参芪羊肉汤的做法
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主食材:羔羊腿1035克,山药800克。
配料:黄芪12克,党参20克,枸杞子15克,干红椒15克,小葱3根,盐3克,生姜20克。
步骤1:准备好羔羊腿。
步骤2:剔除羊骨切小块,清水漂净血水。
步骤3:锅中油热爆姜片,倒入羊肉和羊骨翻炒。
步骤4:羊肉倒入砂锅,注入清水,大火煮开。
步骤5:撇净浮沫。
步骤6:准备好黄芪党参和干红椒。
步骤7:黄芪等装入茶包内。
步骤8:茶包放入砂锅中。
步骤9:小火炖煮40分钟。
步骤10:山药去皮洗净切小段。
步骤11:山药去皮切小段。
步骤12:山药下入羊肉中,加入适量盐,炖煮20分钟至熟透。
步骤13:加入枸杞子和葱花,煮开即可离火食用。
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