![黄焖砂锅鱼的做法]( "黄焖砂锅鱼的做法")
- 草鱼洗净切大块，姜切丝，杭椒、小米椒切粒，鱼中放盐、生抽拌匀后腌制15分钟，油温烧至7成热，放鱼块煎制，放姜丝炒香，加清水煮开，倒入砂锅中，开中火炖5分钟，放青红椒粒换小火焖1分钟，加葱段、胡椒粉拌匀即可。黄焖砂锅鱼怎么做:主料：草鱼600克;辅料：杭椒4个，小米椒6个，姜1块，葱3根，生抽1勺，胡...
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![黄焖鸡米饭什么味道]( "黄焖鸡米饭什么味道")
- 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于山东济南。最早时期，山东济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集，佳肴...
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![黄焖鱼的家常做法]( "黄焖鱼的家常做法")
- 草鱼性温，味甘，入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目之功效。对体虚胃弱、营养不良、肝阳上亢、高血压、头痛耳鸣等有一定的食疗作用。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微辣分类：烧菜主食材：草鱼600克辅料：小葱3根、杭椒4个、小米椒6个、姜胡椒粉、生抽、盐...
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![一份黄焖鸡的热量是多少大卡]( "一份黄焖鸡的热量是多少大卡")
- 一份黄焖鸡的热量是多少大卡的答案是：975大卡黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山...
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![黄焖排骨有什么做法和配料]( "黄焖排骨有什么做法和配料")
- 黄焖排骨做法材料：排骨、鸡蛋、花椒水、面粉、香叶、香壳、干辣椒、八角、桂皮、陈皮、葱姜蒜、咸盐、黑胡椒、料酒、白酒、蚝油、冰糖、鸡精、香油、老抽制作步骤：1、排骨，洗干净，加入黑胡椒，料酒腌制20分钟。2、鸡蛋打碎，加入一把面粉，咸盐少许，搅拌均匀。3、把腌制好的排骨裹...
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![如何用高压锅做黄焖鸡]( "如何用高压锅做黄焖鸡")
- 黄焖鸡做法我们利用高压锅做黄焖鸡，事先要准备好对应的调料，这些调料可以是基础调料。要是没有盐，也可以用其他的调料品代替。而制作黄焖鸡时，其实黄豆酱才是关键所在。此刻我们开始制作高压锅做黄焖鸡，首先将鸡肉焯水，之后放到锅中大火翻炒。有些小伙伴会红烧，也有一些小伙伴会...
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![怎么做黄焖鸡？]( "怎么做黄焖鸡？")
- 工具/材料鸡块、香菇、青椒、红椒、土豆、蒜瓣、姜片、八角、葱、桂皮、老抽、料酒、盐、冰糖操作方法01干香菇加水泡发，红椒、青椒、土豆和香菇切出来备用。02锅里下油，加入姜片和葱段，倒入桂皮、八角、花椒和冰糖翻炒，然后加入鸡块煸炒出油后加入料酒翻炒，然后加温水和老抽...
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![电饭煲黄焖鸡怎么做好吃]( "电饭煲黄焖鸡怎么做好吃")
- 主食材：鸡腿4个，土豆适量，香菇200克。配料：料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖6颗，花椒适量，桂皮适量，八角适量，干辣椒3个，盐1勺，豆瓣酱1勺。步骤1:电饭锅内放入鸡腿4个，香菇200克，葱姜适量步骤2:再放入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖6颗，花椒适量，桂皮、八角，干辣椒3个，食盐1小勺，豆瓣酱1勺，清水1小碗，...
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![黄焖莲夹的做法大全]( "黄焖莲夹的做法大全")
- 材料莲藕2节，猪肉200g，小葱，番茄沙司，自发粉做法1.猪肉切丁剁成肉末；放入大碗加入葱花、盐、生粉、鸡精、胡椒粉；用筷子向同一方向搅拌至起胶2.莲藕削皮切厚片，沥干水分；2汤匙自发粉慢慢加入水，调成比较稠的面糊；另外在盘子里准备一些生粉，把藕片两面都沾上生粉3.在一块藕片上盛入一...
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![黄焖鸡块做法是什么]( "黄焖鸡块做法是什么")
- 1、鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。2、将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下入鸡块加绍酒、酱油、白糖及白汤，煮沸后移至微火上，炆至汤汁稠浓时，把鸡块捞出，皮朝下排放在碗底及四周。3、鲜笋切成滚料块，同水发木耳一起放入鸡汁锅内...
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![黄焖鸡是哪里的特色]( "黄焖鸡是哪里的特色")
- 黄焖鸡是山东济南的特色名菜，属于鲁菜系，具有肉质鲜美，口感嫩滑的特点。黄焖鸡起源于济南名店“吉玲园”，1927年，济南府鲁菜名店"吉玲园"名厨云集，佳肴迭出，它的招牌菜"百草黄焖鸡”深受时任山东省主席韩复榘的喜爱，称赞它是“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝”。黄焖鸡属于鲁...
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![黄焖鸡米饭怎么做好吃]( "黄焖鸡米饭怎么做好吃")
- 主食材：三黄鸡1只，土豆1个，洋葱半个，青红椒4个，香菇5个。配料：盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，鸡精适量，料酒适量，胡椒粉适量。步骤1:大米洗净，蒸熟步骤2:鸡处理干净，切块步骤3:冷水入锅，加入姜片，料酒，过水步骤4:煮开后，将鸡块捞起来步骤5:准备好蔬菜步骤6:砂锅里放油烧热后，加入冰糖炒...
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![黄焖鸡和鸡公煲的区别]( "黄焖鸡和鸡公煲的区别")
- 一、发源地不同黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店'吉玲园'由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。各商富贾，达官显贵纷至沓来。与当时的汇泉楼、聚丰德并称省城三大名店。鸡公煲来自川渝地区，鸡公煲的口味对比川渝地区的口味来说是比较清淡。...
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![黄焖鸭的做法]( "黄焖鸭的做法")
- 黄焖鸭的正宗做法:食材：老鸭块500克、姜2克，青椒1个、大蒜2克、小葱4根、大葱10克、干辣椒3个、老抽1克、啤酒50毫升、盐2克、鸡精1克、白糖1克、生抽3克、料酒2克、食用油10克黄焖鸭的做法：1、鸭肉洗净，姜切片，青椒切块；2、大葱切片，大蒜对半切开，干辣椒剪段；3、锅中加入适量清水...
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![黄焖鸡是哪儿的特色]( "黄焖鸡是哪儿的特色")
- 黄焖鸡是山东省济南市的特色。黄焖鸡是济南的特色菜之一，属于鲁菜系，是鲁菜系中的家常菜。黄焖鸡又叫做香鸡堡，起源于济南著名的“吉玲园”，在1927年，许多著名厨师云集吉玲园，做出了很多的佳肴，但是其招牌菜“白草黄焖鸡”却是深受当时山东省主席韩复榘的喜爱，称赞它是“匠心独用...
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![栗子黄焖鸡是哪个地方的菜]( "栗子黄焖鸡是哪个地方的菜")
- 栗子黄焖鸡是以童子鸡、栗子等食材制成的一道传统名菜，其色泽金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口味细滑，口感鲜美，营养十分丰富，是一道非常不错的家常菜，那么栗子黄焖鸡是哪里的地方菜呢？栗子黄焖鸡属于江浙菜，栗子黄焖鸡用于佐饭味道鲜美，也常见于江浙宴席。...
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![黄焖牛肉的做法]( "黄焖牛肉的做法")
- 食材：牛腩200克、土豆1个、青椒1个、干香菇10克、干辣椒6个、姜1块、蒜3瓣、糖水1勺、料酒1勺、生抽1勺、黄豆酱1勺、胡椒粉2克步骤：1、牛腩切块，土豆切块，青椒切块；2、干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开；3、姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段；4、牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净；5...
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![无油飘香黄焖鸡怎么做好吃]( "无油飘香黄焖鸡怎么做好吃")
- 主食材：鸡半只。配料：土豆1个，胡萝卜1根，香菇10朵，青椒1根，小米椒5个，葱1根，姜1块，大蒜5瓣，料酒2大勺，蚝油2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺。步骤1:把香菇泡在水里，备用把鸡剁成块（最好找壮丁来，剁鸡的场面还是蛮血腥的~~~）泡在水里，可以清除肉中的血把姜洗净切成大片，和鸡肉一起...
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![黄焖鸡是哪个地方的菜]( "黄焖鸡是哪个地方的菜")
- 黄焖鸡三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷；二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，...
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![黄焖鸡米饭做法]( "黄焖鸡米饭做法")
- 点进来的朋友是不是以为我要教大家做黄焖鸡？错，今天我给大家分享的是黄焖鸡焖米饭的做法。2017年黄焖鸡美食店开遍全国，美味自然不容置疑，作为济南的历史传统名吃、鲁菜的代表之一没想到以前默默无闻，突然遍布全国。黄焖鸡色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，和米饭一起焖吃起...
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![家常黄焖鸡的做法]( "家常黄焖鸡的做法")
- 主食材：鸡块450克，土豆适量，干香菇适量，辣椒适量。配料：生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，冰糖适量，青红椒适量。步骤1:冰糖炒出焦糖色步骤2:鸡块入锅，炒出焦糖色，放入土豆、干香菇、辣椒步骤3:加生抽1勺、蚝油1勺、黄豆酱1勺、盐适量，炒出香味，加入水步骤4:盖盖焖煮15分钟步骤5:出锅前放青红椒...
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![黄焖羊肉怎么做不腻]( "黄焖羊肉怎么做不腻")
- 黄焖羊肉最美味的做法立秋过后，羊肉到了最好吃的季节，对于大多数没有烹饪基础的人来说，羊肉基本上都是用来做馅儿，这样比较简单，今天教大家一个好吃的黄焖羊肉做法，羊肉可以选择腹部的肉也可以选择羊腿肉。喜欢吃什么口感的就选择哪一块肉，腹部的肉比较肥嫩，羊腿肉有嚼劲。买回来...
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![在家怎么做正宗黄焖鸡米饭？]( "在家怎么做正宗黄焖鸡米饭？")
- 工具/材料鸡腿，葱姜，八角，桂皮，香叶，花椒，蚝油，酱油，老抽，清水，盐，鸡精，白糖，十三香，香菇，蒜，青红辣椒操作方法01首先我们将鸡腿清洗干净，用刀剁成小块备用02接着我们将剁好的鸡块放入冷水锅中，开大火，煮出血沫，捞出来在凉水里面清洗干净控干水份备用03然后我们在锅中放入少许油，油热放入鸡块，...
- 27706
![黄焖鸡的做法]( "黄焖鸡的做法")
- 主食材：鸡肉300克。配料：调料汁适量，黄焖酱汁适量，姜片适量，香菇适量，蒜苗适量。步骤1:鸡肉焯水，放入姜片料酒，捞出冲洗干净步骤2:调料汁，黄焖酱汁，清水搅化开步骤3:锅中倒油，放入鸡肉，放入姜片，香菇步骤4:放入黄焖料汁步骤5:清水没过食材步骤6:焖煮20分钟后放入青红辣椒，蒜苗...
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![黄焖甲鱼做法是什么]( "黄焖甲鱼做法是什么")
- 主料：甲鱼2只、母鸡半只。调料：盐、味精、胡椒粉、酱油、黄酒、葱油、大葱、香油、姜。1.将活甲鱼仰放在砧板上，待其头伸出要翻身时，立即用手指攥住甲鱼的颈部，用刀将头颈一起剁下，放血后，清洗干净；2.清洗干净的甲鱼放入开水锅内，盖上锅盖焖15分钟取出；3.用刀刮去鱼身上的黑皮，剁去...
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维知科普网
