芙蓉虾仁的做法
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主食材:虾仁10个。
配料:料酒1/3勺,盐1/4勺,淀粉1/3勺,牛奶3勺,姜粉1/4勺,橄榄油5勺,葱 1根,姜2片,尖椒1个。
步骤1:准备食材
步骤2:葱、姜、尖椒备用
步骤3:鸡蛋分出蛋清,磕到小碗里,倒入牛奶,调入盐
步骤4:用蛋抽打散
步骤5:油锅烧热,把蛋液转圈倒入炒锅
步骤6:滑炒
步骤7:把虾仁焯一下
步骤8:底油放葱姜辣椒,放虾仁炒
步骤9:放入鸡蛋、盐翻炒,勾芡出锅
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虾仁
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