炒鱼饼怎么做好吃
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主食材:鱼饼两张,洋葱1/2个,红甜椒1/2个,大葱半个,香油1匙。
配料:酱油1匙,糖稀1匙,料酒1匙,蒜末1/2匙,胡椒粉适量。
步骤1:洋葱、红甜椒、鱼饼切丝,大葱切成长片。(PS:可用胡萝卜代替红甜椒)
步骤2:将鱼饼放在筛子里,过热水,在将鱼饼的水分沥干。
步骤3:在碗里放入酱油1匙,糖稀1匙,1匙料酒,蒜末1/2匙,胡椒粉适量,混匀,制成调料酱。
步骤4:锅中倒入少许油,放入鱼饼,小火炒1-2分钟,再放入红辣椒和洋葱翻炒。
步骤5:洋葱变透明后,放入调好的酱料、大葱炒熟,最后在关火后,放入适量香油,撒上芝麻,完成。
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