![花胶炖鲜奶冰箱放几天]( "花胶炖鲜奶冰箱放几天")
- 1、建议放1-2天左右的时间即可。2、虽然在冰箱的低温条件下可以帮助抑制细菌及其他有害物质的滋生，从而延长花胶炖牛奶的保质期，但是由于花胶炖牛奶中含有大量的蛋白质、维生素等营养物质，容易与冰箱中的其他物质发生反应而导致变质，不利于人体健康，所以一般建议花胶炖牛奶放...
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![如何挑选花胶]( "如何挑选花胶")
- 1、色泽以质地洁净：无血筋瘀血等物，半透明，色泽淡黄透亮者为佳。2、大小、厚薄：同一种类的花胶个头越大、胶身越厚，其质量越好，所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重。3、气味：优质花胶闻之无腥味，无臭味。炖煮后也没有腥味，而且爽口、滑身，而不会滑潺潺的...
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![鱼胶和花胶的区别是什么]( "鱼胶和花胶的区别是什么")
- 鱼胶和花胶其实是同一种食材。鱼胶是鱼泡，鱼鳔的干制品。因为鱼胶的胶原蛋白非常丰富，炖后汤水粘，胶质多，所以称为鱼胶。花胶从狭义上来说，特指黄花胶这一品种。黄花胶是鱼胶中最常见的一款，属于黄花鱼的鱼胶。因为明星大多食用黄花胶来美容滋补，所以黄花胶是被吃出了名气的。而...
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![花胶玉米排骨汤的做法]( "花胶玉米排骨汤的做法")
- 花胶排骨玉米汤花胶玉米排骨汤本身就是非常不错的一道汤，能够有着很好的营养价值，在制作的时候，其实方法并不是特别的困难，只要掌握好步骤就可以了，小伙伴们首先要把花胶泡发好切成两厘米左右的条，然后把排骨再购买回来之后用冷水泡一下，把里面的血都泡干净，然后再用热水煮一下，把...
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![花胶一定要泡12小时吗]( "花胶一定要泡12小时吗")
- 1、花胶必须要泡12小时，这样才能充分的泡发，吃起来的口感才会更好。2、鱼胶（别名鱼肚、花胶）是鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡）的干制品，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。3、鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微...
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![什么是花胶]( "什么是花胶")
- 1、花胶就是人们常说的鱼肚，即各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。2、胶又名鱼肚，是用大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）制作而成，在一些亚洲国家包括中国菜中被用作烹饪材料。3、一般品质的主要是用来加入炖汤，以加强口感和黏稠度，品质高者亦可用来做成菜肴。关于什么是花...
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![牛奶炖花胶是用鲜奶吗]( "牛奶炖花胶是用鲜奶吗")
- 牛奶炖花胶一般用普通的牛奶就可以了，所以是可以用鲜奶的。为了使花胶出胶，炖煮的时间要长一点，如果单纯用纯牛奶来炖煮，牛奶中的水分很快就蒸发完了，直至蒸发完花胶也不一定出胶，所以我们加入适量的水来补充蒸发掉的水分。牛奶炖花胶用奶粉还是纯牛奶：一般建议用纯牛奶会更好，用...
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![花胶要焯水吗]( "花胶要焯水吗")
- 花胶炖之前要先经过焯水，这一步工序主要作用就是去掉花胶中的腥味，在焯水的时候需要特别注意否则就会使其中的胶质溶解造成营养流失。在焯水的时候火力不能过大，焯水的时间不能过长否则造成胶质流失，水煮开后转小火焯水一分钟就要捞出，捞出后要马上过冷水，这样的目的是使胶质温...
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![花胶有什么功效和作用]( "花胶有什么功效和作用")
- 1、花胶可以促进机体免疫功能，增强身体的抵抗能力。在花胶中含有丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能的作用。一般身体抵抗力较差，经常生病的人，最适宜经常食用。2、花胶是理想的高蛋白、低脂肪食品。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种...
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![楼上花胶的正确泡发方法]( "楼上花胶的正确泡发方法")
- 第一步，将花胶全部放入一个容器内，倒入纯净水将花胶浸泡一整天，一整天就是24小时，然后每8小时记得换一次水，因为水里会有杂质也有点异味。第二步，24小时过后，花胶变的比较软比较大，然后烧一锅水，里面多放点姜片，多倒点料酒，这样可以达到非常好的去腥效果，水烧开后，将花胶放进去，花胶会...
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![花胶是什么东西]( "花胶是什么东西")
- 花胶是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。拓展资料：花胶主要有厚度，煲起不腥和不溶化，食落粘滑又爽口，才算极品；一般品质多数用来熬...
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![花胶是什么鱼的鱼肚]( "花胶是什么鱼的鱼肚")
- 花胶是白口、黄唇鱼、黄花鱼等大型鱼的鱼肚，并不是某一条特殊的鱼身上的。花胶就是鱼肚，是鱼鳔干制品，因为它里面富含胶质，所以称之为花胶，地区不同，叫法也有所不同，例如鱼泡、鱼胶等。现在的花胶有数百种，每种花胶都来自不同种类的鱼鳔部分，花胶的价钱取决于鱼种的罕见程度。根据...
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![发霉的花胶还可以吃吗]( "发霉的花胶还可以吃吗")
- 发霉的花胶还可以吃吗的答案是：不能如果花胶霉变比较严重的话，一般就不建议继续食用了，发霉的花胶不仅营养成分已经严重流失，没有原有的食用价值，而且其中还产生了大量的霉菌或虫卵，人体食用后，霉菌还可能会影响人体的肠胃、肝脏、肾脏等器官的健康，引起身体不适，对健康不利。干燥...
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![花胶怎么泡发]( "花胶怎么泡发")
- 1、冷泡法：把纯净水、矿泉水或者过滤后的自来水的冷水倒入放有干花胶的容器中。2、水位线要过花胶后再高出一厘米左右即可。每隔1到2个小时看一下正在泡发的花胶。3、如果能用手卷起来，那就是泡发好了，如果卷不弯，那就继续泡。蒸煮法：把干花胶上锅蒸，蒸30分钟或者水煮30分钟后，...
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![花胶放越久越好吗]( "花胶放越久越好吗")
- 花胶放越久越好吗的答案是：是花胶就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的...
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![花胶的功效有哪些 做法有哪些]( "花胶的功效有哪些 做法有哪些")
- 花胶有滋补身体、养胃、增强免疫力等功效，一般的做法有红枣花胶、花胶炖鸡汤等。花胶是一种传统的食材，它营养丰富，具有很多健康功效和药用价值。在我国的菜肴中被广泛使用。它是由鱼鳔制成的，因其富含胶质，口感软滑，被人们誉为“海鲜中的黄金”。在平时的饮食生活中可以尝试不...
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![花胶炖牛奶要不要放水]( "花胶炖牛奶要不要放水")
- 花胶炖牛奶不要放水。如果在花胶炖牛奶中加水，会使其中的营养物质淡掉，从而降低花胶炖牛奶的营养价值；其次，花胶炖牛奶中加水还会使牛奶的味道变淡，从而降低其食用价值。所以，一般不建议往花胶炖牛奶中加水。花胶牛奶需要放水吗花胶牛奶需要放水，下面是做法。准备材料：花胶、纯牛...
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![狗狗可以吃花胶吗]( "狗狗可以吃花胶吗")
- 狗狗不可以吃花胶，狗狗吃少量花胶会刺激胃，引起呕吐，刺激肠道，引起肠痉挛和腹泻。食用过量的话会导致频繁呕吐腹泻等，脱水、电解质紊乱一系列问题。另外，洋葱和大蒜的所有形式（粉状、生的、熟的或者脱水的等等）都可以损伤一只狗的红血细胞，导致贫血。偶然的小剂量可能没什么大问题...
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![花胶炖牛奶要炖多久]( "花胶炖牛奶要炖多久")
- 1、花胶炖牛奶要是要看花胶的厚度，如果是比较薄一些的花胶，一般是炖2-3个小时左右即可，厚一些的鱼胶，就炖4-5个小时的样子。2、如果是用烧煤气的砂锅，可以先用大火烧开之后，再用小火炖2个小时左右。3、另外如果是加热好的牛奶，可以炖2-2.5个小时，适量缩短时间。...
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![牛奶炖花胶有股腥味正常吗]( "牛奶炖花胶有股腥味正常吗")
- 牛奶炖花胶有腥味是比较正常的。因为花胶是用鱼的鱼鳔晒干制成，难免还是会有一股鱼的腥味，所以我们在购买花胶的时候尽量选择老胶，老胶经过长期放置后，腥味成分逐渐挥发，炖煮后腥味减轻了不少，所以买花胶的时候尽量选择老胶。花胶里面的一丝丝黄油我们可以泡发后剪掉，那就是腥味...
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![花胶一次吃多少]( "花胶一次吃多少")
- 花胶一次吃多少合适？一次性吃过多的花胶，人的消化系统根本吸收不了那么多，反而会造成浪费，那么花胶一次吃多少才能发挥最大功效！花胶因为营养价值比较高，而人体每天吸收的量是一定的，所以每次炖的量大概在15-20克左右即可，吃多了效果也一样，并不是越多越好，人数增加的话可递增。选...
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![花胶太子参鹧鸪汤的做法]( "花胶太子参鹧鸪汤的做法")
- 主食材：花胶1个，太子参1把，枸杞适量，无花果6-8个，蜜枣1个。配料：盐少许。步骤1:花胶泡发一晚，洗干净剪小块步骤2:鹧鸪洗干净，切小块步骤3:花胶冷水下锅，大火煮开步骤4:加入鹧鸪和太子参，枸杞，无花果，蜜枣，盖上盖子大火煮开，小火煮1小时步骤5:加入少许盐调味，少许盐可以调出甜味，不能多，当...
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![美丽胶妍即食花胶什么时候吃好]( "美丽胶妍即食花胶什么时候吃好")
- 说起美丽胶妍的这个即使花胶，选用墨西哥深海鱼胶，水溶性胶圆蛋白含量更高，营养也更全面，据网友称由于这片水域没有经过工业开发，水质纯净没被污染过，所以这种环境产出的花胶更建康，营养价值也更高了。不过要想令花胶的功效发挥到最佳，小编建议大家早上7:00-8:00空腹吃或晚上10:00...
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![花胶要泡多久为最佳]( "花胶要泡多久为最佳")
- 花胶也叫鱼鳔、鱼肚，价格昂贵，一般是干制售卖的。我们可以先将干花胶清洗干净，在清水中浸泡24小时左右，待膨胀软化后取出。然后将泡好的干花胶放入锅中，加入适量姜片，大火煮开。锅烧开后五分钟即可取出。将花胶用冷水浸泡三四个小时，即可充分浸泡。花胶泡发要不要放冰箱：最好在泡...
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![鱼胶和花胶有什么区别]( "鱼胶和花胶有什么区别")
- 花胶和鱼胶都是对鱼鳔干制品的称呼，没有区别。鱼鳔是鱼类调节身体的器官，富含胶质，主要成分是胶原蛋白、维生素、多种微量元素，其营养价值高，有“海洋人参”的美誉。花胶的功效花胶味甘、性平，能够补肾固精、养血止血、滋阴养颜。花胶中含有大量胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质...
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