牙签肉的做法
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主食材:里脊肉300克,葱适量,姜适量。
配料:味精2克,盐2克,孜然粉2克,白糖3克,淀粉10克,老抽5克,料酒10克,胡椒粉2克,辣椒面适量,芝麻适量。
步骤1:肉切成丁
步骤2:倒入调料抓匀腌制半小时
步骤3:用牙签把肉串起来
步骤4:油温六成热下锅炸制
步骤5:捞出沥干油分
步骤6:撒上辣椒粉白芝麻
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牙签
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