![香椿怎么凉拌好吃]( "香椿怎么凉拌好吃")
- 香椿和秋葵一样是一道营养价值高的比较珍贵的蔬菜，香椿的做法也有很多种，我最喜欢吃的是凉拌香椿和香椿炒蛋，操作也非常的简单。现在小编把香椿凉拌的做法分享给大家，一起来看看吧。工具/材料香椿一把大蒜籽三瓣剁椒半勺酱油一勺芝麻油少量操作方法01把香椿搞掉老的部位，再洗...
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![香椿为什么打蔫了]( "香椿为什么打蔫了")
- 香椿打蔫了多是三种原因导致的。一是光照太强。它喜光，但若是长期处在强光下暴晒，叶子失水严重，容易发蔫。这种情况下适量喷水或者遮挡部分光照就行，很快就会恢复过来。二是缺少水分，土壤长期干旱，吸收不到水分也会打蔫，及时浇水补水，让土壤微湿些。三是温度不适，土壤降温它很难适...
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![香椿可以做饺子馅吗]( "香椿可以做饺子馅吗")
- 香椿可以做饺子馅的吗，并且味道很不错。香椿芽中含有大量的维生素C和胡萝卜素，这些元素能帮助增强人的免疫功能，并能起到润滑皮肤的作用。是爱美人士的佳肴。香椿芽中也含有丰富的蛋白质，是所有蔬菜中蛋白质含量最高的，可以补充大量的蛋白质。香椿营养丰富，不仅具有一定的治疗...
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![腌香椿可以用塑料盒保存吗]( "腌香椿可以用塑料盒保存吗")
- 不能。1、塑料是化工产品，可能污染泡菜。2、塑料瓶中仍含有少量乙烯单体。塑料瓶里的泡菜会引起头晕、头痛、恶心、食欲不振、记忆力减退，甚至贫血。3、泡菜用塑料瓶装时，瓶内会被氧气和紫外线老化，释放出更多的乙烯单体，这会使瓶内储存的泡菜变质，改变口味。4、使用塑料瓶泡菜...
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![腌制香椿多久亚硝酸盐最低]( "腌制香椿多久亚硝酸盐最低")
- 一般20天左右亚硝酸盐最低。有人喜欢香椿芽的新鲜，但不喜欢香椿芽的特殊风味，于是发明了腌制香椿芽的方法。腌制香椿芽口感独特，但也要注意，在腌制过程中，杂菌会将香椿中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。一般来说，亚硝酸盐含量在腌制后的几天到十几天内达到峰值，但在2-3周内会缓慢下降...
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![鸡蛋炒香椿怎么做好吃]( "鸡蛋炒香椿怎么做好吃")
- 主食材：香椿1把，鸡蛋2个。配料：油适量，盐适量。步骤1:香椿摘洗干净步骤2:过水焯1分钟，尽量去掉亚硝酸盐步骤3:捞出过冷水，控净水分，切碎步骤4:鸡蛋打散，搅拌均匀步骤5:加入盐，香椿碎搅拌均匀步骤6:炒锅加入适量的油，下入蛋液翻炒均匀步骤7:出锅装盘。...
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![香椿什么时候焯水最好]( "香椿什么时候焯水最好")
- 切之前。香椿切前最好先烫一下。这样，香椿中的营养成分就能得到很好的保存。一般来说，香椿采摘后用清水洗净，可以用开水烫一下。一般来说，热烫30-60分钟就足够了。如果时间过长，很容易造成香椿老化和养分流失。香椿吃前一定要用水烫一下，不管是炒的还是凉的，因为香椿中含有一定...
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![香椿嫩的好还是老的好]( "香椿嫩的好还是老的好")
- 嫩的好。现在是吃香椿的好时机。再过一会儿，香椿就来不及了。所以我们都需要在更好的生长季节多吃香椿。只有这样，才能有香椿的鲜嫩味道。当我们通常选择香椿，我们基本上回家后，我们支付它。但有时，无论买香椿做沙拉还是炒菜，都会发现嚼不下去或感觉有点老，味道不好，味苦，而且里面...
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![香椿芽苗菜是什么]( "香椿芽苗菜是什么")
- 香椿芽苗菜属高级蔬菜，不但香味浓郁、营养可口，还有很高的营养价值和药膳价值。具有开胃、调节人体内分泌等功能，是高档特色芽菜，可作香料、调料、配菜，可炒食、凉拌、油炸、腌制等。...
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![香椿的栽培技术，什么时候栽种]( "香椿的栽培技术，什么时候栽种")
- 种植香椿一般选在春季，温暖的气候有助于种子生根发芽。为了提高出芽率，可以用温水浸种催芽。之后深耕土壤并施足基肥，将肥料翻入土中。把种子撒播到土壤表面，覆盖2厘米的细土，等待7天就会出苗。出苗前要注意控水，以免土壤板结。一、栽种时间香椿的栽种时间多在春季，当地温超过5...
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![香椿可以放冰箱吗]( "香椿可以放冰箱吗")
- 香椿可以放冰箱吗的答案是：可以香椿可以放冰箱，香椿可以冷冻保存。香椿是一种富含碳水化合物和纤维素的蔬菜，常温放置容易出现腐烂变质和变老的情况，而低温的环境可以抑制细菌的生长，有延长保质期的作用。并且香椿放在冷冻室中并不会发生什么质量改变的情况，因此香椿是可以冷冻...
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![香椿过水后为什么没味了]( "香椿过水后为什么没味了")
- 可能是香椿不新鲜了。一般来说，香椿烫后不会影响香味，一般会有香味。如果香椿烫后没有香味，很可能香椿的时间较长，不够新鲜，也不会有香味。用热水烫后，香椿的营养和香气不会受损，因为香椿是决定香椿香气的精油，短期内不会在水中流失。热烫后，颜色由棕红色变为绿色，更加清爽开胃。二...
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![炸香椿鱼用烫香椿吗]( "炸香椿鱼用烫香椿吗")
- 需要用热水烫一下。香椿中除了含有大量的蛋白质、钙、维生素C等物质外，还含有硝酸。由于酶和细菌的作用，空气中的硝酸会慢慢还原为亚硝酸。亚硝酸和蛋白质会结合形成亚硝酸盐，亚硝酸盐和烧烤一样具有致癌作用，因此不适合人体长期大量食用。除了刚采摘的鲜芽香椿外，只要放置1小...
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![香椿冷冻要洗吗]( "香椿冷冻要洗吗")
- 需要清洗干净。先把树上的香椿芽或买来的香椿芽放在清水中洗净，然后把水去掉，沥干。在锅里加入适量的水。将洗净的香椿芽放入水中煮约一分钟。这时，我们可以看到香椿芽已由鲜红色变为绿色。这时我们可以看到香椿的芽已经由鲜红色变为绿色。这是香椿芽煮的时候，主要是因为水烫...
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![腌香椿能放多长时间]( "腌香椿能放多长时间")
- 最多放一年。去掉香椿的老茎叶，洗净控水。水分控制后，香椿在室内分别干燥。叶子上的水干了以后，不要沾水，放在盘子里，加适量的盐。盐的量应该比煮的量多，而且你可以感觉到咸。然后把盐拌匀，用手揉香椿，把盐泡在香椿里。准备消毒的玻璃瓶，不加水、不油，放入香椿，用勺子捣实，顶部撒少许...
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![香椿可以晒干保存吗]( "香椿可以晒干保存吗")
- 香椿可以晒干保存吗的答案是：可以新鲜香椿是可以晒干保存的。已经晒干的香椿的话可以将其直接用温水泡开之后即可烹制食用。干香椿和老一点的香椿比较相似，都含有一定量的亚硝酸盐食用之后会对人体健康造成一定的不利影响，所以在将干香椿浸泡的之后要记得将其置于开水中进行...
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![香椿能放冰箱吗]( "香椿能放冰箱吗")
- 香椿可以放冰箱，可以保存2到20天以上，保存良好的香椿更是可以保存一年之久。一、香椿采摘下来之后将老茎和老叶去除，香椿码整齐用保鲜膜包裹，直接放在冷藏室中；二、香椿摘好之后用开水焯烫一下，过凉水吸干水分，然后将香椿用保鲜膜包好冷冻。香椿烫后放冷藏可以吗？香椿的吃法是有...
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![香椿用多少度的水烫]( "香椿用多少度的水烫")
- 一般都需要煮沸的水。烫蔬菜时，请使用开水。在水中添加一些盐和油可以使蔬菜更加丰富多彩，并保持营养。水必须足够，放入配料后温度将保持稳定。必须将煮沸的水煮沸，这样才能快速达到煮沸的目的，而营养损失很少。请勿长时间烫烫，只是烫伤，长时间使用后，水溶性维生素会大量流失。变...
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![香椿用盐水泡了两天后还能吃吗]( "香椿用盐水泡了两天后还能吃吗")
- 最好不要吃。盐水具有杀菌、抑菌的作用。用盐水浸泡香椿可以延长香椿的保存期，但浸泡时间不长。长时间后，细菌会滋生，也会影响香椿的口感和口感。吃香椿最好的方法是用开水烫一下。温暖的春天带来的不仅是灿烂的阳光和温暖的春风，还有美味的食物。香椿芽绝对是蔬菜新鲜度和时...
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![香椿炒的时候要不要切开]( "香椿炒的时候要不要切开")
- 一般是需要切开的。首先，我们需要准备新鲜的香椿芽，然后把它们放在干净的水中，加入一小勺食用盐，搅拌均匀，然后浸泡半个小时左右，但它可以更好地清洁香椿上的脏东西，而且它还可以去除香椿的味道。然后取出香椿，用清水洗两遍。在锅里放适量的水。用大火煮沸后，把洗净的香椿放入锅中...
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![香椿焯水为什么变黄]( "香椿焯水为什么变黄")
- 香椿的细胞之间有一些空隙，隐藏着一些空气。把香椿放在开水里，空气膨胀，从缝隙中流出。在离开香椿之前，它们附着在叶绿素上，在水中形成微小的“放大镜”，因此叶绿素看起来“更绿”。但如果蒸煮时间长，放大镜下的空气会留下叶绿素，在高温加热下，叶绿素结构被破坏，颜色也会变黄。因此...
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![香椿种子如何催芽]( "香椿种子如何催芽")
- 香椿种子催芽需先挑选好合适的种子，准备好40℃的温水，将种子浸泡到水中，浸泡过程中不断的搅拌，等水温下降后再浸泡一天的时间，促使种子充分吸水膨胀。将种子捞出来，控去水分，摊开放到干净的地方，包裹上湿润的纱布，保持湿度保持温度，等待种子冒芽。香椿种子如何催芽香椿种子催芽时需...
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![香椿没烫就吃会恶心吗]( "香椿没烫就吃会恶心吗")
- 过量食用可能会恶心。香椿是一种常见的野生蔬菜。如果有的人吃得不好，经常吃后会出现恶心、呕吐和舌头麻木，这与食物中毒类似。因此，食用香椿不当可能引起中毒。香椿含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐。亚硝酸盐会与体内低价血红蛋白铁离子发生反应，使低价铁离子变成高价铁离子，失去...
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![香椿种子怎么播种，什么时候播种]( "香椿种子怎么播种，什么时候播种")
- 首先需要在20年左右树龄的香椿树上采收果实，将采收的果实放到太阳下暴晒一周，直至水分蒸发果皮裂开。将种子取出，放在50度的温水中搅拌5分钟再浸泡一天，然后把种子捞出放在25度左右的环境下进行催芽，待种子露白后，将其播种到土壤中，覆盖一层细土将种子盖住，浇透水等种子发芽出土...
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![香椿过了哪个节气就不能吃了]( "香椿过了哪个节气就不能吃了")
- 一般过了谷雨就不能吃了。香椿通常在4月初到4月中旬比较嫩，但雨后味道不太好。这是因为随着雨后气温的升高，香椿芽的“木质化”会加快，味道也会越来越“老”，而且会一天比一天差。因此，如果你喜欢吃香椿，你最好在谷雨结束前尝一尝。香椿一般在清明节前后开始生长发芽。此时香椿...
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