![番茄鱼片怎么做好吃]( "番茄鱼片怎么做好吃")
- 主食材：鱼，番茄，姜，蒜。配料：料酒，盐，白醋，鸡精，白胡椒。步骤1:锅内热油倒入番茄翻炒步骤2:焯好的番茄加水煮开装起备用步骤3:锅内热油炒香姜蒜步骤4:倒入鱼骨煎至两面微黄步骤5:倒入料酒盐白醋去腥步骤6:倒入炒好的番茄汤炖煮步骤7:倒入调料调味步骤8:倒入鱼片烫熟捞起备用...
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![生滚鱼片粥怎么做好吃]( "生滚鱼片粥怎么做好吃")
- 主食材：大米粥200克，草鱼50克。配料：生菜半棵，姜2片，小葱1根。步骤1:准备所需材料步骤2:鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝；大米粥放锅内煮开步骤3:加入拌好的鱼片步骤4:然后煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间步骤5:加入切好的生菜丝拌匀步骤6:出锅后加入葱...
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![木耳鱼片酸辣汤怎么做好吃]( "木耳鱼片酸辣汤怎么做好吃")
- 主食材：青鱼段200克，胡椒粉适量，木耳10克，生姜半块，蒜三四瓣，猪油一小勺，红薯淀粉一勺，生抽半勺，香醋一勺，盐适量。配料：小葱三四根。步骤1:木耳冷水泡发后清洗干净备用步骤2:生姜蒜切末备用步骤3:青鱼断洗净，想要切薄片可以放冷冻室冻半硬，想切多薄就有多薄步骤4:冷冻后鱼段特别容易...
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![剁椒鱼片怎么做好吃]( "剁椒鱼片怎么做好吃")
- 主食材：鲈鱼1条(约2斤)。配料：剁辣椒约100克，小葱3棵，生姜5片，柠檬半个，盐1/2小勺，白砂糖1小勺，味达美臻品料酒1大勺，六月鲜柠檬蒸鱼酱油1大勺。步骤1:准备一条大鲈鱼，葱姜柠檬料酒去腥，剁椒盐糖酱油调味。步骤2:从鱼尾下刀，平刀沿脊骨往鱼头方向片下半条鱼肉，至鱼头处切断，同样的方法...
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![手把手教你怎么片酸菜鱼水煮鱼鱼片,水煮鱼鱼片的切法]( "手把手教你怎么片酸菜鱼水煮鱼鱼片,水煮鱼鱼片的切法")
- 工具/材料主料：鱼辅料：菜刀，案板，碗操作方法01首先，我们将鱼清洗干净，去除内脏，鱼鳞如图所示02然后我们先把鱼头鱼尾用刀把它剁下来如图所示03接着我们沿着鱼的脊椎骨从中间用刀片开如图所示04然后我们用刀把鱼骨片除如图所示05接着我们把鱼头鱼骨剁成小块放入碗中如图所示06然...
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![牡丹鱼片的做法]( "牡丹鱼片的做法")
- 牡丹鱼片做法食材：草鱼1条、熟南瓜15克、小麦面粉20克、糯米粉5克、香菜2根、黄瓜1段、小葱1根、大蒜2瓣、生姜1块、鲍汁5克、辣椒面1汤匙、花椒粉3克、鸡汤半碗、淀粉1汤匙、盐1茶匙、水淀粉1汤匙牡丹鱼片的做法步骤：1、南瓜蒸熟后打成泥，加入白糖1勺、小麦面粉、清水搅拌...
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![剁椒蒸鱼片豆腐的做法]( "剁椒蒸鱼片豆腐的做法")
- 主食材：内脂豆腐半盒，鱼片（半成品）150克。配料：剁辣椒3小勺，盐少许。步骤1:内脂豆腐撕开表面薄膜，倒扣在盘子里，盒底四角剪口，让空气进入盒中分离豆腐与盒壁。步骤2:拿掉塑料盒，切成小方块，约2CM见方。步骤3:豆腐块铺入碗底，撒少许盐腌渍。注意剁辣椒是咸的，盐不要多。步骤4:豆腐块上...
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![木耳鱼片酸辣汤的做法]( "木耳鱼片酸辣汤的做法")
- 主食材：青鱼段200克，胡椒粉适量，木耳10克，生姜半块，蒜三四瓣，猪油一小勺，红薯淀粉一勺，生抽半勺，香醋一勺，盐适量。配料：小葱三四根。步骤1:木耳冷水泡发后清洗干净备用步骤2:生姜蒜切末备用步骤3:青鱼断洗净，想要切薄片可以放冷冻室冻半硬，想切多薄就有多薄步骤4:冷冻后鱼段特别容易...
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![蛋黄鱼片热量高吗（鱼片胆固醇高吗）]( "蛋黄鱼片热量高吗（鱼片胆固醇高吗）")
- 蛋黄鱼片的热量大概是100克161大卡，热量相对比较适中。每100克蛋黄鱼片的热量大概就会占据中国营养学会所推荐的健康摄入热量的7%，里面并没有含有太高的胆固醇。蛋黄鱼片有什么样的营养价值草鱼中含有比较多的不饱和脂肪酸，能有效促进血液的循环，对于心脑血管患者而言是比较...
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![红烧雪鱼片的做法]( "红烧雪鱼片的做法")
- 红烧雪鱼片的做法如下：将雪鱼清洗干净，切成片。锅中下花椒，生煎，葱等炒香后，倒入雪鱼片，然后加入料酒去腥，倒入开书焖煮20分钟即可出锅。雪鱼属于深海鱼，含有丰富维生素A和D，营养丰富，非常适合老人和小孩，下面就给大家分享一下红烧雪鱼片的做法。01首先将雪鱼清洗干净，然后用刀切成，装...
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![蒜香豇豆龙利鱼片的家常做法]( "蒜香豇豆龙利鱼片的家常做法")
- 这道蒜香豇豆龙利鱼片非常适合盛夏季节食用。高温天气，好多人胃口不好，而这道菜不仅操作方便，完全不用起油锅，只要汆熟后撒上蒜末，浇上调味汁即可食用，而且蒜香浓郁，酸辣可口，非常开胃。工具/材料龙利鱼柳280g豇豆250g蒜瓣5颗食用油1小勺生姜适量料酒1小勺生姜粉1小勺盐1小勺蒸鱼...
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![茄汁鱼片的做法]( "茄汁鱼片的做法")
- 主食材：鲷鱼片350克，油菜芯100克。配料：番茄酱2勺，黄酒20毫升，盐2克，胡椒粉1克，洋葱适量。步骤1:无刺的鲷鱼片洗净。步骤2:切片后加盐，胡椒粉调味。步骤3:加一小勺干淀粉拌均匀。这样利于定型和保水。步骤4:锅里放少许油，放入鱼片开始煎。步骤5:两面都煎到金黄，盛出备用。步骤6:利...
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![鱼片怎么切不会散]( "鱼片怎么切不会散")
- 新手如何片鱼不散首先要磨好刀，我们在选择切鱼片的时候菜刀尽量锋利，有些菜刀不是特别的锋利，在切鱼片的时候并不会切出好的鱼片，甚至会导致鱼片直接出现散架的情况，另外我们在切鱼片之前先要切断鱼头，厨房里面有厨房纸巾的话可以有效的吸收鱼身上的水分，避免在切鱼头的时候出现...
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![尤利鱼片是什么鱼]( "尤利鱼片是什么鱼")
- 尤利鱼片的原材料尤利鱼，又称子板鱼、舌头鱼，是一种优质海洋鱼类，是比目鱼的一种，外形较为奇特，常潜伏在海洋底层活动，很多海鲜市场都会售卖尤利鱼，在市面上非常受欢迎，但质量常参差不齐，因此在购买过程中需要仔细甄别。通常情况下，真正的尤利鱼鳞片完整不易脱落，肉质十分紧实，弹性十...
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![《幻塔》蘑菇豆腐鱼片食谱配方介绍]( "《幻塔》蘑菇豆腐鱼片食谱配方介绍")
- 幻塔蘑菇豆腐鱼片怎么做？《幻塔》游戏中蘑菇豆腐鱼片可以提高饱食度，那么怎么做呢？今天小编就给大家介绍一下幻塔蘑菇豆腐鱼片食谱配方，有需要的小伙伴不要错过了。12饱食度。增加雷电攻击1%，雷电攻击94，持续900秒1雷鳗：班吉斯纳维亚沃兰河流1草菇：星岛巨型蘑菇，克罗恩地区1黄豆：星...
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![鲜椒鱼片怎么做]( "鲜椒鱼片怎么做")
- 1、准备好食材：草鱼1条，小米辣100g。2、将鱼洗净去头去尾，留着备用，去掉鱼皮，鱼主骨。把鱼肉片成鱼片，用姜葱料酒码味。3、把黄瓜番茄切片做成盘饰，锅中烧开水，把鱼头鱼尾放在锅中煮熟捞出摆在盘中。4、锅中烧油，三成油温放入鱼片滑油后倒出，锅中留底油，倒入青花椒，小米辣，姜蒜米炒香...
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![如何炒鱼片完整又鲜嫩]( "如何炒鱼片完整又鲜嫩")
- 将切好的鱼片用适量的盐、蛋清、淀粉拌匀，放置一会儿。炒制前，将鱼片入油锅滑一下。当油温三四成熟时，放入鱼片，待其颜色泛白，能轻轻浮起时即捞出沥油。锅内留少许余油，放入葱、姜末、料酒、味精、盐、高汤，用水淀粉勾芡后，将鱼片倒入翻炒几下即可。这样炒出的鱼片色泽洁白、质地...
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![炒鱼片怎么不会碎]( "炒鱼片怎么不会碎")
- 炒鱼片怎么不会碎: 想要炒鱼片而不碎的话，可以选择给鱼片上浆。把切好的鱼片放入清水中浸泡，浸泡不仅可以去除鱼的咸水，而且可以让鱼片更白，口感更细嫩。 然后，加入盐抓匀后腌制5分钟，5分钟后用清水冲洗一下，控干水分放入容器里；接着，加入盐、胡椒粉、料酒，顺时针搅拌。...
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![锅包鱼片怎么做好吃]( "锅包鱼片怎么做好吃")
- 主食材：巴沙鱼1条。配料：葱丝10根，料酒4勺，胡萝卜丝10根，姜丝10根，蒜沫4个，白糖4勺，白醋6勺，生抽2勺，盐1勺，味精半勺。步骤1:巴沙鱼切厚片步骤2:加入料酒和盐腌制10分钟步骤3:加入土豆淀粉步骤4:抓匀步骤5:油温5成热下鱼片，炸至定形捞出步骤6:油温烧至7成热，把之前炸好的鱼片倒入油锅，...
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![如何片鱼片]( "如何片鱼片")
- 1、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。2、将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来，片好以后就是这个样子的！4、将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼...
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![椒香鱼片的做法]( "椒香鱼片的做法")
- 家常椒香鱼片怎么做?主料：鲈鱼500克，酸菜40克;辅料：杭椒40克，小米椒30克，仔姜30克，姜1块，蒜6瓣，小葱4根，香菜2根，鸡蛋清1个;椒香鱼片的做法步骤：1.鲈鱼沿鱼骨剖开，鱼骨部分剁成段，鱼肉片成鱼片；2.洗去血水后沥干，加入盐1勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后加入鸡蛋清1个、淀粉1勺继续搅拌均...
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![剁椒鱼片的做法]( "剁椒鱼片的做法")
- 主食材：鲈鱼1条(约2斤)。配料：剁辣椒约100克，小葱3棵，生姜5片，柠檬半个，盐1/2小勺，白砂糖1小勺，味达美臻品料酒1大勺，六月鲜柠檬蒸鱼酱油1大勺。步骤1:准备一条大鲈鱼，葱姜柠檬料酒去腥，剁椒盐糖酱油调味。步骤2:从鱼尾下刀，平刀沿脊骨往鱼头方向片下半条鱼肉，至鱼头处切断，同样的方法...
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![怎么样让鱼片又嫩又滑]( "怎么样让鱼片又嫩又滑")
- 1、选择合适的鱼：做鱼片的话优先选择咸水鱼，通俗点就是海里的鱼，或者选用淡水的鲶鱼，巴沙鱼，因为这些鱼无肌间小刺，利于加工。用鳟鱼、黑鱼、三文鱼等适合做生鱼片的鱼，肉质紧实细密，切丝，切片都易成型，不易碎。2、腌制前期准备工作：切鱼片刀工一定要好，薄厚要均匀，不能太薄要稍微厚一...
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![水煮鱼正宗家庭做法 鱼片滑嫩无腥味 又香又辣]( "水煮鱼正宗家庭做法 鱼片滑嫩无腥味 又香又辣")
- 水煮鱼是一道又麻又辣、非常开胃下饭的菜肴，它源于重庆。水煮鱼肉质滑嫩、油而不腻，满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，“麻上头，辣过瘾”是其最大特点。很多人想自己在家制作水煮鱼，但配料和制作方法比普通家庭小炒复杂许多。经过总结，掌握了辣椒汤的做法，我们就可以做出许多...
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![鱼片的做法]( "鱼片的做法")
- 制作时间：25分钟难易程度：一般口味：椒香分类：煮菜主食材：鲈鱼500克、杭椒40克、小米椒30克辅料：豆瓣酱1勺、仔姜30克、鸡蛋清1个、酸菜40克、淀粉1勺、生抽半勺、料酒半勺、大蒜6瓣步骤：1、鲈鱼沿鱼骨剖开；2、鱼骨部分剁成段；3、鱼肉片成鱼片。4、洗去血水后沥干，加入盐1勺；5、胡椒...
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维知科普网
