番茄鸡蛋盖浇杂粮饭怎么做

主食材：番茄150克，鸡蛋150克，杂粮饭300克。

配料：香葱适量，盐适量。

步骤1:

将番茄洗净切块

步骤2:

将鸡蛋打散

步骤3:

油锅加入鸡蛋液

步骤4:

凝结后用筷子快速的划开

步骤5:

再起油锅加入番茄翻炒一下

步骤6:

然后再加入鸡蛋

步骤7:

加清水煮一分钟

步骤8:

在加盐鸡精调味，撒入香葱，放在杂粮米饭上即可