![土豆切片片这样拌一拌，又薄又脆，香辣超的做法]( "土豆切片片这样拌一拌，又薄又脆，香辣超的做法")
- 主食材：土豆1-2。配料：小米辣若干，青椒1个，香菜1-2根，辣椒油若干勺，盐适量，鸡精适量。步骤1:准备土豆，其实一个大的就行或者俩小的也行。步骤2:土豆切片后焯水。步骤3:焯好后捞出沥水备用。步骤4:碗里放葱蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻。步骤5:少量多次淋入热油，待油温稍稍降下来点后，放...
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![如何做香辣花蛤？]( "如何做香辣花蛤？")
- 香辣花蛤是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道香辣花蛤才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料花蛤，盐巴，干辣椒，豆拌酱，火锅底料，酱油，芹菜叶子，香葱，操作方法01首先将买回来的花蛤放到容器当中并加入适量的盐浸泡2个小时，如下图所示。我...
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![香辣腊八豆怎么做好吃]( "香辣腊八豆怎么做好吃")
- 主食材：干黄豆1000克。配料：生姜450克，粗辣椒粉35克，细辣椒面50克，盐45克。步骤1:准备好干黄豆，洗净浸泡24小时。步骤2:涨发的黄豆倒入压力煲，二次保压共80分钟，至豆粒完整且入口软烂。步骤3:煮熟的黄豆沥干水分，晾凉，倒入无油容器，入冰箱冷藏发酵一个月至黄豆表面长出白色菌丝。步...
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![香辣牙签五花肉怎么做好吃]( "香辣牙签五花肉怎么做好吃")
- 主食材：五花肉半条，洋葱半个，生抽30克，料酒15克，酱油20克，白糖3克。配料：葱姜沫适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，水少许，食用油适量。步骤1:准备五花肉和洋葱。我各用了一半。步骤2:五花肉切薄片，更容易入味和煎熟。洋葱切丝，葱姜都切沫。步骤3:洋葱，葱姜沫，倒入切好的五花肉里，开...
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![香辣下饭的辣炒肚丝怎么做好吃]( "香辣下饭的辣炒肚丝怎么做好吃")
- 主食材：猪肚半个。配料：食盐2小勺，植物油适量，四季豆适量，青红椒适量，洋葱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，蚝油适量。步骤1:将猪肚借助面粉抓洗干净，我买的是清洁处理过的猪肚，省事不少。开水锅中放入花椒、姜片烧滚后，放入猪肚汆烫一下捞出；步骤2:炖锅中放入葱段、姜块、八角，放入...
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![香辣孜然烤羊排的做法]( "香辣孜然烤羊排的做法")
- 主食材：羊排适量。配料：花椒适量，八角适量，孜然粒适量，料酒适量，洋葱适量，葱姜适量，生抽适量，蚝油适量，烧烤酱适量，食盐适量，白芝麻适量，辣椒粉适量。步骤1:花椒和八角放入水中浸泡步骤2:羊排放入冷水锅中，加入葱姜、料酒，水开以后焯水二分钟捞出步骤3:羊排剁开，这样更容易烤熟，吃起来也更...
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![香辣鸡丝的家常做法]( "香辣鸡丝的家常做法")
- 鸡胸肉蛋白质含量非常高，具有补虚健胃，强壮筋骨，活血通络，滋补养身等功效，肉质细腻，滋味鲜美，营养丰富。小编为大家推荐的香辣鸡丝，是把鸡胸肉切成丝，腌制后与香菜和红干椒同炒，口感咸香微辣，味道鲜美，非常的爽口，下面为大家介绍一下做法。工具/材料鸡胸肉150克，红干椒12个，香菜50克。葱...
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![自制香辣萝卜干怎么做好吃]( "自制香辣萝卜干怎么做好吃")
- 主食材：红萝卜10斤。配料：腌菜粗盐适量，辣椒粉少许，绵白糖2勺。步骤1:红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净步骤2:将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态步骤3:将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了步骤4:找一个盆子，最好是陶罐，将切好的萝卜...
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![香辣萝卜干怎么做好吃]( "香辣萝卜干怎么做好吃")
- 主食材：萝卜干150克。配料：盐1克，生抽10毫升，葱1棵，蒜3粒，姜3克，干辣椒3个。步骤1:萝卜干用清水浸泡3个小时以上。步骤2:泡软的萝卜干，多清洗几遍洗净灰尘泥沙。步骤3:调味香料都处理好，全部切丝。步骤4:炒锅放油，放入葱丝姜丝蒜丝和辣椒丝炒香。步骤5:加入洗净的萝卜干。步骤6:翻...
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![香辣啤酒鹌鹑蛋怎么做好吃]( "香辣啤酒鹌鹑蛋怎么做好吃")
- 主食材：鹌鹑蛋400克，啤酒300克。配料：生抽20克，老抽3克，蚝油10克，冰糖5克，香叶2片，干辣椒适量，花椒适量。步骤1:400克鹌鹑蛋煮熟，剥掉壳待用步骤2:干辣椒段、花椒适量爆香步骤3:倒入鹌鹑蛋，加入20克生抽、3克老抽、10克蚝油、5克冰糖、2片香叶翻炒均匀步骤4:倒入300ml啤酒，盖盖焖煮至...
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![香辣白玉菇的做法]( "香辣白玉菇的做法")
- 主食材：白玉菇1份。配料：小米辣2个，油适量，生抽2勺，郫县豆瓣酱（甜面酱根据个人喜好）1勺，白糖半勺，葱丝1勺，蒜末1勺。步骤1:准备所有食材，清洗干净。步骤2:热锅冷油，放入蒜末，葱丝小米辣炒香后放豆瓣酱翻炒一下。步骤3:放入白玉菇炒出汤汁。步骤4:加入生抽和白糖翻炒30秒出锅。...
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![香辣金钱蛋怎么做好吃]( "香辣金钱蛋怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋20个。配料：面粉适量，青红椒适量，酱油20克，盐10克。步骤1:鸡蛋去壳切片步骤2:两面均匀裹满面粉步骤3:青红椒切小圈步骤4:锅底烧油鸡蛋煎至两面金黄步骤5:锅底烧油倒入青红椒爆炒倒入酱油盐步骤6:放入鸡蛋翻炒均匀步骤7:完成...
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![香辣鸭血怎么做好吃]( "香辣鸭血怎么做好吃")
- 主食材：鸭血1盒，尖椒若干，小米辣若干。配料：姜片3片，蒜瓣若干，干辣椒若干，豆瓣酱2勺，生抽适量，味极鲜适量，鸡精适量。步骤1:鸭血切成条。步骤2:尖椒小米辣斜刀切片。步骤3:鸭血需要焯水，2分钟左右捞出沥水备用。步骤4:锅中放油，倒入姜蒜干辣椒炒香。步骤5:之后倒入豆瓣酱炒出红油。步...
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![年年有余香辣烤鲈鱼怎么做好吃]( "年年有余香辣烤鲈鱼怎么做好吃")
- 主食材：鲈鱼一条。配料：葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量。步骤1:45克蒜蓉辣酱步骤2:适量葱姜末，适量酱油，适量调味料，适量胡椒粉步骤3:涂抹均匀腌制一会儿步骤4:锡纸倒入适量油步骤5:烤20分钟...
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![十分钟快手餐，香辣开胃还解馋~鸡蛋焖面怎么做好吃]( "十分钟快手餐，香辣开胃还解馋~鸡蛋焖面怎么做好吃")
- 主食材：面条100克，鸡蛋1个。配料：蒜瓣3个，香菜适量，红辣椒1个，小葱1根，格琳诺尔核桃油适量，白糖半勺，胡椒粉适量，生抽一勺，老抽半勺，蚝油适量。步骤1:准备好所有食材。步骤2:葱蒜辣椒香菜切碎，步骤3:小碗中加入生抽，老抽，香醋，糖，蚝油，胡椒粉，三大勺纯净水搅拌均匀步骤4:锅中加入格琳诺尔核...
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![香辣牛腩方怎么做好吃]( "香辣牛腩方怎么做好吃")
- 主食材：牛腩肉500克，青椒2枚，番茄1个，洋葱1个，胡萝卜1根，黄葱1根。配料：菜籽油1/2汤匙，料酒2茶匙，海椒面1/2茶匙，花椒面1/2茶匙，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，熟白芝麻1/2茶匙，干海椒1把，花椒1撮，老姜1块。步骤1:冰冻牛腩方，泡两小时左右。步骤2:洋葱、胡萝卜切丝，青椒、番茄切块，黄葱切段。步骤3:...
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![香辣白玉菇怎么做好吃]( "香辣白玉菇怎么做好吃")
- 主食材：白玉菇1份。配料：小米辣2个，油适量，生抽2勺，郫县豆瓣酱（甜面酱根据个人喜好）1勺，白糖半勺，葱丝1勺，蒜末1勺。步骤1:准备所有食材，清洗干净。步骤2:热锅冷油，放入蒜末，葱丝小米辣炒香后放豆瓣酱翻炒一下。步骤3:放入白玉菇炒出汤汁。步骤4:加入生抽和白糖翻炒30秒出锅。...
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![香辣毛豆的做法]( "香辣毛豆的做法")
- 毛豆是指黄豆还没够成熟的那种豆，今天用蒜米、花椒、辣椒酱爆炒毛豆，做出来的成品非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料毛豆400克，蒜米、花椒、辣椒酱适量。操作方法01首先把毛豆粒搞出来。02放到水里用手搓揉出表皮那层薄膜，然后把豆子捞上碟子备用。03辣椒酱...
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![香辣土豆条怎么做好吃]( "香辣土豆条怎么做好吃")
- 主食材：土豆两个，芹菜随心情。配料：郫县豆瓣酱一勺，麻椒数粒，葱一段，蒜两瓣。步骤1:材料大集合步骤2:土豆切成宽约0.5厘米的长条。步骤3:芹菜洗净切段，自从知道芹菜叶子是好东西，能降血压所以叶子都保留了。步骤4:先炸土豆条。步骤5:炸成这样步骤6:最好比我这个稍微老点，嘿嘿。步...
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![馋嘴香辣鸡翅尖怎么做好吃]( "馋嘴香辣鸡翅尖怎么做好吃")
- 主食材：鸡翅尖750克，豆瓣酱3勺，姜片4片，干辣椒3个。配料：花椒1小把，蒜末10克，酱油2勺，蚝油2勺，料酒2勺，热水1碗，食用油适量。步骤1:鸡翅尖清洗干净沥干水分，砂锅里倒入多一些的油，先把蒜末，花椒，姜片和干辣椒段小火爆香，不断翻动一下让其受热均匀。步骤2:再把豆瓣酱放入砂锅里，小火炒出红...
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![香辣小黄鱼的做法]( "香辣小黄鱼的做法")
- 主食材：小黄鱼6条。配料：油25克，黄豆酱少许，麻辣火锅底料适量，小葱少许，大蒜2瓣，小米椒1个，盐少许，生姜粉少许，花椒粉少许，料酒1汤匙，酱油1汤匙。步骤1:准备食材（小米椒忘记出镜了）步骤2:用刀在鱼身上划几刀，方便入味步骤3:小葱切碎步骤4:大蒜切碎步骤5:小米椒切碎步骤6:油锅烧热，放入小...
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![香辣鱼头煲的做法]( "香辣鱼头煲的做法")
- 主食材：鲢鱼头1个，油炸肉圆6个，豆腐适量。配料：shoot适量，植物油适量，青椒适量，干辣椒适量，葱段适量，姜片适量，蒜末适量，蒜苗末适量。步骤1:准备好所需的食材；步骤2:摩飞锅调至大火，倒入适量植物油；步骤3:放入处理好鲢鱼头，煎至变色；步骤4:放入灵魂酱料呷哺呷哺台式麻辣火锅底料，步骤5:放...
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![香辣卤鸭爪怎么做好吃]( "香辣卤鸭爪怎么做好吃")
- 主食材：鸭爪500克，清水300克。配料：呷哺呷哺香辣火锅底料60克，老抽1勺。步骤1:锅里倒入清水；步骤2:加入洗干净的鸭爪；步骤3:煮开后即可捞出过凉水；步骤4:砂锅里加入清水，放入火锅底料；步骤5:加入花椒，香叶和八角；步骤6:待水煮开后，加入鸭爪，倒入一勺老抽；步骤7:大火煮开后，转小火炖卤50...
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![香辣肉末豆腐怎么做好吃]( "香辣肉末豆腐怎么做好吃")
- 主食材：豆腐1块，肉末适量，木耳适量。配料：蒜适量，葱适量，小米椒适量，蚝油1勺，生抽2勺，豆瓣酱1勺，白糖适量，水淀粉适量。步骤1:准备食材：豆腐、肉末、蒜末、葱花、小米椒、木耳丝步骤2:豆腐切小块步骤3:油温7成热放入豆腐炸制，表面上色，略硬捞出步骤4:锅中肉末炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末...
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![香辣时蔬怎么做好吃]( "香辣时蔬怎么做好吃")
- 主食材：土豆1个，藕2节，芹菜50克。配料：呷哺呷哺火锅底料50克，白芝麻适量，盐适量。步骤1:土豆切片；步骤2:藕切片；步骤3:芹菜切成长条状；步骤4:锅里水烧开，倒入切好的藕片，煮5分钟左右；步骤5:倒入土豆片，煮两分钟左右即可；步骤6:芹菜倒入锅里煮30秒左右即可捞出；步骤7:锅烧热，加入油和呷哺...
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维知科普网
