![阿胶糕软软的怎么回事]( "阿胶糕软软的怎么回事")
- 1、食材比例不当：如果新做的阿胶糕很软，可能是配料比例不对造成的。例如，如果水或黄酒等液体成分放得多，很容易使阿胶糕变得很软。在这种情况下，它可以继续食用。如果是软的，建议先将阿胶糕冷却或风干一下再包装起来。2、变质坏了：如果阿胶糕性质不软，放置久了变软，说明阿胶糕可能...
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![阿胶糕做好了怎么有点软]( "阿胶糕做好了怎么有点软")
- 主要有以下几个原因：1.煮阿胶糕过程中加水了。加水不仅使煮熟的阿胶糕不易成形，而且容易变质并降低保质期。2.在烹饪过程中不能很好地把握时间和热量，并在出现“挂旗”之前添加辅助材料。如果此步骤中有偷工减料，则煮熟的阿胶糕会太稀，最终的阿胶糕会更软。3.存储环境。阿胶糕...
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![阿胶糕太硬切不动怎么办]( "阿胶糕太硬切不动怎么办")
- 1、可以到药房使用专业切药材的闸刀来进行切制。2、可以试着将阿胶糕进行加热，同时在外层涂抹一层黄酒看是否能缓解，要是没有作用则可以要力气更大的人来进行切制。3、阿胶糕太硬一般是由于在制作的时候，将阿胶放的太多，阿胶糕中的胶质比例高导致，还可能是将阿胶糕熬制的时间...
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![阿胶糕有什么典故]( "阿胶糕有什么典故")
- 古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶糕，是大美人私藏美容秘方的其中之一。世界上第一部药典，唐朝政府颁发...
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![阿胶糕酒味浓点好还是不浓好]( "阿胶糕酒味浓点好还是不浓好")
- 一般阿胶糕酒味淡一点好。阿胶糕一般会带有点点的酒味，味道不会特别浓，如果酒味很浓，可能是黄酒放多了或者变质坏掉了。如果刚做的阿胶糕酒味很重，可能是黄酒喝得太多造成的。这是正常情况。没有必要为这件事担心。阿胶糕是以阿胶为主要原料制成的一种药膳。在制作阿胶糕之前...
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![御清颜阿胶糕是真的吗]( "御清颜阿胶糕是真的吗")
- 御清颜阿胶糕是真的吗的答案是：是御清颜阿胶糕是真的，是东阿阿胶师傅熬制的，市场有也有很多假冒的。御清颜阿胶糕效果不错，是有真的，但是目前阿胶市场混乱，各种阿胶都有在卖，而且价格不菲，但是假冒产品非常多，请各位认真分辨。1、观察外表，我们都知道阿胶糕都是用阿胶制作出来的，所...
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![阿胶糕拉丝是胶原蛋白还是糖]( "阿胶糕拉丝是胶原蛋白还是糖")
- 正规的阿胶糕拉丝是胶原蛋白，劣质的阿胶糕拉丝是糖。由于阿胶糕的主要原料阿胶是用脱毛后的驴皮制成的，而且阿胶皮富含胶原蛋白，所以这些胶将使熬好的阿胶糕湿润拉丝，这些拉丝也反映了阿胶糕的质量。阿胶糕的主要原料是驴皮明胶，阿胶糕是通过去除驴皮上的毛发制成的，它富含胶原...
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![做阿胶糕没有油纸可以用保鲜膜吗]( "做阿胶糕没有油纸可以用保鲜膜吗")
- 建议不要使用保鲜膜代替。一旦温度过高，保鲜膜就会释放出有毒物质。虽然保鲜膜给我们的生活带来了极大的便利，但我们也应该注意它可能带来的危害。在购买保鲜膜时，尽量选择正规厂家生产的产品，保鲜膜的使用也要规范。在我们的日常生活中，使用保鲜膜时，容易使保鲜膜粘在一起，难以...
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![阿胶糕外面包的一层可以吃的透明膜是什么]( "阿胶糕外面包的一层可以吃的透明膜是什么")
- 这个是糯米纸。糯米纸是一种可食用的薄膜。它是由淀粉、明胶等经干燥制成的。主要用于糖果、糕点或药品的内包装，以防粘在外包装纸上，也可防潮。糯米纸以淀粉为主，其他成分不太多，为碳水化合物，多吃脂肪。它是用糯米粉做的。它可以吃。它可以用来包装牛奶糖果和其他食品。除了...
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![阿胶糕保质期一般多久]( "阿胶糕保质期一般多久")
- 阿胶糕保质期一般多久:阿胶糕保质期一般为12-18个月。阿胶糕的保质期多在12~18个月左右，具体以包装标注为准。具体保存时间与其保存方式有一定关系，自制阿胶糕中没有添加食品添加剂、防腐剂等，保存时间相对较短，直接置于常温下保存，只能保存半个月到一个月左右。而将阿胶糕置...
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![阿胶糕的玫瑰花瓣什么时候放]( "阿胶糕的玫瑰花瓣什么时候放")
- 可以在熬制阿胶糕最后的时候放，也可以在入模定型的时候放。玫瑰阿胶糕的做法有很多，不同的做法会有不同的步骤和方法，熬制阿胶糕一般都会先将阿胶熬好，然后再加入一些辅料，比如核桃、枸杞以及黑芝麻等食材，最后再放入适量玫瑰花瓣，有些人也会先将阿胶糕熬好，然后在模具里面铺上一...
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![玫瑰花做阿胶糕要去掉根部吗]( "玫瑰花做阿胶糕要去掉根部吗")
- 一般是要去掉根部的，只需要花瓣就可以了。玫瑰的药性温和。它对健康有益，特别是对女性。玫瑰花具有促进血液循环，祛瘀，调和内脏的功能。由于气血循环不畅，人的脸色不好。玫瑰花可以有效促进气血循环。如果坚持服用玫瑰花，肤色会越来越好。当女性痛经，月经不调，肤色暗沉，情绪低落等...
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![阿胶能补血吗]( "阿胶能补血吗")
- 阿胶是我们在生活中常见的补血保健品，对于阿胶在生活中我们听到了各种各样的声音，有些人认为阿胶不过就是水煮驴皮，阿胶的保健功效被神化了，所谓的补血安胎的作用没有科学依据。那么，阿胶的补血作用是不是真的呢，下面我们一起来看一下吧！阿胶确实是由驴皮熬制而制成的，在驴皮熬制...
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![阿胶糕切片时刀上要刷油吗]( "阿胶糕切片时刀上要刷油吗")
- 需要刷油，这样可以防止粘黏。由于阿胶糕的质地非常粘，如果直接用刀切下，很容易粘在刀片上。但是，将阿胶糕硬冻后，不容易粘刀。另外，为避免发生这种情况，如果发生这种情况，还可以在切割阿胶糕之前用油擦拭刀子，然后切成薄片，以使其不会粘在刀子上。阿胶糕可以用普通菜刀切吗：可以用普...
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![阿胶糕不拉丝是放的材料太多吗]( "阿胶糕不拉丝是放的材料太多吗")
- 可能是放的食材太多了。阿胶糕拉丝主要是因为里面的阿胶，熬制化了之后，就会出现拉丝，如果里面的辅料放多了，而阿胶分量比较少的话，也可能不会拉丝。除了食材比例不对以外，阿胶糕不拉丝也可能是阿胶品质差，或者阿胶糕熬制时间不够等，这个要看具体情况而定。阿胶糕的拉丝是正常现象...
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![不宜吃阿胶的人群有哪些]( "不宜吃阿胶的人群有哪些")
- 不宜吃阿胶的人群。1、阴虚体质人群。此类人群容易上火，出现肝火，心火，肺火，舌脉诊，舌边尖红，苔少，脉细数，还有出现，午后发热，潮热盗汗，两颧潮红，五心烦热，形体消瘦，失眠多梦，等一系列阴虚症候。2、痰湿体质，湿热内蕴人群。此类人群可表现为口干、口苦、口黏、口气重，乏力、头晕、眩晕、腹...
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![阿胶糕要加热吃吗]( "阿胶糕要加热吃吗")
- 阿胶糕是可以直接吃的，不用加热。如果怕冷，可以用温水冲服，用一口温水泡一口阿胶糕，让阿胶糕与温水混合不凉后再吞服，这样可以增加吸收。阿胶糕不要吃太多，每天吃一两片即可，尤其是热性体质的人，要控制食用量。阿胶糕太硬能蒸着吃吗：可以蒸。如果阿胶糕因熬制时间过长或阿胶放过多...
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![阿胶糕怎么选购]( "阿胶糕怎么选购")
- 1、挑产地：阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。2、挑外观：品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手...
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![阿胶糕包糯米纸还用抽真空吗]( "阿胶糕包糯米纸还用抽真空吗")
- 阿胶糕包糯米纸就不用抽真空了。把阿胶糕用糯米纸包起来就行了，没必要抽真空。因为手工阿胶糕不加混凝剂增稠剂，好的阿胶加热后会融化。真空后，阿胶糕会和袋子装在一起。如果温度不合适，阿胶糕融化后很难取出，用糯米纸包起来可以避免这个问题。现代的阿胶糕有很多种，主要的一种...
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![桂花阿胶糕桂花要炒吗]( "桂花阿胶糕桂花要炒吗")
- 桂花一般不用炒，也不需要特别处理，直接在最后放就可以了。桂花色泽金黄，香气浓郁。它可以用于查看或供人类使用。它可以缓解疲劳，清热解毒。但是，新鲜桂花的保质期很短。人们通常在收获后将其干燥。，制成桂花。桂花本身就是一种天然药材。它具有健胃，平肝，化痰，散痰，产生体液的功能...
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![熬好的阿胶糕怎么存放]( "熬好的阿胶糕怎么存放")
- 熬好的阿胶糕有很多种保存方式，比如冰箱冷藏保存，放在室内阴凉处保存，真空保存，冷冻保存。工具/材料:阿胶糕、保鲜盒、保鲜袋步骤（共4步）按步骤阅读：1、冰箱冷藏保存将熬好的阿胶，冷却，切块，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏保存。2、放在室内阴凉处保存将阿胶切片，放在房间阴凉处保存即可...
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![阿胶珠与阿胶的区别]( "阿胶珠与阿胶的区别")
- 阿胶是把驴的皮，经过熬煮以后，浓缩成了固定的胶体，所以叫做阿胶，然后把阿胶打碎以后，用蛤粉炒以后就形成了珠状，所以炒过的阿胶被叫做阿胶珠，所以说阿胶和阿胶珠是没有什么区别的。阿胶具有滋阴补血的功效，女性吃了还能美容养颜。阿胶用蛤粉炒成珠后，降低了滋腻之性，便于粉碎，也可入...
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![做阿胶糕玫瑰花放上面还是下面]( "做阿胶糕玫瑰花放上面还是下面")
- 可以放上面，也可以放下面，主要看个人的做法，两种操作都是可行的。玫瑰阿胶糕更适合女性的身体，因为阿胶有补气补血的作用，而玫瑰可以起到美容的作用。所以玫瑰阿胶糕的主要功效是调节女性体内内分泌，改善皮肤状态，还起到补气补血的作用。玫瑰阿胶糕主要用于调理妇女宫寒，因为它的...
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![阿胶是山东省哪个县的特产]( "阿胶是山东省哪个县的特产")
- 阿胶是山东省哪个县的特产的答案是：东阿县山东阿胶的产地有聊城市阳谷县阿城镇、济南市平阴县东阿镇、聊城市东阿县。其中东阿镇被国家命名为中国阿胶之乡，并与茅台镇、景德镇一道成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇；而古老的“阿胶井”则在今阿城镇西北2公里处的...
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![切好的阿胶糕用什么材质的盒子装不会返潮]( "切好的阿胶糕用什么材质的盒子装不会返潮")
- 可以用保鲜盒、玻璃罐子以及纸盒子都是可以的，只要阿胶糕密封包装好就行。由于自制的阿胶糕不包含防腐剂和其他物质，因此其储存时间不如阿胶糕的生产和销售时间长。此外，阿胶糕的生产环境和工具没有得到彻底的消毒和灭菌。一旦成长，它就会发霉变质，因此，如果妥善存放自制的阿胶...
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