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有关豆干的知识大全

火腿肠豆干炒荷兰豆的家常做法
  • 火腿肠豆干炒荷兰豆的家常做法

  • 火腿肠肉质细腻,鲜嫩爽口。豆干口感鲜香,营养丰富。荷兰豆质地脆嫩,口味清香。用火腿肠搭配豆干与荷兰豆一起同炒,营养味美,清新爽口,风味独特,色味俱佳。下面介绍火腿肠豆干炒荷兰豆的家常做法。工具/材料火腿肠1根(85克),白豆干1个,荷兰豆150克。葱,姜,蒜,盐,味精,五香粉,料酒,蚝油,油。操...
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红椒豆干炒里脊的做法
  • 红椒豆干炒里脊的做法

  • 制作时间:15分钟难易程度:一般口味:咸鲜分类:炒菜主食材:红椒1个、鸡蛋1个辅料:蒜苗2根、蒜2瓣、姜1块、猪里脊250克、豆腐干2块、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺步骤:1、里脊肉洗净切丝;2、加入生抽1勺;3、料酒1勺;4、鸡蛋1个;5、淀粉1勺;6、拌匀腌制10分钟;7、红椒去蒂,去籽后切成丝;8、豆...
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尖椒豆干怎么做好吃
  • 尖椒豆干怎么做好吃

  • 主食材:豆干子2块,胡萝卜1根,尖椒2个。配料:油适量,盐5克,生抽1勺,大蒜2瓣。步骤1:豆干子,胡萝卜,尖椒都准备好步骤2:豆干子切成条状步骤3:胡萝卜也切成宽的条状步骤4:尖椒切成丝,所有食材都切好步骤5:锅里油热之后,放入几片蒜片炝锅炒出香味,再倒入切好的菜煸炒步骤6:倒入一勺生抽和...
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芹菜豆干肉丝的家常做法
  • 芹菜豆干肉丝的家常做法

  • 工具/材料芹菜、瘦肉、豆干、泡椒、食盐、老抽、淀粉操作方法01把芹菜去叶,切成2CM左右的小段,然后清洗放在簸箕里沥水备用02豆干清洗然后切条,装在碗里备用03准备几个泡椒然后切丝备用04瘦肉切丝,然后放入淀粉和食盐搅拌均匀(自己家做的红苕粉需要用水泡一下)05热锅下油,菜籽油...
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豆干炒什么好吃
  • 豆干炒什么好吃

  • 豆干炒什么好吃:食材:韭菜花200克、虾米10克、豆干150克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、食用油5克、盐1克、生抽2克、料酒1克炒豆干的家常做法:1、韭菜花清洗干净,然后切成段;2、豆干切条、大葱切片、姜切末、蒜切片;3、虾米放入温水中浸泡10分钟,捞出;4、锅里倒油,油温烧至6成热,把姜...
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豆干和香干有什么区别
  • 豆干和香干有什么区别

  • 豆干和香干在外观、味道和营养成分方面有区别。外观:豆干一般是直接由豆腐经过处理之后,去掉一些水分制成的,表面和内部都是白色的;香干一般还需要加入其它调料进行腌制,腌制结束之后外表一般是棕色或者发黑的。味道:豆干一般只有豆制品的豆香味,并没有其它味道;香干因为经过了五...
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豆干怎么做好吃
  • 豆干怎么做好吃

  • 1、准备好食材:豆腐干2块,青椒2个,食用油、食用盐适量,花椒少许。2、首先把买回家的豆腐干和青椒洗干净,放菜板上备用。豆腐干切丝,青椒切丝,备用。3、热锅下油,丢入花椒爆香一会儿。4、倒入豆腐干爆炒,等豆腐干微卷的时候就可以倒入青椒了。倒入青椒翻炒均匀。5、最后就是等青椒...
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豆干怎么炒好吃
  • 豆干怎么炒好吃

  • 豆干怎么炒好吃:食材:茭白300克、豆干200克。辅料:青椒80克、食盐3克、食用油适量。茭白炒豆干的做法:1、豆干切片,青椒切细丝,茭白切成片;2、锅中水烧开,然后倒入茭白片,焯水30秒,捞出;3、锅里倒食用油,烧热后倒入青椒丝,翻炒2分钟,再倒入茭白和豆干一起炒;4、最后加入少许盐调味,炒匀...
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豆干炒肉的做法
  • 豆干炒肉的做法

  • 豆干炒肉怎么炒食材:蕨菜200克、猪里脊肉150克、豆干100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、淀粉5克。豆干炒肉的做法:1、蕨菜放入锅中炒熟,然后切成段;2、豆干切细长条,姜切末,蒜切末;3、里脊肉切丝,放入碗中,然后加料酒、淀粉、1克盐、10毫升水...
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肉片豆干炒芥兰的做法
  • 肉片豆干炒芥兰的做法

  • 肉片豆干炒芥兰怎么做食材:芥兰300克、胡萝卜50克、豆干100克、猪廋肉100克、姜2克、大葱10克、大蒜2瓣、小米椒2个调味料:食用油5克、酱油1克、糖1克、盐1克、淀粉1克、料酒1克肉片豆干炒芥兰的做法:1、芥兰摘去叶子切片,胡萝卜切片,豆干切片,姜切末,大蒜切末,大葱切圈,小米椒切...
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豆干怎么拌
  • 豆干怎么拌

  • 豆干怎么拌食材:豆干3块、洋葱半个,香菜2根、盐1克、生抽2克、糖1克、香油2克、辣椒油2克、鸡精2克。洋葱拌豆干的做法1、豆干洗净切细条,洋葱洗净切细丝;2、香菜洗净切段;3、准备一个大碗,放入豆干、洋葱丝,再加入盐、生抽、糖、香油、辣椒油、鸡精、香菜搅拌均匀;4、拌好后,装盘...
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莲藕豆干煮子排的做法
  • 莲藕豆干煮子排的做法

  • 主食材:子排2条,豆干6块,莲藕1份。配料:香料1把,生姜1块,生抽料酒适量,香菇酱适量,白糖少许。步骤1:备好所有食材。步骤2:子排提前用开水焯一下。步骤3:莲藕去皮切块豆干切块入电饭锅。步骤4:加入焯水后的排骨及生姜。步骤5:再加入料酒,生抽,香菇酱,白糖,香料。步骤6:再加入清水。步...
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凉拌豆干的家常做法
  • 凉拌豆干的家常做法

  • 豆干怎么凉拌:食材:豆干200克、香菜3克、大蒜3瓣、辣椒油5克、花椒油3克、鸡精1勺、香油3克、生抽10克、白糖1勺、盐1勺。凉拌豆干的家常做法:1、豆干洗净切丁;2、香菜切成段,大蒜切末;3、碗中放入豆干丁、香菜、蒜末,调入生抽10克、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、辣椒油5克、花椒...
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豆干可以冷冻吗
  • 豆干可以冷冻吗

  • 1、豆干可以冷冻。2、豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。3、咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。5、豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。...
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西芹豆干回锅肉的做法
  • 西芹豆干回锅肉的做法

  • 西芹豆干回锅肉怎么做:食材:五花肉200克、豆干50克、西芹100克、葱段适量、蒜片适量、红椒20克、姜片适量、豆瓣酱1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙西芹豆干回锅肉的做法:1、豆干切片,西芹切段,红椒切块;2、锅中加入适量水煮沸,放入五花肉,加入葱段...
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豆干香干熏干区别
  • 豆干香干熏干区别

  • 豆干,一般指豆腐干,是豆腐的再加工制品。咸香爽口、硬中带韧,是中国各大菜系中都有的一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。香干,是中国特色传统名吃。主要材料有豆腐;辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。...
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尖椒豆干的做法
  • 尖椒豆干的做法

  • 主食材:豆干子2块,胡萝卜1根,尖椒2个。配料:油适量,盐5克,生抽1勺,大蒜2瓣。步骤1:豆干子,胡萝卜,尖椒都准备好步骤2:豆干子切成条状步骤3:胡萝卜也切成宽的条状步骤4:尖椒切成丝,所有食材都切好步骤5:锅里油热之后,放入几片蒜片炝锅炒出香味,再倒入切好的菜煸炒步骤6:倒入一勺生抽和...
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蒜薹豆干炒鸡蛋怎么做好吃
  • 蒜薹豆干炒鸡蛋怎么做好吃

  • 主食材:蒜薹80克,豆干120克,鸡蛋1个。配料:油10克,盐1克,生抽3克。步骤1:准备好蒜薹豆干和鸡蛋。步骤2:蒜薹洗净切小粒。步骤3:茶干切小粒。步骤4:鸡蛋打散加盐拌匀。步骤5:锅中油热,撒入梅花盐。步骤6:倒入豆干煎至酥黄盛起备用。步骤7:锅中倒油,倒入蒜薹翻炒。步骤8:倒入豆干加...
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豆干芹菜炒肉怎么做好吃
  • 豆干芹菜炒肉怎么做好吃

  • 豆干芹菜炒肉是一道大众化的家常菜,但是我们现实中天天面对的就是这些家常菜,我们只能想办法做出自己喜欢的风味来,现在小编把做法分享给大家,希望帮到有需要的你。工具/材料猪肉200克香芹200克豆干200克红椒二个大蒜籽三瓣蚝油一勺鸡粉一勺操作方法01把豆腐干切成条,再把红椒...
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海带豆干汤怎么做好吃
  • 海带豆干汤怎么做好吃

  • 主食材:水发海带100克,豆腐干100克,牛骨汤1碗。配料:盐1克,胡椒粉少许,猪油少许,味精少许,葱花少许,枸杞少许,葱结1个。步骤1:热锅先倒入一大碗清水,再倒入牛骨汤,放入海带,豆腐干和葱结步骤2:大火煮沸后撇去浮沫,放入猪油,转中火煮15分钟步骤3:15分钟后调入盐和胡椒粉拌匀,夹出葱结,调入...
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高汤豆干怎么做好吃
  • 高汤豆干怎么做好吃

  • 主食材:白豆干500克,油豆腐200克。配料:高汤适量。步骤1:将白豆干对角划上两刀步骤2:将高汤放进锅里,化开煮沸步骤3:加入白豆干步骤4:在加入油豆腐步骤5:用大火煮沸后,加入适量的冰糖步骤6:收一下汤汁加入香葱步骤7:起锅...
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咖喱豆干炒甘蓝的做法
  • 咖喱豆干炒甘蓝的做法

  • 主食材:甘蓝半颗。配料:咖喱1块,葱1棵,肉适量。步骤1:甘蓝切丝后洗净步骤2:配料切好备用步骤3:锅中放油,油热后加葱花,咖喱煸炒几下再下肉丝步骤4:加葱花和豆干步骤5:放甘蓝继续炒步骤6:炒至甘蓝变色变软,就可以出锅啦步骤7:装盘...
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豆干发霉了洗了能吃吗
  • 豆干发霉了洗了能吃吗

  • 1、豆干发霉了洗了不能吃。2、由于发霉的食物往往都是有毒的,因为霉属于是真菌,很多真菌在生长时会产生大量的种类繁多的有毒物质。3、这些有毒的物质,一旦被吃进肚子里面,会产生一些不舒服的症状,甚至是腹泻,对人体的肠胃是相当不好的。4、并且,经常吃发霉的东西的话,严重是会致...
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蒜薹豆干炒鸡蛋的做法
  • 蒜薹豆干炒鸡蛋的做法

  • 主食材:蒜薹80克,豆干120克,鸡蛋1个。配料:油10克,盐1克,生抽3克。步骤1:准备好蒜薹豆干和鸡蛋。步骤2:蒜薹洗净切小粒。步骤3:茶干切小粒。步骤4:鸡蛋打散加盐拌匀。步骤5:锅中油热,撒入梅花盐。步骤6:倒入豆干煎至酥黄盛起备用。步骤7:锅中倒油,倒入蒜薹翻炒。步骤8:倒入豆干加...
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豆干蒸北极虾的家常做法
  • 豆干蒸北极虾的家常做法

  • 北极虾的营养非常丰富,其中含有大量的不饱和脂肪酸和优质蛋白,并且富含各种微量元素,是非常健康的食品。北极虾的做法很多,这道豆干蒸北极虾非常适合夏天食用,简单方便,拌上调料蒸一蒸就是一道美味佳肴。工具/材料北极虾8个豆干5块蒜瓣3个食用油1小勺蒸鱼豉油1小勺白糖少许香葱...
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