![春笋对人体有什么功效]( "春笋对人体有什么功效")
- 春笋的功效与作用春笋对人体有补充营养的功效。春笋的营养价值很高，其中含有丰富的维生素，膳食纤维以及各种矿物质和微量元素，能够很好的为我们身体补充营养物质，满足我们身体对各种营养成分的需求，春笋的口感非常好，口味鲜美，我们适量的吃一些春笋，可以有效的增进食欲，提升胃口，让...
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![春笋和冬笋哪个好吃]( "春笋和冬笋哪个好吃")
- 其实冬笋和春笋都是一家人，只不过采摘的时间不同，所以以不同的时间来命名。冬笋是春笋的雏形，春笋是冬笋的发展，两种都由竹鞭上的笋芽发育而成，没有本质上的差别。一般竹笋长出土面前称为“冬笋”，出土后叫“春笋”。1、所以，冬笋肉质更细密，有一点涩麻有一点鲜甜，口感很丰富；而春...
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![春笋一般在几月份长出]( "春笋一般在几月份长出")
- 春笋一般在2月份就长出了。它的生长分为三个阶段，冒土是在2月初到4月上旬，初步长成是在4月中旬和下旬，成熟期是在5月份以后，这三个阶段的春笋都可食用，不过口感上会有差异。其中2月份的春笋最为鲜嫩，口感最好。4月出土的春笋生命力旺盛，可长成竹子，不建议挖取。5月份的春笋也有一...
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![咸肉春笋怎么做好吃]( "咸肉春笋怎么做好吃")
- 主食材：笋250克，咸肉一块。配料：生姜两片，葱一根，辣椒适量，盐适量，生抽适量。步骤1:笋洗净步骤2:切一块咸肉洗净，放入水中煮一会步骤3:将春笋切段步骤4:咸肉煮好后切片，然后将姜，葱，辣椒切好备用步骤5:锅中放油，放入姜葱白翻炒步骤6:放入咸肉片翻炒步骤7:放入春笋翻炒步骤8:倒入少许...
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![如何挑选鲜嫩好吃的春笋]( "如何挑选鲜嫩好吃的春笋")
- 1、看笋壳。笋壳一般以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色，中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐色，新鲜度就会差很多。2、看笋肉。笋肉的颜色越白则越脆嫩，笋肉黄色者质量次之，绿色的则质量较差。...
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![油焖春笋X腌笃鲜怎么做？]( "油焖春笋X腌笃鲜怎么做？")
- 工具/材料春笋，青笋，白糖，食盐，生抽，老抽，咸肉，排骨操作方法01春笋，青笋洗净切块。02将咸肉下锅焯水后捞出。03排骨洗净下锅焯水，然后捞出。04另起一锅冷水，下咸肉和排骨，加入姜片和葱结，大火煮开。05放入春笋和青笋，加水没过食材，倒入牛百叶节。06焖煮十五分钟即可食用。操作方法201热...
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![春笋炖黄鱼怎么做好吃]( "春笋炖黄鱼怎么做好吃")
- 主食材：黄花鱼500克，春笋150克。配料：料酒适量，生姜适量，大蒜适量，香葱适量。步骤1:将春笋去衣洗净，切好步骤2:将黄鱼去鳞去内脏洗干净步骤3:油锅加入生姜，大蒜爆香步骤4:黄鱼煎的两边金黄步骤5:加入春笋炒一分钟步骤6:有适量的料酒，生抽，白糖，水煮五分钟步骤7:打上香葱即可起锅...
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![春笋五花肉怎么做好吃]( "春笋五花肉怎么做好吃")
- 主食材：春笋4根，五花肉看着来吧。配料：葱一根，姜四片，蒜三瓣，干辣椒三个，豆瓣酱一勺，生抽老抽耗油各一勺。步骤1:四根春笋剥好洗干净步骤2:斜着切片步骤3:水沸、下入笋片焯水，根据自己切的薄厚，煮半分钟到两分钟自己把控。（春笋中有大量草酸以及粗纤维，直接食用口感苦涩，焯水可以去除...
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![男子贪吃春笋后呕血又昏厥 是怎么回事？]( "男子贪吃春笋后呕血又昏厥 是怎么回事？")
- 春笋是发物，肠胃不好的人不能多吃，贪吃导致胃肠道负担过重。在江苏有一则消息引起了人们的关注：一名男子在贪吃春笋后突然呕血，接着又昏厥不醒。经过紧急送医，该男子最终脱离了危险。春笋是春季时节的一种常见蔬菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，尤其...
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![松茸春笋煲豆腐的做法]( "松茸春笋煲豆腐的做法")
- 主食材：豆腐500克，松茸100克，春笋150克，胡萝卜50克。配料：生抽适量，香葱适量。步骤1:胡萝卜去皮切丝步骤2:松茸洗净切片步骤3:胡萝卜和春笋放入油锅翻炒一下步骤4:另起油锅加入豆腐煎制两面金黄步骤5:加入切片的松茸步骤6:再加入炒制过的春笋和胡萝卜步骤7:加入适量的生抽和清...
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![凉拌春笋做法是什么]( "凉拌春笋做法是什么")
- 1、材料准备好。2、笋切成片。3、锅里加入油加入盐烧开后加入笋煮。4、煮好的笋过一下清水。5、然后加入香醋及焯过水的胡萝卜。6、加入生抽。7、加入盐及鸡精。8、加入油辣子。9、然后搅拌均匀。10、搅拌好装盘。...
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![春笋有点苦有毒吗]( "春笋有点苦有毒吗")
- 并不是春笋的这种“苦味”主要指的就是它那种涩口的奇怪滋味，虽然这种青涩的“苦味”十分符合春笋生机勃发的本质，但是为了烹饪口感和滋味的完美呈现，还是需要被去掉的。其实导致春笋有那种涩口“苦味”的物质其他很多蔬菜也都有，只不过是含量没有春笋那么高而已，这个涩口味道...
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![春笋烧肉怎么做好吃]( "春笋烧肉怎么做好吃")
- 主食材：春笋100克，五花肉20克。配料：食用油5毫升，盐3克，生抽5克，鸡粉3克。步骤1:春笋、五花肉切片步骤2:春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用步骤3:倒入食用油，放入五花肉翻炒至变色步骤4:倒入蒜片，大火爆香，倒入春笋，翻炒均匀步骤5:放盐、生抽、鸡粉，翻炒均匀，盛出即可...
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![春笋的家常做法]( "春笋的家常做法")
- 春笋怎么炒好吃:食材：春笋300克、菠菜100克、水淀粉2汤匙、黄酒10克、味精2克、盐5克。春笋的家常做法：1、春笋切成厚片，下锅煮熟捞出；2、菠菜下锅略煮一下捞起，放入冷水中过凉后捞出，剁成菜泥；3、锅内倒入适量油，烧热后放入笋片，煸炒几下再烹入黄酒、盐、味精，略煮；4、最后放入菠菜...
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![河蚌春笋豆腐汤怎么做好吃]( "河蚌春笋豆腐汤怎么做好吃")
- 主食材：大河蚌两个，老豆腐一块，春笋一个，咸肉一小块。配料：姜片几片，料酒适量，酱油适量，盐适量，白胡椒适量。步骤1:河蚌在盐水里搓干净，然后这样拿着河蚌用刀片开步骤2:打开河蚌看里面是不是有泥巴，把里面的泥巴清洗掉步骤3:河蚌肉用刀背敲松，然后切成条，放在砂锅里，加入姜片，料酒和水，煮...
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![春笋怎么挑选]( "春笋怎么挑选")
- 1、看形状：在挑选春笋的时候，一定要先看它的形状，最好选择那些头尾一致的春笋，这样的春笋口感鲜嫩，而且营养价值高那些两端粗细不一的春笋比较老烹调以后口感不太好。2、看长度：挑选春笋时还可以看笋节的长度，质量好的春笋每个笋节的长度差不多都是一样的，而且每个笋节之间的距离...
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![春笋正当时，筋头巴脑炖一锅，鲜嫩无比怎么做好吃]( "春笋正当时，筋头巴脑炖一锅，鲜嫩无比怎么做好吃")
- 主食材：筋头巴脑500克，春笋2根。配料：土豆1个，老抽适量，黄豆酱1大勺，料酒3勺，葱姜适量，八角2个，桂皮1小段，香叶3片，冰糖1把，盐适量，生抽2勺。步骤1:筋头巴脑清洗干净后切成大块，用清水浸泡两小时，中间换水一次，将血水泡出步骤2:泡好的牛肉凉水下锅，加料酒焯水，捞出后清洗干净，同时另起锅烧开...
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![肉焖春笋怎么做好吃]( "肉焖春笋怎么做好吃")
- 主食材：春笋500克，猪前腿肉300克，黄酒30克。配料：葱末10克，料酒10克，生抽20克，盐3克，水适量。步骤1:将春笋洗净后保留最嫩的笋芯，然后切成滚刀块，放入碗中步骤2:碗中倒入黄酒，充分揉搓均匀后倒入适量水至水量覆盖春笋，浸泡15分钟后沥水备用步骤3:将猪肉切块备用步骤4:锅内热油，放入葱...
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![春笋蒸蛋怎么做好吃]( "春笋蒸蛋怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋4个，春笋100克。配料：生抽适量，盐适量。步骤1:将春笋去衣切碎步骤2:鸡蛋打入碗里，用筷子快速打散步骤3:盐加入温水化开步骤4:将温水冲在打好的鸡蛋里步骤5:再搅拌一下步骤6:加入春笋丁，并用保鲜膜盖起来步骤7:锅里蒸15分钟左右步骤8:浇上一勺生抽...
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![吃春笋的禁忌]( "吃春笋的禁忌")
- 吃春笋的禁忌的答案是：尿道、肾、胆结石患者不宜多食；必须焯水；不宜与寒性食物同食；不能多吃春笋一般在2月份就长出了。它的生长分为三个阶段，冒土是在2月初到4月上旬，初步长成是在4月中旬和下旬，成熟期是在5月份以后，这三个阶段的春笋都可食用，不过口感上会有差异。其中2月份的春...
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![袋装春笋用焯水吗]( "袋装春笋用焯水吗")
- 春笋是需要焯水的。首先，春笋上的草酸较多。直接食用草酸对身体有害，所以焯水可以去除春笋上的草酸。其次，春笋会有一定的苦涩味。不焯水直接吃，味道会不好，吃多了又会发涩。因此，需要将苦味和涩味焯一下。第三、春笋焯水后，无论是炒还是煮，都比较容易煮熟，焯水后更容易煮熟。因此...
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![春笋炖肉的做法]( "春笋炖肉的做法")
- 主食材：猪肉500克，春笋250克。配料：黄油10克，小葱3根，姜3片，八角3粒，料酒1勺，黑豆酱油2勺，老抽1/2勺，蔬之鲜1匙，盐1匙。步骤1:猪肉切块步骤2:春笋洗净切块步骤3:锅中加入黄油小火融化步骤4:放入猪肉煎至金黄步骤5:放入葱段，姜片和八角炒香步骤6:放入料酒，黑豆酱油，老抽和蔬之鲜炒匀步骤...
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![鲜甜脆嫩香的油焖春笋怎么做好吃]( "鲜甜脆嫩香的油焖春笋怎么做好吃")
- 主食材：春笋一个。配料：醋适量，蒜苗一棵，白糖一勺，辣椒面一勺，生抽一勺，耗油一勺，盐巴适量，水少许，大蒜2瓣，小米椒一个。步骤1:春笋剥壳，本来新鲜的，我忘记了。所以有点烂了，唉用菜刀，削去腐烂的地方，清洗干净，切块，放入锅中煮熟大火烧开，去涩味步骤2:捞出沥干水分步骤3:笋切片大蒜切片，辣椒...
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![如何区别春笋和冬笋哪个更好吃]( "如何区别春笋和冬笋哪个更好吃")
- 春笋和冬笋的区别有哪些春笋和冬笋都很好吃。最主要的是根据自己的喜好选择不同的人，可能对于春笋和冬笋的爱好不一样，喜欢吃哪种哪种就最好吃。公损失立冬之后，毛竹的地下净侧芽发育而成的笋芽，因为还没有长出来，口感比较细嫩。整体的口感特别鲜嫩，味甘性微寒，归为肺经，有凉血滋...
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![春笋和冬笋哪个是发物]( "春笋和冬笋哪个是发物")
- 春笋和冬笋哪个是发物的答案是：都是中医认为，春笋味甘性寒，是发物，可能会引起某些疾病。所以在吃的时候一定要控制量，而且不能天天都吃，更不能每顿都吃，你只可以一次吃五片或六片。春笋含有丰富的粗纤维，可以帮助消化食物，但因为它比其他有助于消化的蔬菜硬好多，所以也相对不好消化...
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维知科普网
