西红柿玉米鲜虾饺怎么做好吃
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主食材:饺子皮适量,猪肉馅300克,西红柿200克,玉米(鲜)75克,干香菇10克,大虾100克,鸡蛋1个。
配料:色拉油25克,精盐2克,胡椒粉0.5克,姜粉1克,蚝油15克,香油5克。
步骤1:猪肉馅加入10g色拉油,拌匀后醒一下。
步骤2:西红柿去皮去蒂去瓤,切成小块;干香菇泡发后,去蒂洗净后切成小粒;大虾剥出虾仁,去虾线后切成小粒。
步骤3:热锅放油(15g),下蛋液快速滑散成小粒后盛出备用。
步骤4:将除鸡蛋碎外的其他配料加入肉馅中,加入调味料拌匀。
步骤5:加入鸡蛋碎搅拌均匀,肉馅就拌好了。
步骤6:将肉馅包成饺子,这里直接用的是买来的饺子皮。
步骤7:将饺子煮熟即可食用。可根据自己的喜好兑个蘸碟。
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