普罗旺斯炖鸡腿的做法
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主食材:鸡腿4只,番茄3个,白葡萄酒适量,洋葱1个。
配料:辣椒4个,彩椒3个,蒜2头,胡椒粉适量,盐适量,油适量,迷迭香适量,百里香适量。
步骤1:鸡腿加盐,胡加粉,拌匀腌制一会,番茄切块,彩椒切条,辣椒,洋葱切条,鸡肉也腌好了。
步骤2:锅中放油,酱鸡腿煎至金黄,将蔬菜入锅煸熟,放入黑胡椒,盐,番茄炒匀。
步骤3:炒好倒入有鸡腿的锅里加入辣椒,迷迭香,百里香,加入白葡萄酒2-3杯,炒匀,摆盘。
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