![家常黄瓜粉丝凉拌菜的做法]( "家常黄瓜粉丝凉拌菜的做法")
- 黄瓜是非常不错的蔬菜，很多人都会用它做凉拌菜。下面小编就给大家介绍一种黄瓜粉丝凉拌菜的做法。工具/材料黄瓜，粉丝，豆皮，大蒜，辣椒油，香油，醋，白糖操作方法01首先将黄瓜，粉丝，豆皮清理干净放在案板上，如下图所示02接下来我们把粉丝放在温水中，等到粉丝变软了就把粉丝捞出来即可，如...
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![沙拉汁凉拌菜怎么做好吃]( "沙拉汁凉拌菜怎么做好吃")
- 主食材：紫甘蓝100克，胡萝卜1个，菜椒1个。配料：沙拉汁1包。步骤1:将三种蔬菜洗干净步骤2:紫甘蓝切丝、菜椒切条步骤3:胡萝卜擦成丝，水开焯烫半分钟，然后捞出控水晾至温热步骤4:将三种食材放在大碗里步骤5:准备一包沙拉汁（焙煎芝麻口味）步骤6:倒在蔬菜上步骤7:拌匀即可...
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![葡萄籽油可以凉拌菜吗]( "葡萄籽油可以凉拌菜吗")
- 可以凉拌食用。葡萄籽油是将葡萄籽低温压榨而成的一种食用油，适用于多种形式的烹饪。它清淡、不油腻，可以增强而不是压倒正在烹饪的食物的味道。它非常适合生饮、沙拉酱、腌鱼、煎炸和烘焙。葡萄籽油也可用于烹饪。葡萄籽油含有哪些成分：维生素B1、B3、B5、维生素F、维生素C...
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![夏日凉拌菜怎么做好吃]( "夏日凉拌菜怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜适量，腐竹适量，木耳适量。配料：花生米适量，蒜末适量，香菜适量，小米辣适量，辣椒油1小碗，生抽1勺，香醋1勺，盐适量，糖适量，鸡精适量。步骤1:木耳、腐竹泡发后，焯水30秒后捞出步骤2:碗中放入腐竹、木耳、黄瓜、花生米、蒜末、香菜、小米辣步骤3:加一勺生抽、一勺香醋，少量盐、糖...
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![葵花籽油可以直接凉拌菜吗]( "葵花籽油可以直接凉拌菜吗")
- 可以，但最好用橄榄油或香油。葵花籽油色泽金黄，清澈透明，气味清香。它是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，能促进人体细胞的再生和生长，保护皮肤健康，减少血液中胆固醇的积累。它是一种高级营养油。葵花籽油冰点低，容易吸收。葵花籽油还含有较多的...
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![凉拌菜调料有哪些]( "凉拌菜调料有哪些")
- 1、麻酱汁。将芝麻酱用香油调稀，加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。常见的有：麻酱豇豆、麻汁黄瓜等。2、咸鲜汁。取碗，加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。这种调味汁多用于凉拌素菜。3、酸辣汁。1勺盐、1勺香...
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![疫情期间可以吃凉拌菜吗]( "疫情期间可以吃凉拌菜吗")
- 吃了凉拌菜，如果洗干净了没有问题，感染冠状病毒首先需要有传染源，如果你近期没有和感染的人有接触，或者是出入人多的公共场所，没有传染源就不需要担心。凉拌菜、熟肉制品在较高的室温下容易滋生细菌，甚至变质，因此建议保存在低温条件下，并尽早食用。从超市购买回来的蔬菜水果，生活...
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![爽口凉拌菜的做法]( "爽口凉拌菜的做法")
- 主食材：黄瓜1个，洋葱适量，红椒适量，花生米适量。配料：白糖适量，盐1勺，蒜末适量，生抽适量，醋适量，香油适量，辣椒油2勺。步骤1:选一根不长不短的黄瓜拍碎切块，红椒切块、洋葱切块步骤2:加入洋葱块、红椒块、蒜末、香菜、白糖、花生米步骤3:加入一勺盐、适量生抽、醋、香油、两勺辣椒油...
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![10种超好吃的凉拌菜做法！]( "10种超好吃的凉拌菜做法！")
- 夏天来了，冷菜也就更加受欢迎了，可是我们大多数人普遍都只会做两个冷菜，无人不知的拌黄瓜和拌西红柿，那么今天小编就来带大家学习更多的冷菜做法。操作方法01萝卜丝拌大头菜用料：胡萝卜一个，大头菜适量，香葱一条，彩椒一个，花椒6粒，食用油10毫升，盐适量，花椒油2-3滴，香油2-3滴。02方法：...
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![蟹醋能用于凉拌菜吗]( "蟹醋能用于凉拌菜吗")
- 可以拌冷菜吃。蟹醋和普通醋的用法都是差不错的，可以直接蘸螃蟹吃，也可以用来蘸饺子吃，也可以拌冷菜吃的，基本上没有什么问题。在冷菜里放一些醋，不仅可以使菜的味道更好，而且有很好的杀菌和防腐效果。在混合黄瓜和萝卜丝等凉拌菜时，可以添加一些醋，因为醋可以抑制细菌的生长，提高...
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![蚝油能凉拌菜吗]( "蚝油能凉拌菜吗")
- 1、能。蚝油可以凉拌菜，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有“海底牛奶”之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。2、蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其...
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![黄瓜豆皮凉拌菜怎么做好吃]( "黄瓜豆皮凉拌菜怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜2根，豆腐皮200克，金针菇300克。配料：盐1勺，白醋2勺，耗油1勺，辣椒酱1勺。步骤1:黄瓜切成丝步骤2:圆葱也切成丝步骤3:豆腐皮切丝，然后烧一锅开水，给切好的豆腐丝焯水。金针菇也过下水步骤4:都准备好后放到一起步骤5:加入调料，拌匀，就可以啦...
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![夏日清爽凉拌菜，青椒拌千张，爽口不腻怎么做好吃]( "夏日清爽凉拌菜，青椒拌千张，爽口不腻怎么做好吃")
- 主食材：千张1-2张，青椒一只。配料：麻油2勺，糖一小勺，生抽2勺，蚝油一勺，盐1勺。步骤1:千张清洗干净，然后叠在一起，从上往下卷起，然后切粗丝。青椒去柄去籽，然后也是切丝。步骤2:锅里放入半锅清水，先大火烧开。放入千张丝，煮开进行焯水。中火煮一会，倒入青椒丝，和千张丝一起焯水，不需要焯水...
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![凉拌菜能不能加热]( "凉拌菜能不能加热")
- 1、但是还是建议一次性吃完，凉拌菜本身就是要现做现吃的，做好以后放的时间久了尽量不要再吃，隔夜的凉拌菜更不能吃。2、冷菜隔夜之后就不要在吃了，即便是放在冰箱保存的也不要食用。3、在做冷菜时，调味品不要放太多，能调味即可。同时所用的食材也一定要干净。关于凉拌菜能不能...
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![怎样做美味的凉拌菜花？]( "怎样做美味的凉拌菜花？")
- 最近比较喜欢喝粥配凉拌菜，让我看看家里还有什么可以做凉拌菜？从冰箱里找出了一块菜花，还有点香菜，那就今天做美味的凉拌菜花，下面我把具体做法说一下，喜欢的可以看看。工具/材料菜花适量，蒜适量，辣椒面适量，香菜少许，食盐，生抽、香醋适量。操作方法01取适量菜花放入洗菜盆中用清水...
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![胡麻油凉拌菜的做法]( "胡麻油凉拌菜的做法")
- 主食材：金针菇2包，小米椒数个，青瓜半根，白芝麻适量。配料：胡麻油适量，盐1勺，调味汁适量，酱油适量，陈醋适量，食用油少许。步骤1:亚麻公社胡麻油步骤2:食材准备好：金针菇，小米椒，青瓜，胡麻油步骤3:奶锅放入适量的水，加1勺的盐步骤4:少许的食用油煮开步骤5:水开后金针菇下锅焯煮2-3分钟捞出...
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![开胃凉拌菜，吃出好胃口-核桃菠菜塔怎么做好吃]( "开胃凉拌菜，吃出好胃口-核桃菠菜塔怎么做好吃")
- 主食材：纸皮核桃200克，菠菜150克，花生60克。配料：醋（a）3汤匙，糖（a）3汤匙，盐0.5克，六月鲜酱油（a）2汤匙，白芝麻（a）15克，大蒜4瓣，胡萝卜（装饰用）适量。步骤1:准备食材步骤2:核桃去皮，花生去皮（可以放入微波炉中，就可以轻松去皮了）步骤3:去皮后的花生，核桃，放入食品袋中，用擀面杖敲碎或打碎机打碎步骤4:...
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![凉拌菜的做法]( "凉拌菜的做法")
- 主食材：芹菜30克，豆角30克，菜花30克，土豆片20克。配料：胡萝卜30克，青红辣椒适量，洋葱适量，生抽5克，胡椒粉1克，盐3克，香油2克，食用油5毫升，姜丝5克，酒鬼花生适量。步骤1:锅中放入清水煮沸，倒入芹菜30g，焯水30秒捞出步骤2:沸水中放入豆角30g，焯水30秒后捞出步骤3:放入菜花30g，焯水30秒后捞出...
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![苦菊的做法凉拌菜怎么做]( "苦菊的做法凉拌菜怎么做")
- 材料大集合。花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎，苦菊清洗干净备用（因为一会要凉拌生吃的，要用家里的饮用水哦）。把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化，苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料拌匀即可。在表面撒上少许的红萝卜丝，一个减肥餐就搞定咯。...
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![黄瓜豆皮凉拌菜的做法]( "黄瓜豆皮凉拌菜的做法")
- 主食材：黄瓜2根，豆腐皮200克，金针菇300克。配料：盐1勺，白醋2勺，耗油1勺，辣椒酱1勺。步骤1:黄瓜切成丝步骤2:圆葱也切成丝步骤3:豆腐皮切丝，然后烧一锅开水，给切好的豆腐丝焯水。金针菇也过下水步骤4:都准备好后放到一起步骤5:加入调料，拌匀，就可以啦...
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![凉拌菜太酸了加什么中和]( "凉拌菜太酸了加什么中和")
- 凉拌菜太酸了加什么中和的答案是：辣椒、生抽。凉拌菜太酸了可以加些辣椒、生抽缓解酸味。凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜这种做法是最能保存蔬菜营养素的一...
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![怎样做美味的丝瓜凉拌菜？]( "怎样做美味的丝瓜凉拌菜？")
- 丝瓜味甘，性凉，具有清热化痰，凉血止血，美容抗癌等功效，丝瓜含有多种维生素，具有健脑的功效，将丝瓜进行凉拌，可以最大限度的保留其营养物质，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的丝瓜凉拌菜？希望能够帮助到大家。操作方法01准备一根较嫩的丝瓜，适量红椒，再准备葱，姜，蒜，干辣椒备用。丝...
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![凉拌菜怎么做好吃]( "凉拌菜怎么做好吃")
- 主食材：芹菜30克，豆角30克，菜花30克，土豆片20克。配料：胡萝卜30克，青红辣椒适量，洋葱适量，生抽5克，胡椒粉1克，盐3克，香油2克，食用油5毫升，姜丝5克，酒鬼花生适量。步骤1:锅中放入清水煮沸，倒入芹菜30g，焯水30秒捞出步骤2:沸水中放入豆角30g，焯水30秒后捞出步骤3:放入菜花30g，焯水30秒后捞出...
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![凉拌菜放冰箱可以吗]( "凉拌菜放冰箱可以吗")
- 凉拌菜放冰箱可以吗的答案是：不可以不可以。大多数病菌都是嗜盐菌，喜欢在20℃~30℃的温热条件下生长，但冰箱中会含有李斯特氏菌，这种病菌可以在冰箱冷藏室的温度下繁殖，食用后会对身体不益，因此凉拌菜不可以放在冰箱中。蔬菜即拌即吃，开胃醒脾，对身体也没有不良影响。最有害的吃...
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![凉拌菜花]( "凉拌菜花")
- 凉拌菜花的做法：食材：菜花300克，生抽1茶匙，大蒜5瓣，生姜1小块，盐，油，干辣椒4个，小葱2根，辣椒油2茶匙，鸡精步骤：1、菜花用小刀分切为小朵，放入大碗中加清水、2勺盐浸泡20分钟，清水冲洗干净后捞出；2、小葱切长段，干辣椒切段，生姜切末，蒜切末；3、锅中水沸后，加入2勺盐，倒入菜花煮制断生捞出沥干备...
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维知科普网
