鸡蛋粉丝炒包菜的做法
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主食材:粉丝1把,包菜1/4个,鸡蛋2个。
配料:白糖1匙,白胡椒粉1/3匙,蚝油1勺,黄酒1勺,生抽2勺,植物油2勺,蒜1瓣,小米辣1个。
步骤1:粉丝倒入温水浸泡30分钟
步骤2:包菜切丝
步骤3:碗中加入白糖,白胡椒粉,蚝油,黄酒和生抽拌匀备用
步骤4:锅中加入1勺植物油,倒入蛋液炒成蛋块后盛出备用
步骤5:锅中再加入1勺植物油,放入蒜片炒香
步骤6:放入包菜炒软
步骤7:放入粉丝炒约3分钟
步骤8:放入蛋块炒匀
步骤9:倒入料汁,再次翻炒均匀后盛出,点缀小米辣即可
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