琵琶肉是哪里的肉 生活 关注:1.46W次 琵琶是将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头,用盐巴和花椒撒在腹腔内,将猪缝合,风腌成完整的腊猪。琵琶肉又叫猪膘肉,是普米、纳西等族食物。猪膘肉的制作过程分为宰杀、剔骨肉、抹调料、缝制、压扁、晾晒、放置等几个步骤。 标签: 琵琶 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://wzkpw.com/zh-my/sh/90xjmg.html