啤酒炖鱼的做法
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主食材:鱼块若干,啤酒1罐。
配料:洋葱半个,老抽适量,蚝油适量,小葱1根,小米辣若干。
步骤1:把鱼块加入老抽和蚝油腌制20分钟。
步骤2:洋葱切丝,姜切片。
步骤3:锅中放适量油,把姜片码好,再放入洋葱丝,爱吃金针菇的这里再铺点金针菇。
步骤4:之后再把鱼块也码好。
步骤5:加一罐啤酒大火煮开后,转小火盖盖炖15分钟左右。
步骤6:大火收汁,加入香葱粒和小米辣,就可以出锅啦。
步骤7:鱼肉很嫩,味道特别香。
步骤8:配着米饭吃,太下饭了。
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