![孜然土豆怎么做好吃]( "孜然土豆怎么做好吃")
- 主食材：土豆2个，孜然1勺。配料：油适量。步骤1:土豆洗净，不用去皮切成小块步骤2:加入孜然盐，搅拌均匀，铺在油纸上步骤3:烤箱预热，其间记得刷点油步骤4:出炉步骤5:成品...
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![孜然炒肉的做法]( "孜然炒肉的做法")
- 主食材：里脊肉300克。配料：孜然一小勺，芝麻一小勺，盐半小勺，鸡精一小勺，蒜两瓣，蚝油两小勺，生抽两小勺。步骤1:里脊肉切条步骤2:把里脊肉放入盆里步骤3:加入盐步骤4:加入鸡精步骤5:在加入生抽步骤6:再加入蚝油步骤7:搅拌均匀步骤8:圆葱切块备用步骤9:锅加食用油步骤10:爆香蒜末步...
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![怎么做香辣孜然里脊？]( "怎么做香辣孜然里脊？")
- 香辣孜然里脊一吃难忘香辣孜然里脊是很不错的一道家常菜，其实在去饭店的时候觉得比较麻烦，在家里面也是可以制作的，首先要准备一块新鲜的鸡肉，把里脊肉切成小拇指一样细的条，然后使用颜料酒以及酱油适量的进行腌制，大概保持在5分钟左右即可。不要在准备的时候可以准备红绿美人...
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![孜然馒头片怎么做好吃]( "孜然馒头片怎么做好吃")
- 主食材：馒头2个。配料：玉米油20克，盐2克，孜然粉2克。步骤1:将馒头切成薄片，玉米油中加盐拌匀，准备好孜然粉步骤2:馒头摆入烤盘中，朝上的一面刷油，洒上孜然粉步骤3:将烤盘放入预热好的烤箱中下层，上下火180度15分钟步骤4:时间到了取出翻面，表面也刷一层油，撒一层孜然粉，再入烤箱中烤8...
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![孜然五花肉怎么做好吃]( "孜然五花肉怎么做好吃")
- 主食材：洋葱，五花肉。配料：生抽，白糖，料酒，老抽，葱花，盐，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白芝麻。步骤1:洋葱切丝，放入切好肉片的碗中。步骤2:加入生抽，白糖，老抽，料酒，充分搅拌均匀，腌制10分钟。步骤3:锅中放油，倒入肉片，煎至两面金黄。步骤4:加清水，焖4分钟。步骤5:加入孜然粉1勺，辣椒粉1勺，白芝麻一把，...
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![孜然薯角的做法]( "孜然薯角的做法")
- 主食材：土豆500克。配料：椒盐粉适量，花椒适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，葱花适量。步骤1:土豆切滚刀块步骤2:锅烧热，加油步骤3:油烧热，放入土豆块步骤4:用锅铲翻匀，以免粘一起步骤5:炸至外脆里粉即可步骤6:捞出备用步骤7:锅里留一点点油，加入椒盐粉，花椒，辣椒粉，孜然粉步骤8:倒入土豆，翻...
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![孜然羊肉是哪里的菜]( "孜然羊肉是哪里的菜")
- 孜然羊肉属于新疆菜，是新疆地区的特色菜品。其做法也并不难，具体步骤如下：1、准备材料首先准备好新鲜羊肉洗净切丝，然后放入碗中加入白糖、盐、生抽和料酒进行腌制十分钟。再准备油、盐、孜然粉、洋葱、辣椒等配料，可以按照自己口味来；2、开始下锅腌制完成后将羊肉下锅翻炒至金...
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![做孜然土豆用小土豆还是大土豆]( "做孜然土豆用小土豆还是大土豆")
- 如果想要孜然土豆好吃，土豆的选择是非常重要的。土豆有白色的心和黄色的心。当我们做孜然土豆的时候，我们要选择黄色的心，黄色的心，黄色的皮，淀粉含量高，在锅里炸的时候容易熟。炸土豆之前要在锅里用水煮一下,时机很重要,在锅中煮土豆煮开立即捞出,立刻过凉水,让它完全冷却。把...
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![怎样做出好吃的孜然烤鸡翅]( "怎样做出好吃的孜然烤鸡翅")
- 孜然烤鸡翅的做法好吃的孜然烤鸡翅其实做法特别简单。准备适量鸡翅，可以用翅中，也能用翅根。你看同样都是肌肉，也同样都是烤制而成，但吃起来口感是不一样的翅中，吃着更嫩一些吃根儿，相对来说比较有咬劲儿。先准备适量鸡翅，孜然粉，料酒，生抽，蚝油，盐，白糖。把鸡翅表面落后的地方划一刀...
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![孜然牛肉用牛的哪个部位]( "孜然牛肉用牛的哪个部位")
- 在制作孜然牛肉的牛肉选择上，最好选择牛的里脊部位的肉来制作，牛的里脊肉是牛肉中最嫩的部分，而且全为瘦肉无筋膜，特别适合炒、熘、软炸等菜品的制作。孜然牛肉炒制的方式一般是用爆炒的方法来制作，由于牛肉的特性，牛肉在炒制的时间不宜过长，当牛肉炒制变色即可出锅，长时间炒制会...
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![孜然椒盐小土豆怎么做好吃]( "孜然椒盐小土豆怎么做好吃")
- 主食材：土豆350克。配料：孜然适量，椒盐适量，白胡椒粉适量，蒜头3-4个，葱一根，芝麻适量。步骤1:提前将土豆蒸熟剥皮步骤2:将蒜头，葱切好，土豆切成小块步骤3:锅中倒油，将土豆煎至金黄色步骤4:依次放入椒盐，白胡椒粉，孜然和少许生抽翻炒均匀步骤5:放入蒜末，葱翻炒即可出锅啦步骤6:最后撒上...
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![孜然鸡脖子的家常做法]( "孜然鸡脖子的家常做法")
- 小编为大家介绍的孜然鸡脖子做法，是把鸡脖子腌制入味后，经过烹炸，再撒上烧烤调味料，口感咸香适口，孜然香浓，有一种烧烤的味道，特别的好吃，下面介绍一下具体做法。工具/材料鸡脖子600克，鸡蛋1个，烧烤调味料适量。盐，味精，五香粉，淀粉，面粉，料酒，油。操作方法01把买回来的鸡脖子先放在清水...
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![孜然煎鱼怎么做好吃]( "孜然煎鱼怎么做好吃")
- 主食材：鱼柳200克，西兰花20克，火腿肠1根。配料：孜然粉20克，料酒8克，五香粉3克，椒盐2克。步骤1:好刺激步骤2:鱼柳清洗干净步骤3:加入料酒生抽孜然腌肉料抓匀，腌3个小时步骤4:多功能锅加油鱼预热步骤5:加入腌好的鱼，加入西兰花...
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![孜然烤大虾怎么做好吃]( "孜然烤大虾怎么做好吃")
- 主食材：大虾6只，孜然粉适量，辣椒粉适量。配料：料酒1汤匙，生抽1汤匙，糖2茶匙，盐适量，油适量。步骤1:虾去须、开背去虾线步骤2:虾用料酒、生抽、糖、盐腌制30分钟步骤3:烤盘上垫锡纸，放好大虾步骤4:淋上油，洒上孜然粉、辣椒粉步骤5:将虾放入烤箱中，上下火190度烤10分钟步骤6:美味的孜...
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![香辣过瘾的孜然土豆火腿怎么做好吃]( "香辣过瘾的孜然土豆火腿怎么做好吃")
- 主食材：土豆一个，火腿肠两根。配料：孜然一勺，辣椒粉一勺，豆瓣酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺。步骤1:土豆煮至八成熟步骤2:热锅热油炒至金黄步骤3:加入火腿肠炒均匀步骤4:加入酱料翻炒均匀步骤5:加入辣椒粉翻炒均匀...
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![小茴香是孜然吗]( "小茴香是孜然吗")
- 小茴香的种实是调味的用品，而小茴香的茴香油成分，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体。所以小茴香有健胃、行气的功效。小茴香的吃法:将茴香苗洗净控干水分后，取茴香嫩茎切小段备用，鸡蛋打散在碗内，切葱花适量放进鸡蛋中，加入少许白酒少许凉白开进去，...
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![小茴香和孜然的区别是什么]( "小茴香和孜然的区别是什么")
- 1、一般来说。香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸着吃，而炒菜、煎烤时宜用生孜然，以避免重复高温导致香味消失。在吃法上，别以为只有烤肉才能放孜然，其实，炒土豆丝、青椒、豆腐等素菜时，都可以放一点。烹调时既可以用整粒的孜然，也可将它磨成半整半碎的，或直接买孜然粉。整粒孜然在食...
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![家常孜然羊肉怎么做最好吃]( "家常孜然羊肉怎么做最好吃")
- 工具/材料新鲜羊肉食用油食用油孜然粉孜然粒鸡蛋料酒生抽香菜淀粉操作方法01首先，我们可以准备一块新鲜的羊肉（我准备的是羊腿，这个根据个人情况而定），把羊肉切条，并用清水泡一下，清洗干净。02然后把我们清洗好的羊肉放入容器中，倒入一个鸡蛋清，淀粉，食用盐，料酒，生抽，十三香，朝一个方...
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![孜然是何时传入中国的]( "孜然是何时传入中国的")
- 传如时期，应该大约在唐代以后，从波斯经丝绸之路传入中国西域地区，后慢慢进入中原。新疆孜然为伊朗型，它是通过丝绸之路从波斯传入古代西域的，与胡椒、安息香的东传有着大致相同的线路。新疆曾经是我国孜然的唯一产区，2005年种植面积达70万亩。近几年从新疆引进后，内蒙、甘肃和云...
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![孜然羊肉的做法窍门]( "孜然羊肉的做法窍门")
- 孜然羊肉的做法窍门：先将羊肉切成2cm厚片状，然后用盐，胡椒粉，生抽，蛋清，料酒等调味料腌制10分，然后下锅炸2分钟，之后与洋葱、干辣椒，孜然粉一起翻炒均匀即可。羊肉比较温和，适合冬季节吃，能够达到补气驱寒的效果。一般都是用炖汤、刷火锅或者炒来吃，味道都不错。孜然羊肉是一道很出名...
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![香辣孜然烤羊排怎么做好吃]( "香辣孜然烤羊排怎么做好吃")
- 主食材：羊排适量。配料：花椒适量，八角适量，孜然粒适量，料酒适量，洋葱适量，葱姜适量，生抽适量，蚝油适量，烧烤酱适量，食盐适量，白芝麻适量，辣椒粉适量。步骤1:花椒和八角放入水中浸泡步骤2:羊排放入冷水锅中，加入葱姜、料酒，水开以后焯水二分钟捞出步骤3:羊排剁开，这样更容易烤熟，吃起来也更...
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![麻辣鲜香，超下饭孜然藕丁！怎么做好吃]( "麻辣鲜香，超下饭孜然藕丁！怎么做好吃")
- 主食材：莲藕2个，小米辣3个，大蒜4瓣。配料：生抽2勺，酱油1勺，红烧酱油半勺，孜然粉2勺，香葱2根。步骤1:准备所用食材步骤2:小米辣切小断，大蒜切碎步骤3:莲藕去皮切小丁，冷水下锅煮5分钟步骤4:捞出备用步骤5:锅里放油，放入小米辣和大蒜小火炒香步骤6:放入莲藕，翻炒均匀后加入生抽，酱油和红...
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![终于实现羊肉串自由啦‼️又香又酥孜然羊怎么做好吃]( "终于实现羊肉串自由啦‼️又香又酥孜然羊怎么做好吃")
- 主食材：羊肉500克，洋葱半颗，芹菜100克，姜泥30克，白胡椒1大勺，盐1小勺。配料：橄榄油适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。步骤1:羊肉切成坨。步骤2:把姜汁等腌料等放在一起，腌制。步骤3:橄榄油保持肉质鲜嫩。步骤4:串成串。步骤5:烤箱烘烤。步骤6:刷一遍油。步骤7:撒上孜然粉和辣椒粉。...
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![孜然炒鸡胗怎么做好吃]( "孜然炒鸡胗怎么做好吃")
- 主食材：鸡胗350克。配料：油20克，盐3克，干红辣椒少许，香菜15克，大蒜10克，孜然粒1汤匙，辣椒粉1汤匙，毛葱3个，生抽1汤匙。步骤1:鸡胗切薄片步骤2:红辣椒切丝步骤3:香菜切段步骤4:毛葱切片步骤5:大蒜切末步骤6:鸡胗凉水下锅，快速焯烫一下捞出步骤7:洗净血沫，沥干水分步骤8:油锅烧热，放入毛...
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![孜然炒平菇的做法]( "孜然炒平菇的做法")
- 主食材：平菇适量。配料：葱蒜适量，鸡粉适量，糖和盐适量，干辣椒适量，辣椒粉适量，蚝油适量，味极鲜适量，老抽适量，孜然适量，芝麻适量，生抽适量。步骤1:平菇用盐浸泡一下，撕开小段焯水三分钟捞出，挤干水份备用。步骤2:爆香葱蒜，干辣椒，芝麻和孜然。加入生抽，蚝油，味极鲜和老抽调味和调色，炒出酱料...
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维知科普网
