![菜籽油的等级几级是最好的]( "菜籽油的等级几级是最好的")
- 菜籽油的等级几级是最好的的答案是：一级一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油...
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![电饭煲蛋糕可以用菜籽油吗]( "电饭煲蛋糕可以用菜籽油吗")
- 电饭煲蛋糕可以用菜籽油。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。在做电饭煲蛋糕时，会在锅内刷一层油，通常选用食用油，可以使用菜籽油，但菜籽油的味道过重，煮出的蛋糕会有一股菜油的味道，在食用口感上会...
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![菜籽油是什么菜籽做的]( "菜籽油是什么菜籽做的")
- 菜籽油主要是用油菜籽榨出来的一种食用植物油。油菜籽多为深褐色一到二毫米的颗粒，圆滚滚的，抓在手里很舒服，还记得小时候跟外公去打油菜，在地里铺一块大油布，将收割好晒干的油菜放在油布上面，然后用连枷一次次的击打进行脱壳。有的地方的菜籽油有两种，黑菜籽油和黄菜籽油。油菜...
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![菜籽油炸东西有泡沫老溢出来怎么办]( "菜籽油炸东西有泡沫老溢出来怎么办")
- 菜籽油炸东西有泡沫老溢出来，可以立刻盖上锅盖，或者烧热放凉再使用，也可以在热油的时候如果出现沫了，可以放入一根大葱炸一下，可以减少起沫，避免溢锅。用铲子搅动菜籽油，一边加热一边搅拌，可以避免起沫溢锅。或沉淀过滤菜籽油。工具/材料:锅盖、大葱步骤（共5步）按步骤阅读：1、立刻盖...
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![奶枣可以用菜籽油吗]( "奶枣可以用菜籽油吗")
- 1、菜籽油的风味和营养成分不如黄油；一些面包店用菜籽油代替黄油制作甜点，然后添加香精和色素，使其更便宜。2、因为黄油是从牛奶中提取出来的，所以在一些地方也叫“牛油”。黄油也含有盐和无盐。在国家标准中，它被称为黄油，这是非正式的。3、通常蛋糕上的奶油在国标中叫“奶油...
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![芥花籽油和菜籽油的区别是什么]( "芥花籽油和菜籽油的区别是什么")
- 1、性质不同：芥花籽油是由芥花籽榨出来的油。菜籽油又叫油菜籽油、香菜油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。2、营养价值不同：芥花籽油中的ω－6和ω－3的含量比例接近4：1，ω－3脂肪酸，这是一种对心脏具有保护作用的重要脂肪，可抑制食欲，防止脂肪在体内堆积。它不含反式脂肪和胆...
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![菜籽油炸东西有泡沫怎么办]( "菜籽油炸东西有泡沫怎么办")
- 菜籽油炸东西有泡沫的处理办法：1、加酸。磷酸或者柠檬酸均可，同时要加水。因为加酸目的就是为了使得非水化磷脂变为水化磷脂。然后加水通过搅拌使磷脂沉降，用离心去除。2、加盐水。新出油温50度左右。加入3--4%的1.5比8.5--13的食用盐水入毛油搅和10分钟左右，沉淀几个钟头。...
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![菜籽油三级和四级的区别]( "菜籽油三级和四级的区别")
- 菜籽油三级和四级的区别有以下几点1.油烟量不同：由于三级油菜籽油烟点低，所以烹调时油烟量大；四级烟点较高，所以烹饪时油烟较少。2.精炼程度不同：菜籽油的三级精炼度略高于四级。3.凝点不同：三级菜籽油的凝点略高于四级菜籽油，在低温时三级菜籽油不容易凝固。4.价格不同：菜籽油四...
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![菜籽油为什么会起泡沫]( "菜籽油为什么会起泡沫")
- 1、菜籽油其泡沫有可能是选材不够精细，压榨的菜籽中混合了霉变的、未晒干的菜籽。2、另外是压榨工艺不够专业，在油榨好后净化处理工作没有做好也可能会导致菜籽油起泡沫，因为菜籽油含有较多的磷脂，在制油过程中，油料中的磷脂会转移到油中，磷脂具有乳化性，在烹饪加热时会产生大量...
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![如何挑选纯正的菜籽油]( "如何挑选纯正的菜籽油")
- 1、观颜色：纯正的菜籽油呈深黄色或者是棕色，而劣质菜籽油呈棕红色、棕褐色或褐色。2、闻气味：好的菜籽油有菜籽的香味，但是劣质菜籽油味道很淡，甚至会有霉味、焦昧、干草味等异味。3、看透明度：优质菜籽油清澈透明，劣质菜籽油会有悬浮物，甚至液体浑浊。4、尝味道：将少许菜籽油放在...
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![菜籽油如何保存]( "菜籽油如何保存")
- 1、低温储存：菜籽油需要在低温环境下存储，温度太高容易发生化学反应，使菜籽油成分发生变化，不仅营养成分损失严重而且还会发生酸败反应。因此，菜籽油不用时，应远离炉灶和太阳照射，放置在阴凉处。2、密封保存：菜籽油是一种很容易发生氧化反应的食用油之一，如果把菜籽油敞开与空气大...
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![花生油好还是菜籽油好]( "花生油好还是菜籽油好")
- 这两种油都是健康的植物油，花生油富含多酚、卵磷脂及维生素等，其饱和脂肪酸含量要高于菜籽油，其抗氧化能力也较强。花生油含不饱和脂肪酸占80%以上，另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸约占19.9%。菜籽油中富含橄榄油的突出特点就是油酸含量高，对人体的心脑血管非常好...
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![菜籽油能放多长时间]( "菜籽油能放多长时间")
- 菜籽油的存放时间为3个月。正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后都会达到变质的临界点。再过几天就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但建议在3个月内吃完。影响食用油保质期的因素有很多，其中最重要的两个是...
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![茶油好还是菜籽油好]( "茶油好还是菜籽油好")
- 茶油好吃还是菜油好吃，这个主要还是看个人的口味而定，没有绝对的答案，个人偏爱茶油一些，但价格略高于菜油。1、从口感上来说，茶油的口感比菜油更好。因为如果用菜油炒菜，菜油没有炼熟的话，就会有涩涩的感觉（不仔细品尝察觉不出来...
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![烤板栗可以用菜籽油吗]( "烤板栗可以用菜籽油吗")
- 不建议用菜籽油，它的味道会比较大，会遮盖住板栗自身的香味。1.板栗烘烤时加入适量油脂，可防止板栗在烘烤过程中出现烧焦、糊锅现象，从而保持板栗的口感和完整性。2.添加适量食用油可以提高板栗的亮度，使烤板栗看起来更明亮、有光泽，更开胃。3.油的沸点比水的沸点高。烤板栗时加...
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![高铁上可以带菜籽油吗]( "高铁上可以带菜籽油吗")
- 高铁上可以带菜籽油，菜籽油不是禁止携带物品，但汽油、柴油这类油类不可以带。虽然可以携带上车，但是，要注意携带的重量，铁路部门对此还是有规定的。为方便旅客的旅行生活，限量携带下列物品1．气体打火机5个，安全火柴20小盒。2．不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100毫升...
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![菜籽油放三年能吃吗]( "菜籽油放三年能吃吗")
- 1、菜籽油放三年不能吃，菜籽油最佳食用时间是18个月，超过这个时间再食用菜籽油已经过期变质，不适合再食用，而放置三年的菜籽油已经远远超过最佳食用时间，不要再食用了，如果舍不得扔掉，可以用来养花或者用在锁芯里起润滑的作用。...
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![菜籽油热量高吗]( "菜籽油热量高吗")
- 菜籽油是生活中一种常见的食用油，它又称为菜子油、菜油、油菜籽油、芸苔油、香菜油，是由晒干的菜籽经高温炒制而压榨出来的油，西南地区一般食用较多，其香味较为浓郁，颜色一般呈透明或半透明状，做出来的菜肴别有一番风味。但是有减肥需求的人却不会食用菜籽油，认为其热量高而拒绝...
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![菜籽油有味道怎样去除]( "菜籽油有味道怎样去除")
- 油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了或者菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，异味便可以去除了。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否...
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![菜籽油怎么吃]( "菜籽油怎么吃")
- 菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用，菜籽油因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜，菜籽油高温加热后的油应避免反复使用。工具/材料:菜籽油步骤（共3...
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![菜籽油的选购技巧有哪些]( "菜籽油的选购技巧有哪些")
- 1、观颜色。纯正的菜籽油呈深黄色或者是棕色，而劣质菜籽油呈棕红色、棕褐色或褐色。2、闻气味。好的菜籽油有菜籽的香味，但是劣质菜籽油味道很淡，甚至会有霉味、焦昧、干草味等异味。3、看透明度。优质菜籽油清澈透明，劣质菜籽油会有悬浮物，甚至液体浑浊。4、尝味道。将少许菜...
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![菜籽油怎样脱黑处理]( "菜籽油怎样脱黑处理")
- 菜籽油的脱黑处理方法：1、菜籽油送入毛油泵进入精炼罐前，须检查管路阀门是否正常，每罐送油完毕后，应立即关闭进油阀门。入油罐待精炼的粗菜籽油，须先清除油面泡沫，使油面平滑，并静置适当时间使油中不存有泡沫。调整原油温度到25到35℃。2、碱液配制：称出规定量的碱液（须先鉴定纯度...
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![菜籽油四级是最差的吗]( "菜籽油四级是最差的吗")
- 菜籽油四级是最差的吗的答案是：是最差的菜籽油四级是最差的，四级菜籽油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序，其色泽较深，烟点较低。由于精炼程度低，四级菜籽油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等，但无论是一级菜籽油还是四级菜籽油，只要符...
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![纯菜籽油的标准号是多少]( "纯菜籽油的标准号是多少")
- 纯菜籽油的标准号是多少的答案是：GB/T1536-2004。纯菜籽油的标准号是多少GB/T1536-2004。《菜籽油》（GB/T1536-2004）可以促进与国际间同类商品质量的接轨和贸易，规范市场，保护国家、老百姓和生产经营厂商的利益。更有助于产业节能减排和资源充分利用，提升植物油加工技术整体水...
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![1升等于多少斤食用油菜籽油]( "1升等于多少斤食用油菜籽油")
- 最佳答案为：常温菜籽油密度0.92KG/L,因此可以计算出一升菜籽油等于1*0.92=0.92KG=1.84斤。市面上常见的不同种类的食用油如下：1、花生油的密度是0.914-0.917kg/L，也就是说一升花生油重1.828-1.834斤。2、大豆油的密度是0.9150-0.9375kg/L，也就是说一升大豆油重1.83-1.875斤。...
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