![肉丝雪菜荞麦面怎么做]( "肉丝雪菜荞麦面怎么做")
- 主食材：肉丝雪菜荞麦面1包。配料：胡萝卜半根，黄瓜半根。步骤1:购买的半成品荞麦面步骤2:打开看看，料包很丰富，1包荞麦面，1包肉丝雪菜，豚骨汤，干菜，蒜油，辣椒油各1包步骤3:将干菜和豚骨汤倒入碗中，加400ml开水步骤4:锅中水开煮荞麦面3～5分钟捞出步骤5:下入肉丝雪菜包水浴2分钟步骤6:口...
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![#中卓炸酱#肉丝蘑菇快速面怎么做好吃]( "#中卓炸酱#肉丝蘑菇快速面怎么做好吃")
- 主食材：快速面1袋，肉丝50克，蘑菇50克。配料：姜2片，蒜2瓣，豆瓣酱1勺，味精1点，豆粉1勺。步骤1:备好食材步骤2:锅中炒姜蒜步骤3:加豆瓣酱炒香步骤4:肉丝里加入豆粉拌匀步骤5:炒好的香料加水烧开放入肉丝煮步骤6:在加入蘑菇步骤7:煮熟步骤8:加入一袋快速面一起煮步骤9:快速面煮撒放入...
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![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝？]( "怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝？")
- 南瓜中含有丰富的维生素和果胶，可以清除体内毒素，经常吃南瓜，对人的身体特别好，毛豆的营养价值也非常高，将毛豆和肉丝放在一起炒一下，浇在南瓜上面，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝？希望能够帮助到大家。工具/材料南瓜适量，毛豆适量，红椒适量，五花肉适...
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![怎么做京酱肉丝]( "怎么做京酱肉丝")
- 工具/材料里脊肉、蛋清、豆腐皮、耗油、鸡精、胡萝卜、香菜、大葱、生抽、黄豆酱操作方法01里脊肉切丝放入碗内，加入蛋清、耗油、鸡精、香油、生抽、盐搅拌均匀。02将胡萝卜半根切丝、大葱一根切丝备用。03准备一张豆腐皮，平铺，依次放入胡萝卜丝、葱丝、还有香菜。04把菜依...
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![炒肉丝是热锅热油还是热锅冷油]( "炒肉丝是热锅热油还是热锅冷油")
- 炒肉丝应该是热锅凉油。做大肉菜有时候不挂浆或挂很薄的浆是适用热锅凉油的，牛羊肉或者鸡肉挂浆厚，油温太低还是扒锅的，这时油温就不能太低了。润了油的热锅，表面非常光滑，凉油下入肉丝，可使肉丝随凉油一起，温度同步升高，肉丝受热均匀，成熟一致。如果是热油，那么肉丝下锅后，接触热油...
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![炒肉丝肉片怎么样不粘锅]( "炒肉丝肉片怎么样不粘锅")
- 第一：锅不能太涩，比如你刚煮了一碗面，那锅可能就容易粘锅。这就需要处理下，把锅刷干净，放灶上烧热，然后围锅边一圈倒入油，然后把油烧热，关火。第二：炒肉丝时，油不能温度太高，高了倒是不粘锅，但是肉丝会粘到一起，不好打开。所以，锅蹚好油后，需要关火降油温，然后凉了再炒肉丝，并且保证受热均...
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![肉丝炒粉皮的做法]( "肉丝炒粉皮的做法")
- 肉丝炒粉皮怎么做好吃食材：猪瘦肉150克、粉皮200克、胡萝卜30克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克。调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、生抽2克、老抽1克、淀粉1克。肉丝炒粉皮的做法：1、猪瘦肉切丝，放入碗中，加入料酒、盐、淀粉，抓匀腌制一下；2、粉皮洗净切片，胡萝卜切丝，蒜切片，姜切片，大...
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![铁锅怎样炒肉丝不粘锅]( "铁锅怎样炒肉丝不粘锅")
- 方法一：提前腌制：肉丝中加入姜丝、料酒、盐、生抽、花椒粉等，提前腌制。不但能防止肉丝粘锅，还能让肉丝更加入味。方法二：润锅：锅中下肉丝之前，先往热锅中加入一些植物油烧热，转一下锅让油润一下，之后将热油倒出，即完成了润锅。方法三：热锅凉油下锅：润锅后，再重新倒入凉油，开中小火，下肉...
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![有营养又常见的青椒炒肉丝怎么做好吃]( "有营养又常见的青椒炒肉丝怎么做好吃")
- 主食材：鸡胸脯1个，青椒2个。配料：盐1勺，料酒1/2勺，十三香1/3勺，耗油1勺，生抽1/2勺，花生油1勺，白糖1勺。步骤1:鸡胸脯切丝步骤2:加入盐和料酒抓匀备用步骤3:青椒切丝步骤4:锅中放油，油热放入鸡丝炒匀步骤5:加入耗油和十三香煸炒步骤6:加入生抽和少许清水煸炒步骤7:倒入青椒丝煸炒步...
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![丝瓜肉丝的做法]( "丝瓜肉丝的做法")
- 丝瓜清甜可口，瓜汁多，它还具有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效，今天用丝瓜搭配瘦肉丝做成一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料丝瓜2个，瘦肉200克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法01首先丝瓜要选择非常嫩小的那种，然后用刀把丝瓜皮刮掉。02...
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![如何做金针菇炒肉丝？]( "如何做金针菇炒肉丝？")
- 工具/材料金针菇适量肥瘦猪肉适量清油适量盐适量姜1块蒜瓣3—4瓣花椒油适量老抽酱油适量红苕粉适量料酒适量操作方法01将金针菇先用清水洗2遍，接着把金针菇放入盆中，倒入适量的清水（以淹没完金针菇为准），加入少量盐，浸泡10分钟左右。02把猪肉用清水洗干净，肥瘦肉分开切，先把肥肉...
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![雪菜肉丝拉面的做法]( "雪菜肉丝拉面的做法")
- 主食材：蔬菜包1袋，汤包1袋，熟食包1袋，拉面1袋，辣椒包1袋。配料：开水适量。步骤1:熟食包泡在热水里。步骤2:蔬菜包和汤包放入碗里。步骤3:加适量的开水，混合均匀。步骤4:锅子烧水，放入拉面，煮5分钟。步骤5:煮熟捞出后，放入汤碗。步骤6:放入熟食和辣椒包。...
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![怎样做美味的青椒木耳炒肉丝？]( "怎样做美味的青椒木耳炒肉丝？")
- 青椒的营养价值非常高，含有多种蛋白质，维生素和各种微量元素，青椒性温，可以解热镇痛，散寒去湿。木耳的营养价值也非常高，其中的铁元素和膳食纤维含量很高，可以减少毒素对身体的伤害，将青椒，木耳和五花肉这样做一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的青椒木耳炒肉丝？希...
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![自做的萝卜肉丝糕]( "自做的萝卜肉丝糕")
- 今天的早点是清淡好吃的萝卜肉丝糕，主要是用白萝卜和瘦肉丝搭配粘米糊蒸，做出来的糕点软糯美味，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料瘦肉100克，白萝卜150克，粘米粉200克，木薯淀粉2小勺，生抽、料酒适量。操作方法01首先把瘦肉切成丝，然后加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒...
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![洋葱炒肉丝，洋葱是个宝，节后清肠多吃它的做法]( "洋葱炒肉丝，洋葱是个宝，节后清肠多吃它的做法")
- 主食材：猪瘦肉100克，洋葱1个。配料：盐1勺，红薯淀粉1大勺，老抽1勺，料酒2勺。步骤1:洋葱切丝步骤2:猪肉切成丝步骤3:加入1勺红薯淀粉，两勺料酒步骤4:1勺老抽步骤5:加入少量的清水，用手抓匀，然后汁水充分被吸收。步骤6:热锅凉油下肉丝。步骤7:将肉丝炒白，加入1勺豆瓣酱。步骤8:翻炒均...
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![榨菜炒肉丝怎么做？]( "榨菜炒肉丝怎么做？")
- 工具/材料猪腱肉400克榨菜150克清水45毫升蒜3颗红椒1根大葱半棵生抽10毫升生粉10克黄酒15毫升芝麻油10毫升色拉油适量盐、糖、胡椒粉少许操作方法01首先，将准备好的猪腱肉剔去筋膜，逆纹理切成薄片，再切成丝。02接下来打水，将肉丝放入碗中，加一汤匙清水，用筷子搅拌至水分全部吃...
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![蒜苔胡萝卜炒肉丝怎么做好吃]( "蒜苔胡萝卜炒肉丝怎么做好吃")
- 主食材：蒜苔1把，胡萝卜半根，瘦肉100克。配料：油适量，盐适量，生抽适量。步骤1:材料准备好备用，蒜苔如果根部较老要掐断不要老的那部分哈。步骤2:锅烧热下入适量的油，爆炒瘦肉丝，炒至微黄即捞出。步骤3:下入蒜台和胡萝卜，大火翻炒，加盐和鸡粉，加少许水煮至熟步骤4:出锅前淋少许生抽翻炒...
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![砂锅水煮肉丝怎么做好吃]( "砂锅水煮肉丝怎么做好吃")
- 主食材：猪肉300克，大白菜半棵，千张400克。配料：食油15克，盐1.5克，青蒜100克，生抽4克，火锅底料50克。步骤1:准备好大白菜、千张和猪肉；大白菜洗净沥干水分。步骤2:大白菜流水下冲洗干净。步骤3:千张和大白菜切好备用。步骤4:猪肉切丝，加入生抽拌匀备用。步骤5:热锅倒油，放入大白菜翻...
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![青椒炒肉丝莜面鱼儿怎么做好吃]( "青椒炒肉丝莜面鱼儿怎么做好吃")
- 主食材：莜面1碗，热水1碗，青椒100克，梅花猪肉50克。配料：蒜瓣2个，黄豆辣酱1大勺，洋葱丝1/4个，盐2克。步骤1:准备好需要的食材步骤2:猪肉丝放上黄豆酱混合均匀。青椒切成丝、洋葱切成丝、蒜瓣切成蒜末。步骤3:莜面和热水，按照1:1的比例混合在一起。步骤4:搓成莜面鱼鱼步骤5:蒸屉上面...
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![春笋炒鸡肉丝怎么做好吃]( "春笋炒鸡肉丝怎么做好吃")
- 主食材：鸡肉100克，春笋300克，榨菜50克。配料：香葱适量，盐适量。步骤1:榨菜切丝，用清水浸泡半个小时步骤2:春笋，鸡胸肉切丝步骤3:起油锅加入鸡胸肉翻炒步骤4:再加入春笋和榨菜步骤5:加入适量的盐步骤6:在加入适量的清水步骤7:煮两分钟左右，撒入葱花...
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![毛豆炒肉丝的做法]( "毛豆炒肉丝的做法")
- 毛豆炒肉丝怎么做:食材：尖椒100克、毛豆100克，瘦肉100克、盐1勺、酱油1勺、老抽1勺、鸡精1勺、食用油适量。毛豆炒肉丝的做法：1、毛豆洗净净，尖椒切丝；2、瘦肉切丝；3、锅烧热，放入辣椒炝香，然后捞出；4、锅中倒入适量的油，放入肉丝炒至变色，再把毛豆放入锅中，继续炒，调入适量盐，倒入辣椒...
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![怎样做美味的木耳毛豆炒肉丝？]( "怎样做美味的木耳毛豆炒肉丝？")
- 木耳的营养价值非常高，富含膳食纤维，维生素，和铁元素，经常吃木耳，可以预防心脑血管疾病，毛豆的营养价值也非常高，将木耳，毛豆，肉丝，放在一起，这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的木耳毛豆炒肉丝？希望能够帮助到大家。工具/材料五花肉适量，木耳适量，毛豆适量，胡萝...
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![炒肉丝有什么技巧]( "炒肉丝有什么技巧")
- 1、做肉丝时最重要的是选材，瘦肉要选取里脊肉，炒出来的肉才比较嫩。2、切肉也是很重要的，要顺着里脊肉的纹路切，这样炒出来的肉才不老。并且在切肉之前要对肉进行按摩，这样肉质才更好。3、在肉丝里放入一点食盐对肉进行腌制，腌制几分钟后，依次放入适量的鸡精，酱油，淀粉和水。淀粉...
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![肉丝拉皮是哪个地方的菜]( "肉丝拉皮是哪个地方的菜")
- 而猪里脊肉我们都知道是人们补充蛋白质不错的来源之一。黄瓜可谓是凉拌菜不可缺少的配料之一，黄瓜的清香气味可以增加人们的食欲，而且黄瓜本身也是补水、美容非常好的食材。肉丝拉皮就是将这三种食材有机的结合在一起，制作而成的一道夏季清凉美食，主要是起到减肥、开胃、生津...
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![榨菜木耳肉丝的做法]( "榨菜木耳肉丝的做法")
- 肉丝炒木耳榨菜怎么做食材：榨菜丝40克、猪肉200克、干木耳10克、小葱2根、蒜2瓣、姜2克调味料:食用油5克、生抽1克、料酒2克、盐1克、淀粉2克、鸡精1克 榨菜木耳肉丝的做法：1、小葱切葱花，蒜切片，姜切丝，木耳泡发切丝；2、猪肉切丝，然后加入淀粉、料酒、生抽抓匀，腌制15分钟；3、锅...
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维知科普网
