![绿豆芽炒韭菜的家常做法]( "绿豆芽炒韭菜的家常做法")
- 绿豆芽脆嫩爽口，具有清热消暑，解毒利尿，滋阴补阳之功效。韭菜质地柔嫩，口味清香，具有补肾温阳，益肝健胃，行气理血之功效。二者搭配与肉同炒，脆嫩鲜香，营养味美，口味极佳。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料绿豆芽250克，韭菜150克，猪瘦肉100克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，醋，料酒，酱油，油。操作...
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![发的绿豆芽为什么豆瓣发红]( "发的绿豆芽为什么豆瓣发红")
- 发的绿豆芽豆瓣为红色，一般都是因为见光了，在发豆芽的过程中，一般都是要把它放到避光位置的，见光的话就会出现变红的情况。不过，豆瓣变为红色也不用太担心，还是可以继续食用的，并不具有毒性。为了避免出现这种情况，可在豆芽的表面盖上湿润的布，这样就能起到很好的遮光效果。自己发...
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![凉拌绿豆芽的做法]( "凉拌绿豆芽的做法")
- 主食材：绿豆芽1斤，葱花适量，小米椒2个。配料：盐1小勺，生抽2汤匙，凉拌醋1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油2汤匙，凉白开1汤匙。步骤1:绿豆芽摘去根部，洗干净。步骤2:焯水一分钟，捞起。步骤3:调一碗酱油水，1小勺盐，2汤匙生抽，1汤匙醋，1汤匙凉白开，拌匀，这样是为了让盐更好融化。也可以省略这一下，直接...
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![绿豆芽长出叶子能吃吗]( "绿豆芽长出叶子能吃吗")
- 绿豆芽长出叶子能吃吗。1、首先，这些嫩叶子是可以吃的，对人体没有害处，但是口感不佳，所以很少人会吃绿豆芽叶子。2、出现这种情况的原因往往是气温突然升高或没有把握好发芽的周期，导致芽发得过老。3、在发绿豆芽的过程中，隔一两天就要观察绿豆芽的长势，以防长出叶子影响整体口...
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![绿豆芽怎么做好吃]( "绿豆芽怎么做好吃")
- 绿豆芽怎么做好吃:食材：绿豆芽300克、盐10克、花椒5克、花生油适量;油淋豆芽的家常做法：1、先将绿豆芽洗净；2、锅中倒油，加花椒炒至变色后，捞出；3、豆芽放入漏勺中，搁在油锅上，另一只手用手勺舀热油浇在豆芽上；4、反复这个动作浇几次，沥干油分，撒盐，拌匀即可。小贴士：豆芽本身口感清爽...
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![怎么发绿豆芽]( "怎么发绿豆芽")
- 怎么发绿豆芽 食材：绿豆100克发绿豆芽步骤：1、绿豆装入干净的透明容器中，加3倍纯净水，浸泡24小时，泡至绿豆出现白色小尾巴时，沥干容器水分；2、绿豆表面盖上纱布，保持纱布湿润；3、直到绿豆发芽后就可以食用了。小贴士：绿豆在发芽的过程中，会合成很多的维生素C，而我们知道维生素C对人...
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![韭菜炒绿豆芽怎么做好吃]( "韭菜炒绿豆芽怎么做好吃")
- 主食材：韭菜300克，绿豆芽500克。配料：盐适量，胡椒适量味精适量。步骤1:把韭菜洗净切段；步骤2:绿豆芽清洗干净；步骤3:锅烧热，倒入适量的色拉油；步骤4:倒入韭菜，翻炒均匀；步骤5:倒入绿豆芽，继续翻炒均匀；步骤6:加入盐，味精，胡椒翻炒均匀即可出锅。...
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![黄豆芽和绿豆芽的区别有哪些]( "黄豆芽和绿豆芽的区别有哪些")
- 1、外形不同：黄豆芽是黄豆泡发发芽长到一定长度的芽菜，根粗壮，豆瓣较大呈黄色；绿豆芽的原料为绿豆，根较纤细，豆瓣也较小呈绿色。2、营养不同：每100黄豆芽含蛋白质4.5g、热量44千卡、膳食纤维1.5g、脂肪1.6g、碳水化合物3g等，而每100g绿豆芽含蛋白质2.1g、热量18千卡、膳食纤维0.8...
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![绿豆芽发苦还能吃吗]( "绿豆芽发苦还能吃吗")
- 绿豆芽发苦还能吃吗:绿豆芽发苦可以吃。只要绿豆芽品质完好，根部没有出现腐烂变质的情况还是可以吃的。绿豆芽会发苦的原因是幼芽见了光，产生了檬黄素。如果幼芽见光的话就会产生檬黄素，出现味道发苦的情况。虽然绿豆芽味道稍带苦感，但它的营养成分变化不大，只要没有腐烂变质...
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![绿豆芽半生半熟能吃吗]( "绿豆芽半生半熟能吃吗")
- 绿豆芽没有熟透是不建议吃的，可能会有恶心、腹泻、呕吐等不良反应。与大豆一样，绿豆芽也含有蛋白酶抑制剂、皂苷等抗营养因子，可能刺激肠胃，引起轻度消化不良，但是如果炒熟了的话，就不会出现这种刺激的情况。2、绿豆芽没熟吃了怎么办：可以多喝水促进新陈代谢，密切观察反应，如果反...
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![绿豆芽炒韭菜怎么做好吃]( "绿豆芽炒韭菜怎么做好吃")
- 主食材：韭菜250克，豆芽250克。配料：红辣椒半个，盐适量，鸡精适量。步骤1:韭菜，红椒切好备用步骤2:绿豆芽洗净沥水步骤3:锅中入油，放入红辣椒豆芽翻炒步骤4:豆芽炒软之后放入韭菜翻炒步骤5:加入适量的盐步骤6:放少许鸡精调味步骤7:装盘即可...
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![绿豆芽怎么生粗壮又白]( "绿豆芽怎么生粗壮又白")
- 将绿豆放在40度左右的温水中浸泡一天后捞出来，放进一个带有滤水层的框子里，筐子上先铺上纱布再放豆子，豆子上面放毛巾，用喷壶将毛巾喷湿。操作完成后将筐子上盖一块不透光的布，放进柜子里面，每天早午各喷水一次，晚上进行冲水，一周左右即可发出粗壮白亮的豆芽。绿豆芽，即绿豆的芽，为...
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![炒的绿豆芽吃着有苦味怎么办？]( "炒的绿豆芽吃着有苦味怎么办？")
- 很多人炒完一盘绿豆芽之后，吃起来觉得苦苦的，不知道这是为什么。今天告诉大家解决这个问题的办法，一起来看看吧。操作方法01不管是自己生的绿豆芽还是买来的绿豆芽，在做菜之前先清洗，将那些绿豆皮全部清洗掉不要，这些皮也会导致做出来的绿豆芽发苦，然后用清水浸泡最少二十分钟。...
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![绿豆芽可以长多高]( "绿豆芽可以长多高")
- 绿豆芽可以长到20到30厘米高。生活中食用的绿豆芽大约5~6厘米，这种长度的豆芽最饱满。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，部分蛋白质会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。绿豆芽的营养价值比绿豆更大。豆芽：豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、...
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![凉拌绿豆芽的家常做法]( "凉拌绿豆芽的家常做法")
- 绿豆芽脆嫩爽口，具有解毒，补肾，利尿，消肿之功效。把绿豆芽焯水后，与胡萝卜，黄瓜配辅料拌成冷菜，口感清淡爽口，开胃消食，特别是在炎热的夏季食用，还有防治暑热烦渴的作用。下面介绍一下凉拌绿豆芽的家常做法。工具/材料绿豆芽150克，胡萝卜1根，黄瓜（旱黄瓜）1根。蒜，红干椒，盐，味精，白糖，醋，芝麻...
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![绿豆芽怎么生]( "绿豆芽怎么生")
- 绿豆芽怎么生食材：干绿豆100克生绿豆芽方法：1、绿豆洗净，装入干净的碗中，加3倍纯净水，浸泡24小时；2、泡至绿豆出现白色小尾巴时，沥干容器水分，将卫生纸浸湿，盖在绿豆表面，保持卫生纸湿润；3、绿豆发芽后，即可取出食用。小贴士：发豆芽的过程中尽量不要把豆芽见到光亮，否则很容易发红。...
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![绿豆芽长出绿叶还能吃吗]( "绿豆芽长出绿叶还能吃吗")
- 1、绿豆芽长出绿叶还能吃，是没有毒的。2、绿豆芽之所以长出小叶子，是发过头了。3、因为种子先发芽后长叶子，可能是没有掌握好时间，或是气温变暖导致绿豆快速发芽。...
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![清炒绿豆芽的家常做法]( "清炒绿豆芽的家常做法")
- 清炒绿豆芽是一道十分受大众喜爱的家常菜，它的做法也有很多种，一般的家常做法，要准备五百克绿豆芽，准备辅料一根葱，一块姜一勺食用油，一匙盐，一匙十三香和一个辣椒。第一步先将绿豆芽洗净，然后将葱姜切片切丝，辣椒切段，第二步起锅烧油，等到油热到八九成热的时候加入切好的葱姜和辣椒...
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![为什么用热水绿豆芽发的快]( "为什么用热水绿豆芽发的快")
- 通常情况下，绿豆芽的皮是特别硬的。如果说我们在发绿豆芽的时候，要是直接用凉水或者是三四十度的水，泡发的作用并不是特别的好，并且花费的时间还特别的长。如果在生活中我们直接借助热水的话，能够快速的软化绿豆芽的表皮，并且能够加快发芽。1、虽然说利用热水的泡发效果是比较...
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![绿豆芽的禁忌]( "绿豆芽的禁忌")
- 豆芽是大家熟悉的食物，这是我们在平时会经常吃的，同时各种各样的豆芽食物中，其中我们最常见的就是绿豆芽了，这对大家健康是会有一定好处的，可以很好的补充维生素，但是吃绿豆芽的时候也有禁忌存在，这是大家要小心的。我们吃绿豆芽对健康是有一定好处的，但是吃绿豆芽的时候也会存在...
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![绿豆芽能和豆腐干一块炒吗]( "绿豆芽能和豆腐干一块炒吗")
- 绿豆芽能和豆腐干一块炒吗的答案是：能韭菜、豆芽择洗干净控水，香干切条、韭菜切段；炒锅倒油烧热放葱花炒出香味；先下香干翻炒片刻，接着放豆芽翻炒；将豆芽炒至断生加生抽调味，最后放韭菜；快速翻炒均匀关火出锅。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分...
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![水煮牛肉用黄豆芽还是绿豆芽]( "水煮牛肉用黄豆芽还是绿豆芽")
- 水煮牛肉大多都会放黄豆芽，不过也可以放绿豆芽，主要看个人的口味喜好。黄豆芽的营养价值高于绿豆芽，但各有特点。例如，黄豆芽更硬，纤维更多，而绿豆芽更软，水分更多。黄豆芽有强烈的味道和强烈的纤维感，而绿豆芽柔软湿润。我们不必纠结于它们营养价值的细微差别，只要选择我们喜欢的...
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![绿豆芽苦可以吃吗]( "绿豆芽苦可以吃吗")
- 绿豆芽苦可以吃吗的答案是：可以绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高...
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![绿豆芽怎么种]( "绿豆芽怎么种")
- 绿豆芽种植前，需事先挑选好绿豆，挑选外表圆润、饱满，没有病虫害的种子。将种子浸泡到温水中，水温保持在20度左右，将种子浸泡一晚上左右，促使绿豆能够充分吸水。将泡好的种子捞出放到篓子里，在绿豆上盖上一块浸湿的纱布，定期喷水保湿，保持在20度左右，大约三天左右就能长出。一、挑选...
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![绿豆芽半熟能吃吗]( "绿豆芽半熟能吃吗")
- 绿豆芽半熟能吃吗的答案是：不能炒豆芽菜时只图脆嫩而炒得半生不熟，食后会使人发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。生豆芽内含有皂素等毒害物质，经过高热才能失去其毒性。绿豆芽细细的，嫩嫩的，味道非常的好，所以我们可以直接将绿豆芽清炒。清炒绿豆芽的时候可以拍一些蒜，然后...
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