番茄牛尾汤的做法
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主食材:牛尾500克,番茄4个,洋葱1个,胡萝卜1根,小葱3根,番茄酱250克。
配料:蒜3颗,姜片适量,香叶2片,桂皮1段,盐适量,鸡精适量,黑胡椒粉适量,糖1勺。
步骤1:准备好材料
步骤2:牛尾放锅中加姜片和料酒焯5分钟捞出
步骤3:另起一锅水,加牛尾,姜片、葱段、香叶、桂皮煮开,改中小火。
步骤4:加洋葱、胡萝卜、西红柿、番茄酱继续炖。
步骤5:煮至浓稠,加糖、盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀,再煮一会儿加蒜片出锅。
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