![芦笋要削皮吗]( "芦笋要削皮吗")
- 芦笋在烹饪之前最好先焯一下水，芦笋中含有草酸，而焯水则能去除大部分草酸，吃起来更放心。另一方面是因为这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，而且焯水后的芦笋色泽会更加艳丽、质地更脆嫩。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬...
- 22877
![茄子还要削皮吗为什么要削皮呢]( "茄子还要削皮吗为什么要削皮呢")
- 茄子还要削皮吗为什么要削皮呢的答案是：不要削皮茄子的营养价值很高，丰富的维生素含量能够保护血管健康，并且常吃茄子还能去除面部雀斑以及有抗衰老的好处。但是茄子有益却不容易做的好吃，炒茄子需要大量的油，这样的烹饪方式在一定程度上会降低茄子菜肴的营养价值。茄子皮最好...
- 12196
![晒萝卜干需要削皮吗]( "晒萝卜干需要削皮吗")
- 晒萝卜干是不用去皮的，直接带皮切条晒干即可。晒萝卜干首先要选好食材，选萝卜跟挑选其它蔬菜没有太大区别，就是普遍共识的一些方法，用它就足够挑选到好萝卜。1、外形直而光滑（好看）形状比较圆整，表皮比较光滑无破损，好看的萝卜，肉质比较优良，基本没有大问题。2、重量沉而不空绿萝卜...
- 6846
![土豆削皮后放4天能吃吗]( "土豆削皮后放4天能吃吗")
- 1、可以吃，不过需要再削皮，如果土豆、变绿、发软、发黑，那么就不要吃。2、土豆是富含淀粉的食物，削皮之后，土豆中有一种花青素物质遇到空气中的氧气后，会变黑，这种现象只是在表皮上发生，并不影响土豆的品质，在削去变黑的表皮后仍然能食用，对身体没有害处。切好的土豆及时放水里可有...
- 7567
![拂手瓜要削皮吗]( "拂手瓜要削皮吗")
- 佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜，那么你知道拂手瓜在烹饪前，要削皮吗？拂手瓜要削皮的情况拂手瓜需不需要削皮得根据情况而定，因为佛手瓜的表皮中含有维生素、纤维素等营养成分，如果是嫩佛手瓜的话，可以不用削皮，直接连皮食用即可，这样口感...
- 19755
![削皮后的苹果怎样保持不变色]( "削皮后的苹果怎样保持不变色")
- 1、浸泡在水里面，以防止与空气接触。但同时我们也要留意的是苹果中的维生素C是水溶性的，这部分营养在水中浸泡之后会流失。2、浸泡在盐水、糖水或蜂蜜水中。这会降低酶的活性，因此即使取出后，也不会太快变色。只是不管是盐水还是糖水，吃完之后都会给苹果增添另一种味道。3、滴...
- 29431
![削皮的菠萝怎么保存]( "削皮的菠萝怎么保存")
- 削皮的菠萝可以用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，可以放置1到2天左右，食用之前用盐水浸泡5分钟左右。将菠萝放入容器中，加入凉开水，两勺食用盐进行浸泡，并放入冰箱冷藏，可以保存一天左右。将削皮的菠萝切块和酸奶搅拌，加上坚果、燕麦等放入冰箱冷藏，可以保存半天左右。1、菠萝也是可以做...
- 8571
![削皮了的莲藕怎么保存]( "削皮了的莲藕怎么保存")
- 1、削皮后使用食盐水浸泡。将处理干净的莲藕切薄片，然后泡入食盐水中，由于食盐水可减少水中的氧离子含量，减少空气和莲藕接粗，以此防止削皮后莲藕变黑。2、可以使用食醋水浸泡。其原理为醋中的醋酸可以抑制莲藕中多酚氧化酶的活性，防止莲藕变黑。3、削皮后使用开水浸泡。多酚...
- 12782
![削皮的土豆怎么保存]( "削皮的土豆怎么保存")
- 1、浸水法：削皮的土豆可以放在冷水里面浸泡，通常可以保存24～36小时左右。如果削皮的土豆暴露在空气当中，通常在几分钟之后就会因为氧化而出现颜色发黑情况。2、保鲜膜：削皮的土豆在清洗好之后，还可以用保鲜膜包裹住，让土豆接触不到外面的空气，就能够降低削皮土豆被氧化的速度，起到...
- 27952
![吃血桃要削皮吗]( "吃血桃要削皮吗")
- 看自己的习惯吧。吃血桃要削皮吗是很多友友都有的疑问，这个问题其实没具体的答案，因人而异。桃子可以不削皮吃，但是一定要清洗干净。桃皮中含有丰富的营养物质，比如大量的维生素c纤维素，果胶等等，能够具有很好的抗氧化的作用。不过很多人担心桃子的头皮上会含有过多的农药残余，...
- 8588
![山药削皮后手痒怎么办]( "山药削皮后手痒怎么办")
- 1、抹醋：先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。2、火烤：也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，就可以缓解痛痒。但要注意安全，不要烧伤皮肤。3、搓米：把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。4、热水泡：用手...
- 16076
![削皮的甘蔗可以冷冻吗]( "削皮的甘蔗可以冷冻吗")
- 可以放冷冻，一办可以保存5天左右。但如果放在冰箱长期储存，甘蔗会损失很多水分，甜度也会降低，味道会变差，关键的是容易变质。如果发现甘蔗表面已由白色变为红色或深红色，说明甘蔗已变质，必须扔掉，不能再吃，否则容易引起中毒。甘蔗平时可以冷藏保存或者装入不封口的保鲜袋放在阴凉...
- 19268
![削皮了的菠萝怎样存放]( "削皮了的菠萝怎样存放")
- 1、保存菠萝的方式其实也是有很多种的，比如说我们可以找一个比菠萝大一点的器皿，然后将菠萝放在里面，然后加入一些水，当然，最重要的是也要加入一些盐，并且水分一定要淹没菠萝，这样可以将菠萝保存一段时间，并且也非常的新鲜。2、一般来说保存一天左右是没有什么问题的。当然，我们还...
- 17786
![芒果削皮后有黑色经脉能吃吗]( "芒果削皮后有黑色经脉能吃吗")
- 如果发现芒果肉里有顺着纤维纹路的黑线，建议不要再食用此类芒果。芒果削皮后有黑色经脉是生活中很多人吃芒果的时候都有经历，由于这种情况多是因为芒果内部沾染细菌引起的，这是芒果变质的过程，建议不要再食用。如果少量的食用，不会有太多危害，最明显的症状就是肚子轻微不适；但是...
- 3661
![削皮的马蹄可以冷冻保存吗]( "削皮的马蹄可以冷冻保存吗")
- 1、冷冻低温的环境能够抑制马蹄表面细菌的生长繁殖，从而达到延长保存时间的作用，但时间太久也会影响口感。2、削过皮之后的马蹄经过清水淘洗，其口感不如原本醇厚，最好当天全部吃完，放进冰箱冷藏层保存的马蹄一般可以保持1-2天的时间，而在冰箱冷冻层中则可以保存1-2周的时间。3...
- 21037
![削皮的苹果多久会变色]( "削皮的苹果多久会变色")
- 1、在苹果切削或剥皮之后。切口颜色由浅至深，放置时间不能超过6小时，否则会发生褐变，影响食用效果。2、苹果削皮后颜色为何变了。在苹果削皮之后，植物细胞内的酚类物质通过酚酶与空气中的氧合反应，产生大量的酚类物质。新近产生的醌类物质能使植物细胞快速变成棕色，这种变化是...
- 10826
![八角丝瓜怎么削皮]( "八角丝瓜怎么削皮")
- 首先用不锈钢勺子将八角丝瓜的八个棱角刮去；再用削皮器将八角丝瓜剩下的皮，削去即可制作菜肴。工具/材料:不锈钢勺子、削皮器、八角丝瓜步骤（共2步）按步骤阅读：1、勺子刮棱角用不锈钢勺子将八角丝瓜的八个棱角刮去。2、削皮器削皮用削皮器将八角丝瓜剩下的皮，刮去即可制作菜肴...
- 22775
![山药削皮后怎么保存不变色]( "山药削皮后怎么保存不变色")
- 山药削皮后的保存方法：山药去皮切块后需较长期保存的，要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。按照每次食用量用塑胶袋进行分装，分装后立即放入冰箱上层进行急速冷冻。山药切片后不马上食用，但短期内会食用的，可把削皮后的山药浸在冷水里，使其与空气中的氧隔绝，防...
- 10160
![菠萝在家削皮的方法]( "菠萝在家削皮的方法")
- 菠萝在家削皮的方法：1、菠萝的挑选很重要，一般外表颜色金黄、顶端的叶子较为鲜艳的菠萝肉质较好。2、将新鲜的菠萝用清水清洗表面之后，用刀子将菠萝的头部和尾部切掉。再将菠萝从中间切开，分为两半，再把两半的菠萝从中间分开，分为四块。3、用刀子将中间的硬芯去掉。在每块果肉...
- 12637
![牛油果要不要削皮]( "牛油果要不要削皮")
- 牛油果在购买回来之后，想要吃的时候可以选择削皮，当然也是可以选择不削皮的，主要是看个人的爱好。若是想要将牛油果切成一小块一小块的吃，或者是想要将牛油果榨成汁来吃的话，建议削皮。若是跟西瓜一样想用勺子挖着吃的话，可以不需要削皮，只要吃里面的果肉就可以了。1、在吃的时...
- 27375
![炖白萝卜削皮吗]( "炖白萝卜削皮吗")
- 1、炖白萝卜时可以削皮也可不削皮。都没有太大的影响。因为白萝卜的皮含钙量高，不削皮，多吃带皮的白萝卜还可以补充钙元素。但不削皮，口感不是太好，吃起来会有点老，汤没有那么清甜。所以还是按照自己的习惯来吧，喜欢吃带皮的就不削，追求口感，就削皮吧。2、炖白萝卜要准备些什么。...
- 3334
![莲雾怎么吃要不要削皮]( "莲雾怎么吃要不要削皮")
- 1、莲雾是一种可以连皮一起吃的的水果，莲雾的外皮非常的薄，而且口感很脆爽，吃的时候只需将莲雾洗净即可。2、但是莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。3、建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点...
- 24199
![菠萝在家怎么削皮]( "菠萝在家怎么削皮")
- 把菠萝切头去尾之后后，先削掉菠萝的外皮；然后用刀把菠萝的眼切掉，因为菠萝眼的位置是参差不齐的，无论是横着切切，还是竖着切，都是不在一条线上的，所以斜着切是最好的；最后把切掉菠萝眼的菠萝切成4掰，把菠萝的硬芯去掉之后，再切成块就可以了。菠萝自己在家怎么削皮：挑选一个外表金黄...
- 8138
![鲜人参果怎么吃要削皮吗]( "鲜人参果怎么吃要削皮吗")
- 1、鲜人参果是不用削皮的，皮也含有丰富的营养价值，如果担心皮上的农药以及想要口感更好的可以削皮吃。2、人参果果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。3、其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。...
- 9808
![人参果怎么吃要削皮吗]( "人参果怎么吃要削皮吗")
- 人参果原产南美洲，果实成熟时果皮呈金黄色；果肉脆爽多汁、不酸不涩，味道独特，因其果实外形似人的心脏而得名。人参果的皮人参果可以去皮食用，当然不去皮也没问题，主要是看个人的喜好，但是人参果皮的口感不好。人参果怎么吃要不要削皮可以将人参果当做水果鲜食，但需要注意的是，生食...
- 7469
维知科普网
