![木耳不焯水可以凉拌吃吗]( "木耳不焯水可以凉拌吃吗")
- 木耳不焯水可以凉拌吃吗的答案是：可以不管是专业的厨师，还是普通的家庭煮妇，都知道很多食材都要经过焯水这一步。焯水就是将食材下锅水煮，在沸水中煮过一遍，相当于给食材二次清洗，去掉那些无法通过清水洗掉的脏东西。比如肉类食材，焯水可以去掉血水，从而去掉血腥味。还有一些蔬菜...
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![海鲜菇不焯水有毒吗]( "海鲜菇不焯水有毒吗")
- 海鲜菇就算不焯水也是没有毒的。海鲜菇本身是没有毒的，如果使用海鲜菇后出现食物中毒的反应，那么应该考虑别的中毒原因。海鲜菇不焯水可以吃吗？海鲜菇不焯水可以吃。如果你能接受这种腥味儿，也是可以不用焯水的。海鲜菇没有毒，食用前不焯水也是可以的，主要依据各人口味而定，焯水...
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![红萝卜焯水和不焯水的区别是什么]( "红萝卜焯水和不焯水的区别是什么")
- 红萝卜焯水和不焯水的区别主要是颜色和营养物质方面的不同，颜色方面，焯水后的红萝卜颜色更加的鲜艳；营养物质方面，虽然焯水后的红萝卜可以去掉部分的农药和有害物质，但是没有焯水的红萝卜保留了基本的营养物质。红萝卜又叫“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，原产于我国...
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![木耳不焯水能吃吗]( "木耳不焯水能吃吗")
- 1、有很多人为了方便，不想焯水，实际上如果不焯水它是不能吃的，因为木耳上有些细菌是洗不掉的，需要经过高温烹煮之后才能完全祛除。2、且焯水之后，还能提高黑木耳多糖的溶解度，提高蕴含的膳食纤维，更好的帮助人们吸收。3、因此木耳在吃的时候，一定要焯水煮熟，不能用冷水泡发了之后...
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![空心菜不焯水能吃吗]( "空心菜不焯水能吃吗")
- 1、能吃。2、空心菜中含有大量的草酸，草酸能与食物中的钙质发生反应形成草酸钙，从而阻碍人体对钙的吸收，但适量食用的情况下，并不会有较大影响。3、而且将空心菜清洗干净，也可以减少细菌及去除农药残留，所以，空心菜不焯水也可以吃，但要注意食用量，并且清洗干净。空心菜一般在吃的...
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![秋葵可以不焯水直接晒干吗]( "秋葵可以不焯水直接晒干吗")
- 1、秋葵是不能不焯水直接晒干的，因为焯水能够将里面的水分充分的激发出来。2、在焯水的时候往里面加适量的盐，还可以让它的颜色保持翠绿，要是直接放到太阳底下晒的话，很有可能导致养分流失，颜色也会发生变化。3、将秋葵晒干之后，也是需要注意保存的，最好是进行密封处理，将干秋葵...
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![杏鲍菇不焯水有毒吗]( "杏鲍菇不焯水有毒吗")
- 杏鲍菇肉质鲜美、口感脆滑，因此杏鲍菇很受人们的喜爱。但是很多人烹饪杏鲍菇都要焯水，那么是不是因为杏鲍菇不焯水就有毒呢?杏鲍菇不焯水没有毒。它本身并无毒性，只是有一种特有的腥味，所以很多人不能接受这腥味才对它进行焯水操作。如果人们可以接受其独特的土腥味，那么食用...
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![马齿苋不焯水能晒干吗]( "马齿苋不焯水能晒干吗")
- 因为马齿苋是内质本不焯水是不容易晒干的，马齿苋不焯水30多度高温放地上晒半月还话着，扯新鲜马齿苋洗净先焯水比较好，捞起来用凉水冲一下以防容易过老碎烂，再晒干收藏。马齿苋晒干是先蒸还是焯：首先我们要明白，蒸和焯是晒干马齿苋的准备工作，是两种方法，没有先后。也就是说，把马齿...
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![秋葵不焯水吃有毒吗]( "秋葵不焯水吃有毒吗")
- 无毒。但食用过多会对身体造成一定的影响。秋葵焯水处理，是为了将秋葵清洗干净，秋葵虽是一种草本植物，但其中却含有丰富的蛋白质，还含有数量较多的草酸以及鞣质，这两种成分食用后能抑制住人体对钙质以及蛋白质的吸收。而经过焯水之后，秋葵中的草酸和鞣质能够被大部分消除，能促进...
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![紫甘蓝不焯水 不热炒 这样凉拌着吃 脆爽可口]( "紫甘蓝不焯水 不热炒 这样凉拌着吃 脆爽可口")
- 凉拌紫甘蓝是一道清爽可口的菜品，制作简单，无需焯水或热炒，保留了蔬菜的原汁原味和营养价值。将介绍制作凉拌紫甘蓝的步骤和技巧，确保您能在家中轻松享受这道美食。一、制作步骤：1.准备工作：将紫甘蓝洗净并切成细丝。同时，准备好蒜末、姜末、青红辣椒末，以及所需的调味料。2.腌制...
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![这才是鸡腿最好吃的懒人做法 不焯水不油炸]( "这才是鸡腿最好吃的懒人做法 不焯水不油炸")
- 鸡腿，鲜嫩多汁，一直是美食爱好者的最爱。但传统的处理方法可能会涉及繁琐的步骤，如焯水或油炸，而今天我们将分享一种懒人做法，不需要这些繁复的步骤，却能制作出美味可口的鸡腿。一、所需材料：-新鲜鸡腿：选择整块鸡腿或鸡腿肉，确保鲜嫩。二、制作步骤：1.准备鸡腿：彻底冲洗鸡腿，然后用...
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![醋溜白菜不焯水直接炒吗]( "醋溜白菜不焯水直接炒吗")
- 制作这道菜不需要经过焯水，焯水后会使这道菜的味道与口感变差。这道菜讲究的就是口感与味道，如果经过焯水不但使白菜营养流失，而且白菜中的鲜甜味也会因为焯水而流失了，而且经过焯水后再下锅炒那么白菜容易炒的过熟，这样就没有了口感，所以白菜焯水再炒那是多此一举。首先要明白...
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![香椿不焯水直接用盐揉行吗]( "香椿不焯水直接用盐揉行吗")
- 可直接用盐冷冻，即直接腌制，但食用前仍需焯水。将鲜香椿从头到尾用盐揉搓，然后用保鲜袋包装，再直接扔进冰箱。你想什么时候吃就什么时候吃。当然，你得先烫一下再拿出来。鲁菜喜欢先用盐搓香椿，然后装在保鲜袋里放进冰箱。这样一来，鲜嫩的香椿得到了完美的保存，但同时，亚硝酸盐也得...
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![荠菜不焯水可以吃吗]( "荠菜不焯水可以吃吗")
- 不焯水烹饪熟透可以吃。所谓焯水，就是把经过刀工处理的原料放在水中加热至一定的成熟程度，而荠菜之所以要焯水主要原因有三点：一是为了去除苦涩味；二是野外生长的荠菜污染物较多，通过焯水可以去掉表面的微生物和其他污染物残留；三是荠菜中含有草酸，进入人体之后会与人体内的钙质...
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![干炸蘑菇焯水好还是不焯水好]( "干炸蘑菇焯水好还是不焯水好")
- 干炸蘑菇焯不焯水这个步骤完全按照个人喜欢来做即可。有朋友说蘑菇焯完水炸出来的蘑菇容易变软不酥脆，其实这个是你调糊的方法不对造成的，蘑菇焯完水把水攥干完全可以避免。大家都知道菌类都会有一种特殊的异味，焯水可以减少这种味道，还有就是蘑菇经过焯水以后在炸制的时候可...
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![炸香椿是焯水好还是不焯水好]( "炸香椿是焯水好还是不焯水好")
- 主要看个人的做法和口味喜好。饭店餐馆做的不用焯水：很多饭店餐馆炸香椿芽一般都不焯水，主要是因为香椿在焯水过程中容易丢失原有的味道，即香椿的味道变淡了，至少我去过的饭店做炸香椿的时候，几乎不会提前焯水！自己在家做建议焯水：由于香椿中含有草酸，草酸这种物质比较涩口，如果不...
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![四季豆不焯水直接炒会有毒吗]( "四季豆不焯水直接炒会有毒吗")
- 1、会。2、四季豆要是不焯水直接炒的话可能是会有毒的，因为四季豆里面含有一些皂素以及胰蛋白酶的抑制物，要是没有进行焯水工作的话，它里面就会保留这些元素，通过炒制的话很难完全去除，长久下去也会对身体造成危害。3、不过要是能保证在炒制四季豆的时候完全炒熟的话，那么也能...
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![荠菜不焯水能吃吗]( "荠菜不焯水能吃吗")
- 荠菜不焯水能吃吗的答案是：不能吃荠菜不焯水不能吃，荠菜含有丰富的草酸，不焯水食用的话，草酸容易和饮食中的钙、镁离子发生反应，导致体内草酸钙和草酸镁的沉淀出现，少量食用可通过胃酸消化代谢，但吃多对肠胃健康不利，容易消化不利或腹胀等不适症状，而且若是长期大量摄入草酸物质，还...
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![牛蛙最家常的做法 不焯水不过油 鲜嫩香辣]( "牛蛙最家常的做法 不焯水不过油 鲜嫩香辣")
- 牛蛙，一道美食中的佼佼者，以其鲜嫩多汁、香辣美味而备受喜爱。传统的烹饪方法可能涉及到繁琐的步骤，如焯水或过油，而今天我们将分享一种最家常的做法，它不需要这些繁复的步骤，却能制作出鲜嫩香辣的牛蛙。一、所需材料：-新鲜牛蛙：选择外皮湿滑、身体饱满、无异味的活体牛蛙，以确保...
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![炒茼蒿不焯水行吗]( "炒茼蒿不焯水行吗")
- 如果对于一些肠胃不好的人，担心蔬菜上农药残留比较多的人，选择青蒿在做之前可以进行焯水，比如说在炒青蒿之前，这样可以最好进行一下焯水。因为这样可以将茼蒿变得不再那么硬了，肠胃不好的人使用青蒿是可以煮水的，但是还有一些人担心茼蒿在焯水之后会损失它的营养，比如说选择凉拌...
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![啤酒鸭焯水好还是不焯水好]( "啤酒鸭焯水好还是不焯水好")
- 大多数人做啤酒鸭都会焯水，不过，有些人做啤酒鸭不焯水，主要看个人的做法和口味喜好。建议焯水的，原因有两个，一是焯水能去除鸭肉的血水，意味着能减少膻味，二是为了美观，毕竟不焯水的话，在加入啤酒烧煮时，会不断冒出浮沫，看着不大好看呢！也是要撇弃浮沫，不然后续收汁依附在鸭肉上，变得更...
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![酱牛肉焯水与不焯水区别]( "酱牛肉焯水与不焯水区别")
- 酱牛肉焯水与不焯水在味道、口感、颜色等方面有所不同。味道：如果将牛肉进行相应的焯水，由于牛肉在高温的作用下，可以消除一些牛肉表面的残留物质，同时也可以去除牛肉的腥味。而如果我们不去对牛肉焯水的话，那么牛肉吃起来就会有一股比较大的腥味。口感：对牛肉进行焯水的话，其可...
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![炒鸡肉焯水好还是不焯水好]( "炒鸡肉焯水好还是不焯水好")
- 分两种情况，确切的说是分两类鸡，一类是生长期在半年左右的小仔鸡，炒制时不需要焯水。另一类是生长期在一年半或者两年以上的鸡，炒制时必须要焯水。下面依我的经验具体解释一下炒这两类鸡时焯不焯水原因。生长期在半年左右的小仔鸡：这类鸡并不是指某一种鸡的品种，可以是柴鸡、土...
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![海鲜菇不焯水可以吃吗]( "海鲜菇不焯水可以吃吗")
- 海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。海鲜菇因为有一股腥味，所以很多人都喜欢在烹饪之前焯一下水。海鲜菇不焯水可以吃吗海鲜菇不焯水可以吃的。海鲜菇味道鲜美,但它带有一种独特的腥味儿，所以在烹饪前都习惯将海...
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![折耳根焯水好还是不焯水好]( "折耳根焯水好还是不焯水好")
- 因人而异。看自己的习惯吧，不过最好是悼水，而小编之所以这么说是因为折耳根在吃的时候可能会有严重的鱼腥味儿，通过焯水是可以很有效的降低这个鱼腥味，避免吃的时候会出现反胃，恶心等状态，但是其实折耳根是完全可以不用焯水的，就是这个味道可能会有些人不喜欢，受不了，所以可以根据...
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维知科普网
