![芋圆怎么保存]( "芋圆怎么保存")
- 1、芋圆用冷水过了之后，再在芋圆外面裹一层淀粉芝麻，然后用保鲜盒装好，放入冰箱保鲜层，需要食用时，拿出来再稍微煮一下即可。2、芋圆过水之后，再放入装有干净冰水的保鲜盒内，然后存放到冰箱的保鲜柜。3、将芋圆裹上一层芝麻粉后，用保鲜袋按分量装好，然后存放到冰箱的冷冻室。4、将...
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![芋圆一定要用木薯粉吗]( "芋圆一定要用木薯粉吗")
- 不一定，但是做芋圆最好使用木薯粉做，因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。做出来的芋圆会很Q，其他粉达不到这种效果，做出来的口味也不一样。但是如果没有木薯粉可以用马铃薯淀粉代替。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：马铃薯淀粉...
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![为什么芋圆吃起来很硬]( "为什么芋圆吃起来很硬")
- 1、芋圆吃起来口感比较硬，很有可能是制作的淀粉不对的缘故。2、一般制作芋圆的材料是木薯淀粉，在制作的时候用滚水烫熟，只有这样成品才会又Q又有弹性，要是用其它弹性略差的淀粉来制作的话，等做好之后口感难免就会变硬了。3、另外在制作的时候也要控制好淀粉和水的比例，淀粉不能...
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![芋圆怎么做好吃]( "芋圆怎么做好吃")
- 主食材：南瓜150克，紫薯1个。配料：淀粉20克，糖5克。步骤1:1.南瓜、紫薯切块。步骤2:大火蒸熟出国捣成泥状，放入木薯粉，糖，面粉，揉成面团至芋圆大小步骤3:3、切丁步骤4:4、倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟步骤5:5、煮熟后，捞出步骤6:6、即可食用...
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![芋圆冷冻后怎么解冻]( "芋圆冷冻后怎么解冻")
- 1、要想解冻芋圆，其实不需要什么把它放进温水里泡之类的措施，只需要将它取出来放在室内，让它在室内的温度下自然解冻就可以了。2、如果不解冻它就直接下锅煮，很可能会导致煮出来的芋圆出现外层熟了但是中心部分还是生的这种情况。想要将芋圆放进冰箱保存却不让它们粘在一起的...
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![简单芋圆的做法]( "简单芋圆的做法")
- 工具/材料紫薯，南瓜，白糖，木薯淀粉，西米，椰汁操作方法01首先我们将紫薯与南瓜洗净去皮切块，放入蒸锅蒸熟02然后我们将西米放入热水锅中煮15分钟，关火焖10分钟，取出过凉，控水备用03接着我们将蒸熟的南瓜与紫薯压成泥，分别加入适量的木薯淀粉，适量的白糖，揉成面团04然后我们将面团分别...
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![芋圆是谁发明的]( "芋圆是谁发明的")
- 芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。这个有着如画一般美妙名字的美食，让无数人想要亲自体验制作一番。可以按照个人喜好，添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁，坚果，葡萄干，椰汁，牛...
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![芋圆面团不成团怎么办]( "芋圆面团不成团怎么办")
- 相信有很多小伙伴和我一样很喜欢吃芋圆，但是门面的芋圆十多二十的售价真的不是每个人能够承担起的，接下来我分享一下做芋圆的方法，如果芋圆面团不成团可以添加一些面粉或者淀粉，水分过多的话是不易成团的哦。01番薯放蒸锅里蒸熟，乘热的时候加木薯粉，戴纱手套外面套一次性手套（热...
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![芋圆红豆汤怎么做好吃]( "芋圆红豆汤怎么做好吃")
- 主食材：红豆100克，芋圆适量。配料：冰糖适量。步骤1:红豆淘洗干净，浸泡数小时步骤2:加水将红豆大火煮开转中小火炖步骤3:煮至软烂步骤4:加入冰糖后，煮一会盖盖闷步骤5:锅中加水煮至芋圆浮起再煮一分钟步骤6:捞出放入事先准备好的凉白开中步骤7:最后将红豆汤和芋圆装入碗中即可...
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![芋圆吃了有什么坏处]( "芋圆吃了有什么坏处")
- 芋圆吃了会导致肠道消化不良，对于有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食。芋圆是闽南一道著名的小吃，于福建和台湾此比较著名，芋圆的主要原料有香芋、木薯淀粉以及红糖。将芋头蒸熟捣烂以后再添加一些木薯淀粉然后揉成自己想要的形状即可。...
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![芋圆是开水下锅吗]( "芋圆是开水下锅吗")
- 一般来说，芋圆用冷水煮比较好。这样可以防止芋圆粘在一起，并且可以保持颜色，更容易烹饪和彻底煮熟。不过芋圆煮开后不要马上吃。它们需要放入冷水中冷却，这将使它们更有弹性。芋圆水煮几分钟：煮沸之后等2-3分钟，漂起来即可。加水倒入芋圆煮，煮沸时轻轻搅拌避免粘锅。当它煮沸并...
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![芋圆怎么做]( "芋圆怎么做")
- 紫薯和南瓜分别削皮切块，水开后上锅蒸。建议分开蒸，因为要刚出锅，热热的时候加入木薯淀粉。1、这一步一定要压仔细咯，要是还有结块会影响口感。2、成泥后就可以加入木薯淀粉了。3、捏成自己喜欢的形状就好啦，传统的芋圆形状就是圆柱形，在面板上搓成长条，用刮板切会快些。4、煮芋...
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![芋圆是用什么粉做的]( "芋圆是用什么粉做的")
- 芋圆一般都是用木薯淀粉做的。芋圆的做法其实并不复杂，只是需要用到木薯淀粉，我们平常听说过玉米淀粉、红薯淀粉，但是很少听说过木薯淀粉，就对木薯淀粉产生了疑问，其实木薯淀粉跟玉米淀粉和红薯淀粉一样，都是从植物中提取后脱水干燥而制作而成的，只是木薯不如玉米和红薯那么常见...
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![水果芋圆怎么做好吃]( "水果芋圆怎么做好吃")
- 主食材：紫薯适量。配料：淀粉适量。步骤1:1...
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![KOI奶茶新品芋圆锡兰红茶拿铁好喝吗]( "KOI奶茶新品芋圆锡兰红茶拿铁好喝吗")
- 芋圆锡兰红茶拿铁18元，锡兰红茶+鲜奶+芋圆，分层的色系hin好看。推荐点去冰+五分糖+珍珠芋圆，他家的甜度偏淡，平时都点三分糖。茶香味很足，入口的时候就能感觉到很浓郁的红茶。芋圆小小颗的又Q又软糯，口感嚼下去有芋头的颗粒感，是用新鲜芋头做成的芋圆，软糯可口。KOI家给料也是非...
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![七彩汤圆芋圆怎么做好吃]( "七彩汤圆芋圆怎么做好吃")
- 主食材：七彩汤圆1份，芋圆一份，椰果1勺，蜂蜜1勺。配料：芝麻适量。步骤1:准备好七彩汤圆一份步骤2:水开下锅煮2到3分钟步骤3:直到汤圆浮起就可以捞出锅了步骤4:出锅备用步骤5:加入水果蜂蜜，搅拌均匀步骤6:加入提前准备好的椰果搅拌均匀步骤7:成品...
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![椰浆红豆芋圆水果捞怎么做好吃]( "椰浆红豆芋圆水果捞怎么做好吃")
- 主食材：芋圆200克，椰浆500克，红豆200克，芒果1个，西瓜适量。配料：冰糖50克。步骤1:备齐椰浆，西瓜和芒果，芋圆是我提前做的，放在冰箱冷冻的。步骤2:首先准备好红豆，提前浸泡一夜。步骤3:把浸泡好的红豆放入电饭煲中、加入适量清水。步骤4:放入冰糖增加口感。步骤5:盖上电饭煲的盖子、...
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![芋圆银耳羹的做法]( "芋圆银耳羹的做法")
- 主食材：干银耳25克，三色芋圆100克。配料：冰糖适量，糖桂花适量。步骤1:干银耳提前泡发步骤2:泡发后去除杂质，洗净，掰小块步骤3:倒入锅内，炖到软糯步骤4:加入冰糖调味步骤5:三色芋圆倒入锅内煮熟步骤6:煮熟的芋圆过冰水后，沥干水份步骤7:将糖桂花倒入煮好的银耳汤中步骤8:再倒入芋...
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![糯米粉手工芋圆的做法]( "糯米粉手工芋圆的做法")
- 材料：糯米粉250g、抹茶粉20g、糖粉20g、水适量。1、将抹茶粉、糖粉用水沏开。2、在糖粉和抹茶粉的溶液中加上糯米粉揉成顺滑的面团。3、分几块揉成条状，切成大小适中的芋圆，在剩余的糯米粉里滚一下。4、把多余的糯米粉筛出去，装进大袋子，不要挤压，宽松一点，冻起来。5、想吃的时...
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![芋圆是开水下锅还是冷水下锅]( "芋圆是开水下锅还是冷水下锅")
- 1、一般来说在煮芋圆的时候冷水下锅会更好一些，这样能避免芋圆黏到一起，且能够保持住它们的颜色，更容易煮熟、煮透。2、不过在将芋圆煮好之后不要立即吃，还需要放到凉水中降温，这样吃起来会更加Q弹。3、制作芋圆是非常简单的，将红薯、字数、芋头蒸好，分别往里面加入木薯淀粉、白...
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![芋圆红豆汤的做法]( "芋圆红豆汤的做法")
- 主食材：红豆100克，芋圆适量。配料：冰糖适量。步骤1:红豆淘洗干净，浸泡数小时步骤2:加水将红豆大火煮开转中小火炖步骤3:煮至软烂步骤4:加入冰糖后，煮一会盖盖闷步骤5:锅中加水煮至芋圆浮起再煮一分钟步骤6:捞出放入事先准备好的凉白开中步骤7:最后将红豆汤和芋圆装入碗中即可...
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![芋圆仙草冻的做法]( "芋圆仙草冻的做法")
- 芋圆仙草冻，采用进口高品级仙草原汁秘制成蓬松红糖沙状的仙草沙冰，盖一层滑嫩甘甜的仙草冻，放上新鲜出炉的手工制作的香糯Q弹的芋圆和薯圆，浇一圈进口奶油，简直有太好吃了！制作时间：30分钟难易程度：简单口味：软糯分类：甜食主食材：仙草粉50克、芋圆、蜜红豆120克辅料：纯牛奶、炼奶步骤...
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![芋圆是冷冻还是冷藏]( "芋圆是冷冻还是冷藏")
- 1、生芋圆放冷冻：由于芋圆的成分是由红薯粉和紫薯粉组成的，所以这些材料不能在室温下储存太久。冷冻后可保存约3个月。如果你还没吃完，你可以把它冷冻在保鲜袋里。如果你再吃一次，你可以把它解冻再煮。味道和质量不会受到很大影响。芋圆通常会被冷冻很长时间，我们只需要在吃的...
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![芋圆搓不成团是什么原因]( "芋圆搓不成团是什么原因")
- 原因是木薯粉加入量不足。解决方法是注意配料与木薯粉的比例。配料与木薯粉的比例为1.5:1。尽量选择质量较高的木薯粉，优质的木薯粉具有较高的粘度和足够的量，足量木薯粉的芋圆会有较高的黏度，这样芋圆才能顺利卷成条状。芋圆怎么搓圆：1、将去皮的红薯切成薄片，放入蒸锅中蒸熟...
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![芋圆是由什么做的]( "芋圆是由什么做的")
- 芋圆主要是由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的。芋圆是一道著名的闽南小吃，不同的地方有不同的做法，花样是很多的。芋圆一般用做甜品、奶茶中，深受年轻人的喜爱。芋圆制作起来也很方便，比如用香芋做芋圆，将香芋洗干净上锅蒸熟，加糯米粉揉搓至完全融合，揉至光滑后，再揉成...
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