![土豆丝焯水后要过凉水吗]( "土豆丝焯水后要过凉水吗")
- 炒土豆丝需不需要焯水，这要看前期准备工作做的如何了，如果土豆丝提前切好，用清水冲冼2遍然后用淡盐水浸泡的，炒时可以不加水的，因为土豆中含有好多的淀粉的，清洗加浸泡使土豆中的粉只都泡出来，炒时才不会发粘。如果没有来得及浸泡土豆丝，最好是用开水焯一下，然后再炒这样比较清脆...
- 17177
![破壁机榨豆浆加热水还是凉水]( "破壁机榨豆浆加热水还是凉水")
- 破壁机打豆浆的时候，冷水热水都可以，因为本身就是需要进行加热的，在制作的过程当中也会通过加热的方式将豆子做熟，不会出现冷水不加热的情况，也因此这一点也是完全不用进行担心的。但是使用热水的时候，温度不要太高因为温度如果过高的话，会让破壁机产生报警的情况，本身破壁机就会...
- 4638
![做蚝油生菜烫好的生菜需要凉水吗]( "做蚝油生菜烫好的生菜需要凉水吗")
- 需要过凉水，这样才能保持颜色碧绿。在蚝油中炸生菜时，你们必须记住两个步骤。第一步是将水漂白，第二步是冷却。加上这两个步骤，你可以把莴苣煮得更好。生菜是一种不能长时间放置的蔬菜。撕下每一片莴苣球，然后将其放入盆中，加入一匙盐清洗，清洁表面并控制水。此时，在煎锅中加入清...
- 24577
![饺子凉水下锅还是热水]( "饺子凉水下锅还是热水")
- 如果是刚包的新鲜饺子就要开水下锅，然后点三次开水后起锅;速冻饺子需要水煮开后放点盐和油之后再下锅;冷冻水饺可以在水快开的时候下锅，最好是下锅前先在冷水中浸泡半分钟。下饺子是冷水下锅还是热水下锅煮饺子该用什么温度的水，要分情况而定，不能一概而论。若是自家包的饺子...
- 2149
![白凉粉热水放还是凉水放]( "白凉粉热水放还是凉水放")
- 1、白凉粉放凉水。2、在吃白凉粉的时候不能直接使用热水，建议用凉白开会更好一些，要是直接用开水冲泡的话，那么很容易将白凉粉弄熟，这样吃起来极为影响口感，同时也不方便后续制作。3、建议在制作白凉粉的时候，先将白凉粉倒进碗里面，然后再加适量凉白开，边加变用筷子或者是勺子进...
- 26933
![白凉粉用热水还是用凉水]( "白凉粉用热水还是用凉水")
- 白凉粉，就是石凉粉。各地叫法不同,还有叫冰粉的。白凉粉这种食物吃起来冰冰凉凉并且非常的爽口。那做白凉粉是用热水还是凉水呢?白凉粉是不可以直接用开水冲泡的，如果直接用开水冲泡的话，很容易将白凉粉直接弄熟，制作的最佳方法是使用凉白开，倒入凉白开，然后用汤匙或筷子将其均...
- 5196
![煮生蚝用开水还是凉水]( "煮生蚝用开水还是凉水")
- 煮生蚝用开水还是凉水的答案是：凉水虽然用热水煮可以缩短煮的时间，但是一般建议用冷水煮生蚝更好，因为在煮的过程中，产生的水蒸气可以慢慢渗入到生蚝肉中，使内外的成熟度接近，这样生蚝的口感也会更加鲜嫩，如果用热水，外层的生蚝肉成熟度会更高，而且其中的蛋白质也会发生变性，导致蚝...
- 16095
![蒸馍开水还是凉水上锅]( "蒸馍开水还是凉水上锅")
- 1、没有发酵好的馒头用冷水上锅蒸，发酵好的馒头用热水上锅蒸，这样蒸出来的馒头才会又大又软。2、如果馒头没有发酵好，假如突然遇到热气，就会出现粘结，导致馒头夹生，馒头也会有点半生不熟的。用凉水蒸没发酵的馒头，凉水加热的过程也是馒头慢慢发酵的过程。3、如果馒头发酵好了，可...
- 22804
![狗狗脑炎用凉水激头活过来了]( "狗狗脑炎用凉水激头活过来了")
- 狗狗脑炎用凉水激头活过来了可能只是暂时的，这种方法不能根治脑炎，只能让狗狗暂时冷静。当狗狗出现步态不稳、共济失调、口吐白沫、意识不清等类似脑炎的症状时，最好还是立即带狗狗到宠物医院进行检查治疗，避免耽误治疗时机而造成生命危险。提示：虽然狗狗脑炎是可以治愈的，但是...
- 8512
![秋葵焯水后过凉水吗]( "秋葵焯水后过凉水吗")
- 秋葵焯水后过凉水。秋葵焯水后，温度比较高，出水后会与空气中的氧气接触产生热氧作用，导致营养流失。过凉水可以让秋葵及时冷却降温，减少营养流失，并且保持较好的口感和色泽。秋葵是锦葵科秋葵属，素有蔬菜王之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状...
- 29930
![蒸排骨是开水蒸还是凉水蒸]( "蒸排骨是开水蒸还是凉水蒸")
- 蒸排骨一般是等水开了之后在将排骨放进去蒸，因为肉类在遇到温度较高的蒸汽时，外部组织凝缩，内部富含鲜味成分氨基酸等的鲜汁就不会外流，从而把全部的风味都“锁”在肉中，这样蒸出的排骨味道更鲜美且肉质有光泽，蒸出来也会比较多汁。蒸排骨要不要焯水：炖排骨汤前先给排骨焯水，这样...
- 15707
![蒸汽烫伤能用凉水冲吗]( "蒸汽烫伤能用凉水冲吗")
- 蒸汽烫是生活中常见的现象，一旦发生这种意外情况马上将烫伤的手浸入干净的冷水中，这样就可以有效地减轻疼痛，然后可根据受伤的程度来决定是否看医生。蒸汽烫伤用什么药膏好：蒸汽烫伤是生活中常会发生的一种事情，像这种要想缓解疼痛且不留疤首选复方金花油+珍珠生肌膏。烧烫伤...
- 22851
![酸梅汤粉用热水冲还是用凉水冲]( "酸梅汤粉用热水冲还是用凉水冲")
- 建议使用温水。酸梅粉是将酸梅和山楂煮沸，加入糖、桂花等辅料制成的固体饮料。用温水冲泡更合适，最好稀释8倍左右，味道更好。酸梅汁可以在冷、热和室温下饮用。它尝起来很新鲜，味道独特。酸梅粉富含维生素和微量元素。营养物质可以在一定温度下随水释放。如果酿制的酸梅汤汁...
- 15154
![车上的积雪用凉水冲吗]( "车上的积雪用凉水冲吗")
- 1、车上的积雪用温水冲。由于冬季气温较低，用冷水洗车不能达到很好的融雪效果。而且，发动机加热后，冷水清洗会迅速冷却下来，导致发动机罩表面的油漆开裂。2、正确的洗车方法是发动汽车，打开汽车上的加热系统，然后用温水清洗汽车。3、清洗后，应打开门，擦干水迹，以防残留水在门缝处...
- 13750
![勾芡用凉水还是热水]( "勾芡用凉水还是热水")
- 1、凉水。2、一般情况下，在进行勾芡工作的时候最好使用凉水，要是用热水的话，会直接将淀粉弄熟，难以完全搅拌开。在进行勾芡的时候，大多数使用的都是生粉也就是木薯淀粉，不过用玉米淀粉、红薯淀粉也是可以的，具体还是看制作什么食物。3、在勾芡的时候需要掌握好勾芡的时间，通常在...
- 9217
![蒸包子用什么凉水好还是热水好]( "蒸包子用什么凉水好还是热水好")
- 冷水。蒸包子的时候用冷水蒸是比较好的。这是因为冷水蒸的时候，把冷水加热到热水是有一个循序渐进的过程的，这个升温过程正好可以让包子的面胚进行加热发酵，使包子皮变得蓬松软香，而且包子里面的馅也比较容易蒸熟。如果用热水蒸的话，由于蒸笼里面的温度过低，所以会影响包子的发...
- 20846
![自热火锅加入凉水还是热水 热多久可以食用]( "自热火锅加入凉水还是热水 热多久可以食用")
- 自热火锅加入凉水，一般加热15分钟可以食用。在这个快节奏的时代，许多东西都被做制作成了速食产品，哪怕是火锅也可以随时随地的想吃就吃。并且现如今也有许多的自热火锅品牌供大家所选购，不论是在大型超市还是便利店，都能够轻易的购买得到自热火锅，非常深受年轻人的喜爱。自热火...
- 8789
![蜂蜜能用凉水冲吗]( "蜂蜜能用凉水冲吗")
- 1、蜂蜜能用凉水冲。2、蜂蜜一般食用冷水或者是温水进行冲泡的，用冷水冲蜂蜜的话，有清热、润燥的作用，而且喝起来也不会太过于烫口，比较适合在夏天的时候饮用。3、另外用温水也是非常不错的，这样有很高的润肠效果，且还能让里面的营养成分更容易被人体吸收。4、不过蜂蜜不建议用...
- 8730
![炖鱼汤用热水还是凉水]( "炖鱼汤用热水还是凉水")
- 鱼汤的制法是将新鲜的鱼去鳞洗净，除内脏，鳃，切成小块，将油烧热，放葱，姜炝锅出香味，下鱼块生炒2分钟，加入适量开水旺火烧开，改小火慢煮，一直煮到鱼肉离骨，汤厚发白时，将鱼骨捞出，加盐，滴些香油即可。如果在煮汤时加几片白萝卜，或滴几滴牛奶，倒些啤酒，不仅增加营养，而且能使鱼肉鲜嫩，味道更美...
- 11238
![自热食品方便快捷，使用自热包时应该添加凉水吗？]( "自热食品方便快捷，使用自热包时应该添加凉水吗？")
- 自热食品方便快捷，使用自热包时应该添加凉水吗？的答案是：应该使用自热食品时，应使用凉水与自热包反应，如添加热水或者开水，容易因反应过快，导致自热包剧烈膨胀，甚至破裂。自热食品带有一个发热包，遇到水以后温度会上升，而加热包主要是由铁粉、铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料构成...
- 10489
![荸荠煮熟要过凉水吗]( "荸荠煮熟要过凉水吗")
- 可以过凉水也可以不过凉水。荸荠煮熟后，可以根据自己的口味，选择是否放在冷水中。如果喜欢清脆的味道，最好放在冷水里，因为荸荠含有一定的淀粉含量，但冷水会有面条的味道。如果你喜欢软绵绵的味道，可以直接用冷水吃，而且不会影响你的健康另外，以下是烹调荸荠的具体方法：1、将荸荠...
- 23995
![煮虾是水开了放还是凉水放]( "煮虾是水开了放还是凉水放")
- 1、煮虾是水开了放。2、煮大虾必须是热水下锅，煮大虾热水下锅的好处有很多。如果要是冷水下锅的话，大虾肉里面的酶会分解虾肉中的营养，那大虾煮出来也会很柴。3、大虾煮制时为了便于入味，最好选择开水下锅，这样可以瞬间锁住大虾的营养和鲜味，使其不流失！调料主要以去腥为主，不要...
- 15755
![水煮鸡蛋用凉水还是热水]( "水煮鸡蛋用凉水还是热水")
- 1、沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。其次，鸡蛋中的蛋白质凝固变性，并不需要很高的温度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的温度能达到100℃。2、如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一样。所以煮蛋的时候，应该开盖，让水微微冒泡，而不是沸腾。3、煮的...
- 11161
![粽子出锅后需要过凉水吗]( "粽子出锅后需要过凉水吗")
- 一般不需要过凉水。煮熟的粽子需要浸入水中，但不能直接浸入冷水中。粽子煮好后，不要急着把它们从锅里拿出来，放在锅里浸泡。如果你用一个普通的铝锅煮粽子，粽子需要在锅里浸泡大约1个小时才能出来；如果你用高压锅煮粽子，熄火后，你需要在锅里炖20到30分钟左右，这样可以使粽子的味...
- 12690
![焯水过的肉可以用凉水冲吗]( "焯水过的肉可以用凉水冲吗")
- 焯水过的肉可以用凉水冲吗的答案是：如果只是普通的炖炒，肉焯水后不需要过凉水，如果打算卤制的话，焯水之后建议过凉水，因为更容易入味。肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)...
- 7348
维知科普网
