![肉丸子怎么做]( "肉丸子怎么做")
- 食材：肉末300g，西红柿1个，胡萝卜半根，玉米粒40g，盐，生抽8ml，黑胡椒2g，蒜3瓣，姜1块，淀粉。步骤：1、将胡萝卜切碎，蒜切末，姜切末，西红柿切成小块。2、将胡萝卜、姜末、一部分蒜末、盐、淀粉，放入肉中然后搅拌均匀。3、将肉末揉成肉丸子。将肉丸子放入沸水中，煮熟。4、锅中加油烧热，加入蒜末...
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![蒸肉丸子多长时间能熟]( "蒸肉丸子多长时间能熟")
- 肉丸：泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。在台湾被称为贡丸。肉丸子的做法：1.将肉糜放入碗中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起搅拌...
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![清蒸糯米肉丸子的做法]( "清蒸糯米肉丸子的做法")
- 如何清蒸糯米肉丸子食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根调味料：食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克盐1克、胡椒粉1克、十三香粉2克、淀粉4克清蒸糯米肉丸子的做法：1、糯米放入清水中浸泡12小时，姜切末，小葱切葱花；2、肉末中加入姜、生抽、蚝油、老抽...
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![正宗肉丸子做法]( "正宗肉丸子做法")
- 炸肉丸子，蒸肉丸子，汆肉丸子，红烧肉丸子等等，用肉丸子做出来的美食非常多，今天教大家做正宗的肉丸子，一起来看看吧。操作方法01做肉丸子的肉不用纯瘦肉，但是也不能够有很多肥肉，肥肉和瘦肉比例为三七或者二八比较好，买一块这样的肉回家，用刀细细的剁成肉泥。02肉馅里倒入一些花椒水...
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![清蒸肉丸子怎么做好吃]( "清蒸肉丸子怎么做好吃")
- 主食材：芹菜500克，肉500克，笋100克。配料：生抽适量，盐适量，料酒适量。步骤1:把笋去壳切碎步骤2:芹菜切碎和肉泥，笋一起放碗里步骤3:加入适量的盐，料酒，生抽和清水步骤4:往一个方向，使劲的拌成肉泥步骤5:这个肉泥可以包几个馄饨，也非常的鲜步骤6:利用手部的虎口把肉泥挤成小肉球步骤7...
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![肉丸子怎么做不散]( "肉丸子怎么做不散")
- 先将鸡蛋打入肉末中并不断搅拌直至肉末鸡蛋均匀融合为止，再加入葱花和姜末并撒盐，加入适量面粉后搅拌两分钟即可。肉丸子怎么做才不散必须要控制好水温，有很多人等到水烧开了以后才把肉丸子放进去煮，这样是不正确的，肉丸子一下子温度太高就有可能会让肉丸子很容易散开，一般在温...
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![蒸肉丸子冷水蒸还是热水蒸]( "蒸肉丸子冷水蒸还是热水蒸")
- 蒸肉丸子用冷水蒸。由于肉丸本身是以肉类为主，还有很多其它的辅助食材，不易蒸熟，因此冷水上锅蒸肉丸，可以让肉丸随着水温的上升而逐渐被加热，使得受热均匀，里外成熟度更统一，其次冷水蒸的肉丸子出来的口感会更好，肉质更加细腻。如果用热水蒸肉丸子，不但没有肉丸表面迅速变热，而且肉...
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![肉丸子的家常做法]( "肉丸子的家常做法")
- 儿子突然回家说想吃丸子，老娘只好起锅烧油给他做。家里正好还有上次的莲藕，于是就添加食材，做一道莲藕丸子，外焦里嫩，爽脆可口。所需食材（猪肉馅、莲藕、鸡蛋、玉米粉、葱花、生抽、耗油、胡椒粉、盐）操作方法01先给所有的食材拍张全家福。02莲藕去皮切成丝最后剁成碎末状，然后放...
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![肉丸子调馅分享的做法]( "肉丸子调馅分享的做法")
- 主食材：肉400克。配料：面包屑60克，十三香半茶勺，蚝油1汤勺，老抽1汤勺，生抽1汤勺，盐半茶勺，糖2茶勺，姜3克，葱1根，洋葱半个。步骤1:肉泥400克加蚝油、老抽、生抽各1汤勺，白糖2茶匙，五香粉和盐半茶匙调拌均匀。步骤2:再加入洋葱、葱花、姜末调拌均匀。步骤3:还需要打水，大约是100毫升的水，...
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![家常肉丸子的做法]( "家常肉丸子的做法")
- 在家自己做肉丸子，营养又美味，下面就说说家常肉丸子的做法。工具/材料肉馅、淀粉、姜、葱、食用油、盐、香油、酱油操作方法01准备肉馅、淀粉、葱姜，将葱姜切成末。02将葱姜末放入肉馅中，加入淀粉、姜、葱、盐、香油、酱油，用筷子搅拌均匀。03用手将和好的肉馅挤成乒乓球大小...
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![怎样做美味的莲藕肉丸子？]( "怎样做美味的莲藕肉丸子？")
- 莲藕的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，钙，磷，钾，镁等各种微量元素，常吃莲藕可以润肺止咳，预防便秘，将莲藕和五花肉蒸一下，做成丸子，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的莲藕肉丸子？希望能够帮助到大家。工具/材料莲藕食疗，五花肉适量，葱适量，姜适量，盐适量，鸡...
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![做肉丸子可以用绞肉机吗]( "做肉丸子可以用绞肉机吗")
- 可以用绞肉机，但是最好用手工制作比较好，味道和口感会更好一些。事实上,真正最好的方法使肉丸味道又嫩又光滑是用锤子用木棍打肉菜泥,可增加粘度的肉末,但日常生活中很少这样做,所以最常见的用刀切的方式,必须肉末切肉的时候,好味道。用绞肉机剁碎的肉还没有碎到可以说是肉...
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![红烧铁狮子头为何是大肉丸子]( "红烧铁狮子头为何是大肉丸子")
- 红烧铁狮子头是江苏省扬州等地特色传统名菜，属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。红烧狮子头名字很霸气，但实则是大肉丸子。这是因为红烧铁狮子头里面的“狮子头”用扬州话说是大劗（zuān）肉，普通话就是大肉丸子。肉里面包含螃...
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![肉丸子煮多长时间能熟]( "肉丸子煮多长时间能熟")
- 肉丸子根据个头大小和火力大小，煮的时间也不同：1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火煮10-15分钟左右。2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右。3、如果好像酒店那样的牛肉丸，火够猛气够盛十一分钟就可以了，煮老了口感就不好了。4、如...
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![虾肉丸子的家常做法]( "虾肉丸子的家常做法")
- 用虾肉做出来的丸子特别的鲜美，我个人是很喜欢吃的，尤其是用来涮火锅或者是用来做汤，今天教大家做做家常的虾肉丸子，一起来看看吧。操作方法01我比较懒，用的是虾仁，你要是勤快还是买青虾吧，买来之后剥出虾仁，把虾线挑出来加料酒腌制几分钟。02虾仁用刀背剁，剁好之后加上葱姜末，一点...
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![肉丸子汤面怎么做好吃]( "肉丸子汤面怎么做好吃")
- 主食材：挂面240克。配料：肉丸子9个，生菜一颗，鸡蛋3个，盐适量，味精适量，胡椒适量，小葱适量。步骤1:水煮开，放入肉丸子步骤2:放入挂面，搅拌均匀步骤3:放入盐，味精，胡椒步骤4:加入酱油步骤5:放入生菜步骤6:加入适量的色拉油步骤7:撒入葱花步骤8:锅里刷少量的色拉油步骤9:磕入鸡蛋步骤10:...
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![肉丸子可以冷冻吗]( "肉丸子可以冷冻吗")
- 肉丸子可以冷冻。但是冷冻之后肉丸子的口感会变得不好，建议是冷藏或者是在短时间能食用。如果是想保存很久的话，建议还是冷冻，这样子能延长肉丸子的保质期。肉丸子通常都是用切碎的肉来制作的，它的形状一般都是球形的，通常都是煮熟之后再售卖或者食用的。肉丸在不同的地区有着...
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![肉丸子调馅分享怎么做好吃]( "肉丸子调馅分享怎么做好吃")
- 主食材：肉400克。配料：面包屑60克，十三香半茶勺，蚝油1汤勺，老抽1汤勺，生抽1汤勺，盐半茶勺，糖2茶勺，姜3克，葱1根，洋葱半个。步骤1:肉泥400克加蚝油、老抽、生抽各1汤勺，白糖2茶匙，五香粉和盐半茶匙调拌均匀。步骤2:再加入洋葱、葱花、姜末调拌均匀。步骤3:还需要打水，大约是100毫升的水，...
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![水煮肉丸子的家常做法]( "水煮肉丸子的家常做法")
- 丸子是我们经常吃的一种食物，下面来看看水煮肉丸的做法。工具/材料五花肉适量大葱适量生姜适量蛋清适量植物油适量食用盐适量五香粉适量酱油适量操作方法01挑选上好的五花肉清洗干净。02大葱剥好，清洗干净。03生姜清洗干净，切成丝。04将清洗好的五花肉、大葱、生姜片放在一...
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![肉丸子汤面的做法]( "肉丸子汤面的做法")
- 主食材：挂面240克。配料：肉丸子9个，生菜一颗，鸡蛋3个，盐适量，味精适量，胡椒适量，小葱适量。步骤1:水煮开，放入肉丸子步骤2:放入挂面，搅拌均匀步骤3:放入盐，味精，胡椒步骤4:加入酱油步骤5:放入生菜步骤6:加入适量的色拉油步骤7:撒入葱花步骤8:锅里刷少量的色拉油步骤9:磕入鸡蛋步骤10:...
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![肉丸子汤的制作方法]( "肉丸子汤的制作方法")
- 肉丸子汤怎么做肉丸子汤的制作方法不难，只有掌握好正确的方法，以及有足够的耐心，做好喝的肉丸汤，也是特别简单的。做肉丸汤可以使用三分肥七分瘦的猪肉馅儿，也可以使用鸡胸肉搅打成肉泥。我通常是比较喜欢用鸡肉做肉丸的口感也比较细腻，而且不像猪肉那么油腻，不过做鸡肉丸确实吃...
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![怎么做糯米肉丸子！]( "怎么做糯米肉丸子！")
- 操作方法01糯米适量，洗净，提前一个小时用水泡上。02肉馅适量，剁碎，也可以选择搅碎，备用。03葱适量，剁碎。04胡萝卜半根，切成碎丁。05洋葱适量，切碎。06茭瓜半根，切碎。07切好的材料和肉馅放在一起，加点盐，酱油少许，搅拌均匀。08将搅拌好的肉馅团成丸子，然后滚上一层泡好的糯米。09锅里...
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![口感软糯鲜嫩 味道层次分明的糯米咸蛋黄肉丸子 小朋友最爱]( "口感软糯鲜嫩 味道层次分明的糯米咸蛋黄肉丸子 小朋友最爱")
- 每一口糯米咸蛋黄肉丸子都能让人感受到鲜咸美味的完美结合。这款小吃中，糯米包裹着咸蛋黄，切开后形状美观，外形迷人，口感也相当诱人。一、材料：1.主料：猪肉400克，糯米100克2.配料：食盐3克，味精2克，葱5克，姜3克，料酒15毫升，生抽10毫升，淀粉适量，香菇3朵，胡萝卜适量二、制作步骤：1.将鸡蛋打...
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![莲藕肉丸子怎么做好吃]( "莲藕肉丸子怎么做好吃")
- 主食材：猪肉馅200克，莲藕100克，鸡蛋1个，玉米淀粉50克。配料：葱花10克，生抽2勺，蚝油2勺，胡椒粉1勺，食盐适量。步骤1:莲藕去皮，刨细丝，剁碎。步骤2:猪肉馅加葱花，莲藕。步骤3:磕入鸡蛋，玉米淀粉。步骤4:再加入生抽，食盐，胡椒粉，蚝油，搅拌上劲。步骤5:虎口挤出肉丸子形状。步骤6:五成油温放入...
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![肉丸子的做法]( "肉丸子的做法")
- 肉丸子怎么做好吃:食材：猪肥瘦肉250克、白菜50克、海米20克、水发木耳20克、香菜20克、淀粉适量鸡蛋清30克、鸡蛋1个、葱丝5克、姜末10克、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、香油1匙、绍酒1匙、酱油1匙、白醋2匙肉丸子的做法：1、猪肥瘦肉剁成泥；2、香菜分成2份，一份切末，另一份切...
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