅拌后,放入冰箱中冷藏步骤3:在黄瓜和西红柿里倒入汤汁,搅拌均匀后,在食用前撒上葱末即可。...
- 15690
![冷面汁怎么调]( "冷面汁怎么调")
- 准备一个碗加入一勺生抽，加入半勺盐，加入三勺糖，加入三大勺苹果醋，加入凉开水调匀，最后把汤汁搅拌均匀放进冰箱冷藏室1小时以上即可。工具/材料:生抽一勺、盐一勺、苹果醋三大勺、糖三勺一杯凉开水碗步骤（共6步）按步骤阅读：1、碗里加生抽准备一个碗加入一勺生抽。2、加盐加入半勺...
- 20213
![烤冷面的酱料怎么调]( "烤冷面的酱料怎么调")
- 烤冷面的酱料调法：材料：番茄酱20克，白糖10克、烧烤酱10克、蒜蓉辣酱10克、鲜辣酱5克，腐乳汁5克。做法:准备一个碗，将材料混合在一起搅拌均匀即可。扩展知识：烤冷面起初不叫烤冷面，叫钢丝面。源于1997年黑龙江省鸡西市密山市第二中学校门口一摊位，摊主本打算买来冷面自己晚上回去...
- 16516
![烤冷面是热的还是凉的]( "烤冷面是热的还是凉的")
- 烤冷面是热的。烤冷面原先是黑龙江省的特色小吃之一，最开始的做法有很多种，比如油炸、铁板碾压等。到21世纪时，烤冷面开始火遍大江南北，成为东北地区极具特色的美食之一。早期使用的冷面为普通冷面，直到制作工艺成熟后开始使用特制的冷面，特制冷面一般很薄，很柔软，可以直接食用。...
- 16356
![怎样自己在家做烤冷面]( "怎样自己在家做烤冷面")
- 每次放学时间，都能看到街边卖烤冷面的小摊特别的火，今天教大家自己在家里做烤冷面，自己做的烤冷面好吃又卫生，一起来看看吧。操作方法01烤冷面所用的食材其实很简单的，冷面，鸡蛋，香肠，生菜，小葱，小葱香菜清洗干净待用。喜欢吃金针菇的，可是放上一把金针菇，味道也不错，我不喜欢吃所以今...
- 13583
![冷面需要浸泡多长时间]( "冷面需要浸泡多长时间")
- 1、冷面需要浸泡30分钟。2、一般来说，从市面上购买回来的冷面都是干的，所以在制作之前需要先放到水中浸泡，时间不用太长，基本上泡30分钟左右就可以泡软了，之后沥干水分，就可以将它放到锅中煮制。3、要想制作出好吃的冷面，首先要将冷面泡软，接着将黄瓜洗净切丝，大蒜切碎，然后再切少...
- 27902
![冷面的种类有哪些]( "冷面的种类有哪些")
- 1、日本冷面：日本冷面，给人一种素雅、干净的感觉，随笔一般的冷面来说，它风味最独特，吃着无比清爽。随便搭配一些佐料在上面，让其更有食欲，一口下去，味道不可思议。面条的口感十分有嚼劲，非常好吃，酱的香辣味让你口水直流。2、韩国冷面：韩鲜冷面，其面条细质韧，有嚼劲，十分Q弹。汤汁虽然...
- 5539
![冷面怎么做]( "冷面怎么做")
- 煮牛肉，放入洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟，牛肉煮烂后捞出切片，汤水冷却，刮出上层的油，煮熟鸡蛋后切开，水煮开放入面条，用筷子搅面条，煮1~2分钟，水盛出倒入半杯凉水，在冷水里涮一下面条，捞出在碗里，放入团面，倒入肉汤，加肉片、黄瓜、萝卜、鸡蛋即可。在家自制冷面:主料：冷面面条350克，牛...
- 8665
![完爆路边摊的自制烤冷面怎么做好吃]( "完爆路边摊的自制烤冷面怎么做好吃")
- 主食材：冷面1张，鸡蛋1个，黑芝麻适量，香菜适量，葱花适量，白洋葱半个，鸡柳1块，火腿肠1根，金针菇适量。配料：蒜末1勺，番茄酱1勺，蒜蓉辣椒酱2勺，陈醋1勺，蚝油1勺，白糖1勺，水1勺。步骤1:白洋葱切碎步骤2:调配酱汁步骤3:各类食材煎熟步骤4:锅内倒入少许油，放入烤冷面煎软步骤5:打入一个鸡蛋步骤6...
- 13734
![简单烤冷面怎么做好吃]( "简单烤冷面怎么做好吃")
- 主食材：冷面饼一张，火腿肠一根，鸡蛋一个。配料：洋葱香菜等适量，花生油适量，冷面酱适量，孜然粉适量。步骤1:食材，关于菜大家就按自己喜欢的来就好啦！我真的是一点菜没加哈哈步骤2:用的不粘锅，所以油刷的也不多步骤3:全程小火就行，火大了容易手忙脚乱哈哈步骤4:鸡蛋提前打出来，在碗里搅...
- 6660
![烤冷面酱料怎么调]( "烤冷面酱料怎么调")
- 锅中烧热油、加入大料、香叶、葱姜爆香、捞出所有香料弃掉，酱料中加入适量陈醋、烧烤酱、蒜蓉辣酱、蕃茄酱、拌匀，油锅中加入酱料、大蒜水，小火慢熬、然后加入玉米淀粉、蚝油、鸡精拌匀即可。工具/材料:蒜蓉辣酱、豆瓣酱、甜面酱辣椒面、白砂糖、熟芝麻、孜然粉、花椒粉步骤...
- 29459
![冷面是什么做的]( "冷面是什么做的")
- 冷面是荞麦面或者白面做的，冷面是朝鲜族的传统食品，冷面有面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等。冷面汤以清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油。冷面的佐料是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状，适当的放入碗里。除...
- 20106
![烤冷面的面片用什么做的]( "烤冷面的面片用什么做的")
- 它不是由单一面粉制成，而是以荞麦粉、马铃薯粉和小麦粉为主要原料，以1:1:1的比例混合，加入碱面、盐、水和适量食用胶制成。烤冷面的面团是片状的，比我们通常的冷面更薄更软。可以直接吃，口感会更有嚼劲。一般情况下，烤冷面的面条有专门的地方，自己做的过程比较麻烦。烤冷面的皮...
- 12281
![冷面热量]( "冷面热量")
- 每100克冷面的热量大约是102大卡。冷面在制作的时候，会添加各种配料和食材，一般配料不同，冷面热量也不同。这里的102大卡的热量，是冷面里面添加了牛肉、白菜、酱黄瓜、鸡蛋作为配菜得出的数值，如果肉类的食材比较多的话，热量会更高一些。一碗冷面的热量是多少卡?一份冷面的热量...
- 25753
![牛肉乔麦冷面怎么做]( "牛肉乔麦冷面怎么做")
- 主食材：牛肉80克，乔麦面150克，花生10克，黄瓜50克，胡萝卜30克。配料：生抽适量，醋适量。步骤1:黄瓜洗净切成丝步骤2:牛肉切薄片步骤3:乔麦面用沸水浸泡至软，然后用冰水浸泡一会儿步骤4:将面放在碗里，加入蔬菜步骤5:再加上花生碎步骤6:然后加上牛肉片步骤7:浇上生抽和醋步骤8:拌匀即...
- 11553
![抵御酷暑的家庭版东北大冷面冰凉解暑怎么做]( "抵御酷暑的家庭版东北大冷面冰凉解暑怎么做")
- 主食材：盐1勺，冷面1袋，糖1勺，醋3勺，生抽2勺，雪碧半瓶，清水适量，十三香0.5勺，香油1勺，韩式辣酱1勺。配料：苹果半个，黄瓜半根，鸡蛋1个，火腿4片，辣白菜适量，冰球10颗，白芝麻1勺。步骤1:调冷面汤：按照上图依次加入调料（参考配料表）步骤2:冷面汤制作好后放入冰箱冷藏3-4小时步骤3:煮面，处理配菜：开水...
- 25870
![鲍鱼干贝XO辣酱冷面怎么做好吃]( "鲍鱼干贝XO辣酱冷面怎么做好吃")
- 主食材：食平方鲍鱼干贝xo辣酱一盒，胚芽面一袋，盐一大勺。配料：红椒适量，香菇一个，油麦菜一根，生抽一勺，煎鸡蛋一个。步骤1:准备好食材步骤2:香菇切片，红椒和黄瓜切丝。步骤3:油麦菜洗净切段步骤4:耐热玻璃锅放入适量的水，加热煮开后加入少许盐步骤5:切片香菇放到水里焯水。步骤6:油...
- 27711
![冷面怎么吃]( "冷面怎么吃")
- 冷面通常用荞麦面、小麦面、淀粉或玉米面、高粱米面加榆树皮面为原料。可以做成泡菜冷面，烤冷面，炒冷面等。工具/材料:油、冷面、洋葱、香菜、鸡蛋、烧烤酱、蒜蓉酱、醋、孜然粉培根、午餐肉、辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨米醋、糖、辣椒粉、辣椒面、生抽、番茄酱步骤（共...
- 12042
![冷面的面条的制作方法]( "冷面的面条的制作方法")
- 面条煮熟浸入凉水，待用。黄瓜，切丝，海带，豆芽，青菜有的话都给煮下，然后也是放入冷水冰下。全部东西放入一个大碗里，加入酱油，醋，蒜蓉，糖，辣椒，麻油，和少许的盐。2、申明正宗冷面是有专利的。3、在家做就这种是最好吃的。...
- 15749
![小清新凉拌冷面怎么做好吃]( "小清新凉拌冷面怎么做好吃")
- 主食材：冷面400克。配料：各种蔬菜丝（黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝）共200克，芝麻酱2勺，酱油2勺，盐2茶匙，糖2勺，陈醋2勺，辣椒油2茶匙。步骤1:首先煮冷面：水开后下入冷面，中小火煮至冷面全熟无硬芯。步骤2:捞出过几遍凉白开步骤3:捞出淋干水分，盛到较大容器中。步骤4:提前将各种配菜...
- 7090
![东北大冷面的做法]( "东北大冷面的做法")
- 下面分享一下东北冷面的做法。工具/材料冷面、辣椒油、蒜、盐、黄瓜丝、火腿、醋、香菜、芝麻油、凉白开操作方法01锅中加入适量水，烧开。02将冷面放入锅中。03煮熟后，捞出。04放入凉白开中过凉。05冷面放入盘中，放入适量的黄瓜丝、火腿。06放入适量辣椒油、盐、醋、蒜蓉，07...
- 15613
维知科普网
