怎样腌青椒长时间不坏
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1、在腌制青椒的过程中不要随便打开坛子,而且坛子的密封性一定要好,这样腌制出来的青辣椒口感也会更加不错。
2、腌制青辣椒还需要注意选择没有污染新鲜的辣椒进行腌制,不要用温水或者开水来腌制,把开水放凉以后使用。
3、存放地方的温度最好不要超过15度,盐可以适当的多放一些。
4、在腌制青辣椒的时候,适当的添加一些维生素c,能够让亚硝酸盐的生成变得比较少。
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